پیزا کے ساتھ شراب مچھلی اور چپس کے ساتھ بیئر کی طرح ہے… اس کا مطلب صرف یہ ہے۔ چاہے آپ مڈویک کی ترسیل کھا رہے ہو یا کسی فینسی پزیریا میں کھانا کھا رہے ہو ، ایسی بہت سی شراب ہیں جو آپ کے کھانے سے ملیں گی۔ یہاں شراب کے ساتھ جوڑ بنانے والے 8 کلاسک پیزا ہیں۔
میٹھی شراب بمقابلہ خشک شراب
پیزا کے ساتھ شراب
1. پنیر پیزا
- شراب:
- جی ایس ایم یا مونٹی پلکانو
- کیوں: پنیر پیزا شراب کا جوڑا
- ریڈ ساس کے ساتھ پنیر پیزا کا ایک کلاسیکی ٹکڑا ، نیو یارک کا اچھ .ا ٹکڑا ہے۔ سرخ چٹنی اس کی تیزابیت اور شدید ذائقہ کی وجہ سے شراب کی جوڑی کا مرکزی نقطہ بن جاتی ہے۔ جی ایس ایم راستے میں زبردست کام کرے گا ، GSM مخفف ہے گریناشی ، سیرہ اور موراوڈری کے مرکب کے لئے۔ مونٹی پلکیانو ڈی ابروزو ایک اور عمدہ انتخاب ہے ، یہ انگور ہے جو اگا ہوا ہے Abruzzo میں ، روم کے مشرق میں ایک علاقہ۔
2. پیپپرونی پیزا
- شراب:
- سنگیووس یا کیبرنیٹ فرانک
- کیوں: پیپیرونی پیزا شراب کا جوڑا
- پیپیرونی ایک بہت ہی مضبوط ذائقہ ہے اور امریکہ میں یہ مرغی کے گوشت کا گوشت اور سور کا گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، جس میں لال مرچ ، سونا ، لہسن کا پاؤڈر ، پاپریکا اور چینی شامل ہیں۔ پیپیرونی میں چربی کی مقدار کی وجہ سے ، یہ ہر ذائقہ پر پنیر میں اس کا ذائقہ آمیز کر دیتا ہے۔ بیلنس ‘پیپیرونی اثر’ کا مقابلہ کرنے کے ل You آپ کو شدید ذائقوں کے ساتھ ایک مضبوط شراب کی ضرورت ہوگی۔ سانگیوس اٹلی کا سب سے مشہور سرخ انگور کی حیثیت سے ایک کلاسیکی انتخاب ہے ، اور کیبرنیٹ فرانس حیرت انگیز طور پر ایک اچھا متبادل ہے۔
3. مارگریٹا پیزا
- شراب:
- گارنچا یا خشک گلé
- کیوں: مارگریٹا پیزا شراب جوڑی
- اس کے تازہ تلسی کے خوشبو دار نوٹوں اور دیگر ہلکے ذائقہ دار تازہ اجزاء (ٹماٹر اور بھینس موزاریلا) کے استعمال کے ساتھ ، گلاب کامل مارغریٹا پیزا شراب کی جوڑی ہے۔ البتہ ، اگر آپ صرف شراب کی شراب پینے کی قسم کے ہیں تو ، گرنچہ اچھ workا کام کرنے جارہے ہیں۔ یہ فیصلہ کرتے وقت کہ آپ سرخ ، سفید یا گلاب لے رہے ہیں یا نہیں ، کبھی کبھی یہ آپ کے ماحول کے بارے میں زیادہ ہوتا ہے۔ پھر بھی ، مارگریٹا پیزا کی طرح ہلکے ذائقے کے ساتھ ، شروعاتی نقطہ کے طور پر ہلکے سرخ پر قائم رہیں۔
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریں4. ساسیج پیزا
- شراب:
- سیرہ یا پنوٹیج
- کیوں: ساسیج پیزا شراب جوڑی
- کیا آپ ایک ساسیج پیزا پریمی ہیں؟ اگر آپ ہیں تو ، امکانات ہیں کہ آپ کو زیادہ بولڈ ریڈ الکحل بھی پسند ہوسکتی ہیں ، لہذا خوش قسمتی ہے کہ وہ ایک ساتھ چلیں۔ سیرت اور پنوٹیج جیسی جسمانی الکحل اچھی طرح سے بھرا ہوا گوشت جیسے سوسیج کے ساتھ استعمال ہونے والے مصالحوں (سونف ، سونگ ، تیمیم اور اوریگانو) اور ذائقہ کی شدت سے متعلق ہے۔ سیرہ اور پنوٹیج دونوں آپ کو بلیک بیری ، زیتون ، بیر اور بلوبیری کے گہری پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ آپ کا استقبال کریں گے جو سونف سے چلنے والے ساسیج کے ساتھ اچھی طرح کام کریں۔
5. ہوائی پزا
- شراب:
- ریسلنگ ، زنفندیل یا لیمبروسکو
- کیوں: کینیڈا کا بیکن اور انناس پزا شراب شراب جوڑتا ہے
- ہلکی سی میٹھی ریسلنگ حیرت انگیز طور پر کینیڈا کے بیکن کے ساتھ میچ کرے گی۔ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ، جرمنی ہر طرح کے کھانوں کے ساتھ اپنے رِلنگس کا جوڑا بنا رہے ہیں لہذا تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہ ایک زبردست جوڑی ہے۔ ریسلنگ میں تیزابیت طفلی صاف کرنے کا کام کرتی ہے اور رِسلنگ کی مٹھاس آپ کے ہیم اناناس کے تجربے کو ایک نئی سطح تک پہنچائے گی۔ اگر آپ کوئی ریسلنگ نہیں مل پاتے جو آپ کو خوش کر دے تو ، پھل دار یا میٹھا سرخ جیسے زینفینڈیل ، پریمیٹیوو یا لیمبرسوکو کو چنیں۔
6. سفید پیزا
- شراب:
- پنوٹ نوری یا چارڈنوے
- کیوں: وائٹ پیزا شراب کا جوڑا
- سفید پیزا روایتی ریڈ چٹنی سے اپنے آپ کو طلاق دیتا ہے اور آپ کو دو خوفناک الکحل تک کھول دیتا ہے جو ’سفید چیزیں‘ کو پسند کرتی ہیں۔ کریم پر مبنی پکوان ، قدرتی ‘کریمی’ نوٹ دونوں کو پنوٹ نائیر اور چارڈنائے (جو بہرحال ، میلولیکٹک نامی ایک ثانوی ابال کے ذریعہ لایا جاتا ہے) پر بلند کرتے ہیں۔ یقینا many بہت سی شرابیں کریم کے ساتھ اچھی طرح سے چلتی ہیں ، لیکن پنوٹ اور چارڈونئے دونوں سبز جڑی بوٹیوں (جیسے ٹیرگون) سے کچھ خاص طور پر اچھی وابستگی ظاہر کرتے ہیں جو اکثر آپ کے پائی کے اوپر بکھر جاتے ہیں۔
7. باربیکیو چکن پیزا
- شراب:
- میلبیک یا نیشنل ٹوریگا
- کیوں: باربیکیو چکن پیزا شراب جوڑنا
- باربیکیو بہت سی چیزیں ہیں لیکن ایک پیزا پر اس میں میٹھی دھواں دار کک ہے جس میں ارجنٹائن کے مالبیک اور ٹورائگا ناسئنل (پرتگالی شراب) واقعی اچھی طرح جوڑیں گے۔ میں ان دو الکحل کو چنتا ہوں کیونکہ وہ پھل آگے ہوتے ہیں جو آپ کو میٹھی اسٹائل بی بی کیو چٹنی کے ساتھ جوڑا بناتے وقت تلاش کرنا چاہئے۔
8. ترکاریاں پیزا
- شراب:
- ساوگنن بلانک ، وردیجو یا گرین ویلٹیلینا
- کیوں: سلاد پیزا شراب کا جوڑا
- پیزا کا ایک نیا انداز جو اس کے خیال کردہ ’صحت‘ کے ل for مقبولیت میں بڑھتا جارہا ہے وہ یقینی طور پر سلاد پیزا ہے۔ ذرا پتلی پیزا کے اوپر سلاد کا تصور کریں۔ ان سلادوں پر مقبول سبزوں میں پالک اور ارگولا شامل ہیں جو ٹارٹ ونائگریٹی کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ اس سے بھی زیادہ تکلیف اور 'سبز' ذائقوں جیسے سوویگن بلینک ، وردیجو یا گرونر… یم کے ساتھ شراب کے لئے جائیں۔
کیا میں آپ کا خاص پیزا غائب کررہا ہوں؟ اس کا نام نیچے رکھیں اور ہم کوشش کریں گے کہ اس کے ساتھ شراب جوڑیں۔