جب آپ چابلیس بمقابلہ کیلیفورنیا چارڈنوے ہیں تو آب و ہوا اور بلوط کے اثرات چارڈوننے کے ذائقہ پر کس طرح اثر انداز ہوتے ہیں اس کی دریافت کریں۔ آپ اسے خود ہی گھر میں آزما سکتے ہیں تقابلی چکھنے
کیا آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ کون سا شراب کون سا شراب ہے جس سے پہلے بڑے انکشاف کرتے ہیں
کیا آپ اندازہ لگاسکتے ہیں کہ کون سا ایک ہے جس سے پہلے بڑے انکشاف کریں؟
یہ تقابلی چکھنے خود ہی کریں
آپ کی الکحل کا انتخاب
میں تھوڑا سا اور خرچ کرنا چاہتا ہوں تقابلی چکھنے الکحل ، شاید $ 20– $ 30 کے درمیان ، اس بات کو یقینی بنانا کہ میں کم سے کم اضافی چیزوں کے ساتھ معیاری مثالیں حاصل کر رہا ہوں۔
اس چکھنے کے ل I ، میں ذیل میں فرانسیسی اختیارات کو دیکھنے کی سفارش کروں گا۔
- چابلیس
- پیویلی - فوسی
- یا کوئی اور Mâconnais ( سفید برگنڈی میڈیم ٹو لائٹ بلوک کے ساتھ)
آپ کی نئی دنیا کی پسند کے ل you ، آپ کے پاس بہت سارے اختیارات موجود ہیں ، لیکن شاید ہم ان کو کچھ گرم آب و ہوا کے انتخاب تک پہنچا سکتے ہیں۔
شراب DIY سے سلفائٹس کو کیسے دور کریں
- سونڈوما ، نیپا ویلی ، یا کسی اور شمالی کوسٹ اے وی اے سے تعلق رکھنے والے چارڈوننے
- سانڈا باربرا کے علاقے سے چارڈوننے (جیسے ایڈنا ویلی)
- آسٹریلیائی سے چارڈنوے (وادی یاررا میں جھانکیں)
چارڈنوے کو چکھنے کے دوران ، آپ کو نوٹ کر سکتے ہیں کچھ چیزیں ایسی ہیں جو آپ ابھی نوٹ کرسکتے ہیں:
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریں- شراب میں ایک گہرا رنگ اکثر اس کا اشارہ ہوتا ہے بلوط عمر
- موٹا ، آہستہ چلتی ٹانگیں؟ یہ عام طور پر نیو ورلڈ چارڈنے شراب کی ایک خصوصیت ہے جس میں 14٪ سے زیادہ اے بی وی ہوتی ہے
- مہک مکھن یا brûlée؟ جی ہاں ، یہی وہ بلوط ہے جو آرہی ہے!
ہم نے کیا چکھا
اسمتھ میڈرون ناپا ویلی چارڈنوئے 2014
- پییچ: 3.32
- کل تیزابیت: 7.3 جی / ایل
- الکحل: 14.2٪
- قیمت: $ 32
دیکھو: گہرا زرد دکھاتا ہے سونے کے flecks کے ساتھ رنگ.
سونگھ: پائن کی سوئیاں ، سبز انناس ، زرد سیب ، کرمی برولی کرسٹ ، اور لیموں دہی کی طرح خوشبو آتی ہے۔
ذائقہ: تالو پر ، یہ انناس کے پھٹ کے ساتھ شروع ہوتا ہے جو تیزابیت کی ایک گونج کی طرف جاتا ہے اور بلوط اور مکھن کے بلوط ذائقوں کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے۔ جسم ناپا چارڈنائے کے مقابلے میں ہلکا ہلکا ہے جس کی وجہ اسٹرائٹائٹی ایسڈٹی کی وجہ سے ہے۔
کس طرح کے انگور سفید شراب بناتے ہیں
پیمائش چابلیس اے او سی 2016
- پییچ: نامعلوم
- کل تیزابیت: نامعلوم
- شراب: 12.5٪
- قیمت: $ 22
دیکھو: یہ پیلے رنگ کی طرح ظاہر ہوتا ہے سبز رنگوں کے ساتھ
سونگھ: جوش پھل ، سبز سیب ، ڈافوڈلز ، اور تائیم پھول جیسے خوشبو آتی ہے۔ جوش فروٹ کم شراب سازی اور زیادہ کی نشاندہی کرسکتا ہے thiol مواد.
ذائقہ: دبلے پتلے اور پھسل کے ساتھ لیٹھے جو چونے جیسے چونے کی تیزابیت کی طرف لے جاتا ہے۔ مجموعی طور پر ، لمبائی دوسرے شراب کی طرح لمبی نہیں ہے ، لیکن پھر بھی کافی اچھی ہے۔