ہر کوئی شراب کی حیرت انگیز قدروں کے بارے میں بات کر رہا ہے جو آپ پرتگال سے حاصل کرسکتے ہیں۔ ٹھیک ہے ، وہ کیا ہیں… بالکل؟ پرتگالی شراب کے ساتھ شروع کرنے کے لئے آپ کو درکار ہر چیز کا ایک عمدہ جائزہ یہاں ہے۔
بلیک باکس شراب کا جائزہ 2016
'اگر آپ پرتگالی شراب کے لیبل پر انگور کی قسم کو نہیں پہچانتے ہیں تو ، یہ اچھی بات ہے۔'
چونکہ پرتگال میں شراب کی ثقافت نسبتا is تنہائی میں تیار ہوئی ہے ، انگور کی بہت سی قسمیں دنیا میں کہیں بھی نہیں بڑھتی ہیں۔ اگر آپ پرتگالی شراب کے لیبل پر انگور کی قسم کو نہیں پہچانتے ہیں تو ، یہ اچھی بات ہے۔ یہاں پر 250 سے زیادہ دیسی اقسام ہیں اور کچھ درآمدات (بشمول ایلیکینٹ بوسکیٹ) جو پرتگالی زمین کی تزئین کے مطابق ڈھل رہی ہیں (یعنی یہ مزیدار ہیں)۔ متعدد شراب کے ماہرین کے نزدیک ، پرتگال مغربی یورپ میں شراب کی آخری حد ہے جہاں چکھنے اور تلاش کرنے کے لئے ابھی بھی بہت کچھ ہے۔ پرتگال کی تمام پیش کشوں کے ساتھ ، آئیے اہم شراب اور خطوں کو دیکھیں۔
پرتگال سے کیا پینا ہے
پوسٹر خریدیں
پرتگالی شراب کی کوالٹی سطح
پرتگال میں شراب کے معیار کی 3 سطحیں ہیں۔ آپ شراب کے لیبل کو دیکھ کر ان کی شناخت کرسکتے ہیں۔
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریں- DOC (یا DOP): ڈی او سی کا مطلب ہے نکالنے کا کنٹرول کیا اور اس کا مطلب یہ ہے کہ شراب سخت جغرافیائی علاقے سے آتی ہے جس کی سفارش کردہ اور اجازت شدہ انگور اور بیل کی زیادہ سے زیادہ پیداوار ہوتی ہے (معیار کو کنٹرول کرنے کے لئے)۔ تکنیکی طور پر پرتگال میں 31 DOCs موجود ہیں ، حالانکہ ان میں سے 3 اوورلیپ ہوتے ہیں جس کی وجہ سے یہ زیادہ 28 کی طرح لگتا ہے۔
- علاقائی شراب (یا IGP): پرتگال کی پوری طرح کو 14 علاقائی شراب ('ونہو علاقائی') علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے جس پر قابو پانے کے لئے سخت سخت قواعد موجود ہیں کہ انگور کی کس قسم کے ساتھ ساتھ زیادہ سے زیادہ بیلوں کی پیداوار بھی موجود ہے۔ اگرچہ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ الکحل اتنی اعلی معیار کی نہیں ہوگی ، پرتگال میں بہت سے تخلیقی اور پیشہ ور پروڈیوسر ونوہو علاقائی عہدہ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ ڈی او سی میں اجازت نہیں ملنے والی انگور یا ملاوٹ کا استعمال کرتے ہوئے عمدہ شراب پیدا کریں۔
- شراب: یہ پرتگالی ٹیبل شراب کی سب سے بنیادی درجہ بندی ہے۔ امکان یہ ہے کہ آپ کو یہ پرتگال سے باہر نہیں دیکھیں گے۔
Comissão Vivivinícola علاقائی (CVR) ایک 'شراب اور شراب' کمیشن ہے جو ملک بھر میں حکومت کرتا ہے۔ ہر سی وی آر معیار کو یقینی بنانے اور ہر خطے کے کردار کو برقرار رکھنے کے لئے باقاعدہ کرتا ہے۔ چونکہ پرتگال میں پانی کا مسئلہ ہے ، لہذا سی وی آر بھی احتیاط سے آبپاشی کے لئے اجازت دینے کی نگرانی کرتا ہے۔
پرتگال شراب کی شرائط
- سرخ شراب سرخ شراب
- سفید شراب سفید شراب
- پانچویں شراب فارم آپ کو اکثر یہ لفظ پرتگال کی شراب کے لیبل پر شراب خانہ کے نام کے حصے کے طور پر پائے گا۔
ڈوورو
پورٹ پرتگال کی سب سے مشہور اور سب سے زیادہ کاپی شدہ شراب ہے ، اور یہ وادی ڈوورو میں اگتی ہے۔ عیسیٰ کے زمانے سے دریائے ڈوور کے ساتھ ملحقہ پہاڑیوں کو ہاتھ سے چڑھائی سیڑھیاں قدموں میں کام کیا گیا ہے۔ یہ اتنا متاثر کن ہے کہ پورا خطہ یونیسکو کی عالمی ثقافتی ورثہ ہے۔
شراب
- بندرگاہ: مضبوط میٹھی شراب۔ خاص طور پر ایل بی وی پورٹ ، ٹوینی پورٹ ، اور ونٹیج پورٹ الکحل ، جو 'بندرگاہ انگور' ملا کر تیار کی گئی ہیں جن میں توریگا فرانکا ، ٹوریگا ناسینال ، ٹنٹا روزی (ٹیمپرینیلو) ، ٹنٹا بیروکا اور ٹینٹو کوو شامل ہیں۔ مزید تلاش کرو بندرگاہ شراب کے بارے میں.
- وائٹ پورٹ اور گلابی پورٹ: سرخ بندرگاہ سے پرے ، اس خطے میں سفید شراب کی نایاب اقسام کے ساتھ بنائی جانے والی بندرگاہ کی شراب بھی موجود ہے۔ روزé پورٹ نسبتا new نیا ہے ، اور یہ دونوں الکحل ہلکے الکحل گرمیوں کے کاک ٹیل جیسے پورٹو کلاسیکی میں استعمال کرنے میں بہت اچھ areی ہیں: وائٹ پورٹ اور ٹونک
- ڈوورو ریڈ: مکمل جسمانی سرخ شراب ہم نے اس سے پہلے ڈوورو ریڈز کے بارے میں بات کی ہے ، لیکن پورٹ وائن کے وہی سرخ انگور ہوتے ہیں جو پورے جسم ، ٹینک ، عمر کے قابل سرخ شرابوں کو بناتے ہیں۔ آپ انہیں ایک بوتل کے قریب – 10 a for 12 میں سستے میں ڈھونڈ سکتے ہیں یا ، اگر آپ کوئی جمعکار ہیں تو ، شراب کی درجہ بندی پر غور کرنا شروع کریں اور توقع کریں کہ کسی عالمی معیار کے ل about 50 ڈالر خرچ کریں۔
- وائٹ ڈوورو: ہلکی جسم والی سفید شراب۔ ڈوڑو برانکو کرکرا ، معدنی طور پر سفید شراب ہیں جس میں کم سے کم فروٹ ذائقے ، ٹھیک ٹھیک چکمکیاں نوٹ اور نمکینیاں ، اور تیزابیت ہوتی ہیں۔ ڈورو وائٹ الکحل کو تلاش کرنا اور ان میں سفید پورٹ اقسام کی ربیگوٹو ، ویوسنہو ، گوئیو ، اور فولگازو (وغیرہ) شامل کرنا تھوڑا مشکل ہے۔
سیسٹریا کی سرزمین (ٹیورا اور ووروسا)
ٹیراس ڈی سسٹر: چمکتی ہوئی شراب
اگر آپ ڈوورو سے پہاڑوں کی طرف جنوب کی طرف جاتے ہیں تو آپ ایک چھوٹے سے پہاڑی خطے سے ٹکراؤ گے جس کو سب سے پہلے سسٹرسین راہبوں نے لگایا تھا (راہبوں کا وہی گروہ جس نے برگنڈی ، فرانس میں شراب بھی شروع کی تھی)۔ یہ علاقہ حیرت انگیز طور پر رات کے وقت ٹھنڈا ہوتا ہے اور انگور کو پکنے میں ڈورو سے بھی مشکل تر ہوتا ہے۔ یہ فرق بہت زیادہ خوبصورتی اور تیزابیت والی الکحل پیدا کرتا ہے ، اس طرح یہ چمکتی ہوئی الکحل کے لئے بہت ہی مثالی ہے۔ بلبلوں کی طرف راغب ہونے کی وجہ سے ، چاردو نائن اور پنوٹ نائور داھ کی باریوں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں مالواسیا فینا (خوشبودار سفید) ، سیرکی (ہلکی سفید) ، گویو (ہلکی سفید) ، اراگونس (عرف ٹیمرانیلو) ، کی علاقائی اقسام کے ساتھ پودے لگ رہے ہیں۔ ٹنٹا بیروکا (سرخ) اور ٹوریگا فرانکا (سرخ) دوسروں کے درمیان۔
ٹرانسمونٹانو (ٹراس آس-مانٹیس)
ریڈ ٹرانسمونٹانو: پورے جسم کے سرخ امتزاج
اگر آپ ڈوورو سے پہاڑوں کی طرف شمال کی طرف جاتے ہیں تو ، آپ کو ایک اور چھوٹا لیکن لیکن پھیلاؤ والی شراب پیدا کرنے والا علاقہ مل جائے گا جسے ٹریوس-آس-مانٹیس کہا جاتا ہے۔ عام طور پر اس علاقے سے ہم صرف شراب دیکھتے ہیں وہ ٹرانسمونٹانو ہے ، جو ایک علاقائی ریڈ مرکب ہے۔ الکحل زیادہ جسم والے ، گھونسلے دار ، شراب کی اعلی مقدار کے ساتھ ہیں۔
منھو (ونہو وردے)
اگر آپ ساحل سمندر پر کبھی برفی سردی کے ساتھ کچھ پی چکے ہیں جو پرتگال سے تھا ، تو ہم یہ چاہتے ہیں کہ یہ ونہو وردے تھا۔ جب خوشبو شراب ، اور کرکرا تیزابیت کی عروج پر ہوتی ہے تو بہترین طور پر نوجوانوں کی خدمت کی جاتی ہے ، منہو کی الکحل سلاد ، مچھلی ، سبزیوں کے پکوان کے ساتھ ساتھ ایک بہترین شراب ہے اور یہاں تک کہ سائٹرس سے چلنے والی چٹنیوں کے خلاف جوڑی تیار کرتی ہے۔
شراب
- وائٹ ونہو وردے: ہلکی جسم والی سفید شراب۔ الکحل میں اکثر تھوڑا سا اسپرٹز اور پھل ہوتا ہے ، لیموں کی طرح ذائقہ میں خربوزے ، گوزبیری اور چاکی ساخت کے نوٹ ہوتے ہیں۔ پروڈیوسر انگور کی متعدد قسموں کے مرکب کے ساتھ سفید ونہو وردے والی شراب تیار کرتے ہیں ، جس میں ارینٹو ، ازال ، ٹراجادورا ، لوریرو اور الارینو (a.k.a Albariño) شامل ہیں۔ اپنی آنکھوں کو واحد ویریٹال الکحل کے لئے چھلکے رکھیں ، خاص طور پر لوریرو ، ازال ، اور الوارینہو ، جو ونہو وردے میں انگور کی سب سے مشہور انواع ہیں۔
- روزé ونہو وردے: گلé روسادو الکحل لیموں کی طرح تیزابیت بجھانے کے ساتھ سرخ بیری کے ذائقے پیش کرتے ہیں۔ ونہو وردے کے سرخ / گلاب بنیادی طور پر امارانٹے اور پیائوا کے ذیلی علاقوں میں منہو کے جنوبی حصے میں پائے جاتے ہیں۔ سرخ انگور کی اقسام میں الواریلوہو ، عمارال ، بوراçال ، ایسپیڈیرو ، پیڈیرو (بہت کم ہی) شامل ہیں۔
ایلنٹیجو
ایلنٹیجو کا علاقہ کیلیفورنیا کی طرح عجیب و غریب محسوس کرتا ہے (گندم کی کم رولنگ پہاڑیوں ، یہاں تک کہ گرم درجہ حرارت اور ٹن سورج کی مدد سے) (ماربل کے کچھ قلعوں کو یاد دلانے کے لئے بچائے کہ آپ ابھی بھی یورپ میں ہیں)۔ یہاں سرخ رنگ کی شراب تیار کرنے والی بہت سے ترقی پسند اور جدید وائنری موجود ہیں جو لکڑی کی عمر بڑھنے کی حکمت عملیوں سے بہتر پھل اور موچھے ذائقوں کو بہتر ٹیننز کی پیش کش کرتی ہیں۔ ایلٹنجو سے ملنے والی وائٹ الکحل درمیانے جسم والے ریفریشروں سے لے کر چارڈونے جیسی ہی جسمانی جسم تک ہوتی ہے۔
شراب
- ایلنٹیجو ریڈ: مکمل جسمانی سرخ شراب جو عام طور پر اراگونس (ٹیمپرینیلو) ، تری نکیڈیرا ، کیسیلانو ، الفروچیرو اور ایلیکینٹی بوسکیٹ کے ساتھ تیار کردہ مرکب ہیں۔
- وائٹ ایلینٹیجو: ہلکی جسم اور پوری جسم والی سفید الکحل جن کی مدد سے ارنٹو (انداز میں مکمل) ، انٹو واز (فلر والا انداز) ، روپیرو ، اور فیرنو پیرس (خوشبودار سفید قسم) ہیں۔
- ایلنٹیجو (آئی جی پی / ریجنل شراب): بڑے جسم والے سرخ اور سفید الکحل الکحل الکحل جن میں غیر دیسی انگور کی قسمیں شامل ہوسکتی ہیں (وائگنئیر اور سیرہ یہاں مقبولیت میں بڑھ رہی ہیں)۔
لزبن
انتہائی متحرک اور متنوع علاقوں میں سے ایک ایک پٹی ہے جو لزبن سے شمال کی طرف ساحل کے ساتھ چلتی ہے۔ لیسبو (Alenquer ، Bucelas ، وغیرہ) میں مختلف خطوں سے بہت سی الکحل موجود ہیں جو بین الاقوامی سطح پر پہلے ہی اسٹورز میں جگہ بنا رہی ہیں۔ اگرچہ لِسبووا (بُلاسز ، کالریز ، ایلِنکوئر ، اروڈا) میں ایک عمدہ معیار پایا جاتا ہے ، لیکن آپ کو جو شراب پائیں گے ان میں سے بیشتر الکحل سستی ہوتی ہیں (تقریبا around $ 10 ایک بوتل) اور روزانہ پینے کے ل great۔
شراب
- Alenquer: گاڑھے ، تیز ٹینن سرخ شراب جو کاسٹیلیو ، الفروفیریو ، اراگونس (ٹیمپرینیلو) اور ٹورائگا نیسیونل کے ساتھ بنی ہیں
- بوسلس: ہلکی جسم ، ھٹی ، اور موم سے چلنے والی ، عمر کی لائق سفید شراب جو ارینٹو کے ساتھ بنی تھی۔ عام طور پر 4+ سال کی عمر کے ساتھ بہت ٹھیک ہے۔
- قیمت: مکمل جسمانی سرخ شراب جس میں اکثر بین الاقوامی قسم کی انگور کی قسمیں شامل ہوتی ہیں جیسے کیابرٹ سوویگن اور سیرہ
- ہار: ایک نایاب تلاش۔ مالواسیا فینا (ساحل سمندر کی چٹانوں پر اگنے والی) کے ساتھ بنی آکسیڈیٹو انداز میں سنہری رنگ کی ، پوری جسم والی سفید شراب
- بیڈوس اور لورینã: ہلکی جسم کی خوشبو والی سفید الکحل خاص طور پر فرنیو پائرس کے ساتھ
- ٹورس ویدراس: آسان ، کم الکحل سفید شراب کو تازگی
سیٹوبل
سیٹبل کا علاقہ ایک حیرت انگیز امیر ، گہری سونے رنگ کی میٹھی شراب کی وجہ سے مشہور ہے سیستبل کا مسقط
دے دو
جمع کرنے والوں نے ڈیو کو معیار کے لئے دیکھنے کی جگہ کے طور پر شناخت کیا ہے۔ ڈیو سے ملنے والی شراب شراب کے مقابلے میں اسٹائل میں ہلکی ہوتی ہے لیکن انہوں نے ٹینن اور تیزابیت کی نشوونما (عرف 'ڈھانچہ') کی وجہ سے گرانائٹ اور جھاڑیوں کی بوچھاڑ والی مٹی کے ساتھ اونچائی والے علاقوں میں اگنے سے بہت عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے۔ اور پرورٹ)۔ اگر آپ کو اسپین کے شمال مغربی حصے سے مینکیہ حاصل ہوا ہے تو ، ڈیو میں ایک ہی قسم کی نشوونما ہوتی ہے اور اسے جین ('زیس ان') کہا جاتا ہے اور یہ ایک بہت ہی مختلف اظہار پیش کرتا ہے۔
شراب
- ڈیو الفروچیرو: درمیانی جسم والی سرخ شراب جس میں سرخ بیری کے ذائقوں ، لیکورائس اور مصالحے کے نوٹ ہیں
- ڈو جان (a.k.a. Mencía): جسمانی سرخ شراب۔ اعتدال پسند تیزابیت اور منہ سے خشک کرنے والی ٹینن کے ساتھ راسبیری اور بلیک چیری ذائقے۔
- ڈو ٹوریگا نیسیونال: جسمانی سرخ شراب۔ گہری سیاہ پھلوں کے ذائقے کے ساتھ چاکلیٹ اور موچہ بہتر ٹیننز اور درمیانے درجے کے تیزابیت کے ساتھ
- ٹیرس ڈو ڈاؤ اور ٹیرس ڈی لافیس: ڈاؤ کی ونہو ریجنل الکحل زیادہ تجربہ اور امتزاج کے ساتھ جس میں بین الاقوامی اقسام شامل ہیں (انڈونی مرکب)
یو
ایک بار جب ریبٹیجو کہلاتا ہے تو ، تیجو زیادہ تر فلیٹ ہوتا ہے ، اس میں اہم زرعی ہولڈنگ ہوتی ہے جہاں نچلے معیار کے کوفیفنگ شراب کا معمول ہوتا ہے۔ آپ کو مل جائے گا کہ تیجو ہر طرح کے انگور کا پودا لگاتا ہے ، الباریانو (ونہو ورڈے کے انگور) سے لیکر مکمل جسمانی کالے رنگ کے ایلیکانٹے بوسکیٹ تک۔ اس خطے کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ شراب تقریبا always ہمیشہ ہی 15 ڈالر کے تحت رہتی ہے۔ جب آپ تیجو کے مرکز کی طرف اور ساحل کی طرف پہاڑیوں میں جاتے ہیں تو ، شراب بہتر ہوجاتی ہے۔ سنٹرل تیجو پرتگال سے سپر ویلیو حاصل کرنے کے لئے ایک اچھا خطہ ہے۔
شراب
- سرخ 'انڈی' مرکب: کیبرنیٹ سوویگن ، سیرہ ، ٹورائگا نیسیونل ، ٹری نکیڈیرا اور کاسٹالو کے ساتھ مل جانے والی ملاوٹوں کو دیکھیں
- وائٹ 'انڈی' مرکب: فرنیو پیرس (خوشبودار سفید شراب) ، ارینٹو ، سوویگن بلینک اور چارڈونے کے ساتھ مل جانے والے مرکبوں کو دیکھیں
شراب اور دوسری پرانی چیزیں
بیرا اٹلانٹک (بائرڈا)
بیگا ، بیرا کا انتہائی پیداواری سرخ انگور ہے ، جو بائراڈا میں کاشت کیا جاتا ہے۔ ماضی میں ، 100 Bag باگا کے ساتھ بنی الکحل گھنے ڈھانچے والی ، بلیک بیری فروٹ سے چلنے والی الکحل زیادہ تیزابیت اور ٹار نما ختم ہونے والی چیزوں کے لئے جانا جاتا تھا۔ عجیب ، کیونکہ الکحل اتنی ساختی تھی ، اس کی وجہ سے وہ (اور آہستہ آہستہ) شکل کو 10-20 سالوں میں بہتر بنائیں گے۔ آج حالات بدل رہے ہیں۔ انگور کی محتاط حکمت عملی اور شراب سازی (شراب سازی) کے ساتھ ، آپ کو باگا کی ایک بہت وسیع رینج مل جائے گی جو بیرراڈا کلیسکو سے بالکل برعکس ہے۔ لیوس پاٹو کی خوشبو دار اور لذت سے گلابی چمکنے والی الکحل سے لے کر نیو پورٹ کے ذریعہ نرم ، ساختی ہلکی سی جسمانی سرخ شراب جو پائنٹ نائیر کی یاد دلاتی ہے ، پرتگالیوں کے لئے یہ علاقہ شراب سازی کا نیا محاورہ ہے۔ شراب کے geeks بہت دلچسپی رکھتے ہیں.
شراب
- ریڈ بائرڈا: باگا سے تیار کیا گیا ہے اور گھنے ، ٹار نما ، ہائی ایسڈ ریڈ سے لے کر نازک ، سرخ پھل سے چلنے والی شراب اور باریک بناوٹ والی ٹینن اور عمر کی قابلیت ہے۔
- وائٹ بیرراڈا: بائبل اور ارینٹو ، خوشبودار فیرنائو پائیرس (جسے ماریا گومز یہاں کہا جاتا ہے) سے بنایا گیا ہے
- چمکتی ہوئی “برٹ” بائرڈا: جلدی سے اٹھایا گیا باگا ، فرنیو پائیرس اور دیگر کے ساتھ تیار کردہ مزیدار موم سے چلنے والی چمکتی شراب۔
بیرا داخلہ
پرتگال کا سب سے زیادہ پہاڑی علاقہ (انگور پیدا ہوتا ہے) انگور پیدا کرنے میں سب سے مشکل ماحول ہے۔ ایک چھوٹا سا بڑھتا ہوا موسم (لیکن پھر بھی بہت گرم) کے ساتھ ، آپ کو جڑی بوٹیاں ، دھواں دار نوٹوں اور رسیلی ختم سے سرخ پھلوں سے چلنے والے ذائقے ملنے کے ل and ، اور سفید شرابیں چکنی معدنیات کے ساتھ دبلی پتلی ہوتی ہیں۔ یہاں پرانے انگور کے ساتھ ساتھ دیسی خمیر اور نامیاتی وٹیکلچر استعمال کرنے والے بھی تیار ہیں ، لہذا ہمیں امید ہے کہ اس خطے میں بہتری برقرار رہے گی۔
شراب
- سرخ شراب: سرخ فروٹ سے چلنے والی الکحل جن کا معروف ، بستارڈو ، الفروفریرو ، ترینکیڈیرا ، اور ٹورائگا نیسیونل
- سفید سرحد: سوریا ، ارینٹو ، مالواسیا کی دبلی ، چکنی سفید شراب
میڈیرا اور پیکو جزیرہ (ازورز)
میڈیرا اور پیکو جزیرہ دونوں ایسی جگہیں ہیں جیسے کوئی اور نہیں۔ پیکو جزیرے میں یونیسکو کا ایک نامزد علاقہ ہے جس میں پتھر کی دیواروں کا جال بچھا ہوا ہے ، اور ان میں سے ہر ایک ورڈیلہو کی ایک بیل (یا دو) کی حفاظت کرتا ہے ، جو علاقائی سفید شراب کا اہم انگور ہے۔ پیکو سے شراب کے معاملے میں اچھی چیزیں یہ سنہری ، چپکنے والا مائع ہے جو آتش فشاں زمین کی تزئین کی دھوئیں میں دھواں دار مادے کی وجہ سے میٹھا ، تیز اور کسی حد تک نمکین ہے۔ دوسری طرف ، مادیرا کی ایک دلچسپ ، پریشان کن اور کسی حد تک تناؤ انگیز تاریخ ہے جس کی وجہ سے وہ دنیا میں سب سے زیادہ جمع شدہ اور تعریفی قلعہ والی الکحل ہے۔ یہ الکحل دبکنے کے ل. نہیں ہیں۔ آپ کو ان سے پینا چاہتے ہیں۔ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو ، مدیرا اور پیکو کے جزیروں کو کھلے ذہن سے پیئے ، آپ خود حیرت سے حیرت زدہ پائیں گے کہ ان کو بنانے میں حیرت ہوئی ہے۔
الگروی
الگروی کے ساحل بہت اچھے ہیں۔ ایک شہر تاویرا ہے جہاں اکثر 'جنوب کی وینس' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ سورج کے پرستاروں کے ل Al ، الگاروی دیکھنے کی چیز ہے۔ شاید تمام سیاحوں کے جوش و خروش کی وجہ سے ، یہاں الگروی میں تقریبا 2500 ایکڑ / 1000 ہیکٹر میں شراب بھی موجود ہے۔ قدرتی طور پر ، ایک گرم اور دھنسے ہوئے خطے کے طور پر ، الکحل عمر کے لئے ڈیزائن نہیں کی جاتی ہیں ، لیکن خاص طور پر ایلیکینٹی بوسکیٹ ، سیرہ اور اراگونس (ٹیمرانیلو) والی سرخ شرابوں کی امید ہے۔ یہ خشک آب و ہوا کی اقسام اب بھی رسیلی تیزابیت پانے کا انتظام کرتے ہیں اور جنوبی آسٹریلیا کی یاد دلانے والی حد پر مزید دھواں دار میٹھے ، دھول نوٹوں کی تشکیل کرتے ہیں۔
پرتگال شراب کا نقشہ
شراب کے نقشے سے پرتگالی شراب کے بارے میں اپنے علم کو جمپ اسٹارٹ کریں۔