آئیے سرخ اور سفید دونوں رنگوں کے زنفندیل شراب پر گہری نگاہ ڈالیں اور اپنے پسندیدہ اسلوب کو چننے کے راز سیکھیں۔
وائٹ زنفینڈیل اتنا مشہور کیوں ہے؟
وائٹ زنفینڈیل اکثر وہی شراب ہے جو کوئی کوشش کرتا ہے۔ آج کل ، زنفندیل کی کل پیداوار کا قریب 85 فیصد وائٹ زن ہے! جتنا شراب snobs پارٹی یہ ، وائٹ زنفینڈل ہر چیز کی پیش کش کرتا ہے جس کے بارے میں ابتدائی چاہیں:
- کم شراب - 9-10٪ ABV
- کم کیلوری - 125 کیلوری فی 6 آانس خدمت
- خوشگوار میٹھا ذائقہ
$ 5 میں ایک بوتل وائٹ زنفینڈلز کا ذائقہ ٹھیک ہے ، لیکن زیادہ تر اسی انگور کے سرخ ورژن کے مقابلے میں پیچیدگی کی کمی ہے۔ ریڈ زنفینڈیل شراب سنگین موجودگی اور نفاست کی پیش کش کرسکتی ہے۔
100 مہمانوں کے لئے شراب کی کتنی بوتلیں
زنفندیل شراب کے لئے رہنما
ریڈ زینفینڈل کا ذائقہ کس طرح ہے
زنفینڈیل کے بنیادی ذائقے جام ، بلوبیری ، کالی مرچ ، چیری ، بیر ، بوائےسینبیری ، کرینبیری ، اور لیکورائس ہیں۔ جب آپ زنفندیل کا ذائقہ لیتے ہیں تو یہ اکثر مچھلی کے پھراؤ کے ساتھ پھسل جاتا ہے جس کے بعد مسالا اور اکثر تمباکو کی طرح تمباکو نوشی ختم ہوتا ہے۔
ریڈ زنفینڈیل کس طرح دوسری سرخ شراب سے موازنہ کرتا ہے
کیسے بولڈ؟ زِنفینڈیل کیبرنیٹ سیوگنن اور مرلوٹ دونوں کے مقابلے میں ہلکا رنگ ہے۔ تاہم ، اگرچہ ایک ہلکی جسمانی سرخ شراب جیسے پنوٹ نائیر ، زین اعتدال پسند ٹینن اور تیزابیت اس کا ذائقہ آمیز بناتی ہے۔ عام طور پر ، زیادہ تر زنفندیل الکحل میں الکحل کی مقدار تقریبا 14 14 سے 17 فیصد تک ہوتی ہے۔ زیادہ الکحل ایک روغن ساخت اور بڑا ، جرات مندانہ جسم جوڑتا ہے۔
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںکیا تم جانتے ہو؟ زِنفندیل دنیا میں واحد انگور ہے جس کے لئے تہوار منایا جاتا ہے؟ کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں زیڈ زینفندیل فیسٹیول
زنفندیل فوڈ پیئرنگ
سالن کا مسالا سوچیں۔ چونکہ زنفینڈیل ریڈ شراب کے میٹھے حصے پر جھکا ہوا ہے ، لہذا یہ مسالہ دار باربیکیو پکوان اور سالن کے ساتھ ایک بہترین جوڑی دار ہے۔ پرو قسم: شراب میں آپ جو ذائقہ پسند کرتے ہیں اس کو چنیں اور انہیں اپنی چٹنی میں شامل کریں۔
ریڈ شراب کی 8 اونس میں کتنی کیلوری
کامل زنفندیل فوڈ پیئرنگ
سور کا گوشت ٹنکاٹسو ایک جاپانی ڈش ہے جو بڑی مسالہ دار سالن والی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اس ڈش کا مسالہ اور مسحور کن میٹھا معیار اسے زنفینڈیل کے ساتھ شراب کے جوڑے کا ایک بہترین ساتھی بنا دیتا ہے۔
سور کاٹسو کڑو۔ ایک جاپانی سالن مسالیدار ڈش زنفندیل کے ساتھ کامل ہے۔ کریڈٹ
گوشت کے جوڑے
ہلکے گوشت کے ساتھ جوڑا بنانے کی کوشش کریں جن میں بٹیر ، ترکی ، سور کا گوشت ، بیکن ، ہام اور ویل شامل ہیں۔ Zinfandel کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے باربیکیو سرخ گوشت اور بھیڑ کے بچے۔
مصالحے اور جڑی بوٹیاں
ادرک ، لہسن ، روزیری ، سالن ، ہلدی ، لال مرچ ، لونگ ، جائفل ، دار چینی ، ونیلا ، کوکو ، کالی مرچ ، دھنیا ، سونف اور زعفران۔
شراب تیزابیت یا بنیادی ہے
پنیر جوڑے
سخت اور بھرپور ذائقہ دار گائے اور بھیڑوں کے دودھ کی چیزیں جیسے مانچےگو ، بینڈیج سے لپیٹے ہوئے چیڈر اور ٹرننگرانا کو تلاش کریں۔
سبزیاں اور سبزی خور کرایہ
زنفندیل جیسے پھیلے ہوئے ٹماٹر ، سرخ مرچ ، مرچ دار پیاز ، بھنے ہوئے اسکواش ، خوبانی ، آڑو ، کرینبیری ، مسالہ دار سیب اور چوقبصور میں پھلوں کو نکھارنے کے لئے انتہائی ذائقہ دار سبزیاں استعمال کریں۔
زنفندیل شراب خریدنے کے 3 نکات
- اے بی وی پر توجہ دیں
- زنفینڈیل خریدنے کے وقت بہترین چال یہ ہے کہ الکوحل از بقیوم (اے بی وی) کو چیک کریں۔ ایک ہلکا زنفینڈل تقریبا 13 13.5٪ اے بی وی ہوگا جبکہ ایک بولڈ اور مسالہ دار زنفندیل میں تقریبا 16 16٪ اے بی وی ہوگا۔
- بہترین زنفندیل کون بناتا ہے؟
- کئی ہیں کیلیفورنیا میں ذیلی علاقے جو زبردست زنفندیل بناتے ہیں۔ فی الحال ، سب سے زیادہ مشہور وادی ناپا ، ڈرائی کریک ویلی (سونوما میں) ، روسی دریائے وادی (سونوما میں) اور لودی ہیں۔
- گرم اشارہ! اونچائی
- اونچائی والے علاقوں (جیسے ہول ماؤنٹین یا ال ڈوراڈو کاؤنٹی) سے زنفینڈلز تلاش کریں۔ اعلی بلندی کے زنفندیلس میں زیادہ مستعدی شدت اور فراوانی ہوتی ہے۔
ریڈ زنفینڈیل (پریمیٹو) شراب کی خصوصیات
- پھل فروٹ (بیر ، پھل ، ھٹی)
- راسبیری ، بلیک چیری ، بلیک بیری ، بلوبیری ، بلیک کرینٹ ، بلیک بیر ، کشمش ، انجیر ، خوبانی ، کرینبیری جام ، جیمی / بریمی پھل
- دیگر خوشبو (بوٹی ، مصالحہ ، پھول ، معدنیات ، زمین ، دیگر)
- لیکورائس ، اسٹار انیس ، دھواں ، کالی مرچ ، کالی الائچی
- بلوط کے ذائقے (بلوط کی عمر بڑھنے کے ساتھ ذائقہ شامل کیا گیا ہے)
- ونیلا ، ناریل ، جائفل ، پیچ دہی ، موچہ ، برنٹ شوگر ، کافی ، دار چینی ، لونگ ، تمباکو ، تازہ چورا
- اکیڈٹی
- میڈیم - میڈیم اونچائی
- ٹینن
- میڈیم - میڈیم اونچائی
- ٹیمپریچر کی خدمت
- 'کمرے کے درجہ حرارت' 62 ºF (17 ºC)
- سمیلیٹر کی مختلف حالتیں
- گرینیچ ، پلاک مالی ، نیگروامارو ، بلیفرانکیش (ارف لیمبرجر) ، سانگیوس ، باربیرا ، کنوائس
- علامت
- پریمیٹو (پگلیہ ، اٹلی) ، کروجینک کاٹیلنسکی (کروشیا) اور ٹریبیڈراگ (کروشیا) ، موریلون (پگلیہ ، اٹلی)
- ملاوٹ
- زنفینڈیل کبھی کبھی کیبرنیٹ سوویگن ، مرلوٹ اور سیرہ کے ساتھ کیلیفورنیا کی سرخ شراب بنانے کے لئے ملایا جاتا ہے۔ اٹلی میں ، پریمیٹو کو کسی دوسرے کے ساتھ مل جانا غیر معمولی بات نہیں ہے مقامی پگلیہ انگور جسے نیگروامارو کہتے ہیں۔
[فیس بک سیدھ کریں = دائیں] [/ فیس بک]
زنفندیل خطے
دنیا بھر میں صرف 71،000+ ایکڑ زنفینڈل نے پودے لگائے۔
- استعمال کرتا ہے50،300 ایکڑ
- پاسو روبلز ، سونووما (بشمول ڈرائی کریک اور روسی دریائے ویلی) ، نیپا ویلی ، لودی (وسطی وادی ، موڈیسٹو) ، عمادور کاؤنٹی (سیرا فوٹیلز ، ال ڈوراڈو کاؤنٹی)
- اٹلی 20،000 ایکڑ
- پگلیا
کتاب حاصل کریں
ہاتھ نیچے ، شراب کے بارے میں بہترین ابتدائی کتاب۔ بین الاقوامی بیچنے والا۔ شراب فولی کی ایوارڈ یافتہ سائٹ کے تخلیق کاروں کے ذریعہ۔
کچھ خشک سرخ شراب کیا ہیں؟
کتاب دیکھیں