ریڈ شراب جین سے بہتر شریانوں کو صاف کرسکتی ہے ، مطالعہ کا پتہ چلتا ہے

میڈیکل جریدے میں رواں موسم گرما میں جاری کردہ ایک مطالعے کے مطابق ، رات کے کھانے کے ساتھ رات کے کھانے کے ساتھ دو گلاس ریڈ وین سوجن ، بھری ہوئی دمنیوں کو دو شاٹوں سے زیادہ ریلیف فراہم کرسکتی ہے۔ ایتھروسکلروسیس۔

فلاڈیلفیا کے جیفرسن میڈیکل کالج کے پروفیسر لیڈ مصنف ایمانوئل روبین نے کہا ، 'ان نتائج سے یہ واضح ہے کہ شراب کی کچھ شکل پینے سے سوزش کے مارکروں کو کم کیا جاتا ہے ، سرخ شراب کا جن سے زیادہ اثر ہوتا ہے۔'

ایتھروسکلروسیس ایسی حالت ہے جہاں چربی اور کولیسٹرول سے تشکیل پٹی ، شریانوں کو بناتی ہے اور ان میں سوزش پیدا کرتی ہے۔ اس سے شریان کی دیوار سخت ہونے یا سنکنرن کا باعث بن سکتی ہے۔ دل کے دوروں اور اسٹروک کے ل At ایتھروسکلروسیس ایک اہم خطرہ ہے۔ اس بیماری کی جلد شناخت کے ل Several کئی 'سوزش کے مارکر' ماپا جاسکتے ہیں۔

قلبی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے اعتدال پسند شراب نوشی پہلے ہی جانا جاتا ہے۔ پچھلی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہلکے سے اعتدال پسند پینے سے بزرگ افراد کی مدد ہوسکتی ہے ان کے atherosclerosis کا خطرہ کم کریں اور ان کے خون کی وریدوں میں سوزش کو کم کریں۔ دیگر مطالعات میں الکحل کے استعمال سے منسلک کیا گیا ہے دمنی کی مجموعی صحت اور کرنے کے لئے پھیپھڑوں میں خون کی نالیوں کی سوزش کو کم کرنا جو تمباکو نوشی کی وجہ سے ہوا تھا۔

لیکن اس پر تھوڑی سی تحقیق کی گئی ہے کہ آیا کچھ مخصوص قسم کے الکوحل سے متعلق مخصوص شرائط جیسے ایٹروسکلروسیس کے لئے زیادہ حفاظتی اثر پڑتا ہے۔ خون میں ایچ ڈی ایل کولیسٹرول (اچھی قسم) کی سطح کو بڑھانے کے لئے ایتھنول کو پچھلے مطالعے میں دکھایا گیا ہے ، لیکن خون کے جمنا جیسے ایٹروسکلروسیس سے وابستہ دیگر عوامل پر اس کا اثر واضح نہیں ہے۔ دیگر مطالعات سے انکشاف ہوا ہے کہ پولیفینول (جیسے ریسویراٹرول اور ٹیننز) ، جو مختلف الکحل مشروبات میں مختلف مقدار میں پائے جاتے ہیں ، خون جمنے اور تختی کی تعمیر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ سرخ شراب میں زیادہ تر سفید اسپرٹ کے مقابلے میں پولیفینول کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔

یہ دیکھنے کے ل if کہ آیا سرخ شراب اتیروسکلروسیس کے خلاف اضافی تحفظ فراہم کرتی ہے ، سائنس دانوں نے سوزش کے مارکروں پر اس کے اثرات جن کے ساتھ موازنہ کیے ، جس میں پولیفینول کی مقدار کم ہے۔

اسپین کے شہر بارسلونا کے اسپتال کلینک میں 30 سے ​​50 سال کی عمر کے چالیس افراد کو ملازمت سے بھرتی کیا گیا۔ شرکاء کو ٹائپ 2 ذیابیطس ، ہائی بلڈ پریشر یا دل کی بیماری کی کوئی خاندانی تاریخ نہیں تھی اور وہ 10 گرام اور 40 گرام شراب کے درمیان روزانہ پینے کی اطلاع دیتے ہیں۔ (مطالعے کے مطابق ، شراب کے ایک 5- یا 6 آونس گلاس میں 15 گرام الکحل ہوتا ہے۔) رضاکاروں نے بھی دوائی یا وٹامن نہیں لینے کی اطلاع دی اور صحتمندانہ خوراک برقرار رکھی۔

مضامین نے پندرہ دن تک شراب نوشی بند کردی۔ ان کا خون کا پلازما اس عرصے کے بعد لیا گیا تھا اور سوجنری مارکروں ، جیسے سی - رد عمل والے پروٹین کے لئے ماپا گیا تھا ، جو اتھروسکلروسیس کے خطرے کو بڑھاتے ہیں۔ اگلے 28 دن تک ، 20 مضامین کو تقریبا 11 آونس مرلوٹ (30 گرام الکحل) دیئے گئے کھانے کے ساتھ شراب ریویورٹرول اور ٹینن سے مالا مال تھا۔ دیگر 20 رضاکاروں کو 3.4 اونس جن (30 گرام الکحل) بھی دیا گیا جس کے بغیر کوئی پیمائش سطح نہ ریسیورٹرول یا ٹینن ہے۔

رضاکاروں کی غذا پر سختی سے قابو پالیا گیا تھا ، تاکہ ان سب نے اسی طرح کی مقدار میں اینٹی آکسیڈینٹس کھائے۔ پولیفینول میں اعلی مصنوعات ، جیسے کنواری زیتون کا تیل اور گرین چائے ، ممنوع تھیں۔ مضامین کو ہفتے میں ایک بار طلب کیا گیا تاکہ وہ اس بات کی تصدیق کر سکیں کہ وہ باقاعدہ پابند ہیں۔

28 دن کے بعد ، رضاکاروں کے> جن پینے والوں نے 15 دن کی پرہیزگاری کی مدت کے بعد ، تمام رضاکاروں کے مقابلے میں اوسطا c ، سی - رد عمل والے پروٹین کی 15 فیصد کم سطح کی تھی۔ دوسری طرف ، سرخ شراب پینے والوں کی سطح 21 فیصد کم ہے۔ نتائج مقدمے کی سماعت کے دونوں مراحل کے لئے یکساں تھے۔

محققین کو دوسرے سوزش کے مارکروں ، جیسے 'آسنجن مالیکیولس' کے لئے بھی ایسے ہی نتائج برآمد ہوئے جو خون کے جمنے کی وجہ بنتے ہیں۔ ایسے ہی ایک انو ، MCP-1 میں ، شراب پینے والوں میں تقریبا 12 12 فیصد کی کمی واقع ہوئی ، لیکن ریڈ شراب پینے والوں میں تقریبا percent 46 فیصد کمی واقع ہوئی۔

مصنفین نے لکھا ، 'موجودہ مطالعے کے نتائج اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ شراب کا سوزش اثر ہے۔' تاہم ، سائنس دانوں نے یہ کہتے ہوئے قاصر رہا کہ سرخ شراب پینے سے انسانوں سے دل کی بیماریوں سے زیادہ تحفظ ملتا ہے۔ اس کے بجائے ، انہوں نے صرف یہ کہا کہ شراب معلوم خطرہ کے عوامل کو کم کرتی ہے ، حالانکہ اس سے قلبی امراض سے بچاؤ نہیں ہوسکتا ہے ، کیونکہ پیتھالوجی پیچیدہ ہے۔

روبن نے کہا ، 'جو کچھ ہو رہا ہے اسے جڑ سے اکھاڑنا مشکل ہے ،' مستقبل میں ، 'طویل مدتی مہاماری مطالعہ کرنا پڑے گا۔'

# # #

شراب پینے کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں ایک جامع جائزہ کے لئے ، سینئر ایڈیٹر فی ہنریک مانسن کی خصوصیت کو دیکھیں اچھی طرح سے کھا، ، سمجھداری سے پی لو ، زندہ تر: شراب کے ساتھ صحت مند زندگی کے پیچھے سائنس

اعتدال پسند پینے کے بارے میں مزید پڑھیں '>