ایک اچھا شراب خانہ کیا ہے؟ شراب کو ذخیرہ کرنے اور اپنے شراب خانہ (یا شراب کولر!) کو منظم کرنے کے طریقوں سے متعلق یہ نکات ہیں۔
چاہے آپ مٹھی بھر برسوں کے لئے شراب خرید رہے ہوں ، صرف شراب جمع کرنا شروع کر رہے ہو ، یا پہلے سے ہی اچھی طرح سے شراب کی ایک بڑی تعداد میں 100 بوتلیں ہوں ، شراب کی اچھی ذخیرہی ایک کلید ہے۔
قارئین VinoRoadWarrior کے ذریعہ یہ تہھانے خطے کے ذریعہ ترتیب دیا گیا ہے۔
شراب سیلر 101
شراب کا ایک منظم انتظام آپ کو بوتلیں کھولنے یا بہت دیر سے بچنے میں مدد فراہم کرے گا۔ اس کے علاوہ ، وہ آپ کو شراب کی وصولی کے فرق کو پہچاننے کی اجازت دیتے ہیں ، جس سے آپ شراب کو خریدنے کے فیصلے بہتر بناتے ہیں۔
اور یہ بھی نہ بھولیں کہ آپ خاص مواقع کے لئے زیادہ آسانی سے الکحل کا انتخاب کرنے کے قابل ہوں گے اور آپ جس شراب کی تلاش کر رہے ہیں ان کو تیزی سے تلاش کریں گے۔
بوتلیں اور کارپس
کسی بھی وقت a کارک شراب کی بوتل میں سب سے اوپر ہے ، شراب اس کی طرف عمر کی ہونی چاہئے۔ یہ کارک کو شراب کے ساتھ رابطے میں آنے دیتا ہے ، جو کارک کو نم رکھتا ہے۔ ایک خشک کارک وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ تیز ہونے لگتا ہے اور ہوا کو اندر آنے دیتا ہے۔ یہ اچھا نہیں ہے کیونکہ آکسیکرن شراب کو تیزی سے تباہ کردیتی ہے!
ویسے ، سب سے اوپر کی الکحل شراب بھی اچھی طرح سے! اور ، انہیں اپنی طرف سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریںآپ کو بہت سے جمع کرنے والے خریداری ملیں گے فارمیٹ کی بڑی بوتلیں۔ وہ ایسا کرتے ہیں کیونکہ شراب 750 ملی لیٹر کی بوتل سے زیادہ سائز میں مستحکم رہتی ہے۔
ریڈر ، الویرایمیڈا ، ایک آسان ہینڈ ٹیگنگ سسٹم استعمال کرتا ہے جبکہ ، کلاسلی اپنی شرابوں کو سیلار ٹریکر کے ساتھ ٹریک کرتا ہے بارکوڈنگ کا نظام۔
درجہ حرارت اور نمی
شراب ذخیرہ کرنے کے لئے مناسب درجہ حرارت 55-75 hum نمی کے ساتھ مستقل 55-59 ° F (12–14 ° C) ہے
تاریکی بھی ضروری ہے کیونکہ روشنی کی الٹرا وایلیٹ کرنیں شراب خراب ہونے کا سبب بن سکتی ہیں۔
لہذا ، اگر آپ منصوبہ بنا رہے ہیں عمر بڑھنے والی شراب ایک سال سے زیادہ کے لئے ، پھر ایک فریجریٹڈ شراب ذخیرہ کرنے کی سہولت پر شراب کے کولر ، تہھانے ، کرایے کی جگہ پر سرمایہ لگائیں ، یا اپنے دوست یا کنبہ کے خانے میں کچھ رئیل اسٹیٹ کا دعوی کریں!
شراب خانہ میں کیا عمر ہے؟
آج مارکیٹ میں شراب کی اکثریت جلد کھپت کے ل produced تیار کی جاتی ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ کئی سالوں سے اس کی عمر ٹھیک رہے تو ، شراب میں درج ذیل میں سے کچھ خصوصیات ہونی چاہ:۔
- معتدل سے تیزابیت والی شراب: یہ بہت اہم ہے۔ شراب ہار جاتی ہے تیزابیت وقت گزرنے کے ساتھ ، لہذا تیزاب کو زیادہ شروع کرنے کی ضرورت ہے۔
- اعلی ٹینن والی سرخ شراب: ٹیننز میں پولیفینولز رنگ اور ذائقہ کو مستحکم کریں۔
- متوازن الکحل کی سطح کو تلاش کریں: الکحل ان ابتدائی کاتالیستوں میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے شراب ٹوٹ جاتی ہے۔ لیکن ، اس طرح کی الکحل کی عمر کی اہلیت کو دیکھتے ہوئے اس پر کچھ بحث ہوتی ہے امارون ڈیلا والپولکلا 15٪ + ABV پر
- مٹھاس پر ایک نوٹ: جیسا کہ آپ جام میں دیکھیں گے ، مٹھاس شراب کے لئے ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے. یہ ایک وجہ ہے ٹھیک میٹھی شراب عمر اچھی طرح سے.
آپ کو ایک خانے بنانے کے ل a دوبارہ بنانے کی ضرورت نہیں ہے جو آپ کے لئے کام کرتا ہے!
اپنے شراب خانے کو منظم کرنے کے لئے نکات
کوئی دو شراب خانے ایک جیسے نہیں ہیں۔ آپ اپنے شراب خانہ یا کولر کو کس طرح منظم کرتے ہیں اس کا انحصار آپ کے شراب جمع کرنے کے سائز اور ذاتی ترجیح پر ہوگا۔
گرڈ کا احترام کریں۔
ایک گرڈ سسٹم آپ کو آسانی سے بوتلوں کو ٹریک کرنے اور اس کا پتہ لگانے کی اجازت دے گا ، چاہے آپ اپنے مجموعہ کے سائز سے قطع نظر۔ اپنے مجموعہ میں شراب کے ہر کالم کو ایک خط اور ہر صف کو ایک ایکسل دیں ، ایکسل اسپریڈشیٹ کی طرح۔ اس سے آپ اپنے مجموعہ میں ہر بوتل کے عین مطابق مقام کو نوٹ کرسکیں گے۔
قابل قدر قابل نظارہ
فتنہ ایک مسئلہ بن جائے گا! ایسی بوتلیں رکھیں جن کا آپ عمر بھر کا ارادہ رکھتے ہیں تو آپ اپنے شراب کولر کے پچھلے حصے یا سمتل پر دورانیے سے باہر پہنچ جاتے ہیں۔ اس سے زیادہ کام نہ کرنے والے ہاتھ ان سے دور رہیں گے۔ اس کے ساتھ ہی ، ایسی بوتلیں رکھیں جن کا آپ ارادہ رکھتے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ قابل مقامات میں جلدی سے کھائیں۔
انداز کے لحاظ سے ترتیب دیں
شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے صرف ان کا مجموعہ تیار کرنا شروع کریں ، اپنی الکحل کو اسٹائل کے مطابق ترتیب دینا ایک اچھا اختیار ہے۔ اگر آپ کے پاس صرف ہر قسم کی ایک مٹھی بھر شراب موجود ہو تو ، سفید ، چمکیلی ، سرخ ، گلابی اور میٹھی شیلیوں کے ذریعہ شراب کو گروہ بندی کرنا مثالی ہے۔
قیمت کے لحاظ سے ترتیب دیں
اگر آپ تصوlyرات کے ذریعہ شراب خریدتے ہیں اور توقع نہیں کرتے ہیں کہ آپ اپنے تہھانے 200 یا اس سے زیادہ بوتلوں سے زیادہ حاصل کریں گے تو قیمت کے حساب سے ترتیب دینے کی کوشش کریں۔ یہ بہت اچھا ہے اگر آپ ابھی ابھی خفیہ خانے کے ساتھ شروعات کر رہے ہیں اور اپنے ذوق کو تقویت بخشنے کے لئے بہت سارے انداز اور خطوں کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں۔
مختلف قسم کے ذریعہ منظم کریں
درمیانے درجے کے ذخیرے کے لئے (200+ شراب کی بوتلیں ، اس پر منحصر ہے کہ آپ کس سے پوچھتے ہیں) جو مختلف دنیا کے ذریعہ منظم کرنے والے نئے دنیا کے پروڈیوسروں پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔
جب آپ کسی بوتل کو ترس رہے ہو تو آپ کو بالکل پتہ چل جائے گا کہ آپ شراب خانہ یا شراب خانہ میں کس قطار میں جائیں گے۔ گرینیچ یا خوشبو دار ریسلنگ۔ مرکب میں غالب مختلف قسم کے مطابق شراب کے مرکب کی درجہ بندی کریں.
بوتل میں کتنے 5 آانس گلاس شراب ہیں
یا آپ سب کو ایک ساتھ ملاوٹ کے لئے ایک الگ حص sectionہ حاصل کر سکتے ہیں۔ متبادل کے طور پر ، آپ شاید شراب کے اس بڑے ذخیرے کو منظم کرنے کا فیصلہ کرسکیں ونٹیج کے ذریعہ
خطے کے لحاظ سے منظم کریں
ایک بار جب آپ شراب کی 200 سے زیادہ بوتلیں پکڑ لیں تو آپ نے ممکنہ طور پر دنیا بھر کے مختلف خطوں سے شراب جمع کرلی ہے۔ اس مرحلے پر ، آپ کے پاس یہ اختیار ہے کہ وہ ملک کے لحاظ سے اور اس کے بعد بھی خطے کے لحاظ سے اپنی شراب کی وصولی کو منظم کریں۔
مثال کے طور پر ، آپ کی تمام فرانسیسی الکحل آپ کے شراب کولر کی سب سے اوپر 3-4 قطاروں کا دعوی کرسکتی ہیں۔ پھر آپ مخصوص فرانسیسی علاقے کے ذریعہ ہر قطار یا کالموں کی ایک حد پر قبضہ کرسکتے ہیں۔ اس طرح کی بہت سی بوتلوں کی انوینٹری کو برقرار رکھنے کے لئے ایکسل اسپریڈشیٹ کا استعمال بھی آسان اور موثر ہوگا۔
پروڈیوسر کے ذریعہ منظم کریں
بہت سارے شراب جمع کرنے والے منتخب وائنری کلبوں میں شامل ہوتے ہیں اور ہر نئی ونٹیج میں نئی ریلیز کی رقم مختص کرتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، اس اکٹھا کرنے کے طریقہ کار سے منافع بخش نتائج برآمد ہوسکتے ہیں کیونکہ آپ ان مجموعوں کو بعد میں تین یا زیادہ سیٹوں میں فروخت کرسکتے ہیں ، یا ونٹیجز کی گروپ بندی کے طور پر۔
کسی پروڈیوسر پر مبنی مجموعہ کے ل you ، آپ پہلے خطہ یا مختلف قسم کے لحاظ سے اور پھر پروڈیوسر کے ذریعہ ترتیب دے سکتے ہیں۔
آپ کا ترجیحی طریقہ کار ینالاگ کو ڈیجیٹل طریقوں سے جوڑ سکتا ہے۔ بذریعہ ہوٹل ڈو ون اینڈ بسٹرو۔
ایک شراب انوینٹری ایپ استعمال کریں
ایک بار جب آپ شراب کی تقریبا+ 100+ بوتلیں حاصل کرلیں تو ، یہ وقت ہے کہ شراب کی انوینٹری ایپ کا استعمال شروع کریں جیسے cellartracker اپنے شراب جمع کرنے کا نظم کریں۔ ایپس آپ کو اپنے شراب خانہ کو زیادہ موثر طریقے سے سنبھالنے اور ٹریک کرنے کے لئے ہر شراب کی بوتل کے بار کوڈ اسکین کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔
آپ آسانی سے ہر ونٹیج کو ٹریک کرسکیں گے ، ہر بوتل کے لئے تجویز کردہ کھپت تاریخ جانیں گے ، جائزے پڑھیں گے ، اور ہر شراب پر اپنے چکھنے والے نوٹوں کو ٹریک کرسکیں گے۔
ایک شراب خانہ آپ کے لئے کام کرنے کے لئے پسند نہیں کرنا پڑتا ہے۔ ریڈر ، سیٹھ بالڈون ، سیلر ٹریکر کا استعمال کرتے ہیں تاکہ ان ہجوم خانوں میں کیا ہے۔
ایک ایسا نظام ڈھونڈیں جو آپ کے شراب خانہ کے حالات کے لئے کام کرتا ہو
یاد رکھیں: آپ کے شراب خانوں کو منظم کرنے کے لئے کوئی 'صحیح راستہ' نہیں ہے۔
آپ کے لئے کام کرنے والا طریقہ آپ کی شراب کا مجموعہ بڑھنے کے ساتھ ساتھ تیار ہوسکتا ہے۔ لہذا کوشش کریں کہ جو کچھ بھی آپ اور آپ کے مجموعہ کے ل the بہتر لگتا ہے۔
آپ جو بھی سسٹم استعمال کرتے ہیں ، آپ کو معلوم ہوگا کہ آپ نے مناسب طریقے سے ذخیرہ شدہ شراب کی شراب کے ساتھ اچھ chosenی انتخاب کی ہے جو آپ کو جلدی سے مل سکتی ہے۔
کیا آپ کے پاس شراب جمع کرنے کا کوئی ڈیٹا بیس ہے؟ آپ کے لئے کیا بہتر کام کرتا ہے؟