رہین / جی ایس ایم مرکب

مشروبات


روان

جی ایس ایم کا مطلب ہے گرینیچ ، سیرہ ، اور موراوڈری - فرانس کے کوٹیس ڈو رہون علاقے میں اگنے والے تین اہم انگور۔ آج ، یہ امتزاج پوری دنیا میں تیار کیا جاتا ہے اور اسے سرخ رنگ کے پھلوں کے پیچیدہ ذائقوں اور عمر قابلیت کے ل. پسند کیا جاتا ہے۔

بنیادی ذائقے

  • رس بھری
  • بلیک بیری
  • روزاری
  • بیکنگ مصالحے
  • لیوینڈر

ذائقہ پروفائل



خشک

میڈیم فل باڈی

درمیانے اونچے ٹیننز

میڈیم ایسڈٹی

13.5-15٪ ABV

ہینڈلنگ


  • خدمت کریں
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • گلاس قسم
    خوشبو جمع کرنے والا

  • فیصلہ کریں
    30 منٹ

  • سیلر
    3-5 سال

فوڈ پیئرنگ

رھن / جی ایس ایم مرکب ایک ورسٹائل فوڈ جوڑی شراب ہے جو بحیرہ روم کے مصالحے والی کھالوں میں خاصا اچھ worksا کام کرتا ہے جس میں سرخ مرچ ، بابا ، روزیری اور زیتون شامل ہیں۔

رائن بلینڈ میں سے ایک ہے سب سے اوپر شراب مرکب دنیا کی - اور یہ تلاش کرنے کے قابل ہے!

Wone / GSM ذائقہ پروفائل شراب انفوگرافک کے ذریعے شراب فولیاں

Rh /ne / GSM مرکب ایک شرابی اصطلاح ہے جو سرخ شرابوں کے لئے بنائی گئی مرکبوں پر مبنی ہے۔ Côtes du Rhône فرانس کا خطہ

سچ تو یہ ہے کہ ، کیٹس ڈو رائن میں انگور کی کم از کم 19 انواع اقسام استعمال ہوتی ہیں ، لیکن گرینیچ ، سیرہ ، اور موراوڈیر اہم طور پر سب سے اہم ہیں۔

میٹھی سرخ شراب کھانے کی جوڑی

اس آمیزے کو جو چیز خاص بناتی ہے وہ یہ ہے کہ جوش و خروش اور نتیجہ خیز ہو تو پیدا ہونے والی پیچیدگی ہے گرینیچ بروڈنگ اور کالی مرچ کے ساتھ ملا ہوا ہے سیرrah اور Mourvèdre.

جین-لوئس_زیمرمین-چیٹئوئنوف-ڈو-پیپ - داھ کی باریوں -2009

چیٹئوف-ڈو-پیپ میں بہت سے داھ کی باریوں پر پتھروں کا احاطہ کیا جاتا ہے (جسے 'گیلیٹس' کہا جاتا ہے) جو اصل میں ایک قدیم دریا کے نیچے تھے۔ بذریعہ فوٹو جین لوئس زیمرمین

رائن / جی ایس ایم مرکب کے بارے میں تفریحی حقائق

  • چیٹنیوف ڈو پیپ ('سی ڈی پی') کے پروڈیوسروں نے فرانس کی ترقی کی شراب کی اپیلشن کا نظام 1936 میں۔ سی ڈی پی پہلی سرکاری اپیلشن اور رائین بلینڈ کو کوڈفائ کرنے والا پہلا فرد تھا۔
  • چیٹئوف-ڈو-پیپ سے تعلق رکھنے والے پہلے آفیشل رھن / جی ایس ایم مرکبوں کو انگور کی 13 مختلف قسمیں (اور اس میں سفید انگور شامل ہیں) تک استعمال کرنے کی اجازت دی گئی تھی۔ آج یہ تعداد 19 ہے۔
  • آسٹریلیا جی ایس ایم بلینڈس کی تیاری کے لئے ایک مقبول مقام ہے۔ آسٹریلیا میں ، انگور کو عام طور پر گرینیچ ، شیراز اور متارو کہا جاتا ہے۔ (ویسے ، آسٹریلیائی شراب شراب کے لیبل کے تناسب کے مطابق انگوروں کی فہرست دیتی ہے۔)
  • ریاستہائے متحدہ میں جب رون انگور زیادہ عام طور پر ظاہر ہونے لگے طبلہ کریک وائنری انھیں 1990 میں پاسو روبل ، کیلیفورنیا میں درآمد کیا گیا۔ پہلی کٹنگیں سی ڈی پی اسٹیٹ ، چیٹو ڈی بیوکاسٹل سے آئیں۔
  • فرانس کے 100 نکاتی درجہ بند رہن بلینڈز میں گرینا کا تناسب زیادہ ہونے کا ذکر کیا جاتا ہے۔ (مثال کے طور پر ، چیٹو رائوس میں عام طور پر 90٪ کے قریب ہوتا ہے!)

آپ کو دنیا بھر میں تیار کردہ جی ایس ایم بلینڈ کی مختلف حالتیں ملیں گی۔ یہ انداز گرم آب و ہوا میں بہتر ہے جیسے اسپین ، جنوبی آسٹریلیا ، جنوبی افریقہ ، ریاستہائے متحدہ کے کچھ حصے ، اور جنوبی فرانس۔