اگر آپ خود شراب کا مرکب بناتے ہیں تو ، آپ کیا بنائیں گے؟
پوری دنیا سے سفید اور سرخ شراب کے کلاسیکی ملاحظہ کریں۔
مرکب بنانا صرف شراب بنانے والا بننے کا سب سے تخلیقی حصہ ہوسکتا ہے۔ یہ وہ لمحہ ہے جہاں آپ کو ذائقہ توازن میں اپنی صلاحیتوں کو استعمال کرنے کا موقع ملتا ہے۔
مشہور سفید اور سرخ شراب مرکب
در حقیقت ، ملاوٹ کا عمل صرف انگور کی اقسام کو ایک ساتھ ڈالنے سے باہر ہے۔ بہت سے شراب خور چکھنے کی بہترین الکحل کی نشاندہی کرنے کیلئے سخت بیرل کے انتخاب کے عمل سے گزرتے ہیں۔ اوپری بیرل ایک وائنری کے ریزرو بوتلوں میں جاتے ہیں ، یا تو وہ ایک ہی قسم کے طور پر مخصوص ہوتے ہیں یا پھر اسے ایک گرو میں ڈال دیتے ہیں۔
شوگر کے تبادلوں کے چارٹ پر کاربس
پوسٹر کے بطور دستیاب
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںشراب مرکب
بورڈو
گریفائٹ ، سگریٹ نوشی ، بیر ، کالی مرچ اور تمباکو کے نوٹوں کے ساتھ ایک میڈیم سے بھر پور جسم
کم کارب سرخ شراب برانڈز
- مرلوٹ
- کیبرنیٹ سوویگن
- کیبرنیٹ فرانس
- چھوٹا وردوٹ
- میلبیک
وائٹ بورڈو
خاکستری اور خربوزے کے ذائقوں کے ساتھ ہلکی اور ہلکی رنگ کی سفید شراب۔ اس کی چند مثالیں ہیں بلوط عمر اور ہلکا سا کریمی بناوٹ حاصل کریں۔
- سیمیلن
- ساوگنن بلانک
- مسکدال
بورڈو ریجن کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں ، کیبرنیٹ سوویگن اور میرلوٹ کی اصل جگہ۔ بورڈو وائن ریجن
شیمپین
ایک اعلی تیزابیت چمکنے والی شراب جس میں لیموں ، بادام ، شہد اور سیب کے نوٹ ہیں۔
- چارڈنوے
- پنوٹ میونیر
- پنوٹ نوری
شیمپین کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں شیمپین شراب علاقہ
چٹائوف پوپ
ایک درمیانے جسم والا سرخ شراب جس میں ماراشینو چیری ، رسبری ، چمڑے اور دھندلا گلاب کے نوٹ ہیں۔
- گرینیچ
- سیرrah
- Mourvèdre
- بوروبلینک
- سنسالٹ
- کلیریٹ بلانچے
- کنوائس
- گریناچ بلانک
- مسکارڈین
- پیکارڈن
- پییکپول وائٹ
- روسان
- سیاہ خوفزدہ
- Vaccarèse
چیانٹی
ایک درمیانی جسم والی شراب جس میں سیاہ چیری ، چمڑے ، ٹماٹر اور ونیلا کے نوٹ ہیں۔
- سنگیویسی 70-100٪
- 15٪ سے زیادہ کیبرنیٹ سوویگن اور کیبرنیٹ فرانک نہیں ہیں
- 30٪ تک دوسروں کی
سپر ٹسکن
ایک جسمانی سرخ شراب جس میں بلیو بیری ، لونگ اور چمڑے کے ذائقے ہیں۔
- مرلوٹ
- کیبرنیٹ سوویگن
- سنگیووس
- سیرrah
- کیبرنیٹ فرانس
اٹلی کے شراب علاقوں کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ اطالوی شراب خطے کا نقشہ
امارون
ایک میڈیم جس میں مکمل جسمانی سرخ شراب ہے جس میں بولڈ ٹیننز اور انجیر کے نوٹ ، خشک کرینبیری ، لونگ ، میٹھا تمباکو اور چمڑے ہیں۔
- کراکر
- مولینارا
- رونڈیلا
- دیگر دیسی قسمیں
صابن
ایک درمیانی جسم والی سفید شراب ، جس میں لیموں ، بادام ، اور کبھی کبھار بلوط کی عمر بڑھنے کے نوٹ شامل ہیں۔
- گارگینیگا - 70٪ تک
- ٹریبیانو ، چارڈونی اور پنوٹ بلانک
کھودنا
سفید آڑو ، گرینائٹ اور لیموں کے نوٹ کے ساتھ ایک کلاسیکی اسٹائل کی چمکتی ہوئی شراب۔
کوربل وحشی بمقابلہ اضافی خشک
- مککیبس
- پیریلڈا
- زاریلو
- چارڈنوے
شیمپین کا ایک مزیدار متبادل ، کاوا کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں Cava کے بارے میں سب
ریوجا
ایک میڈیم جس میں مکمل جسمانی سرخ شراب ہے جس میں بولڈ ٹیننز اور سیاہ چیری ، کالا پلمب ، انجیر اور چمڑے کے ذائقے ہیں۔
- ٹیمپرینیلو - 100٪ تک
- مازیلو
- گراٹین
- متورانا انک
کریانزا اور ریزرووا ریوجا کے مابین کیا فرق جانیں: Rioja خریدنے کے لئے کس طرح
پرائمری
رسبری ، بلوبیری بریمبلز ، کالی مرچ ، وایلیٹ اور گیلے گرینائٹ کے نوٹوں کے ساتھ ایک میڈیم سے بھرے جسم میں سرخ شراب۔
- گرینیچ
- سیرrah
- کیریگنن
- کیبرنیٹ سوویگن
- مرلوٹ
پورٹ
بلیک بیری ، بلیک کرینٹ ، گریفائٹ ، انجیر اور کشمش کے نوٹ والی ایک مکمل جسمانی قلعہ والی شراب۔
- ٹوریگا فرانکا
- ٹوریگا ناسیونال
- ٹنٹا روریز
- بارک انک
- ریڈ ڈاگ
- دوسرے
پرتگال کا زیرترقی خطہ وادی ڈوورو
خوبی
ایک جسمانی سرخ شراب جس میں بلیو بیری ، بیر ، وایلیٹ ، کالی مرچ اور ونیلا کے نوٹ شامل ہیں۔
750 ملی لٹر میں کتنے اونس ہیں
- کیبرنیٹ سوویگن
- مرلوٹ
- چھوٹا وردوٹ
- کیبرنیٹ فرانس
- میلبیک
- Carménère
GSM ‘Rhône’ ملاوٹ
رسبری ، بلیک بیری ، ونیلا ، بیکن کی چربی اور یل اسپائس کے نوٹ کے ساتھ ایک میڈیم سے بھرے جسم میں سرخ شراب۔
- گرینیچ
- سیرrah
- Mourvèdre
- دوسرے
وائٹ رائین بلینڈ
کریم ، سیب ، نیبو دہی اور پیرسمین پنیر کے نوٹ کے ساتھ ایک جسمانی سفید شراب۔
- مارسین
- روسان
- کلیئرٹی
- گریناچ بلانک
- بوروبلینک
- واگینئیر
پرووینسل روسé
اسٹرابیری ، خربوزے ، لیوینڈر اور سنتری کے مہاسک ذائقوں کے ساتھ ایک خشک گلاب۔
- سنسالٹ
- گرینیچ
- سیرrah
- ورمنٹو (a.k.a. Rolle)
ریڈ برگنڈی
چیری ، رسبری ، پیونی ، اور لونگ کے نوٹ والی ہلکی سی جسم والی سرخ شراب۔
- Pinot Noir - کم از کم٪ 85٪
- چھوٹا
- پنوٹ گرس
- پنوٹ بلانک
- چارڈنوے
وائٹ برگنڈی
ایک درمیانی جسم والی سفید شراب جس میں لیموں ، سیب ، چاک اور کریم کے نوٹ ہیں۔
- چارڈنوے
- علیگٹ
برگنڈی کے راز برگنڈی شراب کے لئے آسان گائیڈ
dionysus کیا کا خدا ہے
پراسکو
للیوں اور آڑو کے نوٹ والی نازک پھولوں کی چمک والی شراب۔
- پروسکو (a.k.a. ‘Glera’)
بارولو
ایک درمیانی جسم والی شراب جس میں بولڈ ٹینن اور چیری ، چمڑے ، لونگ اور سونگ کے نوٹ ہوتے ہیں۔
- نیبیبیوولو
بارولو شمال مغربی اٹلی کا ایک ذیلی خطہ ہے پیڈمونٹ کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں