تازہ کاری: 15 اگست ، 2019
اگر آپ کیلیفورنیا کے شراب والے ملک تشریف لے جارہے ہیں تو ، پوری بات یہ ہے کہ آپ اچھی طرح سے پیتے اور کھاتے ہیں۔ اس کے بعد ، ایک خاص قسم کے ریستوراں کے ل excel کھانے کی فضلیت کے لئے خطے کے معیار کے اوپر اور اس سے آگے جانا ہوتا ہے۔ ناپا اور سونوما میں یہ 16 ریستوراں باقی حصے سے بالاتر ہیں ، خواہ ان کے داھ کی باری کے نظارے ہوں ، مقامی اور عالمی دونوں پروڈیوسروں کی ان کی چیمپیئننگ ہو یا ہر طرح کے کھانے کے تخلیقی نمونے ہوں۔
یہ ناپا اور سونوما کھانے کے لئے صرف جزوی ہدایت نامہ ہے۔ وہاں اور پوری دنیا میں شراب کے کھانے کے زبردست مقامات کو دیکھنے کے ل see ، دیکھیں شراب تماشائی ’s تقریبا 3، 3،800 ریسٹورینٹ ایوارڈ بشمول ہمارے فاتحین کی مکمل فہرست ناپا اور سونوما شراب ملک ، کے علاوہ 100 گرینڈ ایوارڈ وصول کنندگان جو پوری دنیا میں ہمارا اعزاز رکھتے ہیں۔
کیا آپ کا کوئی پسندیدہ انتخاب ہے جو آپ اس فہرست میں دیکھنا چاہتے ہیں؟ اپنی سفارشات کو بھیجیں रेस्टुरेन्टawards@mshanken.com . ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں!
فرانسیسی لانڈری
6640 واشنگٹن سینٹ ، یولٹ ول ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 944-2380
ویب سائٹ www.funchlaundry.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
خشک سفید شراب کے نام
ڈیبورا جونز شیف تھامس کیلر کا فنکارانہ فرانسیسی اجلاس - کیلیفورنیا کا کھانا عالمی شہرت یافتہ ہے۔شراب ملک کے ریستوراں کے بارے میں بات کیے بغیر بات کرنا قریب تر ناممکن ہے فرانسیسی لانڈری ، کیلیفورنیا کے عمدہ کھانے کے لئے شیف تھامس کیلر کے زیراہتمام مزار۔ courses 325 ، 12 کورسز کے فرانسیسی انفلوژن چکھنے والے مینو کو شیف ڈیوڈ بریڈین نے پھانسی دی ہے ، اور یہاں ایک سبزی خور ورژن بھی ہے۔ دونوں ہی روزانہ بہت زیادہ موسمی اور تبدیل ہوتے ہیں۔ سرغیر ایرک جانسن کے زیر انتظام ، شراب پروگرام نے ایک دہائی سے زیادہ عرصہ تک گرینڈ ایوارڈ رکھا ہے ، جس میں 1500 بوتل کے ایک تہھانے کے ذریعہ 2،400 انتخاب کی حمایت کی گئی ہے۔ پیش کشیں دنیا بھر کے علاقوں ، بنیادی طور پر کیلیفورنیا ، نیز برگنڈی ، بورڈو ، رہین ، اٹلی اور جرمنی کے علاقوں میں بہترین ہیں۔ کیلر اس رہنما میں ایک اور نیپا ریسٹورنٹ ایوارڈ جیتنے والا بھی ہے ، پلگ ، علاوہ ایک اور روکنے والا لاس ویگاس میں ، فی SE نیویارک میں اور سرف کلب ریستوراں سرف سائیڈ ، فلا میں
ٹچ
ویسٹن ویراسا ناپا ، 1314 میک کنسٹری سینٹ ، ناپا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 257-5157
ویب سائٹ www.latoque.com
کھولو ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
فلپ ہاروی وائن کے ڈائریکٹر رچرڈ ماتیوززاک کے سیلر نے گرینڈ ایوارڈ یافتہ لا ٹوک میں 24،000 بوتلیں پھیلائیں۔دریائے ناپا کے بالکل قریب واقع ہے ، ٹچ شہر نیپا شراب جنت ہے۔ شیف کین فرینک کا ہم عصر فرانسیسی کھانا چار سے نو کورسز میں ، اختیاری شراب کے جوڑے کے ساتھ لطف اٹھایا جاسکتا ہے ، جبکہ ایک چھ کورس والی سبزی چکھنے والا مینو بھی دستیاب ہے۔ 2،220 سلیکشن والی شراب کی فہرست ، جس کے کپتان شراب کے ڈائریکٹر ہیں رچرڈ ماتیوزکزاک ، کیلیفورنیا کے اطراف اور فرانسیسی پاک اثرات دونوں کو خراج عقیدت پیش کرتا ہے۔ میٹوسکزاک کا کہنا ہے کہ 'ہمیں مقامی شراب پینا پسند ہے ،' اس فہرست میں تنہا 400 نیپا کیبرنیٹس شامل ہیں۔ 'لیکن ہمارے کھانے میں اسٹائل ، کھانوں اور ثقافتوں کی ایک وسیع رینج شامل ہے ، اور اسی طرح ہمارا جوڑا جوڑنے کے لئے شراب کا پروگرام بھی ہے۔'
میڈاووڈ پر ریسٹورینٹ
میڈو وڈ ناپا ویلی ، 900 میڈو لوڈ لین ، سینٹ ہیلینا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 967-1205
ویب سائٹ www.therestenteratmeadowood.com
کھولو رات کا کھانا ، منگل تا ہفتہ
گرینڈ ایوارڈ
ایلونا ہیل ریستوراں میڈووڈ میں علاقہ کے ونٹرس کو مقامی لیبلوں پر زور دیتے ہوئے منایا جاتا ہے۔میڈاووڈ پر ریسٹورینٹ ایک خاص طور پر شراب پر مبنی چکھنے والے مینو کی منزل ہے ، جس میں 2،915 سلیکشن ، گرینڈ ایوارڈ یافتہ فہرست ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر میکاہ کلارک کا پروگرام ایک مشن کے ساتھ آیا ہے: کئی دہائیوں تک لیبلوں کی نمائش کرکے وادی کے ناپا کے ایک اعلی خطے میں ارتقا کی تاریخ بتانا۔ اس کا مطلب ہے معروف پروڈیوسرس جیسے متاثر کن عمودی کی کثرت گرگچ پہاڑیوں ، ہیٹز ، کیموس ، بانڈ ، ڈائمنڈ کریک اور بہت کچھ۔ کیلیفورنیا کے علاوہ ، شراب کی فہرست فرانس ، خاص طور پر برگنڈی اور شیمپین میں بھی بہتر ہے۔ کرسٹوفر کوسٹو کے نو کورسز کے چکھنے والے مینو کو $ 330 میں یا شیف کا کاؤنٹر مینو میں $ 500 میں سے انتخاب کریں۔ دونوں ہی پراپرٹی کے ڈھائی ایکڑ پر مشتمل کلینری فارم کا استعمال کرتے ہیں اور ایک شخص کے اضافی $ 250 کے لئے شراب کے جوڑے دستیاب ہیں۔
ایبرج ڈو سائل ریسٹورنٹ
اوبرج ڈو سولیل ، 180 رودر فورڈ ہل روڈ ، رودر فورڈ ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 963-1211
ویب سائٹ www.aubergedusoleil.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
1992 کے بعد سے اوبرج ڈو سائل ریستوراں میں ایک ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ ، اوبرج ڈو سولیل کے خیالات بے وقت ہیں۔روڈرفورڈ میں ایک پہاڑی کے کنارے پر موجود اس کی طرف سے ، ایبرج ڈو سولیل 30 سال سے زائد عرصے سے شراب ملک سے کھانے کی منزل بنا ہوا ہے۔ اس کے وسیع بیرونی کھانے کے علاقے سے آس پاس کی وادی کے دلکش نظریات پیش کرتے ہوئے ، یہ ریستوراں شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے کھولا جانے کا ایک بہترین مقام فراہم کرتا ہے۔ 1،215 سلیکشن کے بہترین ایوارڈ آف اکسیلنس – فاتح کی فہرست کا انتظام کرس مارجیرم کرتے ہیں اور کیلیفورنیا اور فرانس (خاص طور پر برگنڈی اور بورڈو) کی بوتلوں پر مرکوز کرتے ہیں ، جبکہ شیف رابرٹ کری کے بحری جہاز کے ذائقوں اور مقامی اجزاء پر نقشہ جات۔ رات کے کھانے کے بعد ، کیلیفورنیا میٹھی شرابوں کے ساتھ ، مختلف قسم کے شیریوں ، مادیرس اور ونٹیج پورٹس میں سے انتخاب کریں۔
بارندیوا ریستوراں اور گیلری ، نگارخانہ بار
231 سینٹر سینٹ ، ہیلڈزبرگ ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 431-0100
ویب سائٹ www.barndiva.com
کھولو لنچ اینڈ ڈنر ، بدھ تا اتوار
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
سارا سنجر کا دن ہو یا رات ، بارندیوا کی دلکش ترتیب اور متاثر کن شراب کی فہرست اسے سونوما کھانے کا ایک اعلی مقام بناتی ہے۔چاہے آپ آنگن پر پسند دوپہر کا کھانا یا دیر رات پینے ، بارندیوا ہیلڈس برگ کے شہر سونوما میں ایک فیشن کی منزل ہے۔ ایک وضع دار دیودار کے گودام میں واقع ہے اور اس میں مہک مہوگنی بار ہے ، اس اسٹیبلشمنٹ میں کھانے پینے اور شراب کی سنگین دکانیں ہیں۔ شراب کے ڈائریکٹر چیپی کوٹرل کا 670 سلیکشن ، معمولی قیمت والی اس کی فہرست سے کیلیفورنیا اور فرانسیسی بوتلوں کے ساتھ متوازن اپنی مقامی تصویروں کے ل a بہترین ایوارڈ آف ایکسی لینس ملتا ہے ، جبکہ شیف مارک ہوپر کی تخلیقات کافی مقدار میں سمندری غذا ، بھنے ہوئے گوشت اور بارندیوا فارم سے تیار کرتی ہیں۔ فہرست میں موجود جواہرات میں ، مہمانوں کو عمودی مل جائے گا چیٹو مونٹیلینا کیلیسٹوگا کیبرنیٹ ، نیز چمکتی ہوئی شراب اور شیمپینیوں کا ایک بڑا انتخاب۔
شیمپین جو av کے ساتھ شروع ہوتا ہے
پلگ
6534 واشنگٹن سینٹ ، یولٹ ول ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 944-8037
ویب سائٹ www.thomaskeller.com/bouchonyountville
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
نپا موڑ کے ساتھ ایک کلاسک فرانسیسی بسٹرو ، بوچن یؤلٹ وِل ایک دہائی سے ریسٹورنٹ ایوارڈ حاصل کر رہا ہے۔تھامس کیلر کا ایک اور پسندیدہ ، پلگ شیف کا مشہور فرانسیسی بسٹرو کرایہ Yountville میں لاتا ہے۔ ایک اور ریسٹورینٹ ایوارڈ کے ساتھ۔ جیتنے کی جگہ میں لاس ویگاس ، ناپا کاؤنٹی چوکی کیلیفورنیا اور فرانسیسی بوتلوں (خاص طور پر برگنڈی) میں طاقت کے ساتھ 500 انتخاب کی فہرست پیش کرتی ہے۔ جب کھانا پکانے کی بات آتی ہے تو ، شیف ڈیوڈ ہڈسن کے مینو چینلز کیلر کی فرانسیسی کلاسیکیٹ ، بشمول اسٹیک فروٹس ، روسٹ چکن اور کروک میڈم۔
کمپائن شراب خانہ اور ریسٹورنٹ
1300 پہلا سینٹ ، ناپا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 492-8150
ویب سائٹ www.complinewine.com
کھولو لنچ اینڈ ڈنر ، بدھ تا پیر
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
کمپلائن شراب بار اور ریستوراں کمپلائن شراب بار اور ریستوراں میں ایک ہی چھت کے نیچے متعدد تصورات ہیں۔کمپائن شراب خانہ اور ریسٹورنٹ سستی پر سائٹ خوردہ دکان کے ساتھ ایک بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس – کھانے کی منزل ہے۔ عام طور پر 175 پرچون انتخاب 10 to سے 40. تک ہوتا ہے۔ وہ عام طور پر ڈائننگ روم والے شراب کی فہرست میں شامل افراد کی بہ نسبت زیادہ مہم جوئی کرتے ہیں ، جس میں کیلیفورنیا ، فرانس (خاص طور پر برگنڈی) اور اٹلی جیسے کلاسک علاقوں میں 575 لیبل مضبوط ہیں۔ شراب کا پروگرام اور اس کے معاون 3،500 بوتل کے تہھانے کا انتظام شریک مالکان اور شریک شراب کے ڈائریکٹرز میٹ اسٹیمپ (ایک ماسٹر سومیلئیر) اور ریان اسٹٹینز کرتے ہیں۔ باورچی خانے میں ، شیف یانسی ونڈسجر نے کیلیفورنیا پر مبنی امریکی کھانا تیار کیا ، جس میں موسمی پکوان جیسے موسم گرما میں بین ترکاریاں اور بتھ چھاتی کے ساتھ بتھ چھلنی اور سبزیاں ہیں۔
ڈرائی کریک کچن
ہوٹل ہیلڈزبرگ ، 317 ہیلڈزبرگ ایوینیو ، ہیلڈس برگ ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 431-0330
ویب سائٹ www.drycreekkocolate.com
کھولو ڈنر ، روزانہ
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
پائیج گرین مقامی جواہرات اور سینٹرل ہیلڈزبرگ کی ترتیب سے بھری ہوئی فہرست کے ساتھ ، ڈرائی کریک کچن میں شراب ملک کی توجہ کا اشارہ ہے۔ہوٹل ہیلڈزبرگ میں ، ٹاؤن پلازہ سے بالکل دور ، چارلی پامر کا ڈرائی کریک کچن اس کے مینو اور اس کی شراب کی فہرست دونوں پر چیمپینز اس کے سونوما کے گردونواح۔ 2002 کے بعد سے بہترین ایوارڈ آف ایکسیلینس کا فاتح ، شراب کے ڈائریکٹر جیف کریمر کی 610 بوتل کی فہرست میں اس خطے سے آنے والے دونوں پروڈیوسروں اور غیر معمولی مقامی جواہرات پر روشنی ڈالی گئی ہے ، جس میں عمودی عمودی بھی شامل ہے۔ اے رافنیلی کی ٹیرس سلیکٹ کیبرنیٹ اور ایک اور مورٹٹ کیبرنیٹ سیوگنن نائٹس ویلی پیر شیولیر۔ کھانے کے بعد پامر کا ہم عصر امریکی مینو مقامی کاشت کاروں کی طرف سے حوصلہ افزائی کرتا ہے ، کیلیفورنیا کے پنیروں کی ایک صفیں مقامی میٹھی شرابوں کے انتخاب کے ساتھ جوڑنے کے لئے دستیاب ہیں۔
bartles & jaymes شراب کولر
سنگل ٹریڈ فارمز
131 نارتھ سینٹ ، ہیلڈزبرگ ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 723-4646
ویب سائٹ www.singlethreadfarms.com
کھولو لنچ اینڈ ڈنر ، بدھ تا پیر
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
ایرک ولفنگر سنگل ٹریڈ فارمز اس کے بہتر کیلیفورنیا کے چکھنے والے مینو کے لئے سائٹ پر اجزاء فراہم کرتا ہے۔سنگل ٹریڈ فارمز یادگار ، تقریبا کھو جانے والا سونوما کھانے کا تجربہ بناتا ہے۔ اس پراپرٹی میں پرتعیش بوتیک سرائے ، ایک فارم ہے جس میں پھول ، انڈے ، شہد ، زیتون کا تیل ، پیداوار اور بہت کچھ ہوتا ہے ، اور ایک ایسا ریستوراں شامل ہے جو احتیاط سے ان اجزاء کا احترام کرتا ہے۔ influ 275 ، 11 کورس کے چکھنے والے مینو پر شیف کے مالک کائل کونفٹن کے جاپانی اثرات واضح ہیں ، جو اختیاری شراب کی جوڑی کے ساتھ $ 270 میں دستیاب ہیں۔ شراب کے ڈائریکٹر ایوان ہفورڈ اس وسیع فہرست کی نگرانی کرتے ہیں۔ 1،500 کے انتخاب میں کیلیفورنیا اور فرانسیسی الکحل ، خاص طور پر برگنڈی کی بہتات ہے ، جسے ہفورڈ کو اپنی نئی دنیا کے ساتھیوں سے موازنہ کرنے میں خاصا دلچسپ لگتا ہے۔ بورڈو مجموعہ بھی اچھی طرح سے کھڑا ہے ، جس میں 47 ونٹیج عمودی جیسے شو اسٹاپپر ہیں چیٹو لاٹور واپس 1940s اور ایک 35 ونٹیج عمودی کی طرف جا رہا ہے چٹائو موٹن - روتھسائلڈ 1970 کی دہائی میں واپس جارہے ہیں۔
بسٹرو جینٹی
6510 واشنگٹن سینٹ ، یولٹ ول ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 944-0103
ویب سائٹ www.bistrojeanty.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
ایکسیلنس کا ایوارڈ
بسٹرو جینٹی اے ناپا کا ادارہ ، بسٹرو جینٹی 1998 سے کھانے پینے والوں کے دلوں کو راغب کررہا ہے۔شیمپین کا آبائی فلپ جینٹی بسٹرو جینٹی ناپا کے شہر یائونٹ وِل میں فرانسیسی اور کیلیفورنیا کے اثرات کی ایک فن پارہ شادی ہے۔ شیف گریگوری شارٹ کا مینو اتنا ہی کلاسک ہے جیسے وہ آتے ہیں ، جیسے کوق آو وِن ، بوف بورگگنن ، کیساؤلیٹ اور فرنچ چیزوں کی سخاوت کے ذریعہ جس نے مینو حاصل کیا تھا۔ جب شراب کی بات آتی ہے تو ، کیا آپ پرانی دنیا جائیں گے یا نئی؟ 260 سلیکشن ایوارڈ آف ایکسی لینس – جیتنے والی شراب کی فہرست دونوں راستوں پر وافر مقدار میں پیش کرتی ہے ، جو فرانسیسی بوتلوں کے ساتھ نیپا کے بہت سارے اختیارات مہیا کرتی ہے۔
فصل کی میز
ہارویسٹ ان ، 1 مین سینٹ ، سینٹ ہیلینا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 967-4695
ویب سائٹ www.harvesttablenapa.com
کھولو رات کا کھانا ، منگل تا اتوار کا کھانا ، بدھ سے اتوار
ایکسیلنس کا ایوارڈ
پائیج گرین ہارویسٹ ٹیبل کی عالمی اور مقامی الکحل کی فہرست کا موازنہ اس کے اپنے باغات سے تازہ پیداوار والی کھانوں کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ریستوراں سے متصل پانچ پاک باغات کے ساتھ ، فصل کی میز ہارویسٹ ان کے نام تک زندہ ہے۔ ناشتے ، شروعاتی ، سلاد اور مینوں میں تقسیم ، شیف اسپینسر وولف کا مینو ریستوراں کی تازہ پیداوار کے ساتھ ساتھ قریبی کھیتوں اور کھیتوں کی مصنوعات کا بھی مکمل استعمال کرتا ہے۔ کیلیفورنیا ، فرانس ، اٹلی اور جرمنی کی بوتلوں میں سے 200 کا انتخاب ایوارڈ آف ایکسیلینس پر کریں۔ شراب کی فہرست شراب کے ڈائریکٹر شان چلورز کے زیر انتظام ہے۔ الفریسکو کھانے کی چھتوں کے ساتھ جائیداد کی سبز جگہوں کو نظر انداز کرتے ہوئے ، یہاں کی ایک شام شمالی کیلیفورنیا میں کھانے کا ایک عمیق تجربہ ہے۔
جان ایش اینڈ کمپنی
ونٹینرز ان ، 4330 بارنس روڈ ، سانٹا روزا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 527-7687
ویب سائٹ www.vintnersinn.com
کھولو ڈنر ، روزانہ
ایکسیلنس کا ایوارڈ
جان ایش اینڈ کمپنی جان ایش اینڈ کمپنی میں چکھنے یا à لا کارٹی مینو میں سے انتخاب کریں۔سانٹا روزا کے ونٹینرز ہوٹل میں حیرت انگیز چارڈونے اور ساوگنن بلینک داھ کے باغوں سے گھرا ہوا ، آپ کو ایوارڈ آف ایکسی لینس کا ایوارڈ ملے گا۔ جان ایش اینڈ کمپنی شراب کے ڈائریکٹر شان بروسنیہن کی فہرست میں فی الحال 300 انتخاب کی پیش کش کی گئی ہے ، ان میں سے بیشتر کا تعلق سونوما کاؤنٹی سے حاصل کیا جاتا ہے۔ شیف تھامس شمٹ کے مینو پر طرح طرح کی چھوٹی پلیٹوں ، چارکوریٹی اور پنیز دستیاب ہیں جو انکوائری اور بھنے ہوئے گوشت اور سمندری غذا کی ایک صف کی تکمیل کرتی ہیں۔ آپ اختیاری شراب کے ساتھ چار کورس چکھنے والے مینو کا انتخاب بھی کرسکتے ہیں۔
شراب کا ایک گلاس ٹاس
کینزو ناپا
1339 پرل سینٹ ، ناپا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 294-2049
ویب سائٹ www.kenzonapa.com
کھولو رات کا کھانا ، منگل تا اتوار
ایکسیلنس کا ایوارڈ
کینزو ناپا کینزو ناپا کم سے کم ، جاپانی خوبصورتی کو کیلیفورنیا کے شراب والے ملک لائے۔کے مالکان سے کینزو جنوب مشرقی ناپا میں وائنری کا یہ ایوارڈ ایکسی لینس comes بہترین شراب اور جاپانی کرایے کے ل– جیت کا مقام حاصل کرتا ہے۔ کینزو ناپا ایک مباشرت کی جگہ ہے — صرف 27 نشستیں — جہاں شیف کینجی میاشی کا کھانا 10 کورس ، 5 225 چکھنے والے مینو کے ذریعے پیش کیا جاتا ہے۔ پیر مییاشی کی ٹرانسپورٹیٹو تخلیقات جن کی 105 مینی سلیکشن شراب کی فہرست ہے جس کی نگرانی جنرل منیجر ٹومونوری آئیوا نے کی ہے۔ کیلیفورنیا اور فرانس پروگرام کے ستارے ہیں اور ، یقینا ، آپ کو کینزو کی بوتلوں کی ایک صف (دو پروازیں دستیاب) کے ساتھ ساتھ مل جائے گی۔
سولبار
سولج کیلیٹاگا ، 755 سلویراڈو ٹریل ، کیلیسٹوگا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 226-0850
ویب سائٹ www.aubergeresorts.com/solage
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
ایکسیلنس کا ایوارڈ
وادی نیپا کے شمالی سرے پر واقع جیوتھرمل بہار ated گرم معدنی تالاب اور کیچڑ کی بار ، سولج کیلسٹوگا سمیت 20،000 مربع فٹ سپا کا گھر ، بہت سے شہر کے باشندوں کو ایک پرسکون فرار فراہم کرتا ہے۔ لاڈ پیار کرتے رہیں سولبار ، جس نے کیلیفورنیا اور بین الاقوامی بوتلوں میں اپنے پروگرام کو مضبوط بنانے کے لئے 2011 کے بعد سے بہترین کارکردگی کا ایوارڈ حاصل کیا ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر جو زاپاتا کے زیر انتظام ، معمولی قیمت والی اس فہرست میں شیشے کے ذریعہ دو درجن سے زیادہ الکحل پیش کی جاتی ہیں ، نیز عملہ کے پسندیدہ افراد کی 'گرم شیٹ' بھی پیش کی جاتی ہے۔ شیف گستااو ریوس ایک خوبصورت مینو تیار کرتا ہے جس میں ہلکا سپا ڈشز کے مابین برابر تقسیم کیا جاتا ہے ، جس میں مقامی طور پر اگائی جانے والی پیداوار ، اور خوش طبع کھانے کی اشیاء کی خاصیت ہوتی ہے۔
والیٹا
355 سینٹر سینٹ ، ہیلڈزبرگ ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 473-0946
ویب سائٹ www.valettehealdsburg.com/
کھولو ڈنر ، روزانہ
ایکسیلنس کا ایوارڈ
الانا ہیل ویلیٹ میں ، بھائیوں اور شریک مالکان ڈسٹن ویلٹی اور آرون گارزینی نے مقامی شراب اور اجزاء کو نمایاں کرنے کے لئے ایک نقطہ بنایا۔ڈسٹن ویلٹی اور آرون گارزینی ، کا طویل عرصہ سے خواب ، والیٹا اتفاقی طور پر سونوما شراب اور کھانے کا تجربہ بنانے کیلئے چیمپئنز کے قریبی پروڈیوسر۔ گارزینی کی معمولی قیمت والی شراب کی فہرست میں 145 انتخاب پیش کیے گئے ہیں ، جس میں سونوما اور اس کے آس پاس کی کاؤنٹیوں کی بوتلوں پر زور دیا گیا ہے۔ جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، شیف والیٹ کا ہم عصر امریکی کرایہ مشروبات کی فہرست کے لئے ایک مناسب میچ مہیا کرتا ہے ، جس میں مقامی گوشت ، پنیر کی نمائش کی جاتی ہے اور ملٹی کورس تیار کیا جاتا ہے 'ٹرسٹ می' چکھنے والا مینو مہمانوں کے لئے بھی تیار ہوتا ہے جس میں پاک تعجب ہوتا ہے۔
ویرایسن
1457 لنکن ایوینیو ، کیلیسٹوگا ، کیلیف۔
ٹیلیفون (707) 942-5938
ویب سائٹ www.edaisoncalistoga.com
کھولو ڈنر ، روزانہ
ایکسیلنس کا ایوارڈ
ویرایسن ویرایسن تین ، پانچ یا سات انتخابوں کے حسب ضرورت بورڈز میں گھر سے تیار چارکوری پیش کرتا ہے۔پر ویرایسن ، مینو اور شراب کی فہرست دونوں دنیا بھر سے اثرات مرتب کرتے ہیں لیکن کیلیفورنیا پر زور دیتے ہیں۔ شیف جیمز رچمنڈ نے مختلف اجزاء کے ذریعہ مقامی اجزاء پر روشنی ڈالی ، نیز سبزیوں کے رخ جو موسمی طور پر تبدیل ہوتے ہیں۔ مالک اور شراب کے ڈائریکٹر ڈینیئل قیصر کی نگرانی میں ، شراب کی فہرست قابل رسائی اور مہمان دوست ہیڈروں کے ل built تیار کی گئی ہے جیسے 'کرکرا ، صاف اور روشن' اور 'گہرا ، مسالہ دار ، دھواں' ہر حصے کو متعارف کرواتا ہے۔ اعتدال پسند قیمت کے ، 150 انتخاب فرانس پر کیلیفورنیا کے علاوہ ، جس میں ایسے پروڈیوسروں کی نمائندگی کرتے ہیں ایم چیپٹیئر اور وین بیچ . عمر کے ناپا کیبرنیٹ سیوگنس کے شائقین کے لئے ، ویریسن کے 'تھروبک جمعرات' کی تشہیر کے دوران ہر ہفتے ان کی اصل خوردہ قیمتوں پر بڑی عمر کے ونٹیجز سے باہر کی فہرست کے انتخاب دستیاب ہیں۔
ہمارے ایوارڈ یافتگان سے ریستوراں کی تازہ ترین خبروں کو جاری رکھیں: ہمارے مفت میں سبسکرائب کریں کھانے کے لئے نجی گائیڈ نیوز لیٹر ، اور ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے WSRestoAwards اور انسٹاگرام پر ٹویٹ ایمبیڈ کریں .