برائن کی طرف سے تصویر لیمورن
ہول ماؤنٹین کیبرنیٹ
اس علاقے میں داخل ہونے کے بعد ، یہ واضح نہیں ہے کہ ہول ماؤنٹین نپا میں سب سے بڑے کیبرنیٹ سوویگنن کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ اتنا سمجھدار ہے کہ آپ بغیر کسی جگہ کے پورے علاقے میں ہی گاڑی چلاسکتے ہیں۔ ہول ماؤنٹین کی طرف جانے والی منحنی سڑک درختوں کی جھاڑی ہے rol عام رولنگ داھ کی باری نہیں۔
درختوں کے بیچ میں معمولی سی نظر آنے والی اسٹیٹس اور انگور کی داھلیاں ہیں جو زمین کے بالکل قریب تربیت یافتہ ہیں۔ اگرچہ یہ نیپا کے مرکز اور ہلچل سے صرف 10 میل دور ہے ، یہ ایک مختلف دنیا کی طرح محسوس ہوتا ہے۔
ہول ماؤنٹین سے آنے والی الکحل خوفناک ہیں بڑے پیمانے پر اور عمر کے لائق ، لیکن انہیں نیپا میں زیادہ توجہ نہیں ملتی ہے۔ ہم اس کی وجہ سے بازی لے جاتے ہیں کیونکہ لیموز اہم سے زیادہ ڈرائیونگ کرنے کی ہمت نہیں کرتے ہیں پگڈنڈی
ہول ماؤنٹین بالکل اسی طرح کی جگہ ہے جہاں ہم جانا چاہتے ہیں۔
شراب میں شراب کی مقدار
پہاڑی کیبنٹ کے بارے میں کیا مختلف ہے؟
یہ سب موسم کے بارے میں ہے
جب دھند کمبل ویلی میں گھومتی ہے تو یہ ہول ماؤنٹین پر دھوپ میں رہتا ہے ، لیکن دن کے وقت یہ بھی سرد ہوتا ہے۔ یہ تھوڑا سا فرق کیبرنیٹ ساوگنن نے چھوٹے چھوٹے انگوروں کے چھوٹے جھنڈے بنانے کے لئے جدوجہد کر دیا ہے۔ چھوٹے انگور میں جلد سے رس کا تناسب زیادہ ہوتا ہے جس کے نتیجے میں زیادہ تر ٹینن کے ساتھ گہری رنگ کی شراب ہوتی ہے۔ ہول ماؤنٹین کیبرنیٹس دنیا کی سب سے زیادہ توجہ والی شراب ہیں۔
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریں
ہول ماؤنٹین اے وی اے حقائق
1870 کی دہائی میں قائم کیا گیا۔ 30 دسمبر ، 1983 کو سرکاری اے وی اے ٹی ٹی بی
- مقام: انگون کے آس پاس ، سی اے۔ سینٹ ہیلینا کے شمال مشرق ، واکا پہاڑوں میں نیپا۔
- انگور کے ایکڑ <1000 Acres.
- اہم اقسام: کیبرنیٹ سوونگن ، پیٹائٹ سرہ ، زنفندیل اور میرلوٹ۔
- بڑے پروڈیوسر: ڈن وینیارڈز ، رابرٹ فولے ، او شیگنیسی ، وائٹ کاٹیج ، کیڈ ، لیمورن ، لڈیرا ، لا جوٹا ، رابرٹ کریگ ، کارل لارنس ، ابریو ، ڈبلیو ایچ اسمتھ ، آرکنسٹون داھ کی باریوں ، ڈخورن اور کیک بریڈ۔
- اونچائی: 1،400 - 2،000 فٹ (430-670 میٹر)
- مٹی کی قسم: آتش فشاں راھ 'طوفہ' اور سرخ مٹی۔ اونچی نالیوں کے ساتھ اتلی اور بانجھ پن۔
- قیمت فی بوتل: $$$$ -1 60-100
برون اینڈ چیکس کے 1880 کے دہانے اب لادیرہ وائنری ہیں
کیا آپ ٹیکساس پر شراب بھیج سکتے ہیں؟
ایک lil ’تاریخ
1870 ء کی دہائی میں ، ژان وی چائکس اور جین ایڈولف برن نامی دو لڑکوں نے انگوین ، CA کے ارد گرد سستی پہاڑی سرزمین پر انگور لگایا۔ ان کی لاگت میں کٹوتی کی حکمت عملی ایک نعمت ثابت ہوئی جب ، 1889 میں ، برون اور چیکس کے 'نویو میڈوک' نے پیرس ورلڈ مقابلہ میں کانسی کا تمغہ جیتا۔ یہ جوڑی 1890 میں سال میں 750،000 بوتلوں کی تیاری میں اپنے کامیاب دن کے دوران کامیاب رہی۔
جب سن 1920 کی دہائی کے دوران ممنوعہ کا قیام عمل میں آیا تو ، ہول ماؤنٹین نقشے سے گر گیا اور 50 سال تک دوبارہ نظر نہیں آیا۔ پھر ، 1980 میں ، رینڈی ڈن نامی ایک نرالی شراب بنانے والی شخص نے اپنے ہول ماؤنٹین کیبرنیٹ سے شراب کی دنیا کو حیرت زدہ کردیا۔ 1983 میں ، ہول ماؤنٹین کیلیفورنیا میں باضابطہ طور پر پہلا سب علاقہ تسلیم کیا گیا: وادی ناپا کا پہلا سب اے وی اے۔
آج کل ، پہاڑ پر تقریبا about 30 پروڈیوسر ہیں اور ساتھ ہی بہت سارے شراب خانے جو شراب کے انگور کو 'ہول ماؤنٹین' نامزد شراب بنانے کے لئے تیار کرتے ہیں۔ بلیک سیئرز ، بیٹٹی رنچ وائن یارڈ اور پیانا جیسے شراب پینے والے وادی کے ڈویکورن جیسے پروڈیوسروں کو فروخت کرتے ہیں۔
ان سب سے بڑھ کر سیمارسا داھ کی باریوں
ہول ماؤنٹین وائن کا کیا ذائقہ ہے؟
ہول ماؤنٹین ٹیکسی پینا آپ کے گالوں کو خشک بلیک بیریوں سے بھرنے کے مترادف ہے جبکہ بیک وقت سگار تمباکو نوشی کرتے ہیں۔ اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ اس علاقے سے آنے والی الکحل اتنی زیادہ قیمتوں کا حکم دیتی ہیں۔
[سپرکوٹ] ہول ماؤنٹین کیب پینا ایسا ہی ہے جیسے سگار تمباکو نوشی کرتے وقت آپ کے گالوں کو خشک بلیک بیریوں سے بھر دیں۔ [/ سپرکوٹ]
ہول ماؤنٹین پر انگور کے چھوٹے چھوٹے جھنڈے کیبرنیٹ سوویگنن کو گاڑھا اور اعلی ٹینن بناتے ہیں۔ ڈن کی روشنی میں 13.5٪ اے بی وی شراب سے لے کر رابرٹ فولی کے منہ سے آپ کے چہرے پر 15٪ اے بی وی شراب ہے ، وہ ٹینن میں کھڑے ہیں اور تھوڑا سا بریک ہیں۔
وادی ناپا کے پرندوں کا نظارہ
ہول ماؤنٹین ٹریول ٹپس
ہول ماؤنٹین شراب کے شوقین افراد کے لئے ایک لٹمس ٹیسٹ ہے کیونکہ یہ نیپا کے بقیہ سیاحوں کے لحاظ سے دوستانہ نہیں ہے۔ اگر آپ وزٹ کا منصوبہ بنا رہے ہیں تو ، ملاقات اور ملاقات کا اہتمام یقینی بنائیں۔ تھوڑا سا جوش و خروش ختم ہوجائے گا کیونکہ کچھ بہترین غار دور نیپا کے خفیہ مقامات پر شکست خوردہ راستے سے ملتے ہیں۔ اگر آپ وادی ناپا سے ہول ماؤنٹین کا سفر کررہے ہیں تو اپنی تقرری سے تقریبا 45-50 منٹ پہلے اس جگہ کو چھوڑیں اور اس کے بعد شراب کے چکھنے کو قریب کردیں۔
باکس شراب شراب تماشائی کا جائزہ لیتے ہیں
- تقرریاں کریں دن میں 3 چکھنے مناسب ہیں ، لہذا دانشمندی سے انتخاب کریں۔ 5 پاگل پن ہے۔
- تاریخی عمارتیں اور داھ کی باریوں میں لڈیرہ (اصل) شامل ہیں برن اور چاکس نے 1886 میں تعمیر کیا ) اور لا جوٹا وینری (بہ لحاظ) فریڈرک ہیس 1898 میں تعمیر کیا گیا تھا )
- زیر زمین شراب کی گفایں بہت اچھے ہیں۔ میں دیکھو ریٹرو تہھانے ، رابرٹ فولے ، پہاڑی ، یہ گرتا ہے ، آرکن اسٹون ، نیو فیملی داھ کی باریوں اور ڈن .
ہیس “ Allomi داھ کی باری ”210 ایکڑ رقبے پر مشتمل ہے جو ہول ماؤنٹین کے مشرق میں واقع ہے۔ چونکہ یہ ہول ماؤنٹین کی حدود میں نہیں ہے ، لہذا ان کی شراب عام طور پر usually 30 کے تحت پیش کی جاتی ہے۔
