ہوسکتا ہے کہ شراب اور چینی کھانے کا جوڑا دنیا میں سب سے واضح انتخاب نہ ہو۔ لیکن صحیح انتخاب آپ کے آؤٹ کو اوپر اور اس سے آگے بڑھا سکتے ہیں!
چینی کھانا یکساں سے دور ہے۔ لہذا ایک ایسی شراب تلاش کرنا ایک چیلنج ہے جو اس کے ذائقوں کی پیچیدگی کا نظم کر سکے۔
آئیے ہم اپنی پسندیدہ جوڑاڑیوں میں سے 7 پر ایک نظر ڈالتے ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ کچھ مشوروں کے ساتھ کہ متنوع انتخاب کے ساتھ کیا بہتر ہے۔ اس بات کی کوئی گارنٹی نہیں ہے کہ آیا آپ ایک گھنٹے بعد مزید بھوکے رہیں گے۔
ایک شراب ان سب پر حکمرانی کریں
کبھی کبھی جب آپ چینی ٹیک آؤٹ کا حکم دیتے ہیں تو ، جبلت یہ ہے کہ زیادہ بہتر ہے۔ تو ہم کہتے ہیں کہ آپ نے کھانا کے سترہ بیگ اٹھائے ہیں ، لیکن ان سب کے ساتھ جوڑنے کے لئے صرف ایک شراب کی گنجائش ہے۔ شراب نوشی کرنے والا کیا ہے؟
شراب اور چینی کھانے کا جوڑا لگانا بہت سے ذائقوں سے نمٹنے کے لئے مشکل معلوم ہوسکتا ہے۔ مسالہ دار ، میٹھا ، ٹینگی ، نمکین ، تلخ ، اور امامی سب ایک ڈش میں موجود ہوسکتے ہیں۔ اچھی خبر: جرمن کابینیٹ ریسلنگ اسے سنبھال سکتا ہوں!
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںیہ ریسلنگ کی خوشبو ، لطافت مٹھاس ، تیزابیت اور ہلکا جسم سے آتا ہے ، جو مختلف قسم کے مشہور چینی برتنوں کے ذائقہ کی شکل میں کھڑا ہوسکتا ہے۔
ایک کبنیٹ ریسلنگ؟ اچھا کہا ، کوکی۔ بذریعہ Flazingo Photos
چینی ٹیک آؤٹ اکثر نمکین اور تلی ہوئی ہوتی ہے ، جس کی ضرورت ہوتی ہے اعلی تیزابیت. اور پکوان جن میں میٹھے اور کھٹے عنصر کی جوڑی ہوتی ہے جس میں پھلوں کے آگے والی شراب ہوتی ہے۔
تاہم ، اگر آپ بھاری ذائقوں (تاریک چٹنی ، بتھ ، یا سور کا گوشت) کے ساتھ کچھ آرڈر کر رہے ہیں تو ، میٹھا تلاش کرنے پر غور کریں دیر سے کٹائی توازن کے ل.
کیس کی طرف سے شراب خریدنے
کیا آپ کا دل سرخ شراب سے دوچار ہے؟ تھوڑا سا پر مبنی شراب جیسے بائوجولیس ایک بہت اچھا انتخاب ہے۔ وہ کم ہوگئے ہیں ٹیننز ، اچھا تیزابیت ، اور ہلکا جسم ، جو مثالی ہے۔
نیز ، پھل ، مٹی اور پھولوں کے ذائقوں سے پکوان کی ایک وسیع رینج کھڑی ہوسکتی ہے۔ گامے مشروم یا گائے کے گوشت پر مبنی پکوان کے ساتھ بھی پیارے ہوں گے جو زیادہ مسالیدار نہیں ہوتے ہیں۔
شراب اور چینی کھانا جوڑا بنانا
لیکن کیا ہوگا اگر آپ کچھ مخصوص چاہتے ہو ، یا صرف ریسلنگ پر جل گئے ہو (ایسا نہیں ہوسکتا ہے کبھی ہو)؟ آئیے ایک نظر ڈالیں چینی کے 7 مقبول پکوان اور وہ شراب جن سے وہ پیار کرتے ہیں۔
پکوڑی کے مختلف شیلیوں. بذریعہ A. لمبو۔
نیپا میں سب سے مشہور شراب خانوں
انڈے کے رولس اور فرائڈ پکوڑی
کرکرا جیب میں لپیٹ جانے والی سبزیاں اور مختلف گوشت ، انڈے کے رول اور پکوڑے ایک لے جانے والا کلاسک ہیں۔
ساتھ جوڑیں: فرانسیاکارٹا
یہ کیوں کام کرتا ہے: اسی کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا روایتی طریقہ جیسے شیمپین ، فرانسیاکورٹا میں اکثر زیادہ واضح پھل کے نوٹ ہوتے ہیں جیسے لیموں ، آڑو ، اور چیری۔
الکحل میں کم اور تیزابیت زیادہ ، یہ تلی ہوئی بھوک بڑھانے والوں کا کامل ساتھ ہے۔ وہ تیزابیت تیل کے ذریعے کاٹ دے گی ، اور وہ بلبلے صرف گہری تلی ہوئی چیزوں کے لئے بھیک مانگ رہے ہیں۔
کیکڑے رنگون۔ بذریعہ A. Nguyen۔
کیکڑے رنگون
ایک اور جیب فوڈ کا پسندیدہ ، کیکڑے رنگون ایک کیکڑے کا پف ہے جو کیکڑے کا گوشت ، سکیلینز ، لہسن اور کریم پنیر سے بھرا ہوا ہے۔
ساتھ جوڑیں: سبز شراب
یہ کیوں کام کرتا ہے: ھٹی ، سفید پھول ، اور لیموں کی حوصلہ افزائی کے نوٹ کے ساتھ ، یہ ہائی ایسڈ شراب اس امریکی چینی کلاسک کے ساتھ ایک بہترین میچ ہے۔
ونہو وردے عام طور پر کیکڑے اور سمندری غذا کے ساتھ ایک لاجواب شراب ہے ، اور تیزابیت پنیر اور کڑاہی کے تیل سے چربی کو متوازن کرے گی۔ اس کے علاوہ ، ھٹی کے ذائقوں کو اچھی طرح سے کھڑا کر سکتے ہیں alliums لہسن اور اسکیلیون کی طرح
تلی ہوئی چاول۔ او اونئیڈور کے ذریعہ
تلی ہوئی چاول
عام طور پر گوشت ، ٹوفو ، یا سبزیاں کے ساتھ ، تلی ہوئی چاول انڈوں ، تیل ، سویا ساس اور لہسن کے اڈے والے اڈے پر ہلچل سے فرائی کیا جاتا ہے۔
ساتھ جوڑیں: لیمبروسکو۔
یہ کیوں کام کرتا ہے: لیمبروسکو پھلوں کے بارے میں ہے۔ اسٹرابیری ، بلیک بیری اور ہیبسکس چائے کو بھوک پن کے اشارے کے ساتھ سوچیں۔ لہذا یہ عمی کے رابطے کے ساتھ نمکین ، روغن اور خوشبو دار چیزوں کا مقابلہ کرنے کا کام سرانجام دیتا ہے۔
تیزابیت ، بلبلوں ، پھل پن ، بھوک پن ، اور کم ٹیننوں سے توازن پیدا ہوگا اور کھانے میں اضافہ ہوگا۔
سبزی ، توفو ، اور کیکڑے فرائڈ چاول کے ساتھ جائیں لیمبروسکو دی سوربرا۔ یہ ٹینن میں کہیں زیادہ نازک اور سب سے کم ہے۔ چکن اور سور کا گوشت کے لئے ، لیمبروسکو گریپروسا کا اونچا ٹینن اس چربی کو ختم کرسکتا ہے۔
کنگ پاؤ چکن۔ جولیس کے ذریعہ
کنگ پاؤ چکن
میٹھا ، کھٹا اور مسالہ دار: یہ شیچوان کلاسیکی مرچ ، لہسن ، سویا ساس ، مونگ پھلی ، سرکہ ، اور چینی سے ذائقہ دار ہے۔
سامان کی شراب کی بوتل
ساتھ جوڑیں: السیس پنوٹ گرس
یہ کیوں کام کرتا ہے: کنگ پاؤ چٹنی شراب کے ساتھ جوڑا لگانا ایک ڈراؤنے خواب کی طرح محسوس ہوسکتی ہے۔ یہ چربی کا ایک ٹچ کے ساتھ مسالہ دار ، میٹھا ، کھٹا اور نمکین ہے۔ Pinot Gris کے علاوہ اور نہ دیکھیں السیس ، فرانس۔ آپ کو روایتی ، سوکھا ہوا ورژن چاہئے۔
چینی ، فروٹ ذائقوں ، ساخت اور اعلی تیزابیت پکوان کی خوشبو دار اور مسالہ دار خصوصیات میں توازن قائم کرے گی۔ شراب کی ساخت ڈش کی ساخت سے مماثل ہے ، اور شراب کھانے سے نگل نہیں پائے گی۔
سبزی خور چو میں۔ جے اجنبی کے ذریعہ
سبزی خور چو میں
چاول کے سرکہ اور سویا ساس کے ساتھ نوڈلس ، پیاز ، مرچ ، مشروم ، ادرک ، اور لہسن کے ساتھ ایک کلاسیکی ہلچل تلی ہوئی نوڈل ڈش۔
ساتھ جوڑیں: مسقط پالتو جانور
یہ کیوں کام کرتا ہے: پالتو جانور پالٹیلنٹ نیچرل کا ایک مختصر ورژن ہے ، شراب کا ایک ایسا انداز جہاں ابال بوتل میں ختم ہوتا ہے۔ یہ بغیر کسی خمیر یا چینی کے لذت بخش قدرتی کاربونیشن پیدا کرتا ہے۔
مسقط یا مسکاٹو ایک خوشبو دار شراب ہے ، اور عام طور پر اس سے مراد ہے اسکندریہ کا مسقط یا سفید مسقط۔ اگرچہ مختلف ، دونوں آپ کو گھنے اشنکٹبندیی پھل ، شہد ، لیموں اور پتھر کے پھلوں کی مہک دیں گے۔
ان شرابوں کی خوشبودار نوعیت سبزیوں کی ہلکی فطرت سے ملتی ہے۔ نیز ، تیزابیت اور بلبلوں میں نمک اور تیل میں توازن پیدا ہوتا ہے۔
جنرل توسو کا چکن۔ منجانب ایس بسی۔
جنرل توسو کا چکن
ایک مسالہ دار ، گہری تلی ہوئی ، خوشبودار ، میٹھی اور کھٹی چکن ڈش جو عام طور پر شمالی امریکہ کے چینی ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے۔
ایک اچھی میٹھی سرخ شراب
ساتھ جوڑیں: جارجیائی قیووری رکاٹسییلی۔
یہ کیوں کام کرتا ہے: یہ جوڑا جوڑنا عجیب لگ سکتا ہے قیووری پر مبنی شراب چینی کھانے کے ساتھ بہر حال ، جلد میں توسیع سے متعلق شراب شراب کو ٹیننز فراہم کرتی ہے۔ یہ سچ ہے ، لیکن شراب کے قواعد میں ہمیشہ مستثنیات ہیں۔
عنبر شراب بہت زیادہ دوستانہ ہیں۔ جب اچھی طرح سے بنایا جائے تو ، قیووری نے خمیر شدہ راکیٹسیلی میں سنتری کے چھلکے ، میٹھی چائے ، شہد ، مصالحہ ، اور پتھر کے پھلوں کے ذائقے مل سکتے ہیں۔
یہ نوٹ آسانی سے جنرل توسو کے میٹھے اور کھٹے ذائقوں سے ملتے ہیں۔ نیز ، یہ عنبر الکحل عام طور پر اعلی تیزابیت سے بھری ہوتی ہیں ، جو اس بھاری چٹنی کے ساتھ کھڑے ہونے کے ل perfect بہترین ہوتی ہیں۔
چینی اسپیریریز وینڈی کے ذریعہ
چینی اسپیئر پسلیاں
سور کا گوشت کی پسلیاں سویا ، ہوسن ، شہد ، لہسن ، چاول کا سرکہ ، ادرک اور مرچ سے بنی میٹھی اور دھواں دار چٹنی میں مدھری ہوئی ہیں۔
ساتھ جوڑیں: گرینیچ۔
یہ کیوں کام کرتا ہے: گرینیش پر مبنی شراب دنیا میں سب سے زیادہ کھانے کے لئے دوستانہ سرخ شراب ہیں۔ وہ پینے میں آسان ہیں ، اور وہ عام طور پر آپ کے بٹوے کے ل. برا نہیں ہوتے ہیں۔
جامی اسٹرابیری اور پلموں ، چمڑے ، خشک جڑی بوٹیوں اور خون کے نارنج کی ذائقہ کی شدت ان شرابوں کو حیرت انگیز طور پر تنگ چینی اسپیئر پسلیاں بنا رہی ہے۔
آپ ادرک اور چاول کے سرکہ کے اضافے سے سوچ سکتے ہیں ، ایک خوشبو دار سفید شراب سب سے بہتر ہوسکتا ہے۔ لیکن میرینیٹ خنزیر کے گوشت کے ساتھ ، نچلے ٹینن والی ایک پھل والی سرخ توازن اور ذائقہ میں اضافے کے لئے بہترین کام کرتی ہے۔
چینی ٹیک آؤٹ ایک کلاسیکی راحت کا کھانا ہے ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ شراب کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑ نہیں جوڑ سکتا ہے!
بالکل ، ہیں ٹن وہاں پر مختلف چینی کھانے کے آپشن (جس کا مطلب ہے ، کیا آپ نے پہلے چینی مینو دیکھا ہے؟)۔ لہذا اس مضمون کو اپنی شراب اور چینی کھانے کی جوڑیوں کا پتہ لگانے کے لئے جمپنگ آف پوائنٹ کے طور پر استعمال کریں۔
آپ کے پسندیدہ میں سے کچھ کیا ہیں؟ کیا کوئی اور بھوکا ہے؟