پانی کے اندر پانی کی عمر بڑھنے کی لامحدود مفت درجہ حرارت سے کنٹرول جگہ ایک مجبور وجہ ہے۔ آئیے ایک نظر ڈالیں اور دیکھیں کہ کیا پانی کا پانی کے اندر مستقبل ہے۔
شاید سکوبا گیئر لکھنے کا ایک اچھا طریقہ؟ اسکرینگرب سے Aglaia وانزیتٹو سے drafinsub.it
میں نے پہلی بار سن 2008 میں پانی کے اندر پانی کی عمر بڑھنے کے بارے میں سنا تھا جب میرا باس سان فرانسسکو میں ہسپانوی شراب چکھنے گیا تھا۔ چکھنے کے دوران اس نے مجھے بوتلوں کی تصاویر بھیجی جن کی تفصیل 'WTF' اور 'مقدس گندگی' تھی۔
(تمام انتہائی تکنیکی شراب کی شرائط۔)
راول پیریز کی 'خاکہ' کی حیرت انگیز کہانی $ 80 / بوتل حاصل کرتی ہے۔ بذریعہ فوٹو فریڈرائک پیٹزولڈ
وہ ایک ایسی شراب واپس لایا جس کی عمر پانی کے اندر تھی خاکہ بذریعہ ہسپانوی شراب ساز راؤل پیریز۔
راؤل تھوڑا سا عجیب آدمی ہے ، وہ پورے شمال مغربی اسپین میں انگور کے بہت پرانے پلاٹوں سے انگور ڈھونڈنے اور استعمال کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ اسکیچ کا تعلق ریاس بائکساس (تلفظ ری یوس بائ شو) سے ہے اور یہ ایک سفید شراب انگور سے بنا ہے جسے کہتے ہیں الباریانو
داھ کی باری واقع ہے دینا ، اسپین ، بحر اوقیانوس سے صرف 500 فٹ کی دوری پر۔ شراب بنانے کے بعد ، اسے بوتلوں میں ڈال کر قریبی خلیج میں سمندر کے نیچے بھیجا جاتا ہے۔ شراب 60 دن یا اس سے زیادہ وقت تک بیٹھتی ہے جب تک کہ کوئی سکوبا سوٹ والی کشتی پر سوار اس کو بازیافت کرنے جاتا ہے۔
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریںایک انیروبک پریشر زدہ ماحول جیسے سمندر کا تہہ وقت کیپسول کی طرح زیادہ کام کرتا ہے۔ سمندر درجہ حرارت کو برقرار رکھتا ہے اور دھارے بوتلوں کو آہستہ سے ہلاتے ہیں۔ ہم نے اسکیچ کو چکھنے کے بعد یہ بات واضح ہوگئی کہ پانی کے اندر عمر بڑھنے کے اس فعل سے خود شراب کو کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔ اس کی اپنی خوبی تھی ، لذیذ تھا۔
یہ جانتے ہوئے کہ شراب ایک بار سمندر میں تھی جس طرح سے راستہ بدل گیا ہم نے اسے سمجھا . جب ہم نے اس کا ذائقہ چکھا تو ، ہم نے تخیل کیا کہ کشتی میں سوار افراد اپنے پانی کے اندر شراب کے خزانے کو نکالنے کے لئے جارہے ہیں۔ شراب کی قدرتی نمکینی نے سمندر کا خیال پیدا کردیا اور میں اپنے آپ کو وہاں ہونے کی آرزو محسوس کرتا ہوں۔ ایک آئیڈیا میرے سر میں کھٹکتا ہے: کیا سمندر کا کوئی یو پک شراب ہے؟ میں بوتل کے لئے ڈائیونگ جانے کے ل good اچھی رقم ادا کروں گا۔
کچھ بوتلیں بورڈ پر پھینک دیں۔
پانی کے اندر کی شراب کی دو ‘ڈبلیو ایس‘
ڈبلیو ایچ او کون شراب سے بڑھ رہا ہے؟ ایک مختصر فہرست۔
جب سے 2008 میں اسکیچ کے بارے میں معلوم ہوا تب سے ہم نے پانی کے اندر شراب کی عمر میں کچھ دوسرے افراد کو ڈھونڈ لیا ہے۔ جہاں تک ہم بتاسکتے ہیں کہ ، سفید اور چمکنے والی شراب شراب کی واحد طرز ہے جو ڈن جاتی ہے۔ اس کے ساتھ ہی بڑی جھیلوں اور ندیوں میں بھی ٹیسٹ (جو منجمد نہیں ہوتے) ہیں۔ اگر آپ کو معلوم ہے کہ ذیل میں کسی کے بارے میں معلوم نہیں ہوا ہے تو ، تبصروں میں ایک نوٹ رکھیں۔
- بسن ابیسی پروسیکو سے لیگوریا ، اٹلی
- راؤل پیریز سے خاکہ دینا ، اسپین
- چیٹو چیمپ ڈیس سورنس اور فرانس کے شہر فیتو میں ایبائے سینٹ-یوگینی ایک سفید کوربیئر ہے جس کے ساتھ ای مصنوعی کارک Nomacorc کے ذریعے
- لوئس روڈیرر (کرسٹل بنانے والے) نے شیمپین کی ایک بہت بڑی تعداد میں ڈوبی خلیج مونٹ سینٹ مشیل نورمنڈی ، فرانس میں جہاں درجہ حرارت 50 ° F برقرار رہتا ہے
- چیٹو لاروائیوٹ ہاؤٹ برون میں بورڈو کا 56 لیٹر بیرل عمر بڑھنے کا تجربہ کیا ارکاچن کی خلیج اسے 'نیپچون' کہتے ہیں
- گایا وائنری پر ایکسو گونیا جزیرہ سینٹوریینی ، یونان میں
- ہنری میئر آربوس سے ، فرانس نے ایک قدیم پانی کے اندر ایبی میں شراب کو ڈبو دیا ہے واگلنس کی جھیل ، فرانس کی انسان سے بنی تیسری سب سے بڑی جھیل ہے
- میرا وائنری ان کے نیپا ریڈ الکحل کو 3 ماہ تک عمر میں رکھیں چارلسٹن ہاربر ، جنوبی کیرولائنا
اس بوتل میں مفت urchins شامل ہیں! بذریعہ فوٹو nomacorc پر سینٹ بریک
سیلر شراب پانی کے اندر کیوں؟
اٹلی ، فرانس اور اسپین میں شراب کے زیر آب شراب شراب کی خبریں آرہی ہیں۔ پانی کے اندر عمر رسیدہ شراب کے فوائد واضح ہیں۔
- ان خطوں میں سمندر کے نچلے حصے میں اوسط درجہ حرارت 50-55 ° F برقرار رکھتا ہے۔
- مثالی کم روشنی والا ماحول
- آکسیجن آلودگی کوئی مسئلہ نہیں ہے
- درجہ حرارت کنٹرول اور اسٹوریج ایریا مفت ہے۔
- ہائی پریشر چمکتی ہوئی شراب کو برقرار رکھتا ہے
- بلوط عمر کی الکحل میں سوڈیم کاربونیٹ میں اضافہ ہوا ذائقہ کی پیچیدگی بڑھ جاتی ہے
سکوبا سے پیار کرنے والی شراب بنانے والی ان تمام اچھی وجوہات کے علاوہ ، پانی کے اندر پانی کی عمر بڑھنے والی شراب کے بہت سارے مسائل ہیں۔ شراب سے محبت کرنے والے مولسکس ، قزاقوں اور نمکین پانی کی آلودگی سے بہت ڈریں۔ اس کے علاوہ ، ہر بوتل سمندر میں اور اس سے باہر نکلنے کی قیمت خرچ کرتی ہے۔
یہ ویڈیو ڈرافنسب میں ایگلیہ وانزیتٹو نے فراہم کی تھی۔ ڈرافنسب ایک ایسی کمپنی ہے جو مکمل ویڈیو / فوٹو گرافی کی معاونت کے ساتھ پانی کے اندر اندر صنعتی منصوبوں میں مہارت رکھتی ہے۔
پانی کے اندر اندر شراب غنیمت بازیافت ایگلیہ وانزیتٹو کی تصویر ، ڈرافنسب
شراب کی بوتلوں کی طرح مولکس… فوٹو بذریعہ فریڈرائک پیٹزولڈ
ذرائع
'پانی کے اندر چمکنے والی شراب' سے نیو یارک ٹائمز
'شراب پانی کے اندر اندر ٹیسٹ کے طریقوں پر فائز ہیں' سے ٹیلی گراف یوکے
ٹرینڈہنٹر 'شیمپین کا پانی کے اندر بڑھاپے' چل رہا ہے ٹرینڈہنٹر
جی کیو آرٹیکل آن آئبیرین جزیرہ نما شراب
کے بارے میں راؤل پیریز اسکیچ تیل کی درآمدات
کام سے پینا سرسبز شراب بلاگ
بذریعہ 'خاکہ البرینو اور نیا سرامکس' سیئٹل میں ہسپانوی ٹیبل
بیئر اور شراب میں کیلوری