'وائٹ لیبل' الکحل بلب شراب مارکیٹ سے بنی الکحل سے متعلق ہیں یا پھر برانڈ شدہ ہیں۔ جب کہ کچھ اچھ .ے ہیں ، بہت سارے دنیا کے سب سے بڑے شراب تیار کرنے والے بلک الکحل سے وابستہ ہیں۔
'اوہ سنیپ' چنین بلانک یا 'دریائے ناپا' سیرہ کی وہ بوتلیں کہاں سے آئیں؟ جب آپ شراب کی تیاری کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، آپ ایک ایسی بولیٹک ملک کی شراب خانہ کا تصور کرنا چاہتے ہیں جہاں ایک خوش کن دھوپ میں جھری ہوئی کسان اپنی شرابوں کو بوتلیں لگاتا ہے اور اسے ایک خوردہ فروش کے ذریعہ آپ تک پہنچا دیتا ہے (تاجر جوس ، بیومو ، وغیرہ)۔ یقینی طور پر ان شرابوں کی بہت ساری مارکیٹنگ کے مواد آپ کو زرعی پریوں کی کہانی پر یقین دلانے کی کوشش کریں گے۔ حقیقت میں ، ان میں سے بہت سی الکحل ایک ایسے عمل کے ذریعہ تیار کی گئی ہیں جو کسی حد تک بھاری صنعت کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ یہاں تک کہ جب ان الکحل کو rela 30$ $ 100 الکحل قرار دیا جاتا ہے اور قیمت کے 10 ویں حصے میں پیش کیا جاتا ہے تو ، کون یہ کہے کہ 100٪ سچ ہے؟
'اگر آپ کو یہ سچ سمجھنا بہت اچھا لگتا ہے تو ، آپ شاید صحیح تھے۔'
وائٹ لیبل شراب سے پریشانی
کھولنے کے بعد آپ شراب کو کس طرح ذخیرہ کرتے ہیں
میں اس زمرے کو الکحل کہتا ہوں سفید لیبل شراب وائٹ لیبل کی شراب اکثر تجارتی (یعنی بلک) شراب خانوں کے ذریعہ تیار کی جاتی ہے اور شراکت کے ذریعہ خوردہ فروشوں کو فروخت کی جاتی ہے کسی بھی دوسرے سفید لیبل مصنوعات کی طرح – ایڈجسٹ کریں. یہ مؤثر طریقے سے ایک تکمیل کا معاہدہ ہے جو پروڈیوسر سے لے کر آخری خوردہ فروش تک ہے۔
مائیکل مائن لوبسٹر پائی کرسکتا ہے
'تکنیکی طور پر ، وائٹ لیبل کی الکحل میں کوئی حرج نہیں ہے۔'
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریںتکنیکی طور پر ، وائٹ لیبل کی الکحل میں کوئی حرج نہیں ہے۔ در حقیقت ، فرانس میں شراب کی اسی قسم کا کاروبار ہے جسے A کہتے ہیں گفت و شنید کرنے والا . ان میں سے بہت سی فرانسیسی کمپنیاں (بشمول بارٹن اینڈ گیوٹیئر ، بوچرڈ پیئر ایٹ فلز ، اور لوئس لیٹور ، جس میں صرف کچھ نام بتائے جاتے ہیں) اچھی طرح سے قابل احترام ہیں اور وہ اپنے وائنری آپریشنز اور داھ کی باریوں کا کچھ حصہ رکھتے ہیں۔
امریکہ میں ، کچھ سفید لیبل برانڈز نے لیبل کے ذرائع کے بارے میں زیادہ شفاف ہونے کی صلاحیت ظاہر کی ہے (مثال کے طور پر ، ہم کرکلینڈ اور بلیو اپرون کے دونوں طریقوں سے حیران ہوئے ہیں)۔ مصنوع کے معیار کو کنٹرول کرنے کے لئے کچھ سفید لیبل برانڈ شراب سازی کے عمل میں بہت زیادہ سرمایہ لگاتے ہیں (کلب ڈبلیو کا 'WINC' اس کی کوشش کر رہا ہے)۔ لہذا ، اپنی پچ پر کانٹے لہراتے ہوئے باہر جانے کے بجائے ، اس مضمون کا مقصد وائٹ لیبل شراب کی شراب اور ان کی شناخت کے طریقوں کے بارے میں آگاہی اور آگاہی میں مدد کرنا ہے۔
پر ایک تیز چھلانگ شراب خانہ ڈاٹ کام کلاسیفائڈز سے ہمیں ظاہر ہوتا ہے کہ بلک شراب کی مارکیٹ مضبوط جارہی ہے۔ نیز ، مجھے حیرت ہے کہ اوک نول (5 ڈالر میں ایک بوتل) کے میرلوٹ کے پیچھے کہانی کیا ہے؟
برش بمقابلہ اضافی خشک شیمپین
پیشہ
سستی: وائٹ لیبل شراب سے ایک فائدہ یہ ہے کہ وہ سستی ہیں۔ بہت سارے شراب پینے والوں کے لئے ، شراب پر ہر رات $ 20 خرچ کرنا عملی بات نہیں ہے۔ اس میں سے کچھ شراب کی لاگت کی بچت ٹریڈر جوز اور کوسٹکو جیسے خوردہ فروشوں سے ہوتی ہے ، جس کے وسیع تر تقسیم کا نیٹ ورک اور بجلی خریدنے سے یہ پوری طرح سے طواف کرکے بوتل کی مجموعی لاگت کو کم کرنا ممکن بناتا ہے۔ 3 درجے کا نظام۔ اس کے علاوہ ، بڑے پیمانے پر پیداوار کے ذریعہ لاگت کی بچت ہمیشہ رہتی ہے۔ وائٹ لیبل کی الکحل کا سب سے طاقتور فائدہ ان کی سستی اور اسی وجہ سے بہتری کی امید کی وجہ ہے (نیچے ملاحظہ کریں)۔
اسی طرح ، صرف اس وجہ سے کہ وہ بڑے پیمانے پر تیار ہوچکے ہیں ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ خراب ہیں۔ سب سے خوبصورت موازنہ بیئر مارکیٹ ہوسکتا ہے۔ کبھی کبھی آپ صرف ایک بڑی پیداوار ، سستے ، غیر پیچیدہ گھریلو مخلوط اناج لیجر کو پینا چاہتے ہیں۔ یہ بیئر بہت تازگی بخش ہوتے ہیں ، لیکن وہ شاذ و نادر ہی مجبور ہوتے ہیں۔ اگر آپ متحرک ، ذائقہ دار اور پیچیدہ چیز چاہتے ہیں تو آپ شاید کرافٹ بیئر کی طرف دیکھنا ہوگا ، جس کی قیمت زیادہ ہوسکتی ہے ، لیکن ممکنہ طور پر اس میں زیادہ مہلک مصنوعات ہوگی۔ لیکن ، ارے ، ہم وقتا فوقتا کچھ پی بی آر کو دستک دینے کے لئے جانا جاتا ہے۔
کچھ برانڈڈ شراب پر کلب ڈبلیو . آئیے امید کرتے ہیں کہ کلب W اپنی مصنوعات کی پیش کش کے ساتھ شفافیت کی طرف کام کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، ' پورٹر اور پلاٹ '
Cons کے
- متضاد: وائٹ لیبل کی الکحل باقاعدگی سے شراب نہیں لینا چاہتی ہیں کیوں کہ وہ ایک ہی خطے ، ایک ہی کسانوں اور ہر بار ایک ہی شراب خانوں سے شراب تیار کرتے ہیں۔ ہر شراب جو آپ خریدتے ہیں وہ اکثر بالکل نئی اور مختلف شراب ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ اگر وہ اس طرز کو سال بہ سال نقل کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو ، پھلوں کے ذرائع میں بدلاؤ آنے کا امکان ہے۔
- زیادہ قیمت: کچھ سفید لیبل کی الکحل یقینی طور پر کافی قدر کی حامل ہوتی ہیں۔ ان قیمتوں میں جس میں بیشتر الکحل مارکیٹ میں داخل ہوتی ہیں ، آزاد وائنریوں کا مقابلہ کرنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ اگر آپ بلک آف وائٹ لیبل والی شراب پی رہے ہیں جس کی تیاری میں کارخانہ دار کو $ 1.50 کی لاگت آتی ہے اور یہ آپ کے لئے $ 13 لاگت ہے ، تو کیا یہ واقعی ہاتھ سے تیار شدہ ، کاشتکاری پر مبنی شراب سے بہتر 'قدر' ہے جس کی قیمت 3 بوتل پیدا ہوتی ہے یہ شیلف پر $ 15 ہے؟
- شفافیت کا فقدان: یہ شراب کیا ہے؟ یہ کہاں سے ہے؟ واقعتا یہ کس نے بنایا؟ یہ کیسے بنایا گیا؟ شراب کے لیبل پر واگونیت سفید لیبل والی الکحل میں خاص طور پر بلک پروڈیوسروں میں بہت عام ہے۔ ہم نہیں جانتے کہ کس طرح شراب کو ہیرا پھیری یا کیمیائی طور پر تبدیل کیا گیا ہو۔ اضافی طور پر ، کاروبار میں ایک ایسی چیز ہے جس کو این کہتے ہیں باری باری ملکیت جس کا مطلب ہے کہ وائٹ لیبل برانڈ اپنی شراب بنانے کے لئے ایک اور شراب استعمال کرتا ہے لیکن اسے اپنی وائنری کہہ سکتا ہے۔
- لیبل ڈیزائن میں سرمایہ کاری (اور مصنوع میں نہیں): اگر آپ نے کبھی لیبل کے ذریعہ شراب خریدی ہے تو ، یہ اکثر ہوشیار مارکیٹنگ کا نتیجہ ہوتا ہے۔ وائٹ لیبل کی الکحل اپنے ٹارگٹ ڈیموگرافک کی اپیل کے ل effective موثر شراب کے لیبل بنانے کی کوشش کرتی ہیں۔ صرف ایک عظیم لیبل یاد رکھیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ شراب اندر سے اچھی ہے۔ اور کیا آپ زبردست جوس یا عمدہ لیبل ڈیزائن کی قیمت ادا کرنا چاہتے ہیں؟
- تنقیدی درجہ بندی کا فقدان: زیادہ تر پروفیشنل نقاد وائٹ لیبل کی الکحل کو ہاتھ نہیں لگائیں گے ، لہذا آپ بوتل خریدنے کا عہد کرنے سے قبل مارکیٹ سے متعلق قدر کی پیشہ ورانہ تشخیص کرنا مشکل ہے۔ بشرطیکہ آپ کو درجہ بندیوں کی پرواہ ہو ، آپ 75 پوائنٹس والی شراب پیتے ہو اور اس کا احساس نہیں
- لیبل لگانے میں حقیقت کا فقدان: شراب تیار کرنے والے ریکارڈ کرتے ہیں کہ ان کی شراب میں کیا جاتا ہے اور اگر آپ اسے تلاش کرتے ہیں تو آپ یہ معلومات حاصل کرسکتے ہیں شراب ٹیک کی چادریں ، انہیں ای میل کرنا وغیرہ)۔ اگرچہ یہ صرف شراب سے متعلق حساسیت والے لوگوں کو متاثر کرتا ہے ، لیکن سفید لیبل شراب پر ٹیک شیٹس حاصل کرنا زیادہ مشکل ہے۔
وائٹ لیبل کی الکحل کی شناخت کیسے کریں
جب آپ سراگوں سے واقف ہوں گے تو ، ہر بار وائٹ لیبل کی شراب لینے میں آسانی ہوتی ہے۔
- کیا شراب کے لیبل پر شراب کا حقیقی نام ہے؟ اگر ایسا ہوتا ہے تو کیا وہ شراب خانہ حقیقی جگہ ہے؟
- کیا شراب پر جائزے کو تنقیدی ، قابل اعتماد ذرائع سے یا صارفین پر مبنی درجہ بندی کی سائٹس (جیسے ویوینو اور سیلر ٹریکر) سے ملاحظہ کیا گیا ہے؟
- کیا آپ بوتل فروخت کے لئے ایک سے زیادہ آزاد خوردہ مقامات ، یا صرف بڑے خانہ شراب والے اسٹور یا گروسری میں پاسکتے ہیں؟
- کیا وائنری کی ویب سائٹ ہے؟ اگر ایسا ہوتا ہے تو ، کیا اس سے زیادہ حقیقت پسندانہ ، مبہم سپلیش پیج کی طرح زیادہ کم معلومات ہے یا کوئی خاص اور معلوماتی چیز ہے؟
- وائٹ لیبل کی الکحل شاذ ہی شاذ و نادر ہی ہوتی ہے ، اگر کبھی ، تو جائداد غیر معمولی۔
- چکھنے کے کمروں والی کچھ شراب خانوں سے انگور کی شراب کی کچھ شرابیں بنیں گی ، لیکن وہ اپنی سستی ، کم کے آخر میں سستی بوتلیں بنانے کے ل wine بلک شراب کے ذرائع استعمال کریں گے۔ ہم آپ سے پوچھتے ہیں کہ وائنری بنانے کے بجائے آپ نے پہلے سے خریدی ہوئی کسی چیز کو فروخت کرنے کا کیا فائدہ ہے؟ لیکن ایسا ہوتا ہے…
آخری لفظ. شفافیت = اچھا ہے
'اچھے وائٹ لیبل شراب برانڈز کا شفافیت کرنے کا اندازہ لگائے گا۔'
ہم نے متعدد امور کی نشاندہی کی ہے جن میں وائٹ لیبل کی الکحل ہوسکتی ہے ، لیکن ہمیں یقین ہے کہ مارکیٹ کے اس حصے میں بہت سی صلاحیتیں موجود ہیں۔ بلک وائن مارکیٹ میں پوری دنیا میں خصوصی جگہوں سے بہت ساری شراب وائن اور عظیم الکحل شامل ہیں۔ ان میں سے بہت سارے پروڈیوسر شراب بنانے پر اس قدر فوکس کرتے ہیں کہ ان کے پاس اس کی مارکیٹنگ کے لئے وسائل کی کمی ہے۔ شراب سازی بہت سرمایہ رکھتی ہے ، اور شراب خانوں کو زیادہ مقدار میں نقد اکٹھا کرنے کے لines شراب کو فروخت کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے ، چاہے وہ شراب بالکل ہی اچھی ہو۔
مارلن منرو شراب جمع کرنے کی قیمتوں میں
ہم نے لیبل پر وائٹ لیبل برانڈز کی شراب ، انگور کے باغ کی جگہ ، اپیلشن اور شراب سازی کے حقائق کا نام دیکھا ہے (جیسے بلوط کی عمر میں عمر ، شراب سازی کی تفصیلات ، فصل کی تاریخ وغیرہ)۔ اس سے ہمیں اپنے آپ کو شراب کے منبع کے بارے میں آگاہی کرنے کا موقع ملتا ہے۔ یہ ایک جیت ہے: نہ صرف ہمیں ایک نئی ممکنہ آزاد وائنری مل گئی ہے جس سے ہمیں پیار ہے ، ہم سفید فام لیبل برانڈ کی شفافیت کے لئے ان کی لگن اور ہمیں شراب اور شراب کے بڑے خطوں سے متعارف کرانے پر بھی ان کی تعریف کرتے ہیں۔ اچھے وائٹ لیبل شراب برانڈز کا اندازہ لگائے گا کہ شفافیت کیسے ہوگی۔
کھانے کا استعارہ کھینچنے کے لus ، ہمیں ایک اچھا ساسیج پسند ہے ، لیکن ہم جاننا چاہتے ہیں کہ کاٹنے سے پہلے اس میں کیا ہے۔ سفید لیبل کی الکحل ایک جیسی ہیں۔ وہ واقعی مزیدار ہوسکتے ہیں ، لیکن صارفین کو معلوم ہونا چاہئے کہ وہ کیا خرید رہے ہیں تاکہ وہ خود فیصلہ کرسکیں کہ اگر الکحل کوئی قیمت پیش کریں۔