کھانے اور شراب کے جوڑے کے بارے میں 5 رہنما خطوط
کبھی اپنے دانت میپل بار ڈونٹ میں ڈوبیں اور سیدھے کالی کافی کے گھونٹ کے ساتھ اس کی پیروی کریں؟ اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو ، آپ کو ضرورت ہے۔ ڈونٹ کی میٹھی اور چربی کڑوی گرم کافی کی بہترین تعریف ہے۔ آپ کبھی بھی دودھ اور چینی شامل نہیں کرنا چاہیں گے۔
اب بطور پوسٹر دستیاب ہے۔
سب سے تیز سرخ شراب کیا ہے؟
سومیلیئرز مخالف ذائقہ پروفائلز کا استعمال کرتے ہیں جیسے میٹھا اور کھٹا کامل کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے کے لئے ہر وقت۔ گھر میں شراب اور کھانے کی بہترین جوڑی بنانے کے لئے نیچے دیئے گئے رہنما اصولوں کی پیروی کریں۔
شراب اور کھانے کا چارٹ جوڑا لگانا
شراب اور تفصیل کی قسم
شراب جوڑنے کا چارٹ چاہتے ہیں؟
اسے خریدو ہمارے تمام پرنٹس ری سائیکل شدہ کاغذ پر ہلکی تیز آرکائیوال سویا پر مبنی سیاہی استعمال کرتے ہوئے بنائے گئے ہیں۔
سیئٹل ، WA میں شراب سے محبت کرنے والوں کے ذریعہ تیار کردہ۔
مفت شپنگ دستیاب ہے۔
5 شراب اور کھانے کے جوڑے کے بارے میں رہنما خطوط
شراب چیمپیئن
ایک نمبر کی ہدایت نامہ یہ ہے کہ شراب کی بہترین خصوصیات کو سامنے لایا جائے۔ صحیح ڈش کے ساتھ جوڑ بنانے پر ایک اعلی ٹینن ریڈ شراب میٹھی چیری کی طرح چکھے گی۔ آپ ان خصوصیات پر توجہ دیں جو آپ چیمپین بنانا چاہتے ہیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانے کے خلاف لڑنے کے بجائے شراب چمک اٹھے۔
تلخ + تلخ = برا
چونکہ ہمارے ذائقہ دار تلخیوں کے ل. بہت حساس ہیں ، لہذا یہ ضروری ہے کہ زیادہ تر ٹنن شراب کے ساتھ تلخ کھانے کو جوڑ کر اس حساسیت کو مغلوب نہ کریں۔ سبز پھلیاں کیبرنیٹ سوویگن تلخ ذوق کو ضرب دے گا۔ اگر آپ اعلی ٹینن شراب کا جوڑا بنانا چاہتے ہیں تو ، توازن کے ل fat چربی ، عمی ، اور نمک کے ساتھ کھانوں کی طرف دیکھو۔ 
شراب میٹھی ہونی چاہئے
عام اصول کے طور پر ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ شراب اس کے کھانے کے ساتھ زیادہ میٹھا ہے اور آپ کے ساتھ شراب کی جوڑی کا جوڑا کامیاب ہوگا۔ اگر شراب اس کھانے سے کم میٹھی ہے جو اس کے ساتھ ملتی ہے تو ، اس میں تلخ اور تیز تر ذائقہ ہوگا۔ یہ کیوں ہے شراب کی بندرگاہ میٹھی کے ساتھ کامل ہے. 
شراب زیادہ تیز ہونا چاہئے
شراب میں کھانسی کے ساتھ کھانسی والی تیزابیت ہونی چاہئے ، بصورت دیگر اس کا ذائقہ چکھا جائے گا۔ مثال کے طور پر ، وینیگریٹی کے ساتھ ایک ترکاریاں ایک اضافی برش کے ساتھ بہتر ہے شیمپین ایک buttery کے مقابلے میں چارڈنوے . 
ایک ارتھ کی شراب کو بہتر بنائیں
کبھی سنو پرانی دنیا کی شراب کھانے کے ساتھ بہتر ہے؟ اپنے طور پر ، پرانی دنیا کی الکحل بہت مٹی اور تیز ہوسکتی ہے۔ تاہم ، جب آپ کسی ماد .ی شراب کو کسی چیز کے ساتھ جوڑتے ہیں اس سے بھی زیادہ مشروم اسٹروگانوف کی طرح مٹی والا ، پھر شراب زیادہ فروٹ کا ذائقہ لیتی ہے۔