اس سال بہت بہت شکریہ ادا کرنے کی ضرورت ہے ، خاص طور پر غیر معمولی حالیہ ونٹیجز کے لئے جو آپ کی تھینکس گیونگ کی دعوت کے ساتھ جوڑنے کے لئے الکحل کا شاندار انتخاب پیش کرتے ہیں۔ ہم آپ کو تھینکس گیونگ کے لئے شراب کے کچھ کلاسک انتخاب کے ساتھ ساتھ کچھ نئے دلچسپ آپشنز سے بھی تعارف کرانا چاہتے ہیں جن پر شاید آپ نے غور نہیں کیا ہوگا۔
تھینکس گیونگ شراب پیئرنگز
یہ جوڑیاں کیوں کام کرتی ہیں:
اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ درج ذیل الکحل کو مثالی تھینکس گیونگ میچوں کے طور پر کیوں چن لیا گیا تو آئیے اس بات کو مدنظر رکھیں کہ یہ الکحل مشترک میں کیا مشترک ہیں۔ مندرجہ ذیل سرخ شراب میں سے ہر ایک ان کے بولڈ ، سرخ پھلوں کے ذائقوں ، ٹھیک ٹھیک ارتھ ، ہلکی ٹینن ، اور اعتدال پسند تیزابیت کے ل were منتخب کیا گیا تھا۔ کیوں؟ کیونکہ یہ خوبی خوبصورتی سے روایتی تھینکس گیونگ مینو کی تکمیل کرتی ہیں اور یہاں یہ ہے کہ:
- سرخ پھلوں کے ذائقے کرینبیری چٹنی کی tartness کی نقل اور موسم خزاں کے مصالحوں کے ساتھ اچھی طرح سے میچ جیسے لونگ ، allspice ، اور دار چینی.
- ہلکا ٹینن اور معتدل تیزابیت ترکی کی ساخت اور شدت کے ساتھ بالکل جوڑی بنائیں۔
- لطیف ارتھازی ، مکی ، اموی سے بھرپور ذائقہ کو پورا کرتی ہے۔
زنفندیل
زنفندیل # 1 امریکی نژاد امریکی شکریہ ادا کرنے والی شراب کا انتخاب بہت اچھی طرح سے ہوسکتا ہے کیونکہ یہ ایک بار کیلیفورنیا میں سب سے زیادہ پودے لگانے والی اقسام تھا (ممنوعہ عہد سے پہلے)۔ کھانے کے ساتھ جوڑ بنانے پر یہ شراب کس طرح برتاؤ کرے گی:
انگور کو شراب میں تبدیل کرنے کا طریقہ
- یہ تھینکس گیونگ مصالحے جیسے لونگ ، دار چینی ، اور یل اسپائس کو بڑھا دے گا۔
- یہ اکثر ذائقہ کے پروفائل میں تمباکو نوشی کا ایک جوڑتا ہے۔
- یہ عام طور پر زیادہ مضبوط اور امیر (زیادہ الکحل) ہوتا ہے اور اس طرح ، گہرے گوشت والے ترکی کے ساتھ جوڑا اچھ .ا ہوتا ہے۔
آپ کے منہ کو پانی پلانے کے لئے یہاں امریکن زن کے کچھ بہترین اختیارات ہیں:
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریںپنوٹ نوری
پنوٹ نائیر تھینکس گیونگ کے لئے ٹھیک شراب شراب کے # 1 انتخاب ہے ، جو انگور کی نامور پیڈریگری فرانس کے شہر برگونڈی جانے کے لئے (بڑے حصے میں) ہے۔
750ML بوتل میں شراب کے شیشے
- سادہ مسالا (نمک + مرچ) یا کریم پر مبنی ڈشز جیسے کریمی میشڈ آلو یا کیسلول کے ساتھ کلاسیکی تھینکس گیونگ ڈشز کا ایک بہترین انتخاب۔
- پنوٹ گہرے اور سفید دونوں گوشت کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔
- یہ کرینبیری جیسے ذائقوں کو تیز کرنے کے لئے بہت اچھا کرے گا۔
مندرجہ ذیل الکحل میں پنوٹ نائیر کے شاندار سرخ پھل اور مسالے کے ذائقے نمایاں ہیں:
بائوجولیس
بیجوجلس بالکل وقتی طور پر آنے کی وجہ سے تھینکس گیونگ شراب کے ل Franc فرانسوفائل # 1 کا انتخاب ہے بائوجولیس نووو۔ یہ شراب 100 G گامے کے ساتھ بنائی گئی ہے ، جس میں پنوٹ نائئر کے ساتھ بہت سی مماثلتیں ہیں ، سوائے اس کے کہ اس کے علاوہ زیادہ رقم مل سکے۔ یہاں کیوں:
- یہ جنگلی چاول ، سلاد ، بنا ہوا اسکواش اور کرینبیری کے ساتھ غیر معمولی طور پر جوڑتا ہے۔
- یہ تھینکس گیونگ ڈنر میں توازن رکھتا ہے جس میں بوجو کے طنز اور مٹی کے معیار کے ساتھ اعلی مٹھاس عنصر (یامز وغیرہ) ہوتے ہیں۔
- اس کا ہلکا ، کم ٹنک طرز سفید گوشت کی ترکی کے ساتھ اچھا کام کرتا ہے۔
GSM / Rh Bne مرکب
تھینکس گیونگ کے لئے شراب جمع کرنے والے کا یہ سب سے اچھا انتخاب ہے کیونکہ عموما aging بوتلیں بہترین طور پر پیش کی جاتی ہیں (کہیں بھی 4-10 سال تک)۔ جی ایس ایم بلینڈ میں گرینیچ ، سیرہ ، اور موراوڈری اس کے اہم اجزاء کے طور پر ہوتا ہے۔
- مورورڈری اور سیرہ کی عمدہ امتزاجک اقسام تمباکو نوشی کی ترکی کے ساتھ شراب کی جوڑی کو اچھی طرح سے بنا لیتے ہیں۔
- مناسب طریقے سے عمر رسیدہ جی ایس ایم بلینڈ سے انجیر یا سوکھے بیر کے ترشti ذائقے بھنے ہوئے اسکواش اور بھرنے کے ساتھ اچھی طرح سے ملتے ہیں۔
- شراب کا ستم ظریفی اور متناسب معیار ترکی کی گریوی کے معیار کو بڑھا دیتا ہے۔
پوری دنیا سے رائن بلینڈز کی چند مثالوں میں شامل ہیں:
روسé یا بلانک ڈی نورس شیمپین
تھینکس گیونگ کے لئے یہ ایک صمیمیئر کے پاس لازمی شراب ہونا ضروری ہے کیونکہ ، ایک سونم کے ل you ، آپ واقعتا. کسی چمکتی ہوئی شراب کے چھڑکاؤ کے بغیر کھانا شروع نہیں کرسکتے ہیں۔ یہاں کیوں:
- پری شکریہ ادا کرنے کے لئے یہ ایک بہترین انتخاب ہے۔
- رات کے کھانے کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے یہ کافی جرات مندانہ ہے (شیمپین کے جوڑے کے ساتھ)
- اس کا اسٹرابیری ، سفید کرینٹ اور سفید رسبری ذائقہ ڈش میں کرینبیری کے ذائقوں کو تیز کرتے ہیں۔
- یہ امیر گریویوں اور گوشت کو تالو صاف کرنے کا کام کرتا ہے۔
کچھ ایسی مثالیں جو بہت اچھے اور سستی ہیں:
پنیر اور شراب کے جوڑے کا چارٹ
سینسرری
اگر آپ اپنے کھانے میں برسلز انکرت یا سبز پھلیاں نمایاں کرتے ہیں تو ، ایک دبلی پتلی ، جڑی بوٹیوں والی سوویگن بلینک پر شراب کی جوڑی کو نمایاں کریں۔ وائل لوئیر میں 2015 کی ونٹیج غیر معمولی تھی اور سانسری اس خطے کے بین الاقوامی پسندیدہ میں سے ایک ہے۔ یہاں کیوں:
- یہ سبز بین لوبیا ، برسلز انکرت اور روسٹ asparagus کے ساتھ غیر معمولی طور پر جوڑتا ہے۔
- یہ امیر گریویوں اور گوشت کو تالو صاف کرنے کا کام کرتا ہے۔
کچھ مثالوں میں شامل ہیں:
امارون ڈیلا ویلپولکلا
اگر آپ اس سال ہام کو اپنی بنیادی ڈش کی حیثیت سے پیش کررہے ہیں تو ، ویلپولکلا کی بھرپور خشک چیری اور چاکلیٹ شراب حیرت انگیز ہیں۔ یہاں کیوں:
- اس کے سرخ رنگ لانے والی چیری کے ذائقے ہام کی مٹھاس کو بڑھاوا دیتے ہیں۔
- اس کی اعتدال پسند تیزابیت تالو صاف کرنے کا کام کرتی ہے ، جو بھرپور گوشت اور گریوی کی تکمیل کے لئے مثالی ہے۔
- انجیر اور کشمش کی اس کے خشک میوہ جات کی خوشبو کٹائی کے ذائقہ تالے میں اضافہ کرتی ہے۔
یقینا ، امارون ڈیلہ ویلپولکلا کی وجہ سے ایک مہنگی شراب ہے اس کی تیاری کا عمل ہمیں کچھ ایسے پسندیدہ ہیں جو ہمیں ملے ہیں:
پروفائل میں فٹ ہونے والی ایک قسم ہے؟ ذیل میں اپنے تبصروں میں لکھیں!
پنوٹ گرگیو بمقابلہ پنٹ گرس