شوقین ہے کہ شراب کے ساتھ اپنے پسندیدہ سلاد کا جوڑا کیسے بنایا جائے؟ مزید تلاش نہ کریں: 'مجھے کھانا پکانے کا احساس نہیں ہوتا ، آئیے ایک ترکاریاں کھانے دیں' راتوں میں کچھ تفریحی جوڑیوں کو جھانک رہے ہیں۔
جب شراب اور سلاد کی بات آتی ہے تو ، الجھن بعض اوقات اس کے بدصورت سر کو پھیر سکتی ہے۔ بہت سارے عوامل پر غور کرنا چاہئے۔ پہلے ، وہاں ویجیز ہیں ، اور پھر آپ کے پاس پنیر ہے ، اور اوہ عزیز… بیکن بٹس۔
ٹھیک ہے ، یہ پتہ چلتا ہے کہ کلید ڈریسنگ میں ہے۔
جب شراب کی جوڑی کی بات آتی ہے ، تو یہ (تقریبا) ہمیشہ چٹنی کے بارے میں ہی ہوتا ہے۔
شراب اور ترکاریاں ڈریسنگ
- چھاچھ دار کھیت: بلوط عمر والے کیلیفورنیا کے ساتھ اس کی کوشش کریں چارڈنوے
- کلاسیکی اطالوی ڈریسنگ: ایک کرکرا ، تازگی اطالوی کے ساتھ میچ ورڈیچیو
- قیصر: یہ مچھلی دوست فرانسیسی کے ساتھ اچھی طرح سے مماثل ہے پیلی کا دھواں (ایک ٹھنڈا آب و ہوا سیوگنن بلانک!)
- نیلا پنیر: زپی ، اعلی تیزابیت کے ساتھ بہت اچھا ہے سبز شراب
- راسبیری بالسمیک وینیگریٹی: ایک جیونت ، نتیجہ خیز ویلپولکلا رسپاسو یا پنوٹ نوری
کریمی امیرت زیادہ کریمی عظمت… ملی میٹر کے ساتھ جوڑا بنا۔
کلاسیکی کھیت کا ترکاریاں
کامل میچ: کیلیفورنیا چارڈنوئے
یہ کیوں کام کرتا ہے: آلودگی والا ، سرسبز چاردونائے آئس برگ لیٹش پر کریمی ، پیچیدہ کھیتوں والی ڈریسنگ سلائیڈریڈ کا میچ ہوگا۔ ٹوسڈ سلاد کھانا کلاسیکی ہیں 'چلو جو کچھ بھی فرج میں ہے جمع کریں'۔ تو کیوں نہ ان کو ایک ایسی شراب کے ساتھ جوڑیں جس کا امکان غالبا’s اس کے ساتھ ہی فرج میں موجود ہے۔
مسکاٹو شراب میں الکحل کیا ہے؟
پنوٹ گرگیو ، اب وقت آگیا ہے کہ اس کو نوچ لیں۔
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریںاینٹپیسٹو ترکاریاں اطالوی ڈریسنگ کے ساتھ
کامل میچ: اطالوی ورڈیچیو
یہ کیوں کام کرتا ہے: تیز تیزابیت اور سائٹرس نوٹ کے ساتھ ایک پیوری شراب ، ورڈیچیو ایک جڑی بوٹیوں والی اطالوی ڈریسنگ کے ساتھ جانے کے لئے بہترین ہے۔ اس میں حیرت انگیز طور پر ٹماٹر ، موزاریلا اور علاج شدہ گوشت کے ساتھ جوڑا ملتا ہے جو آپ کو اینٹی پاسسو سلاد میں ملنے کا امکان ہے۔
قیصر ترکاریاں
'پو-یہ فو-مے' یا ، دوسرے الفاظ میں… سوویگن بلانک!
کامل میچ: فرانسیسی پاؤلی - Fumé
یہ کیوں کام کرتا ہے: ھٹی اور معدنی نوٹوں کے ساتھ ، پیلی فومé (یا کچھ اور سوادج) فرانسیسی سوونگن بلانک ) سمندری غذا کے ساتھ خوبصورتی کے ساتھ جوڑے (یہاں تک کہ اینچویجز جو آپ کو قیصر میں ملیں گے)۔ اس کے علاوہ ، اس کا ہلکا جسم اس عمل میں نازک رومان سبز پر غالب نہیں آئے گا۔
تاریخ میں کبھی بھی آئس برگ لیٹش نے یہ اچھا نہیں چکھا۔
بلیو پنیر کے ساتھ پچر سلاد
کامل میچ: پرتگالی ونہو وردے
یہ کیوں کام کرتا ہے: ونہو وردے ایک اشنکٹبندیی پھل سے چلنے والی خوشی ہے ، جو اسے ایک بڑے ، بمبار پچر سلاد کے لئے ایک عجیب انتخاب بنا دیتا ہے۔ تاہم ، اس شراب میں اکثر مٹھاس (اور اسپرٹز) کا ہلکا سا اشارہ ہوتا ہے ، جو بلیو پنیر میں کریمی عنصر کو سامنے لاتا ہے ، جس سے ترکاریاں پاپ ہوجاتی ہیں۔
ونہو وردے اے شمالی پرتگال میں شراب کا علاقہ جو الباریانو اور لواریرو جیسے انگور میں مہارت رکھتا ہے ، جو آپ کے مخصوص پنوٹ گرگیو کے لذت بخش متبادل ہیں۔
اخروٹ ، کرین بیری ، اور راسبیری بالسمیک کے ساتھ پالک ترکاریاں
کامل میچ: اطالوی ویلپولکلا ریپسو
کیا آپ سفید شراب کو سرد کرتے ہیں؟
یہ کیوں کام کرتا ہے: یہ اچھی طرح سے متوازن ، پھلوں سے آگے اٹلی کا پسندیدہ پسندیدہ ترکاریاں اس تعریف کی تعریف ہے۔ اس کے سیاہ پھل ، چیری ، اور مخملی ساخت کے ساتھ ، ویلپولکلا سلاد میں بیر کے ساتھ اچھی طرح میسج ہوتا ہے۔ نیز ، اخروٹ اور پالک کے مزید لطیف ذائقوں کو غرق کیے بغیر وینیگریٹ کے ل it یہ کافی مضبوط ہے۔
ہنی سرسوں کے ساتھ شیف کا ترکاریاں
کامل میچ: کیلیفورنیا پنوٹ نائیر
یہ کیوں کام کرتا ہے: پنوٹ نائیر پہلے ہی ترکی اور ہام کا دوست ہے: دونوں ہی شیف سلاد میں کثرت سے۔ اس میں آسانی سے چلنے والا بیر ، ونیلا ، اور ایک تیزابیت والی مسالہ نوٹ شہد کی سرسوں کی میٹھی اور پیاری کے ساتھ حیرت انگیز ہے۔
کریمی چیپوٹل ڈریسنگ کے ساتھ جنوب مغربی ترکاریاں
کامل میچ: آسٹریلیائی گرینیچ
یہ کیوں کام کرتا ہے: انگور کی اس خوبصورت قسم میں چاپلوسی ڈریسنگ کی مسابقت کو کھڑا کرنے کا اشارہ ہے۔ اور اس کا تمباکو نوشی ، سرخ پھل اور خون کے سنتری کا اشارہ مل کر ، ڈریسنگ میں سلاد کے چونے کے کھیل کے ساتھ خوبصورتی سے مل جاتا ہے۔ اگر آپ شکار کرنا شروع کردیں گے تو آپ اچھا کریں گے جنوبی آسٹریلیائی شراب ملک۔
یونانی سلاد
کامل میچ: ایشیرٹیکو یا وردیجو
یہ کیوں کام کرتا ہے: یونانی جاتے وقت ، کیوں نہیں ایک دلچسپ یونانی شراب دریافت کریں: ایشیرٹیکو۔ یہ دبلی پتلی سفید تیل اور سرکہ کے ل. کھڑی ہے جبکہ ہلکے ہونے کی وجہ سے ٹماٹر اور زیتون کے ذائقوں پر قابو نہیں پاسکتی ہے۔ چونے اور موم کے نوٹوں کے ساتھ کرکرا معدنیات ، اس ترکاریاں کے ذائقہ کو نقصان پہنچانے کے بغیر ، بہتر ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
چینی ادرک ڈریسنگ کے ساتھ چکن کا سلاد
کامل میچ: ایک خشک ریسلنگ (ترجیحا جرمنی سے)
یہ کیوں کام کرتا ہے: گاجر ، ادرک اور سویا کے تمام ذائقوں کا مقابلہ کرنے کے لئے ، کچھ آسان اور زیادہ کھلے ذہن کا ہونا ضروری تھا۔ ہلکی جرمن رِسلنگ نہ صرف اس کا تکمیل کرے گی ، بلکہ ادرک میں مٹھاس ایک رسلنگ سے مماثل ہوگی جیسے کسی اور چیز کی نہیں۔ سلاد کے ساتھ شراب کے لئے ، یہ صرف یہ ہوسکتا ہے.
شہد ڈریسنگ کے ساتھ پھل کا ترکاریاں
کامل میچ: چمکیلی گلاب
یہ کیوں کام کرتا ہے: روشن پھٹے ہوئے اسٹرابیری ذائقے دار پھولوں کے نوٹ کے تھوڑا سا کے ساتھ سلاد میں ہی بیر ، انگور ، اور شہد کے ساتھ خوبصورتی سے میش ہیں۔ یہ دو سمر کلاسیکی ہیں۔
کون کہتا ہے کہ آپ شراب اور ترکاریاں جوڑ نہیں سکتے ہیں؟ یہاں صحت سے متعلق بہت سارے انتخاب موجود ہیں ، لہذا لیٹش کو معلوم ہوجائے کہ آپ ان مزیدار جوڑا کے بارے میں کیا سوچتے ہیں اور ذیل میں دیئے گئے تبصروں میں ہمیں اپنی تجاویز پیش کریں!
کس طرح سرخ شراب گرم یا سردی کی خدمت کے لئے