زیادہ تر چمکنے والی شراب شیمپین نہیں ہے اور یہ ضروری نہیں کہ کوئی بری چیز ہو۔
شیمپین کی ایک اچھ Aی درجے کی بوتل 40 $ کے قریب جاتی ہے۔ یہ 'ٹیکو منگل' قیمتوں کا تعین نہیں ہے۔ خوش قسمتی سے ، عمدہ متبادل تلاش کرنے کے ل tips عمل کرنے کے لئے نکات موجود ہیں۔
کیا شراب مسالہ دار کھانے کے ساتھ جاتی ہے
حل چھوٹے سے باہر دیکھنا ہے شیمپین کے علاقے (فرانس کا ایک علاقہ) ، قیمت کے ایک حصے پر اچھ ،ی ، مہذب قیمت والے بلبلوں کے ل.۔ ان میں سے بہت سی الکحل ایک ہی طریقہ کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں اور وہی انگور کی مختلف اقسام استعمال کرتی ہیں۔
ٹپ # 1: چمپین صرف ایک قسم کی چمک والی شراب ہے۔
بہت ساری اعلی معیار کی چمکتی ہوئی الکحلیں پورے فرانس اور پوری دنیا میں تیار کی جارہی ہیں۔ یہاں غیر فرانسیسی الکحل کے لئے علاقائی ناموں کی ایک مختصر فہرست دی گئی ہے جو روایتی شیمپین انداز:
- اٹلی: کلاسیکی طریقہ (پروسکو یا لیمبروسکو نہیں: کیوں دیکھیں )
- سپین: کیوا اور چمک
- جرمنی اور آسٹریا: فرقہ
- جنوبی افریقہ: کلاسیکی ٹوپی
- پرتگال اور ارجنٹائن: چمکتی ہوئی شراب
- امریکہ ، آسٹریلیا ، چلی ، وغیرہ: روایتی طریقہ اور 'میتھوڈ شیمپینس'
اشارہ # 2: صرف فرانس میں شراب کے 23 دیگر چمکیلے خطے ہیں۔
شیمپین سے باہر ، فرانس میں 23 دیگر چمکنے والی شراب کے علاقوں میں حیرت انگیز بلبلا پیدا ہوتا ہے ، لہذا آپ کو یقینی طور پر ان میں سے کچھ لوگوں سے واقف ہونا چاہئے 23 فرانسیسی چمکتے علاقائی نام اور شیلیوں۔
جب شراب کی ٹانگیں ہوں تو اس کا کیا مطلب ہے
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
1 گلاس بیئر کیلوریابھی خریداری کریں
ٹپ # 3: کاوا ڈوپ ہے! (جیسا کہ 'سوادج')
شمالی اسپین میں ، چمکتی ہوئی شراب 'کاوا' کہا جاتا ہے۔ ہسپانوی ببللی کا یہ انداز معیار کے کئی درجے پیش کرتا ہے جو شیمپین میں اسی درجہ بندی کے نظام کی نقل کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر حیرت انگیز ہے کیونکہ زیادہ تر کاوا $ 20 سے بھی کم قیمت پر دستیاب ہوتا ہے ، جو ایک حیرت انگیز حد تک حیرت انگیز سودا ہے جس سے اعلی معیار کی چمک جاتی ہے۔
- کھودنا: 9 ماہ کی عمر بڑھنے کے ساتھ انٹری لیول نون ونٹیج (NV) کاوا۔
- بکنگ: NV Cava جس میں 15 ماہ کی عمر (بنیادی NV شیمپین سے ایک جیسی عمر) ہے۔
- عظیم ریزرو: ایک پرانی تاریخ کاوا جس میں 30 مہینوں سے کم 'ٹیرج' / عمر بڑھنے سے کم ہے۔
اشارہ # 4: جتنا لمبا اس کے زمانے میں زمانہ ہوتا رہے گا اتنا ہی بہتر۔
زیادہ تر چمکنے والی الکحل میں توسیع عمر کے ساتھ ساتھ بہتری ہوتی ہے ڈرا ('آنسو-اہج')۔ ٹیرج دوسرے ابال کے بعد ہوتا ہے (جو ہے جب چمکنے والی الکحل بلبل آتی ہے ). شراب خمیر کے ذرات پر آرام کرتی ہے۔
مردہ خمیر کا ذرہ ، جسے 'لیز' کہا جاتا ہے ، چمکنے والی شراب کو فلر باڈی ، کریمئیر ٹیکچر ، اور زیادہ نفیس ذائقے دیتی ہے۔ شراب نوشی کرنے والوں شراب کی عمدہ انداز بنانے کے لئے ٹیرج کی مدت میں توسیع کرسکتے ہیں۔
- 9 ماہ کی قرعہ اندازی: یہ کم از کم ہونا چاہئے اور واقعتا new نئی خصوصیات میں بہت زیادہ اضافہ نہیں کرتا ہے۔
- 15 مہینہ – 2 سال کا ٹیرج: اس عرصے کے دوران ، چمکتی ہوئی الکحل زیادہ ذائقہ تیار کرنے لگتی ہے۔
- 3-8 سال کی قرعہ اندازی اعلی درجے کی چمک والی الکحل شراب توسیع شدہ ٹیرج کا استعمال کرتی ہے۔