شراب اینٹی آکسیڈینٹ: ہم یہ سنتے رہتے ہیں کہ وہ ہمارے لئے کس طرح اچھے ہیں۔ مثال کے طور پر ، رات کے کھانے میں ایک گلاس سرخ شراب ، 'اینٹی آکسیڈینٹس کے لئے۔' یہ تھوڑا سا محسوس ہوتا ہے جیسے 'دواؤں کی وہسکی'۔ کیا یہ ابھی تک سانپ کے تیل کا ایک اور علاج ہے؟
تو ، کیا ہمیں شراب اینٹی آکسیڈینٹ کی پرواہ کرنی چاہئے؟ اور ، اینٹی آکسیڈینٹ ہماری صحت میں ہماری مدد کیسے کرتے ہیں؟ اس سوال کے جواب کے ل you ، آپ کو شروع سے ہی آغاز کرنا ہوگا۔
اینٹی آکسیڈینٹس میں اضافی الیکٹران ہوتے ہیں جو آکسیکرن سے عدم استحکام پیدا ہونے پر بھرتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈینٹ کیا ہیں؟
اینٹی آکسیڈینٹ ہمارے جسم کے اندر اور باہر پیدا ہونے والے مالیکیول ہیں جو ہمارے خلیوں کو ہونے والے نقصان کو روکتے ہیں یا سست کرتے ہیں۔
خلیوں کے نقصان کی وجہ سے تیز عمر بڑھنے اور بیماری کا سبب بنتا ہے لہذا ، یہ اینٹی آکسیڈنٹ انو بقا کے لئے اہم ہیں۔
بنیادی طور پر ، اینٹی آکسیڈینٹ آکسیڈیٹیو تناؤ سے حفاظت کرتے ہیں ، جو زندگی کے بہت سے خطرناک حالات میں ملوث ہیں۔
اضافی خشک شیمپین کیا ہے؟
- خستہ
- کینسر
- ذیابیطس
- مرض قلب
- دماغی فعل میں کمی
آکسیڈیٹیو تناؤ اس وقت ہوتا ہے جب جسم میں رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (آر او ایس - بنیادی طور پر ، عدم توازن والے انووں اور آزاد ریڈیکلز جو مالیکیولر آکسیجن سے ماخوذ ہوتے ہیں) سے کم اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ ہمارے جسم اور ماحول آر او ایس تیار کرتے ہیں ، ان سے بچنا ناممکن ہے۔
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںآر او ایس غیر مستحکم ہیں اور دوسرے خلیوں ، لیپڈز ، پروٹینوں اور ڈی این اے کو کھینچ کر استحکام لیتے ہیں۔ وہ ایسے الیکٹرانوں کا شکار کرتے ہیں جس میں ان کی کمی ہے اور اس طرح خلیوں کو نقصان ہوتا ہے۔
آزاد ریڈیکلز ڈومینو اثر مرتب کرتے ہیں جہاں متوازن انو دوسرے سے الیکٹران چوری کرتے ہیں۔
سفید شراب میں شراب مواد
ایک آسان مثال ڈومینوز کی قطار میں کھڑی ہے ، ہر ایک مستحکم انو کی نمائندگی کرتا ہے۔ آر او ایس “ٹینس بالز” پہلے ڈومینو میں گھومتا ہے اور ٹکرا جاتا ہے ، جس سے یہ غیر مستحکم ہوجاتا ہے اور اگلے ایک پر گر پڑتا ہے۔ پوری قطار اس وقت تک گر پڑے گی جب تک کہ کوئی مداخلت نہ کرے اور تباہی کے جھڑپ کو روکے۔
تاہم ، اینٹی آکسیڈینٹ ڈومنواس کے بیچ ڈالے ہوئے ہاتھ کی طرح ہیں۔
شکر ہے کہ ، ہم سرخ اور سفید شراب جیسے دیگر ذرائع سے قدرتی طور پر پیدا ہونے والے اینٹی آکسیڈنٹس کی تکمیل کرکے اس جدوجہد میں اپنے جسموں کی مدد کرسکتے ہیں۔
ان میں سے کچھ الکحل میں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ بذریعہ ایم کیہارلیٹسکی
شراب اینٹی آکسیڈینٹ کیسے تلاش کریں
سرخ شراب اینٹی آکسیڈینٹ کی ایک بڑی تعداد ہے:
- ریسویورٹرول (انگور کی جلد سے) 'اچھ ”ے' کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی پیداوار ، 'خراب' کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کی پیداوار کو کم کرنے ، اور خون کے جمنے سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ موجود ہے بہت چھوٹی مقدار میں شراب میں ، لیکن شراب سے حاصل کردہ ضمیمہ کے طور پر پایا جاسکتا ہے۔
- کوئیرسٹین (انگور کی جلد کی دھوپ کی نمائش سے) استثنیٰ اور لڑائی سے متعلق الرجی بڑھا سکتی ہے۔ کوئیرسٹین ایک قسم ہے شراب میں ٹینن.
- ٹیننز (انگور کے بیجوں / کھالوں سے) کئی دوسرے ٹینن مرکبات مائکروبیل انفیکشن کو روک سکتے ہیں اور ڈی این اے کی حفاظت کرسکتے ہیں۔
- کیٹیچن / ایپیٹیکن (انگور کے بیجوں / کھالوں سے ٹینن کی قسم) انسانی آزمائشوں میں ، کیٹچین اور ایپیٹیکن نے کل کولیسٹرول کو کم کیا اور 'اچھے' ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو 'خراب' ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافہ کیا۔
- پروانتھوسائنڈین (کرنے کے لئے گاڑھا ہوا ٹینن ) مشترکہ لچک کو بہتر بنا سکتا ہے ، خون کی گردش کو بہتر بنا سکتا ہے ، بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن سے بچ سکتا ہے اور الرجی کا مقابلہ بھی کرسکتا ہے۔
سفید شراب میں اینٹی آکسیڈینٹس بھی ہیں:
- گلوتھاؤ ماحول میں زہریلے کیمیکلز کے نقصان دہ اثرات سے بچائے اور کینسر سے بچنے میں مدد فراہم کرے۔
- کیفیک ایسڈ اس سے وابستہ دل کی بیماری اور گردوں کی پیچیدگیوں سے بچ سکتا ہے۔
یاد رکھیں: شراب تفریح کے لئے ہے۔ زان کے ذریعہ
آپ کی زندگی میں شراب کے اینٹی آکسیڈینٹس کو موزوں کرنا
اس حقیقت کے باوجود کہ شراب میں اینٹی آکسیڈینٹس ہیں ، یہ اب بھی ایک الکحل مشروبات ہے اور ہونا چاہئے اعتدال میں کھایا سی ڈی سی تجویز پیش کرتی ہے کہ خواتین کے لئے روزانہ ایک سے زیادہ مشروبات نہ کریں اور مردوں کے لئے فی دن 2 سے زیادہ مشروبات نہ ہوں۔
پھر بھی ایک عین سائنس نہیں ہے
ہم ابھی تک نہیں جانتے کہ شراب کا الکحل اس کے اینٹی آکسیڈینٹ فوائد کی نفی کرتا ہے۔ لہذا ، یہ حتمی طور پر نہیں کہا جاسکتا کہ شراب ایک مناسب طرز زندگی کا اضافہ ہے۔
اس کے بجائے ، اگر آپ شراب پینے کا انتخاب کرتے ہیں تو ، سب سے اہم فائدہ یاد رکھیں جو اس سے ہمیں ملتا ہے لطف اندوز بہرحال ، شراب ایک خوشی ہے اور محض سائنس اور صحت سے کہیں زیادہ۔
چیانٹی کس چیز میں پیش کی جاتی ہے