نیریلو میسالیسی 'نیئر-ریلو ماسک-آہ-لی-زے' ایک ہلکی سی جسم والی سرخ شراب ہے جو بنیادی طور پر سسلی کے پہاڑ اٹنا کے ڈھلوانوں پر اگتی ہے۔ اس کی ندرت کے باوجود ، شراب حیرت انگیز قدر اور ایک ذائقہ پروفائل پیش کرتا ہے جسے اکثر ٹھیک پنٹ نائیر سے تشبیہ دی جاتی ہے۔ معلوم کریں کہ اس خصوصی سسیلن سرخ نے کیا پیش کش کی ہے۔
نیریلو میسالیسی کے بارے میں سبھی
نوٹ چکھنے
نیریلو ماسالیسی آپ کے منہ کو سرخ پھلوں کے ذائقوں کے پھٹنے سے مارتا ہے جس میں دار چینی اور پھولوں کی سوکھی صحرا کی جڑی بوٹیوں کے مسالے نوٹ بنتے ہیں سسلی کے اٹنا سے تعلق رکھنے والی نیریلو ماسکلیس کی عمدہ مثالوں میں سخت تیزابیت ، ایک دہاتی سیاہ آتش فشاں مٹی والا نوٹ ، اور درمیانے وزن میں باریک دانے دار ٹیننز کی طویل مدت ختم کی گئی ہے۔ پنوٹ نائور کی خوبصورتی اور زنفندیل کی دھماکہ خیز صلاحیت کے ساتھ ، نیریلو میسالیسی پینے میں خوشی سے آسان ہے۔
شراب بمقابلہ بیئر کا گلاس
خرچ کرنے کی توقع:
- اچھی بوتل کے لئے $ 22
- excellent 32 ایک بہترین بوتل کے لئے
نیریلو ماساکلیس ان علاقائی سسلی لقبوں کا بنیادی انگور ہے۔
- اٹنا DOC
- لائٹ ہاؤس DOC
کیا شراب سرکہ میں بدل جاتی ہے؟
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریںنیریلو ماساکلیس سے ملتی جلتی شراب
سسلی سے ، ایک اور ہلکا سرخ ہے جس میں زیادہ کینڈیڈ سرخ پھلوں کے ذائقے ہیں جن کو فراپٹو کہتے ہیں۔ آپ نیریلو مسکالیز کو ایک اور علاقائی انگور کے ساتھ ملا ہوا بھی پائیں گے جس کو نیریلو کیپوچو کہتے ہیں۔ سسلی سے پرے ، الکحل پسند ہیں غلام ، پنوٹ نائیر ، سینٹ لورینٹ (آسٹریا) ، اور پریمیٹو (زنفینڈیل) الکحل کی کچھ ہلکی شیلیوں میں نیریلو مسکالیسی کے پھل کی پروفائل ہوگی۔
پیلیپٹائن دی ٹننو تلی ہوئی ٹونا کروکیٹس ہیں جو عام طور پر ریکوٹا ، پائن گری دار میوے ، آلو ، لیموں ، روٹی کے ٹکڑوں ، کیپرس اور ٹکسال کے ساتھ بنی ہیں۔ بذریعہ اسٹجن نیئو وینڈائک
فوڈ پیئرنگ
نیریلو مسکالیسی کے ساتھ کھانے کی جوڑی کی تلاش میں پہلی جگہ سسلی کی علاقائی پکوان ہیں۔ سسلی بحیرہ روم کا ایک گرم اور دھوپ والا جزیرہ ہے جو بہترین ٹماٹر ، کالی مرچ ، بینگن ، رال دار جڑی بوٹیاں ، بھیڑوں کے دودھ اور گائے کے دودھ سے تیار کردہ ذائقہ دار پن اور یقینا outstanding بقیہ پاستا تیار کرتا ہے۔ آپ کو مرکزی قیام کا پروٹین مچھلی ، خاص طور پر تیل کی مچھلیوں (جیسے سارڈائنز اور میکریل) کے ساتھ ساتھ کچھ گائے کا گوشت ، مرغی اور سور کا گوشت (اکثر ہاتھ میں تیار گوشت کی روٹیاں بنا کر پائے جانے والا) پائے گا۔ نیریلو کے متوازن ٹینن اور پھل پن کی وجہ سے ، یہ مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ سیسلیائی کھانے کو بیس لائن کے طور پر لے کر ، ہم ذائقہ کے جوڑے کے ذخیرے تیار کرسکتے ہیں۔
مثالیں
- گوشت
- بیکن ، روسٹ سور کا گوشت ، بیکڈ اسٹفڈ سارڈائنز ، ٹونا اور ٹماٹر ، گوشت کے بولز ، میٹلوف ، ٹماٹر اور کیپرز کے ساتھ سوارڈ فش ، اسٹیک ، میٹھا اور کھٹا سور ، باربیکیو شارٹ ریبس ، سور کا گوشت کا ساسیج
- پنیر
- پیکورینو ، کیسیوکاالو (جیسے سسیل موزاریلا) ، پروولوون ، فریش ریکوٹا ، گروئیر
- بوٹی / مصالحہ
- سیج ، مارجورم ، اوریگانو ، لیوینڈر ، زعفران ، ہلدی ، ادرک ، ایشین 5-مسالا ، انیس ، پودینہ ، لال مرچ ، سفید مرچ ، لال مرچ یا الیپو مرچ ، میٹھی تلسی ، لہسن ، دار چینی ، لونگ ، اورنج زیسٹ ، لیمون
- سبزی
- تمباکو نوشی بینگن ، بنا ہوا گاجر ، سرخ مرچ ، شلوٹ ، جامنی پیاز ، کیپرس اور کیپر پتے ، بٹرنٹ اسکواش ، کدو ، تھائی اسٹائل بینگن ، بنا ہوا جنگلی مشروم ، سینکا ہوا پاستا پکوان ، پائن گری دار میوے
سسلی کا کھانا
ایلیسیا مینڈونی نے ایک حیرت انگیز کتاب بنائی سسیلیا: کاسا سیارے کا باورچی خانے سے متعلق سیسیلی کی زبردست ترکیبیں دستاویز کرتے ہوئے پلینیٹا وائنری کے ساتھ شراکت میں۔ اسے تلاش کریں ایمیزون
نیریلو ماساکلیس ماؤنٹ اٹنا (ایک فعال آتش فشاں) کے سینڈی آتش فشاں ڈھلوانوں پر بہترین اگتا ہے۔ بذریعہ ایلیسینڈرو روسی
یہ بتانے کے لئے کہ کیا سفید شراب خراب ہے
کیا نریلو میسالیس کو خصوصی بناتا ہے؟
- دنیا میں سرخ شراب سے پھل اور پھولوں کی مہک والی شراب میں سے ایک شراب اسی طرح کے انداز میں پنوٹ نائر کو ملتی ہے
- نیریلو میسالیسیس دنیا کی ایک اہم دیسی آتش فشاں الکحل ہے
- نیریلو میسالیسی کے ہلکے جسم والے پروفائل کے باوجود عمر کے لحاظ سے کافی ساخت (ٹینن اور تیزابیت) ہے
- بنیادی طور پر اٹنہ کی ڈھلوان پر اور کچھ کلابریا میں نیریلو ماسکلیس کے لگ بھگ 7400 ایکڑ (3000 ہیکٹر) پودے لگائے گئے ہیں۔
نیریلو میسالیس کی خدمت اور ذخیرہ کرنا
- 62 ° F (17 ° C) کے ارد گرد تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا نیریلو میسالیس کی خدمت کرنے کی کوشش کریں
- الکحل عام طور پر ہلکے ٹیننوں کی وجہ سے صرف مختصر ڈیکنٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے حالانکہ کچھ پروڈیوسر زیادہ شدید ٹینن سے شراب بناتے ہیں ، جس کو تقریبا 45 45 منٹ تک ڈینٹینٹ کیا جاسکتا ہے۔
- نیریلو میسالیس پروڈیوسر (اور پرانی) پر منحصر ہے ، تقریبا– 5-15 سال سے کچھ عمر کے ساتھ بہتر ہوگا
جب سینڈی آتش فشاں مٹی پر اگایا جاتا ہے تو نیریلو ماسالیسی غیر معمولی ٹھیک ، پھولوں کی الکحل تیار کرتا ہے۔ بذریعہ پال اے اور جِل ایل۔
کیا دیکھنا ہے
ماخذ نیریلو میسالیس کا سب سے مشہور خطہ آتش فشاں کے ڈھلوان پر اٹنا ڈی او سی میں داھ کی باریوں سے ہے۔ اس خطے کی سینڈی آتش فشاں مٹی نیریلو مسکالیسی کے انتہائی پھولوں اور خوبصورت (ہلکے رنگ کے) شیلیوں کی تیاری کرتی ہے۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ بہترین داھ کی باری اونچائی میں بہت زیادہ ہے جہاں رات کے وقت ٹھنڈا ٹھنڈا ہونا انگور کی مطلوبہ تیزابیت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اونچائی میں اگنے والی الکحل میں تھوڑی موٹی کھالیں بھی ہوتی ہیں جو شراب کی ٹینن ڈھانچے اور عمر کی صلاحیت کو بڑھا دیتی ہیں۔