کیا شراب پیش کرنے والے درجہ حرارت سے کوئی فرق پڑتا ہے؟ اس طرح اس کا تصور کریں: کیا کمرے کے درجہ حرارت پر برف کی ٹھنڈے میں لیمونیڈ کا ذائقہ بہتر ہے؟ یہاں شراب کے انداز کے مطابق شراب پیش کرنے والے درجہ حرارت پر کچھ بہترین عمل ہیں۔
شراب کے ل serving مناسب خدمت کرنے والے درجہ حرارت کی ایک حد ہے
کمرے کی درجہ حرارت سے 62-68 ڈگری فارن (15 ° ° C) کے درمیان ہلکی ہلکی شراب پیش کریں۔
عام طور پر ، سفید شراب کو فریج کے درجہ حرارت سے تھوڑا سا گرم تر رکھیں ، 49-55 ڈگری ایف (~ 7-12 ° C) کے درمیان۔
- چمکتی اور ہلکی جسمانی سفید شراب: 'آئس سردی' 38–45 ° F / 3-7 ° C کے درمیان
- روسو اور مکمل جسمانی سفید شراب: 'فرج یا سردی' 44–55 ° F / 7-12 ° C کے درمیان
- ہلکی اور درمیانی جسم والا سرخ شراب: 'ٹھنڈا' 55–60 ° F / 12-15 ° C کے درمیان
- بولڈ ریڈ الکحل: 60-68 ° F / 15-20 ° C کے درمیان 'تھوڑا سا ٹھنڈا'
- میٹھی شراب: انداز پر منحصر ہے۔
درجہ حرارت کے اشارے پیش کرنا
اگر شراب شراب کی بو سے آپ کی ناک کو جلا دے تو یہ گرم بھی ہوسکتا ہے۔ اسے ٹھنڈا کرنے کی کوشش کریں۔
اگر شراب میں ذائقہ نہیں ہوتا ہے تو اسے گرم کرنے کی کوشش کریں۔ (اگر آپ اپنے ریڈ کو فرج میں محفوظ کرتے ہیں تو عام)
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںعام طور پر بات کی جائے تو ، شراب افیقینیڈو سفید شراب کو پسند نہیں کرتے ہیں کہ وہ زیادہ سرد ہو یا زیادہ گرم ہو۔
پنٹو نائیر کے گلاس میں کیلوری
بس اتنا ہی آپ جانتے ہو ، یقینی بنائیں کہ آپ اپنی الکحل کو اسٹور کر لیں 'تہھانے کا درجہ حرارت' یہ انھیں بہت زیادہ دیر تک چلنے دیتا ہے!
نچلے معیار کی الکحل اچھی طرح سے ٹھنڈے پائے جاتے ہیں ، یہ خوشبووں میں پائے جانے والے امکانی خامیوں کو خاموش کردیتی ہے۔ کولر ایک شراب ، آپ کے گلاس میں کم خوشبو اتار چڑھاؤ.
چمکتی ہوئی الکحل برف کے سرد ذائقہ کا ذائقہ لیتی ہے ، لیکن یہ ضروری ہے کہ اعلی معیار کی مثالوں (یعنی ونٹیج شیمپین) کو اپنی گرم مہکیں دور کرنے کیلئے تھوڑا سا گرم کرنے دیں۔
خود ہی تجربہ کریں
شراب پیش کرنے کا درجہ حرارت بہت متاثر کرتا ہے کہ آپ کس شراب کے خوشبو اور خوشبووں سے خوشبو لیتے ہو۔ ذاتی ترجیح بھی اہمیت رکھتی ہے۔ اگر آپ برف کی ٹھنڈک ہر چیز پینا پسند کرتے ہیں تو ، اس کے لئے جائزہ لیں ، لیکن یہ چیک کریں کہ آپ کو پہلے سے گرم ٹمپس میں کون سی کمی محسوس ہوسکتی ہے۔