پنوٹ نوری

مشروبات


پیشاب نہیں سیاہ

پنوٹ نائیر دنیا کی سب سے مشہور ہلکی جسمانی سرخ شراب ہے۔ یہ اس کے سرخ پھلوں ، پھولوں اور مسالوں کی خوشبووں کے لئے بہت پسند ہے جو لمبی ، ہموار تکمیل کے ذریعہ پیدا ہوتا ہے۔

بنیادی ذائقے

  • چیری
  • رس بھری
  • مشروم
  • لونگ
  • Hibiscus

ذائقہ پروفائل



خشک

میڈیم باڈی

کم ٹیننز

درمیانے درجے کی تیزابیت

11.5–13.5٪ ABV

ہینڈلنگ


  • خدمت کریں
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • گلاس قسم
    خوشبو جمع کرنے والا

  • فیصلہ کریں
    30 منٹ

  • سیلر
    10+ سال

فوڈ پیئرنگ

اس میں تیزابیت اور کم ٹینن زیادہ ہوتی ہے۔ بطخ ، مرغی ، سور کا گوشت ، اور مشروم کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح سے پینٹ نائیر کے جوڑے۔

دیگر سرخ شرابوں کے مقابلے میں پنوٹ نائور شراب کا ذائقہ پروفائل - شراب فول کے ذریعہ انفوگرافک

Pinot Noir کے بارے میں تفریحی حقائق

  1. ممکنہ طور پر پنوٹ نائور کی ابتدا فرانس کے شہر برگنڈی میں ہوئی تھی۔ (رابنسن) ET رحمہ اللہ تعالی. 808)
  2. اپنے کیلنڈر کو نشان زد کریں! 18 اگست پنوٹ نوری کا دن ہے۔
  3. پنوٹ نائیر اسی آب و ہوا سے لطف اندوز ہوتا ہے چارڈنوے۔ آپ کو اکثر یہ دونوں انگور قریب ہی لگے ہوئے ملیں گے۔
  4. سفید اور سیاہ شیمپین Pinot Noir (اور Pinot Meunier) کو اس کے بیس انگور کے طور پر استعمال کرتا ہے۔
  5. پنوٹ نائیر ان چند سرخ انگوروں میں سے ایک ہے جو عام طور پر بنائے جاتے ہیں سرخ ، گلاب ، سفید اور چمکنے والی شراب!
  6. ڈی این اے کے تجزیے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ پنوٹ گرس ، اور پنوٹ بلانک صرف ایک ہی انگور کی تغیرات ہیں! (بارشیں) ET رحمہ اللہ تعالی. 2000b)

Pinot Noir شراب انگور ایکڑ / ہیکٹر دنیا بھر اور اعلی ممالک - شراب فول کے ذریعہ انفوگرافک

پنوٹ نائور کی داھلیاں لمبی ، ٹھنڈی نشوونما کے موسم کے ساتھ زیادہ درمیانی موسم کو ترجیح دیتی ہیں۔ اس وجہ سے ، آپ کو اکثر پنوت نائور محفوظ وادیوں میں یا پانی کی بڑی لاشوں کے قریب بڑھتا ہوا نظر آئے گا۔

برنڈی ، فرانس میں پنوٹ نائور داھ کی باریوں میں سیٹی ڈی میں جیوری چیمبرٹن کے قریب

مئی کے آخر میں جیوری چیمبرٹن کے قریب فرانسیسی پنوٹ نائور داھ کی باریوں۔ چونا - مٹی (مارل) والی مٹی کو دیکھیں۔ بذریعہ فوٹو انا اور مائیکل

فرانسیسی پنوٹ نائیر

ذائقے: چیری ، ہیبسکس ، گلاب کی پنکھڑی ، مشروم ، پوٹیننگ مٹی

پنوٹ نائور کی الکحل پورے فرانس میں کچھ جگہوں پر بنتی ہے لیکن سب سے مشہور خطہ - دور تک - ہے برگنڈی (عرف 'بورگوگن۔')

دنیا کے سب سے منحصر پنوٹ نائور کی داھلیاں دجان کے بالکل جنوب میں ایک تنگ ، مشرق کا سامنا ڈھال پر اگتی ہیں۔ برگنڈی شراب کا ایک بہت پرانا علاقہ ہے اور پہلی بار قرون وسطی میں سسٹرین راہبوں کی طرف متوجہ ہوا تھا۔

فرانسیسی پنوٹ نائیر چکھنے پر ، آپ اس کا زیادہ سنجیدہ اور پھولوں کا انداز نوٹ کرسکتے ہیں۔ یہ برگنڈی کے درویش کا ایک حصہ ہے۔ دراصل ، یہاں بہت سارے ٹھیک شراب ساز پوری انگور کے جھنڈوں کے ساتھ خمیر کرنے کا انتخاب کرتے ہیں tannin میں اضافہ ان کی Pinot Noir الکحل میں اس کوشش کے نتیجے میں جلد ہی تلخی پیدا ہوسکتی ہے ، لیکن 20 + سال کی عمر میں شراب کے نتیجے میں۔

میں خشک سفید شراب کہاں سے خرید سکتا ہوں؟
کٹائی کے دوران صبح کی دھند کی طرف وادی سونوما میں ہنزیل داھ کی باریوں کا نظارہ کرتے ہوئے

ہنزیل داھ کی باریوں سے فصل کی کٹائی کے دوران وادی سونوما میں صبح کی دھند دیکھ رہی ہے۔ بذریعہ ہنزیل داھ کی باریوں

کیلیفورنیا پنوٹ نائیر

ذائقے: چیری ، راسبیری ، آل اسپائس ، دارجیلنگ چائے ، ونیلا

امریکہ بہت متنوع ہے۔ اس نے کہا کہ ، امریکی پنوٹ نور شراب کی شیر کا حصہ کیلیفورنیا سے آتا ہے۔ اگرچہ کیلیفورنیا دوسری صورت میں اس انگور کے لئے بہت گرم ہوسکتا ہے ، لیکن آپ کو پنٹو نائئر ان جگہوں پر عبور حاصل ہوگا جو بحر الکاہل سے ٹھنڈک ہوا (اور صبح کی دھند) وصول کرتے ہیں۔ سمندر سونوما ، وادی جنوبی نیپا ، اور وسطی ساحل (سانتا باربرا سمیت) جیسے مقامات پر درجہ حرارت کو کم کرتا ہے۔

کیلیفورنیا پنوٹ نائیر عام طور پر امیر ، پھل اور مزاج والا ہے۔ کافی سورج اور کنٹرول شدہ درجہ حرارت شراب بنانے والوں کے ل ri مناسب وقت پر چننے میں آسان ہوجاتا ہے جب پکنے کی حد زیادہ تر ہوجائے۔ بھرپور پھلوں کے ذائقوں کو پالنے کے علاوہ ، ان میں سے بہت سی شراب میں درآمد شدہ عمر بڑھنے سے لطیف الٹاسائپ ​​انڈرونیسز ہوتی ہیں فرانسیسی بلوط بیرل