جب ہم آخری بار اندر جھانکا کے غیر معمولی معماری رجحان پر شراب buchette - 'شراب کے سوراخ' - ٹسکنی کے ارد گرد نشا fac ثانیہ سے بنا ہوا ، انہیں زیادہ تر نے بوڑھے کے طور پر دیکھا تھا عجیب . جدید دنیا چھوٹے چھوٹے پورٹلز کے لئے کیا عملی استعمال کر سکتی ہے جس کے ذریعے گاہکوں کو مشروبات پیش کیے جاسکتے ہیں ، پیوریور اور وصول کنندہ ایک دوسرے کو دیکھنے ، چھونے یا یہاں تک کہ سانس لینے سے بھی قاصر ہے۔
buchette ایک بار 16 ویں صدی فلورنس کے داھ کے باغ کے مالک اشرافیہ کے لئے ایک آسان ، ٹیکس سے بچنے کا ایک راستہ فراہم کیا گیا تاکہ وہ اپنی رہائش گاہوں سے راہگیروں کو براہ راست لفظی فروخت کرسکیں۔ سرپرست کھڑکی تک پیٹ باندھتے ، لکڑی کا ایک چھوٹا سا دروازہ کھٹکھٹاتے ، خالی بوتل اور کچھ سکے پیش کرتے ، اور پریشانی سے پاک حاصل کرتے۔ انجمنوں اور تحفظ پسندوں کے ایک گروہ ، ایسوسیئزیون کلٹوریل بُکٹی ڈیل وینو ، کو 2015 میں قائم کیا گیا تھا تاکہ فلورنس ، سیانا اور پیسا میں طویل عرصے سے استعمال شدہ کھڑکیوں کو تلاش کیا جاسکے اور ممکنہ طور پر ، طویل عرصے سے استعمال شدہ کھڑکیوں کا پتہ لگائیں۔ اور جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے ، ہم یہ نہیں سوچتے کہ پہلے (دوبارہ) افراد یہ نہیں ہیں کہ بیماری کے پھیلنے کے دوران یہ چھوٹی سی شرابیں مشروبات کی خدمت کے لئے کافی مناسب ہیں۔
اس موسم بہار میں ، جبکہ اٹلی کو لاک ڈاؤن اور بھوک لگی تھی کورونا وائرس وبائی مرض کے دوران ، اے buchetta اسکالر کو مصنف کے ذریعہ بوبونک طاعون کے 1634 اکاؤنٹ میں شراب کی کھڑکیوں کی ابتدائی تفصیل ملی فرانسسکو رونڈینی . اس طاعون کے دوران ، 'شراب کی کھڑکیوں کو انسداد آلودگی کے الات کی حیثیت سے قیمتی شکل دی گئی ،' ایسوسیزیاؤن کے بانی ممبر مریم فورسٹ ای میل کے ذریعے غیر منقولہ کو بتایا۔ 'مصنف کا کہنا ہے کہ تہھانے والا بعض اوقات سکے کو چھونے سے پہلے اسے سرکہ میں ادا کرتا تھا۔' شراب نوشی کرنے والوں نے پہلے سے بوتل شراب بھی پیش کی ، یا اس کے ذریعہ ٹیوبیں گزر گئیں buchette دوبارہ موصول ہونے والی بوتلوں کو چھونے سے بچنے کے ل clients مؤکلوں کو خود کو بھرنے کی اجازت دیں۔ 'تصور!' فارسٹ نے کہا۔ 'یہ جراثیم کا نظریہ معلوم ہونے سے بہت پہلے کی بات ہے۔'
پچھلے سال تک ، صرف ایک ہی تارونہ نے اسے بحال کیا تھا buchetta خدمت کے ل. ، لیکن دوسروں نے اس کے بعد سے اپنے مواقع کی کھڑکیوں پر ایک نئی نظر ڈالی ہے۔ فارسٹ نے رپورٹ کیا ، 'ان میں سے کچھ کے پاس مشروبات ، آئس کریم ، قافیوں وغیرہ کو استعمال کرنے کے لئے ان کا استعمال کرنے کا شاندار خیال تھا۔ بسٹرو بابے ، جو پچھلے سال اپنی شراب کی کھڑکی کو پھینکنے والے پہلے تھے ، نے کہا کہ نیاپن نے ایک چھوٹا سا سکون فراہم کیا ہے۔
'لاک ڈاؤن کے بعد ، ہم نے اسے استعمال کرنے کا فیصلہ کیا buchetta لوگوں کو تھوڑی بہت خوشی دینے اور انہیں معمول پر لانے کی کوشش کرنے کے لئے ، 'ایک بابی نمائندہ نے ہمیں ای میل کیا۔ 'اس انتخاب نے ہمیں مزید مقامی لوگوں تک کہانی پھیلانے میں مدد فراہم کی ، جو خیال کو بہت پسند کرتے ہیں۔'
غیرمستحکم سے لطف اٹھائیں؟ پاپ کلچر میں انفلڈٹر کے بہترین پینے کے بہترین مشروبات اب ہر دوسرے ہفتے میں سیدھے آپ کے ان باکس میں پہنچائے جاسکتے ہیں! سائن اپ اب انفلٹرڈ ای میل نیوز لیٹر موصول کرنے کے لئے ، جس میں اس بات کا تازہ ترین خلاصہ پیش کیا گیا ہے کہ شراب فلم ، ٹی وی ، موسیقی ، کھیل ، سیاست اور بہت کچھ سے کیسے گھل جاتی ہے۔