محترم ڈاکٹر وینی ،
بوتل کی شراب کس درجہ حرارت پر جم جاتی ہے؟
— جون ، گیitرسبرگ ، مو۔
سرخ شراب گرم یا سردی کی خدمت کی ہے
پیارے جان،
یہ شراب پر منحصر ہے ، لیکن زیادہ تر شراب تقریبا 15 15 سے 20 ڈگری F پر جم جائے گی ، اور اس سے ٹھنڈے جمنے سے پہلے اسے کچھ وقت کے لئے اس درجہ حرارت پر رہنا ہوگا۔ الکحل کا منجمد نقطہ پانی سے کم ہے ، لیکن جیسے ہی شراب کا پانی جمنا شروع ہوتا ہے ، یہ پھیلنا شروع ہوجائے گا ، اور اس سے کارک پر بہت زیادہ دباؤ پڑتا ہے ، جس سے باہر نکالنا شروع ہوجاتا ہے ، اور بوتل پر ، جس میں شگاف پڑ سکتا ہے۔ اپنی شراب کی بوتلوں کو منجمد نہ کریں!
rڈریٹر ونnyی
ریڈ شراب کو ذخیرہ کرنے کے لئے مناسب درجہ حرارت کیا ہے؟