جب آپ کے شراب کا نیا شوق پورا کرنے کی بات آتی ہے تو ماہرین کے نقش قدم پر چل کر بہت کچھ سیکھا جاسکتا ہے۔ شراب کے پیشہ ور افراد اور شوہر بازار میں کچھ بہترین سازوسامان اور سب سے آسان شراب کی اشیاء استعمال کرتے ہیں۔ آپ کو یہ جان کر حیرت ہوگی کہ اعلی قیمتیں اور پوش مصنوعات عملیتا سے آدھے فرق نہیں رکھتے ہیں۔
یہاں 7 ٹول ہیں شراب والے بغیر نہیں رہ سکتے۔
مقبول رائے کے برعکس ، شراب کے ماہرین اسباب نہیں ہیں ، بلکہ وہ عملی پسند ہیں: ان کو ناقابل معافی شراب کی خدمت فراہم کرنے اور ہر صارف کو - اور بوتل - جس معیار کی توجہ کے وہ مستحق ہیں ان کو موثر ٹولز کی ضرورت ہے۔
آئیے اپنے شراب کا شوق چلانے کے ل wine شراب کے کچھ ضروری آلات پر ایک نگاہ ڈالیں۔
ضروری شراب کی مزید اشیاء
باورچیوں کو چاقوؤں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، اور سوز میں کارک سکرو کا 'صحت مند' جنون ہوتا ہے۔
شراب اوپنر
یہاں تک کہ ہودینی اس بات پر بھی راضی ہوگا کہ بغیر کسی کارک سکرو کے شراب کی بوتل میں توڑنا مشکل ہے۔ شراب کھولنے والے ہر طرح ، سائز اور قیمت پوائنٹس پر آتے ہیں۔ اوپنرز ابتدائی دوستانہ بنی ایئر ڈیزائن سے لے کر شراب کے شوقین کی پسند تک: ویٹر کا دوست
ہم 5 یونیورسل شراب کے شیشے کا تجربہ کیا اور یہ ہے جو ہم نے سیکھا ہے۔
شراب شیشوں کا مہذب سیٹ
ایک مناسب شراب کا گلاس ایک فرق پڑتا ہے! سائنسی امریکی پر جاپان سے ایک حالیہ مطالعہ اس نے یہ ظاہر کیا کہ شیشے کی شکل شراب پر اس کا ذائقہ کیسے محسوس کرتی ہے۔
شراب رنگ کیا ہے؟
چنانچہ اب جب سیپی کپ اور نالجین کی بوتلیں میز سے دور ہیں ، شراب سے محبت کرنے والوں کو اسٹیمڈ بمقابلہ اسٹیم لیس ، اور کرسٹل بمقابلہ گلاس کے درمیان انتخاب کرنا ہوگا۔ اگرچہ کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ اسٹیم لیس شراب کے شیشے ناگوار فنگر پرنٹس اور گرمی کی بہت زیادہ منتقلی کا سبب بنتے ہیں ، لیکن نیچے کی طرف بہت کم ہے۔ جیسا کہ کرسٹل گلاس بمقابلہ باقاعدہ گلاس ، کرسٹل جیتتا ہے کیونکہ اس میں مضبوط ، لیکن پتلی رم موجود ہوتی ہے۔
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریںشیشے کا سامان ذاتی ہے ، لیکن اگر آپ کسی عظیم جگہ کو شروع کرنا چاہتے ہیں تو ، ان کو چیک کریں۔
کسی بھی میز کو نفیس شکل دینے کی ضمانت ہے… یہاں تک کہ آپ کے صحن میں بھی۔
ڈیکنٹر / ایرٹر
شراب کو آکریٹنگ یا ڈیکنٹنگ ایک آسان طریقہ ہے جس کی وجہ سے شراب کو آکسیجن سے بے نقاب کیا جاسکتا ہے ، جو خوشبوؤں کو جاری کرتے وقت سخت ٹیننز اور تلخی کو ہموار کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یقینی طور پر ، شراب تھوڑا سا اڑا رہے ہیں جیسے وہ بوتل سے آپ کے گلاس میں ڈالتے ہیں ، لیکن یہ اوزار اس شرح میں اضافہ کرتے ہیں جس سے آکسیجن شراب کی بہترین خصوصیات پیدا کرتی ہے۔ زیادہ تر اکثر ، ہوابازی اور ڈیکنٹنگ سرخ شرابوں کے لئے مخصوص ہوتے ہیں ، لیکن وہ کچھ سفید اور گلابوں کے لئے بالکل موزوں ہیں۔
لیکن آپ کے لئے کون سا گیجٹ صحیح ہے؟ اس کا آسان ترین جواب یہ آتا ہے کہ پہلا گھونٹ لینے سے پہلے آپ کتنا وقت انتظار کرنا چاہتے ہیں۔
ہم نے گذشتہ برسوں میں بہت سارے ڈینیکٹر استعمال کیے ہیں ، ہمیں پیار آیا ہے خاص طور پر اس decanter.
شراب کو بچانے والا
ایک بار کارک پاپ ہوجانے کے بعد ، شراب آکسیڈریشن (آکسیجن کے لئے ضرورت سے زیادہ نمائش ، شراب کی کریپٹونائٹ کی انوکھی شکل) کے لئے بے حد خطرے سے دوچار ہوجاتی ہے۔ آکسیجن کو خلیج پر رکھنا ایک طویل راستہ ہے کہ شراب کتنی دیر تک چلتی ہے ، اور اس کا واحد طریقہ یہ ہے کہ شراب محفوظ کرنے والے میں سرمایہ کاری کی جائے۔ اس طرح سے ، شراب کو محفوظ کرنے والے شراب کی اہم لوازمات ہیں۔
ناقابل اعتماد کوروین ایجاد سے لے کر ایک تک محافظ کئی مختلف اقسام میں آتا ہے سادہ تاحال قابل عمل ویکیوم پمپ۔
حاصل وکووین شراب محفوظ کرنے والا شراب فول کی دکان سے
شیمپین اسٹپر
کارک کو ہٹانے کے چند ہی گھنٹوں کے بعد چمکنے والی شراب کے بلبلوں کا خاتمہ ہوتا ہے ، جو شیمپین اسٹاپپرس کو ہر ایک کے لئے ایک اہم ذریعہ بنا دیتا ہے جو چمکنے والی شراب سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ زیادہ تر شیمپین روکنے والے آکسیجن کو نہیں چوستے ہیں ، لیکن وہ کاربن ڈائی آکسائیڈ (بلبلوں) کو اندر رکھتے ہیں! بس ہر استعمال کے بعد بوتل کو دوبارہ سے یاد رکھنا۔
اطالوی ساختہ ڈبلیو اے ایف بہترین رنگ ہے شیمپین اسٹپر ہمیں مل گیا ہے۔
آٹے کی بوریاں بہت اچھی لگتی ہیں ، لیکن بڑے مائکرو فائبر پالش کرنے والے کپڑے مکھی کے گھٹنے ہیں!
کپڑے پالش
بہت سے معیاری شراب والے شیشے ڈش واشر محفوظ ہیں ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ انہیں ڈش واشر سے گزرنا چاہئے! جب تک کہ آپ ایسا ریستوراں نہیں چلا رہے جہاں شیشے کے سامان فوری طور پر پالش ہوجائے ، آپ کو غور کرنا چاہئے ہاتھ سے دھونے اور خشک کرنے والی مشین کو کسی اشارے سے پاک چمکانے والے کپڑے سے۔ کپڑوں کو پالش کرنے سے شیشے کے برتن کو موثر انداز میں خشک کر سکتے ہیں بغیر چھوٹے تانے بانے کے ریشے یا بدنما پانی کے دھبے چھوڑ دیئے جائیں۔ کیوں کچھ fuzz گیندوں اور دھواں کے بارے میں پریشان؟ ٹھیک ہے ، مثال کے طور پر ، غیر شائستہ شیمپین بانسری بلبلوں کے اس بہترین دھارے کو نہیں فراہم کرے گی! ایک بہت ہی سستا حل یہ ہے کہ اس کا سیٹ حاصل کریں آٹے کی بوری (وہ سفید بچے ڈرائبل کپڑوں کو یاد رکھیں؟)۔
ایک حاصل کرنے کے لئے fancier آپشن ہے بڑے مائکروفبر پالش کپڑے (چشموں کے لئے بھی خوشی!) homeہم گھر اور پیشہ ورانہ استعمال کے ل options دونوں اختیارات سے محبت کرتے ہیں۔
زبردست شراب چکھنے کے نوٹ کی ایک مثال۔
چکھنے والی نوٹ بک
ہم پر بھروسہ کریں ، یہ شے شاید اہم نہیں معلوم ہوگی ، لیکن یہ اس کے قابل ہے۔ کوئی میموری کامل نہیں ہے ، خاص طور پر کچھ کے بعد درجن شراب کے شیشے (ایسا نہیں ہے کہ آپ کبھی بھی ایسا کریں گے!)۔ لہذا ، آپ کو جو پسند ہے اسے یاد رکھنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ نوٹ لیں۔
چاہے آپ اپنے خیالات کو قابل اعتماد مولسکن نوٹ بک یا اسمارٹ فون ایپ جیسے سیلر ٹریکر یا یہاں تک کہ اپنے اوپر بیان کریں اچھی طرح سے ڈیزائن کردہ شراب جریدہ ، اہم بات یہ ہے کہ اپنے نوٹوں کو محفوظ جگہ پر محفوظ کریں تاکہ آپ مستقبل میں ان پر دوبارہ نگاہ ڈالیں اور اپنے طالو کو تعلیم دے سکیں۔
نتیجہ اخذ کرنا
چاہے آپ پہلی بار اپنی شراب کی دلچسپی کو پورا کررہے ہو یا اپنے ٹول بکس کو بحال کررہے ہو ، لوازمات کی یہ ضروری فہرست شروع کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے۔ آج مارکیٹ میں ہزاروں گیجٹ کے ساتھ ، کسی عملی آلے اور ایک ناقابل عمل کھلونے کے درمیان فرق کرنا مشکل ہوسکتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ ہم حقیقی صنعت کے اندرونی ذرائع کی بات کی قدر کرتے ہیں۔
سومیئلرز دن رات شراب کی خدمت کے عین خطوط پر ہیں ، اور وہ چکھنے کے ایک بہترین تجربے کے ل what کس سامان کا سامان ضروری ہیں اس سے زیادہ بہتر جانتے ہیں۔ ہم نے مذکورہ بالا مصنوعات کا انتخاب کیا کیونکہ انہوں نے تجربہ کار پیشہ ور افراد سے مقبولیت حاصل کی ہے ، حالانکہ ہم ہمیشہ اگلی بڑی چیز کی تلاش میں رہتے ہیں۔