کون کچھ لسگنا چاہتا ہے؟ یہ ایک پاگل سوال ہے۔ جواب ، یقینا. ، سب ہی ہیں۔ ہر کوئی لاسسنا چاہتا ہے۔ تم. میں بس پر وہ آدمی پنیر ، چٹنی اور پاستا کی اس مقدس تثلیث کا مقابلہ کرنے والے بہت سے افراد مزاحمت کرسکتے ہیں۔ یہ بنانے میں وقت ضائع ہوسکتا ہے ، لیکن کوشش وہ ہے جو اسے گھر کی طرح محسوس کرتی ہے اور دوسروں کے ساتھ بھی اس کے ساتھ شراکت کے قابل ہے۔
ایک بار کھولی جانے والی شراب کتنی دیر تک ہے؟
تو اطالوی روح کے کھانے کے ٹکڑے کے ساتھ جوڑنے کے لئے کونسی بہترین شراب ہے؟
لاسگنا کے ساتھ جوڑی کے لئے بہترین شراب
بہترین جواب: سانگیوس
کیوں؟ کیونکہ ٹارٹ اور سیوری والے سانگیوس لساگنا کی شدت کے ساتھ خوب پیتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ہائی ایسڈ اور دہاتی ذائقہ کا استعمال کریمی چربی کے ذریعے کاٹا جاتا ہے اور ٹرانٹیلوس ایک ہی وقت میں ٹماٹر کے ساتھ. ہیک ، اگر آپ غیر روایتی راستے پر جانا چاہتے ہیں (ٹیکس میکس Lasagna کوئی؟) ، سنگیو اس چیلنج کا مقابلہ کر رہا ہے۔
سانگیوس مزیدار ، ہر جگہ (یہ اٹلی کا سب سے بڑا انگور ہے) ہے ، اور ہر انداز کے لائسنہ کے ساتھ خوب پیتا ہے۔ ہم دونوں لاساسنا کے بارے میں بات کر سکتے ہیں ، لیکن ہم شاید دو مختلف چیزوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ کے سر میں ، یہ سارا راستہ سرخ چٹنی ہے ، ریکوٹا ، ساسیج اور نونہ جیسے انڈوں سے بھری ہوئی ہے۔ ہوسکتا ہے کہ یہ بوچیمیل اور بولونسی کے ساتھ موٹا ہو ، جو دلیل کا ایک تیز نمونہ ہے ، جس کا لطف تھوڑا ہی لطف اٹھایا جا.۔
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریںیقینا ، کچھ دوسری الکحل بھی قابل غور ہیں۔
ریڈ لاسگنا کے ساتھ شراب کی جوڑی
یہ انداز اسٹائل میڈ نیپلس ، جنوبی اٹلی ، اور اطالوی امریکی گھرانوں میں مشہور ہے
کیلفورنیا کیبرنیٹ کے لئے اچھے سال
انتخاب کی شراب: اگلیانیکو
موزاریلا ، ریکوٹا ، میٹ بالز ، ساسیج ، انڈے اور زیتون کا تیل کے اندر اور باہر بھرے ہوئے ، اس مہاکاوی ، نمک آف دی ارتھ کے کھانے کا مطالبہ اگلیانیکو ، جنوبی اٹلی کا چیمپین انگور۔ نہ صرف شراب کے اعلی ٹینن مواد سے بھرپور اور چربی والے پکوان کی تکمیل ہوتی ہے ، بلکہ تیزابیت اور خشک میوہ جات کے ذائقے دار دل کی لال چٹنی کے ساتھ جوڑ بنانے کے لئے بھی درخواست کرتے ہیں۔
خرچ کرنے کی توقع: . 20
نام: اگلیانیکو ڈیل گدھ ، اگلیانیکو ڈیل ٹورننو ، تورسی (مہنگا!)
یہ بھی آزمائیں: نیگروامارو ، قدیم ، پومرول (ریڈ بورڈو)
کلاسیکی سفید لاسگنا کو آرینیس جیسے پتلی ، زیتون سے چلنے والے سفید کے ساتھ آزمائیں۔ بذریعہ اولیور ایچ
وائٹ لسگنا کے ساتھ شراب کی جوڑی
شمالی اٹلی ، اور یورپ میں مشہور ، امیلیہ-رومگنہ کا دستخطی انداز
انتخاب کی شراب: آرنیس
اگر آپ نوچلز کے ساتھ کامل توازن میں بوچیمیل اور بولونسی کے ساتھ بنی لاسگن aboutہ کے بارے میں ہیں تو ، آپ کو اس کے ساتھ جوڑ بنانے کے بارے میں سب کچھ ہونا چاہئے۔ آرنیس . یہ پیڈکسانم انگور اگنے کے لئے گدھے میں درد ہے۔ (ارنisس کسی لفظی طور پر 'چھوٹے بدمعاش' کا لفظی ترجمہ نہیں کرتا ہے)۔ جب ٹھیک ہوجائے تو ، یہ ایک زپ آپ کے منہ میں شراب بن جاتی ہے جو جڑی بوٹی کی طرح کام کرتی ہے ، باچایل اور دیگر کریمی پنیروں کو بے نقاب سبز رنگ کے نوٹوں سے متاثر کرتی ہے۔ آپ اسے پیار کرنے والے ہو۔
خرچ کرنے کی توقع: . 20
تلاش کرنے کے لئے نام: لینگے آرنیس ، روئرو آرنیس
بھی کوشش کریں: چابلیس ، نیبیبیوولو
ورسٹینو جیسے امیر ، سبز تیمادار سفید شراب کے ساتھ پیسٹو لسگنا آزمائیں۔ بذریعہ وی ڈوآن وو۔
پیسٹو لاسگنا کے ساتھ شراب کی جوڑی
گرینر ، لیوینر متبادل کے ساتھ جینویوس ایجینس
انتخاب کی شراب: ورمنٹو
پیسٹو سے چلنے والی اس تشریح میں ذائقہ اور خوشبو سے بھرے لاسگن کے لئے پیرسمن پنیر ، تلسی ، پائن گری دار میوے ، اور زیتون کا تیل (اور زیادہ ہلکے بیکڈ نوڈلس) کا امتزاج ہے۔ یقینی طور پر ، یہ لگورین خصوصیات مذکورہ بالا کی طرح مشہور نہیں ہے ، لیکن اس سے یہ مزید کم لذیذ نہیں ہوتا ہے۔ یکساں طور پر دبلی پتلی ، سبز کے ساتھ جوڑنا ورمنٹو ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ خشک ہے ، ایک ٹچ تیل ہے ، اور اس انداز کی خوشبودار نوعیت کے ساتھ لٹکنے کے لئے کافی تلخ ہے۔
پنوٹ گریس اور پنوٹ گرگیو کے مابین کیا فرق ہے؟
خرچ کرنے کی توقع: . 20
تلاش کرنے کے لئے نام: ٹسکنی سے ورمینینو ، سرڈینیا سے ورمنینو ، ورمینٹو بولگھیری
بھی کوشش کریں: صابن ، گریچٹو
موسکا کا استعمال پھل ، مسالا سے چلنے والی ریڈ شراب کے ساتھ جیسے گریناھے سے کریں۔ بذریعہ نامالس۔
موسکا کے ساتھ شراب جوڑی
لیونٹ ، مشرق وسطی ، اور مشرقی یورپ کا لاسگنا
انتخاب کی شراب: گریناچ (گارناچا)
ہوسکتا ہے کہ آپ کا پسندیدہ لسگنا واقعتا las بالکل بھی لاسگنا نہ ہو۔ ہوسکتا ہے کہ یہ موسکا ، ایک لیسگنا جیسی ڈش جس میں روایتی باچیمل ٹاپنگ ، بینگن بھرنا ، نیز دار چینی اور جائفل کے مصالحے ہیں۔ (ترکی اور عربی ممالک میں کمرے کے درجہ حرارت اور سردی کا سامنا کرنا پڑا!) یہ ایک قریب سے فون تھا ، لیکن آخر میں ، ہمیں ساتھ جانا پڑا گرینیچ . یہ الکحل جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے بھرے پکوان کا ایک بہترین ساتھی بناتی ہیں جو بنی ہوئی سبزیوں پر زور دیتے ہیں۔
خرچ کرنے کی توقع: -25-50 (شروع کرنے والوں کے لئے)
تلاش کرنے کے لئے نام: گارناچہ ، کینناؤ ، کوٹیس ڈو رôن گاؤں ، گیگنداس ، واکیئیرس ، چیٹئوف ڈو پیپ (مہنگا!)
بھی کوشش کریں: سیرrah ، پرائمری ، کرکٹ ، ریٹسینا
کھولنے کے بعد سرخ شراب کا ذخیرہ