شراب اور صحت سے متعلق غلط معلومات ہمارے آس پاس موجود ہیں ، لہذا ہم نے ماہرین (اصل صحت کے پیشہ ور افراد ، آپ کی خالہ کے دوست کے جاننے والے سب پڑوسی) سے بات کی کہ وہ حقیقت کو افسانے سے الگ کریں ، اور مقبولیت حاصل کرنے والی پانچ مقبول شرابوں کو توڑ دیں۔ صحت کی خرافات اور ہر ایک کے پیچھے حقیقت کو ظاہر کرنا۔
شراب نے دماغ کے خلیوں کو مار ڈالا
اگرچہ شراب کے ایک دو گلاس کے بعد آپ کا دماغ فجی محسوس ہوسکتا ہے ، لیکن یہ دراصل سیل موت کی علامت نہیں ہے۔ ایتھنول (شراب ، بیئر اور اسپرٹ میں پائے جانے والے الکحل کی قسم) خلیوں کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت رکھتی ہے ، لیکن انسانی جسم اس میں عمل درآمد کرنے کے طریقے رکھتا ہے تاکہ دماغی خلیوں سمیت بڑی دیرپا تباہی کو روکا جاسکے۔ عام طور پر ، آپ شراب پینے کے بعد جو تجربہ کرتے ہیں وہ قلیل مدتی علامات ہیں ، جو شراب کے آپ کے سسٹم سے صاف ہوجانے کے بعد ختم ہوجائیں گی۔
شراب میں شراب کا کیا مطلب ہے؟
جب آپ پیتے ہیں تو کیا ہوسکتا ہے ، تاہم ، ڈینڈرائٹس کا نقصان دہ ہے ، جو اعصابی خلیوں کی توسیع ہیں جو نیورون کے مابین پیغامات لیتے ہیں۔ اگرچہ شراب کا یہ اثر ، جسے 1999 میں سائنس دان روبرٹا پینٹنی نے دریافت کیا تھا ، وہ نیوران کی ساخت کو تبدیل کرسکتا ہے ، لیکن یہ خلیوں کو مکمل طور پر ختم نہیں کرتا ہے ، اور ایسا سمجھا جاتا ہے کہ یہ زیادہ تر تبدیل ہوجاتا ہے۔
البتہ ، جب شراب پینے اور طویل مدتی دماغی صحت کی بات ہو تو اس میں سنگین خدشات موجود ہیں۔ نشوونما کی وجہ سے نشوونما کے اہم ادوار (جیسے رحم میں یا کشور سالوں کے دوران) دیرپا نقصان کا باعث ہوسکتے ہیں ، کیونکہ زندگی کے کسی بھی مرحلے میں شراب نوشی کو روک سکتا ہے۔
خاص طور پر ، بھاری پینے والے افراد کو نیورولوجیکل ڈس آرڈر پیدا ہونے کا خطرہ ہوتا ہے جسے ورنکیک-کورساکف سنڈروم کہا جاتا ہے ، جو ایک لمبی میموری کی خرابی ہے جو وٹامن تھامین کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے۔
دوسری جانب، حالیہ مطالعات نے ممکنہ فوائد کی طرف اشارہ کیا ہے دماغ کی صحت پر اعتدال پسند شراب پینا جیسا کہ زیادہ تر شراب اور صحت سے متعلق خدشات ہیں ، ایسا ہوتا ہے کہ اعتدال پسندی اہم ہے۔
سزا: جھوٹا
دنیا میں شراب بنانے والے سب سے بڑے ممالک
ریڈ شراب سفید شراب سے زیادہ صحت مند ہے
جب ریڈ شراب آتی ہے تو وہ تمام تر توجہ اور تعریف حاصل کرتی ہے صحت کے فوائد ، زیادہ تر اس کا شکریہ پولیفینولک مواد۔ پولیفینول جیسے ریسارٹٹرول ، کوئورسٹین اور ایلجک ایسڈ سب انگور کی کھالوں میں پائے جاتے ہیں ، اور اس وجہ سے وہ سفید رنگ کی نسبت سرخ شراب میں زیادہ پائے جاتے ہیں۔ لیکن اگرچہ ان مرکبات میں فائدہ مند خصوصیات ہیں ، وہ صرف شراب کے ایسے عناصر نہیں ہیں جن میں صحت کو فروغ دینے کی صلاحیت موجود ہے۔
چاہے آپ کے لئے سرخ شراب یا سفید شراب 'صحت مند' ہو اس پر انحصار ہوسکتا ہے کہ آپ اپنی صحت کے کن پہلوؤں پر توجہ مرکوز کررہے ہیں۔ 2015 میں شائع ہونے والا ایک مطالعہ داخلی دوائیوں کی اذانیں ، یہ ظاہر کرتا ہے کہ ریڈ شراب پینے والوں نے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول (اچھ kindی قسم) کی سطح بڑھایا ، سفید شراب پینے والوں نے بلڈ شوگر کے بہتر قابو سے لطف اٹھایا۔
سرخ اور سفید شراب دونوں کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں ابھی بھی بہت کچھ دریافت کیا جاسکتا ہے۔ 'بہت سارے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ شراب کی قسم — ریڈ شراب ، سفید شراب ، بیئر یا شراب — کا امکان کم ہی پڑتا ہے ، اور یہ کہ شراب ہی ان مشاہدہ کرنے والے فوائد کو آگے بڑھاتا ہے ،' ڈاکٹر ہاورڈ سیسو ، جو بریگم اور خواتین کے اسپتال کے ایک محقق ہیں ، بتایا شراب تماشائی 2017 میں
سزا: ضروری نہیں
سونے سے پہلے ایک گلاس شراب اچھی نیند کی امداد ہے
یقینی طور پر ، شراب پینا آپ کو نیند کا احساس دلاتا ہے ، لیکن آپ کو اسنوس لینے میں مدد کے لئے شراب کا استعمال کرنا بہتر خیال نہیں ہے۔ الکحل کے مضحکہ خیز اثرات کی بدولت ، گھاس کو مارنے سے پہلے ایک پلپل آپ کو جلدی سے سو جانے میں مدد فراہم کرے گا ، اور اس بات کا ثبوت بھی موجود ہے کہ کچھ شراب کے انگور میں نیند ایڈ melatonin کی زیادہ مقدار ہوتی ہے .
لیکن یہ نیند آرام دہ اور بحال ہونے کا امکان کم ہے۔ 2015 میں جریدہ میں شائع ہوا ایک مطالعہ شراب نوشی: طبی اور تجرباتی تحقیق انکشاف ہوا کہ شراب پینے والے مضامین میں رات کے اوائل میں گہری نیند میں اضافہ ہوا ، لیکن پھر نیند میں خلل ، بیداری کی زیادہ تعداد اور بعد میں رات کے وقت جاگنے میں زیادہ وقت ملا۔
اگر آپ شام کو اعتدال سے پیتے ہیں تو ، شاید آپ کو نیند کی کوئی بڑی پریشانی پیدا نہیں ہوگی ، اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ شراب کو نیند کی امداد کے طور پر استعمال کریں۔
ایک گلاس شراب میں کیلوری
سزا: جھوٹا
اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ شراب صحت مند طرز زندگی کا حصہ کیسے بن سکتا ہے؟ سائن اپ کے لئے شراب تماشائی مفت شراب اور صحت مند رہنے کا ای میل نیوز لیٹر اور تازہ ترین صحت کی خبریں ، محسوس کریں اچھی ترکیبیں ، فلاح و بہبود کے نکات اور ہر دوسرے ہفتے براہ راست اپنے ان باکس میں پہنچائیں!
مرد اور خواتین الکحل پر ایک ہی رد عمل کا اظہار کرتے ہیں
ایک 5'9 '160 پاؤنڈ کی عورت کو ایک ہی تناسب کے آدمی سے تین گھنٹے سے زیادہ کھائے جانے والے تین گلاس شراب پر عمل کرنے کے قابل ہونا چاہئے ، ٹھیک ہے؟ غلط.
شراب عورتوں اور مردوں کو مختلف طرح سے متاثر کرتی ہے ، میٹابولزم سے لے کر ہینگ اوور کی بازیابی تک کے طریقوں سے۔ یہی وجہ ہے کہ U.S.D.A. غذا کے رہنما خطوط مردوں کے لئے دن میں دو مشروبات اور صرف ایک تک خواتین کے ل for مشورہ دیتے ہیں۔
ہم سب کو بتایا گیا ہے کہ الکحل جس طرح سے ہمیں متاثر کرتی ہے اس میں ہمارے جسم کا سائز بڑا کردار ادا کرتا ہے ، اور یہ سچ ہے۔ لیکن اس کا تعلق ہمارے کیمیائی میک اپ سے بھی ہے ، جو مختلف ہے۔ مثال کے طور پر ، خواتین کے صحت کے ماہر اور مصنف ڈاکٹر جینیفر وائڈر کے مطابق ، خواتین کے پاس اتنا زیادہ نہیں ہوتا ہے الکحل ڈہائڈروجنیز مرد کی طرح کی سرگرمی ، مطلب یہ ہے کہ وہ خون کی روانی تک پہنچنے سے پہلے شراب کی اتنی مقدار پر کارروائی کرنے سے قاصر ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ عام طور پر خواتین مردوں کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے نشہ آور ہوتی ہیں۔
سفید بمقابلہ سرخ شراب میں کیلوری
سزا: جھوٹا
سلفائٹس سر درد اور ہینگ اوور کا سبب بنتے ہیں
سلفائٹس شاید شراب کی سب سے بڑی افسانی کا ذریعہ ہیں۔ یہ قدرتی طور پر واقع ہورہے ہیں ، اور زیادہ تر شراب بنانے والے شراب کو اضافی سلفائٹس شامل کرتے ہیں تاکہ اسے خرابی اور آکسیکرن سے بچانے میں مدد فراہم کریں۔ سلفائٹس کے لئے بھی اکثر الزام لگایا جاتا ہے سر درد اور ہینگ اوور . لیکن ، سائنس کے مطابق ، یہ کوئی مناسب الزام نہیں ہے۔
ایف ڈی اے کے مطابق ، آبادی کا صرف 1 فیصد ہی سلفائٹس سے حساس ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر آپ ان چھوٹے لوگوں میں سے ہیں جن کو سلفائٹس کا رد عمل ہوتا ہے ، ان مادوں کو آپ کے ہینگ اوور کے لئے ذمہ دار نہیں ٹھہرانا ہے . اس کے بجائے ، وہ الرجک ردعمل کا سبب بن سکتے ہیں۔
اگرچہ اس کے بارے میں ابھی تک کوئی جواب نہیں ملا ہے کہ ، سائنسی طور پر ، ہینگ اوور کا کیا سبب بنتا ہے ، لیکن ہم جانتے ہیں کہ ہینگ اوور کی شدت سے براہ راست رابطہ کیا جاسکتا ہے کہ شراب کتنی مقدار میں کھائی گئی تھی اور کتنی تیزی سے۔ پانی کی کمی بھی ایک بہت بڑا کردار ادا کرتی ہے ، اسی طرح کنجینرز کی مقدار کہ ایک شخص نے اپنے مشروبات کے ذریعہ کھایا ہے۔
سزا: جھوٹا