شراب کے انداز اور قیمت کے ذریعہ ترتیب دی گئی مزیدار الکحلوں کو جن کے بارے میں آپ نے شاید کبھی سنا ہی نہیں ہو ان کو ننگا کیا۔
سے قیمتوں کا تعین ڈیٹا کا استعمال شراب تلاش کرنے والا پرو ، کے ساتھ مماثل شراب فول کا نظام اسٹائل کے مطابق الکحل کو درجہ بندی کرنے کے ، میں نے چار انفوگرافکس بنائے جو آپ کو نئی شرابوں کو آزمانے میں مدد کریں گے۔
کیا سرخ شراب سردی میں مدد دیتی ہے؟
'دنیا میں شراب کی ایک ہزار سے زیادہ اقسام کے ساتھ ، اب وقت آگیا ہے کہ وہ کیبرنیٹ ، چارڈونی اور پنوت نائیر کے علاوہ کچھ اور آزمائیں۔'
مکمل جسمانی سرخ شراب
ہماری تحقیق میں یہ شراب کا انتہائی مہنگا انداز تھا۔ مکمل جسمانی لال شراب تیار کرنے میں زیادہ مہنگی ہوتی ہے کیونکہ ان میں عام طور پر بڑھاپے اور استعمال کی ضرورت ہوتی ہے بلوط بیرل دلچسپ بات یہ ہے کہ اس زمرے میں متعدد ویریٹیل شراب ہیں جو راڈار کے نیچے اڑتی ہیں۔
اگر آپ کیبرنیٹ ساوگنون اور سیرہ جیسے شراب پسند کرتے ہیں تو ، کچھ سستی شدہ جسمانی شراب کے متبادل میں یوراگوئے سے تعلق رکھنے والی تننات ، پنٹوٹیج جنوبی افریقہ سے ، موناسٹریل اسپین ، زنفینڈیل ، اور سے پیٹائٹ سرہ کیلیفورنیا سے
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریں
ہلکی جسم والی سرخ شراب
کچھ واقف الکحل ہیں جو پنوٹ نائیر کے انداز اور پیزاز کی نقل کرتی ہیں۔ تاہم ، اگر آپ اپنی چیزیں جانتے ہیں تو ، وہاں بہت کم مشہور پائنٹ نائور متبادلات موجود ہیں ، بشمول سسلیٹ سے فراپٹو ، غلام شمالی اٹلی سے ، اور زیویگلٹ آسٹریا سے
سب سے زیادہ سستی لائٹ ریڈ آپشن ، جس میں چمکیلی سرخ شراب خانہ شامل ہے لیمبروسکو ، نیز شمالی اٹلی سے آنے والی ایک میٹھی چمکتی ہوئی سرخ شراب کو بریچیٹو
مکمل جسمانی سفید شراب
مجھے چارڈنوے کے لئے اپنے ڈیٹا کو دوبارہ چیک کرنا پڑا اور بڑے نمونے کے سائز کا استعمال کرنا پڑا کیونکہ میں اپنی آنکھوں پر یقین نہیں کرسکتا تھا۔ کیا ہمیں واقعی میں Chardonnay کی مہذب بوتل کے ل a کم از کم $ 40 کی ادائیگی کی توقع کرنی چاہئے ؟! یقینی طور پر ، بلوط عمر والے چارڈنوے کی اچھی بوتل تیار کرنے کی لاگت متبادل سے کہیں زیادہ ہے ، اس کے پیش نظر کہ شراب ویک کی عمر میں ہے ، لیکن یہ میری توقع سے کہیں زیادہ تھی۔
لہذا ، اگر آپ بلوط عمر کے گوروں کے چاہنے والے ہیں تو ، آپ اوکی چارڈونی کے کچھ متبادل تلاش کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں ، بشمول ، گریناچ بلانک ، ویورا سپین سے ، اور پرتگال سے انکرازاڈو اور ارینٹو۔
ہلکی جسم والی سفید شراب
الکحل کے اس گروپ میں مقبول انتخاب شامل ہیں جیسے پنوٹ گریس اور ساوگنن بلینک۔ تاہم ، اگر آپ قدر ڈھونڈ رہے ہیں تو ، آپ کچھ اور باطنی ورائٹیکل الکحلوں کی تفتیش کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں ، بشمول سسلی سے تعلق رکھنے والے کاتارٹو ، ٹسکانی سے تعلق رکھنے والے ورناسیا دی سان گیمگانو اور پکن پول ڈی جنوبی فرانس سے
اس طرز کی سب سے مہنگی الکحل میں چینن بلینک بھی شامل ہے ، جو حیرت کی بات ہے کہ قیمتوں میں زبردست چکھنے کی قیمت ہے جنوبی افریقی چینین بلانک عام طور پر بہت سستی ہیں. اس کے مطابق ، ریٹنگوں کا رجحان فرانسیسی چنین بلانک کے حامی ہے ، یہی وجہ ہے کہ قیمتوں میں کمی محسوس ہوتی ہے۔ میں حیرت زدہ تھا کہ جن میں شامل کچھ نادر ویریٹل شراب بھی شامل ہیں گرین ویلٹیلینا آسٹریا سے ، شمالی اٹلی سے آنیس ، اور اسیرتیکو یونان سے فہرست میں سب سے اوپر لوگ ان انوکھی شرابوں کے لئے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہیں۔
یہ قیمتیں کتنی مقدار میں تھیں؟
اس ڈیٹا کو حاصل کرنے کے ل I ، میں نے اپنی حامی خریداری کا استعمال یہاں پر کیا شراب تلاش کرنے والا اور درج کردہ ہر شراب کی تلاشیں تخلیق کیں۔ اس کے بعد ، میں نے مقبولیت کے مطابق چھانٹیا ، (اور شراب پر 25-200 کے نمونے کے سائز) کو پکڑا ، اور 100 میں سے 88-92 کے مابین صرف شراب کا استعمال کیا۔ چونکہ شراب کی قیمتوں میں اونچے مقام پر اونچی دکانیں تھیں ، لہذا میں نے انتخاب کیا اوسط قیمت کا تعین کرنے کیلئے میڈین اوسط استعمال کرنا۔ میڈین نمبر زیادہ تر الکحل پر قیمتوں میں لگنے والے گھنٹی منحنی خطوط میں واقع دکھائی دیتا ہے۔ تمام ڈیٹا کرچنگ 6 جون ، 2017 کو ہوا۔
ڈیٹا کرچنگ نوٹ
اس مضمون کا مقصد یہ دریافت کرنا تھا کہ کون سی الکحل ان کے اپنے اسٹائل میں کم نہیں ہے۔ اس نے کہا ، اس میں متعدد اقسام تھیں جنہیں الگ کرنا مشکل تھا ، جن میں چارڈونی ، پنوٹ نائر ، اور کیبرنیٹ سوویگنن جیسے کچھ زیادہ مشہور ویریٹل شراب بھی شامل ہیں۔ میں نے اپنے عملے کو صاف کرنے اور اعداد و شمار کے بڑے پیمانے پر کلسٹر (300 یا اس سے زیادہ) استعمال کرنے کی پوری کوشش کی ، لیکن اس کا یقین کرنا مشکل تھا۔
4 آانس ریڈ وین کیلوری
اگر آپ کو اس طرح کا مزید مواد پسند ہے تو ، مجھے نیچے دیئے گئے تبصروں میں بتائیں!