تازہ کاری: 11 اکتوبر ، 2018
نیو یارک جتنے آباد اور متنوع شہر میں ، یہ صرف اتنا موزوں ہے کہ میچ کے لئے کھانے کا ایک منظر ہے۔ بگ ایپل نے لاتعداد اعلی درجے کے ریستوران کی حامل ہے ، بشمول 171 شراب تماشائی ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ ، دنیا کے کسی بھی دوسرے شہر سے زیادہ۔ کے ساتھ شراب تماشائی ’سالانہ نیو یارک کا شراب تجربہ 18۔20 اکتوبر کو ہو رہا ہے ، اس شہر میں کھانے پینے اور شراب میں پیش کی جانے والی ہر چیز کو تلاش کرنے کے لئے اس سے بہتر وقت نہیں ہے۔ لیکن اس وسعت اور وسعت کی وسعت کے ساتھ ، زائرین اور مقامی افراد کو ایک چیلنج درپیش ہے: کہاں سے شروع کیا جائے؟
ہر ایک کے نیچے درج ریستوراں میں 1،000 انتخاب یا اس سے زیادہ کی پیش کش کی جاتی ہے ، اور اعلی پروڈیوسروں کی سنجیدہ چوڑائی ، مقدار غالب ونٹیجز میں بڑی گہرائی ، بڑی شکل کی بوتلیں ، اور اعلی تنظیم ، پیش کش اور شراب کی خدمت پیش کی جاتی ہے۔ اپنی خریدیں اختتام ہفتہ گزرتا ہے ابھی شراب کے تجربے کے ل، ، اور ان 12 مین ہٹن ریستورانوں کو چیک کریں جنہوں نے 2018 میں ان کے بقایا شراب کے ذخیرے کے لئے گرینڈ ایوارڈز حاصل کیے جو کسی بھی نقائص کو اپیل کرتے ہیں۔
دنیا بھر میں شراب کے کھانے کے مزید عمدہ مقامات کو دیکھنے کے لئے ، دیکھیں شراب تماشائی ’s تقریبا 3، 3،800 ریسٹورینٹ ایوارڈ ، سمیت 100 گرینڈ ایوارڈ وصول کنندگان پوری دنیا سے جو ہمارے سب سے بڑے اعزاز کی حامل ہے۔
کیا آپ کا کوئی پسندیدہ انتخاب ہے جو آپ اس فہرست میں دیکھنا چاہتے ہیں؟ اپنی سفارشات کو بھیجیں रेस्टुरेन्टawards@mshanken.com . ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں!
مچھلی سے کیا شراب اچھی ہے
'21' کلب
21 ڈبلیو 52 سینٹ
ٹیلیفون (212) 582-7200
ویب سائٹ www.21club.com
کھولو لنچ اینڈ ڈنر ، پیر تا ہفتہ
گرینڈ ایوارڈ
’21‘ کلب نیو یارک سٹی کے ‘21‘ کلب میں سمندری غذا اور سبزی خوروں سے لے کر برگر اور اسٹیک تک امریکی پکوان شامل ہیں۔کچھ شراب تماشائی گرینڈ ایوارڈ یافتہ جیتنے والوں کی اتنی ہی تاریخ ہے '21' کلب ، ممنوعہ دور کا ایک حامل قبضہ جو کئی دہائیوں سے شہر کے اشرافیہ کو اپنے عمدہ کھانے کے کمرے اور والٹ لائک شراب خانہ کی طرف راغب کرتا ہے۔ شراب کی فہرست میں تقریبا 1،500 انتخاب ہیں ، جن میں 20،000 بوتلیں رکھے ہوئے ایک تہھانے سے تیار کی گئی ہیں۔ اس فہرست کا مرکز اور ہمیشہ فرانسیسی ہی رہا ہے ، جس میں ریڈ بورڈو نے انوکھا تہھانے پر حکمرانی کی ہے ، جو تہ خانے میں پوشیدہ دروازے کے باوجود پہنچ گیا ہے۔
پھولوں کو
لینگھم پلیس ، 400 ففتھ ایوینیو۔
ٹیلیفون (212) 613-8660
ویب سائٹ www.aifiorinyc.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
ایون سانگ پانچویں ایونیو کے اوپر لینگھم پلیس کی دوسری منزل پر ، ای فیوری شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک خوش آئند نخلستان ہے۔شیف مائیکل وائٹ اور بحالی افسر احماس فاکاہنی نیویارک میں متعدد ریستوراں ایوارڈ جیتنے والے ہیں۔ جن میں شامل ہیں جوار ، مورینی ریستوراں اور واوکلوس لیکن پھولوں کو شراب کے غیر معمولی پروگرام کے لئے کھڑا ہے جو 2010 میں افتتاح کے بعد سے سائز میں تین گنا زیادہ ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر ایلیسنڈرو پیلیگو اٹلی کے اپنے مضبوط ترین علاقوں (خاص طور پر پیڈمونٹ اور ٹسکنی) ، برگنڈی ، بورڈو ، رہین ، میں 1،900 لیبل کی فہرست کو بڑھا رہے ہیں۔ شیمپین ، کیلیفورنیا اور واشنگٹن۔ فرانسیسی اور اطالوی مرکوز انتخاب بغیر کسی رکاوٹ کے شیف وائٹ کے پرتعیش ، رویرا سے متاثرہ کھانوں کے ساتھ جوڑ دیتے ہیں۔
سرخ شراب ذخیرہ کرنے کے لئے مثالی درجہ حرارت
ڈینیل
60 E. 65 ویں سینٹ
ٹیلیفون (212) 288-0033
ویب سائٹ www.danielnyc.com
کھولو ڈنر ، پیر سے ہفتہ
گرینڈ ایوارڈ
ٹوبیاس ایورکے شیف بولڈ اور کمپنی کے شراب کے ڈائریکٹر ڈینیل جانز پردے کے پیچھے شراب کی بحث میں شریک ہیں۔جب سے آپ ڈینیئل بولڈ کے پرچم بردار ریستوراں میں داخل ہوتے ہیں ، اس وقت سے فرانسیسی ہیوٹ کھانوں کے اس مندر میں کھیل جانے والے ہر عنصر کو مل کر کھانے کا ایک گہرا تجربہ ہوتا ہے۔ یہ فیصلہ کرنا مشکل ہے کہ کس چیز پر فوقیت ہے ڈینیل ste— ستارہ دار کھانا ، گرانقدر کھانے کا کمرہ یا ہوشیار عملہ ، جو بے عیب صحت سے سامان فراہم کرتے ہیں۔ 2،500 سلیکشن والی شراب کی فہرست میں شیف بولڈ کے آبائی فرانس کا احاطہ کیا گیا ہے ، جس میں خاص طور پر برگنڈی اور بورڈو میں گہرائی ہے۔ لیکن یہ جدید اور امریکی بھی ایک ریستوراں ہے ، لہذا دوسرے ممالک کی بھی نمائندگی کی جاتی ہے۔
ڈیل فریسکو کا ڈبل ایگل اسٹیک ہاؤس
ریاستہائے متحدہ امریکہ کا 1221 ایونیو
ٹیلیفون (212) 575-5129
ویب سائٹ www.delfriscos.com
کھولو لنچ ، پیر سے جمعہ کے کھانے ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
میٹ فر مین ڈیل فریسکو کا ڈبل ایگل اسٹیک ہاؤس اپنی 2500 شرابوں کے ساتھ جوڑنے کے ل three تین ہفتہ – عمر کی کٹوتیوں کا کام کرتا ہے۔ڈیل فریسکو کا ڈبل ایگل اسٹیک ہاؤس کھانا ، شراب ، خدمت اور ماحول میں نیو یارک کا بہترین اسٹیک ہاؤس منظر ہے۔ ڈرامائی ، تین منزلہ کھانے کا کمرہ آئکنک ریڈیو سٹی میوزک ہال سے براہ راست ہے اور شیف برائن کرسٹمین کی ہڈی ان پرائم گریڈ چوپس کے پس منظر کا کام کرتا ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر کرسٹل فائے ہارٹن کی 2،500 انتخاب کی فہرست دنیا بھر میں پھیلی ہوئی ہے ، جو کیلیفورنیا ، بورڈو ، برگنڈی ، رہین ، اٹلی ، آسٹریلیا اور اسپین سمیت خطوں میں بہت عمدہ ہے۔ اس پروگرام میں ہر بورڈو کی پہلی نمو کے 10 سے 15 ونٹیج اور کیلیفورنیا کیبرنیٹس کا ایک دلکش مجموعہ ہے۔
کب تک شراب خم کرنے کے لئے
مقامی
85 دسواں ایوینیو۔
ٹیلیفون (212) 497-8090
ویب سائٹ www.delposto.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
ڈیل پوسٹو ڈیل پوسٹو ایک غیر معمولی شراب کے انتخاب کے ساتھ اعلی کے آخر میں اطالوی کھانے کی پیش کش کرتا ہے۔مقامی نہ صرف زبردست کھانا پیش کرتا ہے ، بلکہ یہ ایک قائل دلیل پیش کرتا ہے کہ اطالوی کھانا اعلی سطح پر عزت کا مستحق ہے۔ ریستوراں میں فروری 2017 میں ایک نیا ایگزیکٹو شیف ، میلیسا روڈریگ نام دیا گیا ، جو اس وقت سے دستخطی مینو اشیاء پر ذاتی گھماؤ ڈال رہی ہے۔ ڈیل پوسٹو کے اچھ roomے کھانے کا کمرہ ، جس میں سنگ مرمر ، گہری لکڑی اور کالے رنگ کا لوہا تیار کیا گیا ہے ، بولونسی اور ٹونا کارپاسیو جیسے کلاسیکی حص complexوں کا گھر ہے۔ 3،100 سے زیادہ انتخاب والی شراب کی فہرست شیمپین اور اٹلی میں طاقت فراہم کرتی ہے ، جس میں پیڈمونٹ اور ٹسکانی میں ناقابل یقین حد اور گہرائی ہے۔
گیارہ میڈیسن پارک
11 میڈیسن ایوینیو
ٹیلیفون (212) 889-0905
ویب سائٹ www.elevenmadisonpark.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
جیک چیسم گیارہ میڈیسن پارک میں اعلی کھانے ، شراب اور ملاحظہ کریں۔شیف ڈینیئل ہم کے خوبصورت اور ہمیشہ تیار ہونے والے کھانوں کے ساتھ ، سڈریک نیکسے کی 4،100 سلیکشن والی شراب کی فہرست اور بحالی کار گائڈارہ کا عمدہ اہتمام والے کھانے کے کمرے کا عملہ ، گیارہ میڈیسن پارک واقعی ایک غیر معمولی جگہ ہے۔ شراب کو انگور کے مخصوص ریڈیل شیشے میں پیش کیا جاتا ہے ، اور بوتلیں سومیئلر یا مہمان کی صوابدید پر احتیاط سے سجتی ہیں۔ اگر آٹھ سے 10 کورس چکھنے والے مینو کی مدت کے لئے کسی مہمان کی نگاہیں میز پر موجود کھانے پینے اور شراب پر نہیں لگائی گئیں تو اس کا زیادہ امکان ہے کہ وہ لمبے مغرب کی کھڑکیوں کے ذریعہ اس نظارے کی تعریف کر رہا ہو۔ میڈیسن اسکوائر پارک ، یا عظیم الشان ، اونچی چھت والی جگہ۔
جین جارجز
ٹرمپ انٹرنیشنل ہوٹل اینڈ ٹاور ، 1 سنٹرل پارک ڈبلیو.
ٹیلیفون (212) 299-3900
ویب سائٹ www.jean-georges.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
ایوان سنگ شیف جین جارجز وانجرچٹن گرینڈ ایوارڈ یافتہ ریستوراں کے شریک مالک ہیں۔1997 میں ، ژان جارجز وونجرچٹن نے ابتدائی طور پر پاک مین اسٹیج پر قدم رکھا جین جارجز مین ہیٹن کے قلب میں کولمبس سرکل پر۔ یہ ایک فوری کامیابی تھی ، اور یہ نیویارک کے کلاسک میں پختہ ہوچکی ہے۔ برتن دھوکہ دہی سے آسان ، جیسے انڈا کیویار (انڈے ، کریم ، کیویار) سے لے کر ذہن فروشوں تک ، جیسے روئی کمپوٹ اور کیلے کی فصل کے ساتھ فولی گراس برایلی۔ 1،200 پلس سلیکشن شراب کی فہرست 1999 جو 1999 کے بعد سے ایک ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ ہے the اس مینیو کے لئے موزوں ہے جو بورڈو ، برگنڈی ، شیمپین ، رہنی ، کیلیفورنیا اور جرمنی پر مرکوز ہے۔
جدید
9 ڈبلیو 53 سینٹ
ٹیلیفون (212) 333-1220
ویب سائٹ www.themodernnyc.com
کھولو لنچ اینڈ ڈنر ، پیر تا ہفتہ
گرینڈ ایوارڈ
پرانی بیل زنفینڈیل بمقابلہ زینفینڈیل
ایوان سنگ جدید کے کھانے کا کمرہ میوزیم آف ماڈرن آرٹ کے مجسمے کے باغ کو دیکھتا ہے۔نیو یارک کا میوزیم آف ماڈرن آرٹ ملک کے ایک اہم ثقافتی اداروں میں سے ایک ہے ، جس کی گیلریوں کے ساتھ دنیا بھر کے معروف عصری فنکاروں کے ماسٹر ورکس موجود ہیں۔ یہ شہر کے پاک ترین خزانوں میں سے ایک کا گھر بھی ہے ، جسے مناسب طور پر کہا جاتا ہے جدید . ڈینی میئر کے یونین اسکوائر ہاسپلیٹی گروپ کے اس شوپیس ریستوراں نے اپنی 2،850 سلیکشن لسٹ کے لئے گرینڈ ایوارڈ اپنے نام کیا ہے ، جو شراب کے ڈائریکٹر مائیکل اینجیل مین نے گذشتہ کئی سالوں میں کیلیفورنیا ، آسٹریلیا اور کئی اہم یورپی علاقوں میں طاقت کی پیش کش کرنے کے لئے 1،800 سے زیادہ انتخاب میں توسیع کی ہے۔ : برگنڈی ، بورڈو ، شیمپین ، رائن ، جرمنی ، اٹلی اور اسپین۔ شیف ابرام بیسل کا کھانا ایک فرانسیسی نژاد امریکی میلان ہے جس کا تخیل اور تخیل سے اس کو عملی جامہ پہنایا جاتا ہے جو تین اور چھ کورس کے آپشنز میں دستیاب ہے۔
صبح بخیر
201 ڈبلیو 79 ویں سینٹ
ٹیلیفون (212) 873-6423
ویب سائٹ www.nicematinnyc.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
ایوان سنگ آپ آرام دہ اور پرسکون فٹ پاتھ کے کھانے اور سنجیدگی سے متاثر کن شراب کی فہرست دونوں سے کہاں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں؟ اچھا متین کو آزمائیں۔صبح بخیر پڑوس کے باقاعدہ اور سیاحوں کو یکساں طور پر خوش آمدید کہتے ہیں ، سبھی اس کے آرام دہ ماحول کی تعریف کرتے ہیں جو شیف اینڈی ڈامیکو کے ذائقہ دار فرانسیسی بحیرہ روم کے کھانے اور معتدل قیمتوں پر غیر معمولی شراب سے جوڑا بناتے ہیں۔ اس کے خاندانی دوستانہ ماحول کے باوجود ، نیس متین کی شراب کی فہرست نے کلاسیکی شراب والے علاقوں بالخصوص فرانس اور کیلیفورنیا کی بالغ بوتلوں پر بنیادی توجہ کے ساتھ ، سنجیدہ 2500 انتخاب کا انتخاب کیا ہے۔
فی SE
10 کولمبس سرکل ، چوتھا فلور
ٹیلیفون (212) 823-9335
ویب سائٹ www.www.thomaskeller.com/perseny
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
میٹ فرمن شیف تھامس کیلر نے اپنے ایک ریستوراں کی 2،100 شرابوں کا معائنہ کیا۔تھامس کیلر کی فی SE سینٹرل پارک ساؤتھ اور براڈوے کے چوراہے پر کولمبس سرکل کو دیکھتا ہے ، جہاں چمکتا ہوا آسمان ہر موسم بہار میں چیری کے پھول سے ملتا ہے۔ مہمان شہر کے بہترین نظاروں میں سے ایک سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور یکساں طور پر متاثر کن نو کورس چکھنے والے مینو سے لطف اٹھاتے ہیں ، جو شیف کوری چو کے ذریعہ روزانہ تیار کیا جاتا ہے۔ رکن کی شراب کی فہرست کی مدد سے ، مہمان شراب کے ڈائرکٹر کو براؤز یا تلاش کرسکتے ہیں مشیل کووریکس کا 2،100 سلیکشن مجموعہ جو برگنڈی ، کیلیفورنیا ، بورڈوکس ، رہین ، پیڈمونٹ اور شیمپین میں خاص طور پر طاقت پیش کرتا ہے۔
سسٹین
24 E. 81st سینٹ
ٹیلیفون (212) 861-7660
ویب سائٹ www.sistinany.com
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
ایوان سونگ اٹ سسٹینا ، اطالوی مینو میں موسم بہار کی سبزیوں کے ساتھ نمک سے کرسٹڈ برانزوو جیسی اشیاء شامل ہیں۔سسٹین کئی دہائیوں سے اپر ایسٹ سائڈ کا ایک عمدہ کھانے کا ادارہ ہے۔ 1983 میں جب سے یہ ریستوران کھولا گیا ، اس وقت تک شراب کی فہرست میں نمایاں طور پر ٹسکنی اور پیڈمونٹ کے ایک خاص حص regionsے کے ساتھ 1،800 لیبل بن گئے ہیں۔ شراب کے ڈائریکٹر رینزو رپاچیولی اس پروگرام کی نگرانی کر رہے ہیں۔ جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، شیف کے مالک جیوسیپ برونو روایتی اطالوی تراکیب اور موسمی اجزاء استعمال کرتے ہیں تاکہ سمندری غذا اور ویل میلانیسی کے ساتھ لسانیو جیسی لازوال پکوان تیار کریں۔
ٹریبیکا گرل
375 گرین وچ سینٹ
ٹیلیفون (212) 941-3900
ویب سائٹ www.myriadrestentergroup.com/restosts/tribeca
کھولو لنچ اور ڈنر ، روزانہ
گرینڈ ایوارڈ
شراب کے ایک معیاری گلاس میں کتنے ملی
ابی صوفیہ آپ کے شراب کا انتخاب شیف اسکاٹ برنیٹ کے ہم عصر امریکی پکوان کے ساتھ ٹریبیکا گرل میں جوڑیں۔یہ شہر کا شہرہ آور ، رابرٹ ڈی نیرو اور بحالی کار ڈریو نیپورینٹ کی مشترکہ ملکیت ہے ، اس کے ناگہ ، سانپین کی تہہ خانے میں شراب کا ایک حیرت انگیز تہہ خانے ہے۔ ریستوراں میں شراب کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے شراب کو طویل عرصے سے سنجیدگی سے لیا گیا ہے ڈیوڈ گورڈن ، جو ساتھ رہا ہے ٹریبیکا گرل چونکہ یہ 1990 میں کھولا گیا ، اس نے 1998 میں پہلا بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس اور چار سال بعد ایک گرینڈ ایوارڈ جیتا۔ 2،300 انتخاب کی فہرست کیلیفورنیا کیبرنیٹ سٹیپل اور برگنڈی ، رہینی ، اٹلی ، جرمنی اور بورڈو سے بوتلوں کے متاثر کن انتخاب کے درمیان اپنی توجہ کو الگ کرتی ہے۔ اس میں 'کے عنوان سے ایک صفحہ بھی پیش کیا گیا ہے شراب تماشائی سال میں شراب ، ہمارے 1 نمبر میں شراب کی نمائش کررہی ہے ٹاپ 100 مختلف سالوں کی فہرستیں جو 1989 میں واپس جارہی ہیں۔
کیا آپ کے پاس کوئی ریستوراں کی تازہ ترین معلومات یا اشارے ہیں؟ کیا آپ نے حال ہی میں ہمارے کسی ایوارڈ یافتہ سے ملاقات کی؟ ہمیں بتائیں کہ آپ ان دنوں کیا کھانا کھا رہے ہیں۔ ہمیں ٹویٹ کریں یا ہمیں ٹیگ کریں انسٹاگرام .