عمدہ سپر ٹسکن شراب کی طرح ، سیبسٹین مانسالکو عمر کے ساتھ ہی بہتر ہو گیا ہے۔ ان کے مزاحیہ کیریئر کا آغاز 20 سال سے بھی زیادہ عرصہ پہلے ہوا تھا ، لیکن یہ صرف گذشتہ چند سالوں میں ہی ان کی مقبولیت کی رفتار بلند ہوئی ہے۔ اطالوی تارکین وطن کے ایک خاندان ، 45 سالہ ، مینسیککو میں اٹھایا جانے والا شکاگو کا ایک شہری اس کی پرورش اور اس کے آس پاس کی دنیا میں روزمرہ کی بات چیت کے مشاہدات کے بارے میں اپنی مزاح نگاری کو مرکوز کرتا ہے۔ مقامی فوڈ اسٹور پر خریداری سے لے کر اوبر تک اپنی بیٹی ، سرفینا ، اپنی اہلیہ لانا کے ساتھ ، اس کی پرورش کرتے ہیں لیکن یہ سب کچھ مانیسالکو کے لئے منصفانہ کھیل ہے۔
کیا سرخ شراب میں carbs ہیں؟
اس کے ٹی وی خصوصی ، بشمول 2016 آپ ایسا کیوں کریں گے؟ ، 2014 کا ہے کیا آپ شرمندہ تعبیر نہیں ہوئے ہیں؟ اور اس سال کی بات ہے بھوک لگی رہو ، جنوری میں نیٹ فلکس پر ڈیبیو ہوا ، اپنی مقبول اسٹینڈ اپ کامیڈی اداکاری پر ایک جھلک پیش کرتا ہے۔
ابھی حال ہی میں ، مینیسکو ایک متاثر کن کاسٹ میں شامل ہوا جس میں شامل ہے رابرٹ ڈی نیرو ، مارٹن سکورسی کی آنے والی فلم میں ال پیکینو اور جو پیسی آئرشین ، جو اس سال جاری کی جائے گی۔
لیکن کامیڈین اپنے تیز رفتار کیریئر سے دستبرداری کے لئے کیا کرتا ہے؟ ایک پسندیدہ سرگرمی شراب کی بوتل سے لطف اندوز ہو رہی ہے۔ ایسوسی ایٹ ایڈیٹر گیلین سکیریٹا ایل این اے میں اپنے چھوٹے دنوں کی شراب کی غلط کاروائیوں اور شراب کی دنیا اور اس میں موجود لوگوں کے بارے میں ان کے کچھ مشاہدے کے مشاہدات کے بارے میں تبادلہ خیال کرنے کے لئے مانیسکو کے ساتھ بیٹھ گئے۔
ٹوڈ روزن برگ مانیالیسکو نے جنوری میں میڈیسن اسکوائر گارڈن کو چار شو میں فروخت کیا تھا۔ شراب تماشائی: آپ کی کتاب میں ، بھوک لگی رہو (گیلری کتب ، 2018) ، آپ ذکر کرتے ہیں کہ آپ کے سسر اسکاٹ ، جسے 'انگور بندر' کہا جاتا ہے ، واقعی آپ کو شراب میں مبتلا کر دیا۔ کیا آپ اس پر تفصیل سے بیان کرسکتے ہیں؟
سیبسٹین مینسکو: اپنی اہلیہ کے اہل خانہ سے ملنے سے پہلے ، میں واقعی شراب کی دنیا میں تعلیم یافتہ نہیں تھا۔ میں گروسری اسٹور پر جاتا تھا اور صرف شراب کی بے ترتیب بوتل نکالتا تھا۔ لیکن پھر اس الکحل کے بعد جو سکاٹ بہا رہا تھا ، میرا طالو اس سے بہت زیادہ واقف ہوگیا کہ اچھی شراب کیا ہے اور کیا ہے۔ اور اس نے مجھے اس حقیقت سے خراب کیا کہ وہ چھٹیوں کے لئے کچھ واقعی ، واقعی عمدہ شراب کی بوتلیں ڈال رہا تھا اور آپ کے پاس کیا ہے۔
ہم باہر ایک ریستوراں گئے ہوئے تھے ، اور مجھے شراب کی فہرستوں کے بارے میں کچھ نہیں معلوم تھا۔ لیکن اس کے آس پاس رہنے کے کئی سال بعد اور یہ جاننے کے بعد کہ شراب کہاں سے آرہی ہے اور یہ انگور کی کس قسم کی ہے ، کیا توقع کی جائے ، جب ہم باہر نکلے تو میں نے اس فہرست کو اٹھانا شروع کیا۔
ڈبلیو ایس: جب آپ اپنے کامیڈی کیریئر کا آغاز کررہے تھے ، آپ نے چار سیزن بیورلی ہلز میں ایک بار میں ویٹر کی حیثیت سے کئی سالوں تک کام کیا۔ کیا آپ نے بہت شراب پیش کی؟
ایس ایم: ہر بار تھوڑی دیر بعد ، آپ کو ان لڑکوں میں سے ایک مل جاتا جو شراب کی ایک اچھی بوتل کا آرڈر دیتا ہے۔ اب ، میں اپنے آپ سے تھوڑا سا پریشان ہوں کہ میں نے اس کام کو اتنی سنجیدگی سے نہیں لیا جتنا مجھے ہونا چاہئے۔ تھامس کیلر ایک رات میں کھانے کا مظاہرہ کرنے آئے تھے۔ اور انہوں نے مجھ سے پوچھا کہ میں جانا چاہتا ہوں ، اور میں بھی ایسا ہی تھا ، 'آہ ، میں اس طرف نہیں جا رہا ہوں۔' مجھے ابھی پتہ نہیں تھا۔ میں بہت جاہل تھا۔
تو ایک مثال ایسی بھی تھی جہاں ایک شریف آدمی نے شراب کی بوتل منگوائی ، جیسے 1980۔ مجھے صرف اتنا یاد ہے کہ یہ مہنگا تھا۔ اور میں نے بوتل پیش کی ، میں نے اسے کھولا ، اور میں اسے ڈالنے جارہا تھا۔ اور لڑکا ایسا ہی ہے ، 'کیا آپ اسے صاف کرنا چاہتے ہیں؟' اور میں پسند کرتا ہوں ، 'ام… جی ہاں! ہاں! ' لیکن فور سیزنز میں ڈیکنٹنگ کا عمل بھی ایسی چیز تھی جس میں میں نے مہارت حاصل نہیں کی تھی ، کیونکہ آپ کو بوتل کی گردن پر روشنی ڈالنی پڑی تاکہ آپ تلچھٹ دیکھ سکیں۔ اور میں اپنی طرح ، 'اوہ انسان…' کی طرح مجھے اپنے مینیجر سے پوچھنا پڑا۔
کیبرنیٹ سوویگنن کی 750 ملی لیٹر کی بوتل میں کتنی کیلوری ہیں
ریڈیو سٹی میوزک ہال میں ٹوڈ روزن برگ مانیسکو ڈبلیو ایس: کیا وہاں کوئی خاص شراب ہے جو واقعتا آپ کے ساتھ گونجتی ہے؟
ایس ایم: جس بھی وجہ سے ، میرا تعارف جلد ہی ہوا تھا ٹگینیلو . اور میں واقعتا، اس شراب کی طرف متوجہ ہوا۔ یہ ایک شراب ہے جو میں جب بھی وال کے [بیورلی پہاڑیوں] پر جاتا ہوں چنتا ہوں۔ لہذا اطالوی ہونے کے ناطے اور کیا نہیں ، اس شراب نے مجھ سے پھنس لیا ہے اور یہ میری ایک اہم حیثیت رکھتی ہے — میں اسے ایک مجموعہ نہیں کہنا چاہتا ہوں کیونکہ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اکٹھا کرنا ہے ، آپ نہیں پیتے۔ میں ان الکحلوں میں ایک قسم کا پھسل رہا ہوں۔
نیز ، ہم اس کے ساتھ دوست ہیں کولگینز میرے سسرال میں لہذا ہم نیپا میں ان کی شراب خانہ تک پہنچ گئے ہیں۔ ناپا میں ہماری شادی کے بعد ، انہوں نے برنچ کی میزبانی کی۔ وہ ہمارے ساتھ اپنے آپریشن کے ذریعے لے جانے کے لئے کافی مہربان تھے۔ تو وہ ہمیشہ ہمیں بوتل ہر وقت تھوڑی دیر میں تیرتے ہیں۔ میں اس پر پھنسنے کی کوشش کرتا ہوں ، لیکن میں جو کچھ بھی رکھتا ہوں وہ پی رہا ہوں۔
ڈبلیو ایس: آپ نے ذکر کیا تھا کہ آپ شراب خریدتے ہیں گرینڈ ایوارڈ یافتہ والی کی بیورلی ہلز بہت کچھ تم کیا خریدتے ہو؟
ایس بی: [لانا اور میں] کابیرنیٹس کی طرح ، سب سے پہلے اور سب سے اہم۔ پھر ہمیں اطالوی سپر ٹسکنس پسند ہے۔ اور ایسی چیز جو میں حاصل نہیں کرسکی ہے جس میں داخل ہونا چاہتا ہوں ، لیکن فرانسیسی شراب ہے۔ اور میں ان کے ذریعہ ایک قسم کا سلوک کرتا ہوں اور ان سے ڈرا جاتا ہوں ، اس لئے کہ یہ وہ چیز ہے جو میں مستقل طور پر نہیں پیتا ہوں۔
ڈبلیو ایس: آپ کے مزاح کام زیادہ تر لوگوں کے طرز عمل کے مشاہدے پر ہوتے ہیں۔ کیا آپ کے شراب کے بارے میں لوگوں کے طرز عمل پر خیالات ہیں؟
ایس ایم: نفاست کی ایک سطح ہے جو شراب پینے کے ساتھ آتی ہے۔ اور ایک بار پھر ، میں باڑ کے اس طرف رہا ہوں۔ جب آپ شراب ڈالتے ہیں تو میرے سسرال نے مجھے سکھایا تھا ، آپ گلاس نہیں بھرتے ہیں۔ آپ شاید ایک تہائی سے بھی کم ڈال دیں۔
اور ہمارے پاس دوست ہیں جو آچکے ہیں۔ اور ہم شراب کی بوتل کھولتے ہیں ، اور وہ گلاس میں آدھی بوتل کی طرح ڈالتے ہیں۔ یہ ایک بہت بڑا شراب خانہ ہے ، لیکن وہ بوتل میں سے آدھا آدھا ڈال دیتے ہیں۔ یہ اس طرح ہے: آپ کو اپنے مجموعہ میں ایسے لوگوں کے ل wine شراب پینا پڑتی ہے ، ایسے لوگ جو واقعتا it اس کی تعریف نہیں کرتے ہیں۔
جیسے ، مجھے یقین ہے کہ اگر کوئی آپ کے گھر آجائے جو شراب نہیں پیتا ہے اور کہتا ہے ، 'ہاں ، میرے پاس جو کچھ آپ کے پاس کھلا ہے ، وہ آپ کے پاس ہے ،' آپ پھر صرف اس نوع کے شخص کے لئے شراب کے شیلف میں جاتے ہیں۔ آپ اس شخص پر خوبصورت شراب ضائع کرنے والے نہیں ہیں ، کیونکہ اس کی تعریف کی ایک سطح ہونی چاہئے جو شراب پینے کے ساتھ آتی ہے۔
اس انٹرویو کا ایک ورژن 31 مئی ، 2019 کو جاری ہوگا شراب تماشائی ، 16 اپریل کو نیوز اسٹینڈ پر 'سان فرانسسکو کی خواتین کے شیف ،'۔ دیکھو اور کیا نیا ہے!