محترم ڈاکٹر وینی ،
تم شراب کیوں گھومتے ہو؟
بہت سارے شراب انگور 45 ڈگری شمالی عرض البلد پر اگے جاتے ہیں ، لیکن میں نہیں جانتا ہوں کہ 45 ڈگری جنوب میں پودا جاتا ہے۔ ایسا کیوں ہے؟
e جیف بی ، پولسبو ، واش۔
پیارے جیف ،
آہ ، ہاں ، 45 ویں متوازی۔ وہ جادوئی لکیر ، خط استوا اور شمالی قطب کے درمیان آدھی طرف واقع ہے ، جو شمالی نصف کرہ کے کچھ بہترین داھ کی باریوں سے گزرتی ہے۔ جنوبی نصف کرہ میں یہ اتنا ممتاز نہیں ہے ، حالانکہ یہ نیوزی لینڈ کے وسطی اوٹاگو شراب خطے کے وسط میں اور ارجنٹائن اور چلی میں شراب کے علاقوں کے قریب واقع ہے۔
45 ویں متوازی یا تو ہر جگہ محل وقوع میں سورج کے ایک ہی زاویے اور دن کی لمبائی کا تجربہ کرے گی۔ لیکن یہ بات ہے اور صرف اس کا مطلب یہ نہیں کہ کوئی خطہ انگور کی کٹائی کے لئے مثالی ہے۔ ونٹینرز کو آب و ہوا ، موسمی نظام ، مٹی ، پانی ، ٹوپولوجی ، اونچائی اور سمندری دھاروں جیسی چیزوں پر بھی غور کرنا ہوگا۔ بہرحال ، یہ 45 واں متوازی ساحل کی عمدہ خصوصیات کے ساتھ اچھی طرح سے خشک مٹی اور خوشگوار ہواؤں کے ساتھ چلتی ہے ... اور یہ پہاڑوں ، جھیلوں ، بنجر علاقوں ، شہروں ، جنگلات اور دلدلوں سے بھی گذرتی ہے۔
ریڈ شراب جو سالمن کے ساتھ جاتی ہے
rڈریٹر ونnyی