دیرینہ این سی آئی ایس: لاس اینجلس پیسیفک Palisades کی سب سے مہاکاوی گھر کے پچھواڑے پیزا پارٹیوں کا اسٹار اور میزبان کرس او ڈونل اب اپنے رزوم: ریزوریوٹر میں ایک نئی ٹمٹم شامل کرسکتے ہیں۔ ممتاز مداحوں کے ساتھ پیزا کی خوشی بانٹنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتے ہوئے ، او ڈونل 21 اپریل کو لاس اینجلس کے برینٹ ووڈ محلے میں نو-نیپولین اسپاٹ پزانا کھول رہے ہیں۔ پزانہ پائی کے ٹکڑے کے ساتھ دوسرے ساتھیوں میں اداکار کی اہلیہ ، کیرولین کنفیکشنری کوفائونڈرز / کپ کیک اے ٹی ایم ماسٹر مائنڈس کو چھڑکتا ہے کینڈیسی اور چارلس نیلسن اور ستاروں کے لئے پزیزیولو ڈینیئل اڈیٹی .
جیسا کہ او ڈونل نے حال ہی میں ایک ای میل میں انفلٹرڈ کو سمجھایا تھا ، یہ سب سات سال پہلے شروع ہوا تھا جب اس نے اور کیرولین نے اپنے پچھواڑے میں پیزا تندور نصب کیا تھا۔ انہوں نے اعتراف کیا کہ 'ہمیں اندازہ نہیں تھا کہ ہم کیا کر رہے ہیں۔' او ڈونیل نے کہا ، 'اس کے بعد جوڑے نے اڈیٹی کو بلایا ، پھر ایل اے میں ایک نجی شیف تھا۔' ڈینیئل تقریبا ہر دوسرے اتوار کو ہمارے لئے پیزا بنانے کے لئے آنا شروع ہوتا تھا۔ ' 'ہمارے تمام دوست اسے اور اس کے پیزا سے پیار کر گئے تھے۔ چارلس اور کینڈیسی ان دو دوستوں میں سے تھے اور ڈینیئل کے ساتھ ریسٹورنٹ کرنے کا خیال پیدا ہوا تھا۔
مینو میں شامل او ڈونل کے پسندیدہ میں ادیتی کا نیا پگینٹییلو پائی شامل ہے ، جس میں 'نیپولین سنڈے گریوی' (سان مرزانو ٹماٹر میں 12 گھنٹوں کے لئے چھوٹی چھوٹی پسلیوں) ، موزاریلا ، پیرسمین کریم اور تلسی ، اور میسیکانا - چوریزو ، cilantro- شامل ہیں۔ چونے کی چٹنی ، اچار والی چلی ، جالپیو اور کوئکو فریسکو۔ امانڈا کرفورڈ ، کرسٹی کے نیو یارک کے لیڈ شراب کے سابق ماہر ، اٹلی اور کیلیفورنیا کے پسندیدہ فہرستوں کی شراب کی فہرست کی نگرانی کرتے ہیں۔ او ڈونل نے غیر منقولہ بتایا کہ ان کی ذاتی جوڑے کے پیزا ہیں برونو وردی Pinot Grigio 2014 اور ولا سینٹ آنا Rosso di Montepulciano 2013— “یا ایک اچھا ٹھنڈا بیئر۔ ایک پیروونی عام طور پر چال کرتے ہیں۔ '
شراب ، کتوں اور… کیڑے کے ساتھ ارتھ ڈے منائیں؟
شراب کی دنیا میں سرخ اور سفید سب سے زیادہ مقبول رنگ ہوسکتے ہیں ، لیکن شراب اور کھانے پینے والے بہت سارے لوگ سبز سوچ رہے ہیں۔ کیا آپ صحتمند سیارے کو ٹوسٹ کرنا چاہتے ہیں جب آپ اچھی طرح سے شراب پی رہے ہو اور کھانا کھاتے ہو؟ ماحول کی تائید میں گھونٹ اور ناشتے کے لئے ہمارے واقعات اور ابتدائی منصوبے یہاں ہیں۔
کیلیفورنیا نیچے زمین پر جاتا ہے
کیلیفورنیا کے شراب خانہ ملک میں ، سبز جانے والے ایک بار نہیں ، بلکہ ڈور ٹو ارتھ ماہ کے دوران مدر ارتھ کو 30 دن کے لئے وقف کرتے ہیں ، اب اس کی چھٹی تکرار ہے۔ کے مطابق نینسی لائٹ ، وائن انسٹی ٹیوٹ برائے مواصلات کے نائب صدر ، جو تہواروں کا اہتمام کرتے ہیں ، ڈاون ٹو ارتھ مہینہ کا مقصد کیلیفورنیا کے پائیدار وائن گراؤنگ الائنس کے پائیدار وائن گورونگ پروگرام کے بارے میں شعور اجاگر کرنا ہے۔ اس سال ، اتحاد کو منانے کی اضافی وجہ ہے: 2017 ونٹیج کے ساتھ شروع ہوتے ہی ، شراب خانہ جو اس کے پائیداری معیارات کو پورا کرتی ہیں ، اپنے بوتل کے لیبلوں پر 'مصدقہ پائیدار' علامت (لوگو) کی فخر کرسکیں گی۔ اگر آپ ریاست میں ہیں اور ماحول پارٹی کی تلاش کر رہے ہیں تو ، یہاں کچھ انتخابی واقعات ہیں جو سبز وجوہات سے فائدہ اٹھاتے ہیں:
N نیپا کاؤنٹی (ای ای سی این سی) کے ماحولیاتی تعلیم اتحاد کے ذریعہ پیش کردہ ، ارتھ ڈے ناپا کی تعلیمی نمائشیں ، کھانا ، تفریح ، بچوں کے لئے دوستانہ سرگرمیاں اور در حقیقت شراب (ناپا ویلی ونٹینرز کے ذریعہ فراہم کردہ) ناپا کے آکسبو کامنس شہر میں ہوگی۔ 22 اپریل کو۔ اس سے ہونے والی آمدنی سے EECNC کے دو ماحولیاتی اقدامات ، فیلڈ ٹرپ بس گرانٹ پروگرام اور ڈارسی ایسٹن اسکالرشپ کو فائدہ ہوگا۔
you اگر آپ کوئی جگہ چھین سکتے ہیں تو ، اپنے پیارے دوست کے ساتھ مل کر ارتھ ڈے منائیں ساراکینا داھ کی باریوں ہاپ لینڈ ، مینڈو سینو میں۔ شرکاء اور ان کے کتے جائیداد پر 4 میل کا فاصلہ اٹھاسکتے ہیں ، جس کا اختتام سرکیینا شراب (انسانوں کے لئے) کے ساتھ جوڑا ہوا پکنک لنچ کے ساتھ ہوگا۔ شراب کی فروخت سے حاصل ہونے والی آمدنی کے ایک حصے سے شمالی کیلیفورنیا کے کتے کے بچاؤ کے ایک ادارے آرفن ڈاگ کو فائدہ ہوگا۔
23 23 اپریل ، سونوما کی آئرن ہارس داھ کی باریوں مناسب طریقے سے ، گرین ویلی کی وائنری ، مناسب طریقے سے ، ارتھ ڈے ڈے منانے والے کھانے اور شراب کے میلے کی میزبانی کرے گا۔ کی طرف سے pours ہو جائے گا ہارٹ فورڈ فیملی ، ڈٹن گولڈ فیلڈ ، فری مین اور دیگر علاقے شراب خانوں. کیلیفورنیا کے سیکرٹری زراعت کیرن راس کھانے کے مستقبل پر بات کرنے کو تیار ہے ، اور قابل انتخاب افراد میں سان فرانسسکو کا شیف بھی ہے ٹریسی ڈیس جارڈنز 'آل پلانٹ' ناممکن برگر۔ ' اس تقریب سے حاصل ہونے والی آمدنی سے پائیدار تحفظ ، ایک ماحولیاتی غیر منافع بخش فائدہ ہوگا۔
ڈاون ٹو ارتھ مہینے کے واقعات کی مکمل فہرست دستیاب ہے شراب انسٹی ٹیوٹ کی ویب سائٹ پر .
شراب کو درختوں میں تبدیل کرنا
اس کے نام کے مطابق ، تثلیث اوپر درختوں کے لئے بولتا ہے نپا وائنری نے اس کی لات مار دی ایک بوتل ایک درخت پروگرام - غیر منفعتی درختوں کے ساتھ مل کر کام کرنا جو مستقبل میں فروخت کی جانے والی شراب کی ہر بوتل کے لئے درخت لگائے گا — اب ، ٹرینی اوکس اس کا جشن منا رہا ہے 17 ملین درخت لگائے گئے ، صرف یوم ارتھ 2017 کے وقت میں۔
مستقبل کے لئے درخت مستقبل کے درختوں نے اپنی کاوشوں کو پوری دنیا کے اشنکٹبندیی مقامات پر مرکوز کیا ہے ، جہاں درخت ماحول اور برادری پر سب سے زیادہ فائدہ مند اثرات مرتب کرسکتے ہیں۔مندرجہ ذیل سوٹ ، کین ووڈ انگور نیشنل فارسٹ فاؤنڈیشن کے ساتھ یکم مارچ سے 30 اپریل تک درخت لگانے کی اپنی کوششوں کا آغاز کرنے کے لئے شراکت کی ہے۔ 444 حصہ لینے والے ریستوران میں سے کسی ایک پر یا وائنری کی ویب سائٹ کے ذریعے آن لائن فروخت کینو ووڈ وائن یارڈس شراب کی ہر بوتل کے لئے ، درخت لگائے جائیں گے ایک قومی جنگل کین ووڈ کا ہدف ہے کہ مارچ کے آخر تک 50،000 درخت لگائیں ، وائنری نے پہلے ہی 27،159 پودے لگائے تھے۔
کینیڈا میں کرکنگ لگ رہی ہے
جوڑا بنانے کے بنیادی اصول یہ ہیں کہ گوشت کے ساتھ سرخ شراب ، مچھلی والی سفید شراب اور… کیڑے کے ساتھ زمین کے موافق شراب۔ شمالی امریکہ کے سب سے بڑے کرکٹ فارم ، اونٹاریو کے اینٹومو فارمس نے جمپ انٹو اسپرنگ کا آغاز کیا ہے ، جو ایک مہم ہے جس میں مین ہوم پر زلزلے کے دوران صوبہ بھر کے تقریبا 50 50 ریستوران میں ارتھ ویک (17-22 اپریل) کے دوران تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ ڈنروں میں جدید کیڑوں کے کاٹنے جیسے باربی کیو کرکٹ پاؤٹائن ، کرکٹ کیک ڈونٹس اور یہاں تک کہ ایک مارجریٹا تین پوری بھنے ہوئے مرچ چونے والے کریکٹس سے بھی مل سکتے ہیں۔
ال کیٹرین ڈیسٹلیریا ایل کیٹرین ڈیسٹیریا گواکیمول کی میز پر خدمت کررہے ہیں: ایوکاڈو ، ٹماٹر ، پیاز ، پیلنٹو ، سیرانو چلی ، کرکٹ۔اس کے بارے میں کیا ساری باتیں ہیں؟ جیسا کہ ایسا ہوتا ہے ، پروٹین کے لئے کرکیٹ اور دیگر کیڑوں کھانا کھانا ماحول کے لئے بہت اچھا ہے۔ کیڑے زیادہ تر مویشیوں کے مقابلہ میں گرین ہاؤس گیسوں کا کم اخراج کرتے ہیں ، اور اس کے لئے مناسب مقدار میں پروٹین کے ل cattle مویشیوں سے کم پانی ، فیڈ اور زمین کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو بگ بینڈوگن کو چلانے کے لئے ابھی بھی قائل نہیں ہیں تو ، اس پر سے غور کریں اسٹسی گولڈن ، اینٹومو فارمز کے کمیونٹی مینیجر۔ ہمارے کریکٹس مفت رینج کے ہیں۔ اور میں جانتا ہوں کہ یہ پاگل لگتا ہے۔ ' ہمارے کریکٹ جب چاہتے ہیں کھاتے ہیں ، جب چاہتے ہیں پیتے ہیں۔ اور وہ آس پاس — ہاپ کے آس پاس walk خوشی سے چلتے ہیں۔ گولڈن کے مطابق ، پوری بنی ہوئی دالوں کا ذائقہ سورج مکھی کے بیجوں کی طرح ہوتا ہے ، اس کے علاوہ ، آپ کے لئے پروٹین ، بی 12 ، کیلشیم اور بہت سے دیگر غذائی اجزاء کی اعلی سطح کے ساتھ ، کریکٹس اچھ areا ہیں۔ گولڈن نے کہا ، 'لوگوں کے چہروں پر اظہار خیال کرنا حیرت انگیز ہے' جب وہ اپنے منہ میں ڈال کر اسے پھٹا دیتے ہیں تو وہ خوف اور خوف کے انداز سے تبدیل ہوجاتے ہیں۔
گراؤنڈ برگر بار گراؤنڈ برگر بار کی 'جمنی کرکٹ': گراؤنڈ بائسن پیٹی ، انار اور اخروٹ آئولی ، باربی کیو کرکٹ اور میٹ کیڑے گرامولٹا۔پہی Forے آگے کی سالانہ نیلامی میں آگے اور اوپر
ہفتہ ، 29 اپریل کو ، نیویارک ، سوئم اسٹار اسٹڈیڈ خیراتی نیلامی وائن آن پہیے کی سالانہ نیلامی کا خیرمقدم کرے گا۔ اب اس کے چھٹے سال میں ، نیلامی نے شہر کے معذور طبقے کو فائدہ پہنچانے والی ایک رفاہی تنظیم وہیلنگ فارورڈ کے قیام کے آغاز سے اب تک 50 750،000 کے قریب اضافہ کیا ہے۔ نیلامی کے میزبان اور چیریٹی کوفاؤنڈر یینک بنجامن ، جو 2003 میں ایک کار حادثے کے بعد مفلوج ہو گیا تھا ، مین ہیٹن میں یونیورسٹی کلب کے سربراہ ہیں ، غیر منقولہ قارئین اسے اس سے پہچان سکتے ہیں 2015 شو میں ان کی اسٹار باری بے نقاب .
شراب آن پہیے گرینڈ چکھنے اور خاموشی کی نیلامی میں ، شرکاء 30 علاقوں کی 200 سے زیادہ شرابوں کا نمونہ تیار کرسکیں گے ، جن میں 60 یورو سے زیادہ شراب نے نیو یارک کے بہت سے مشہور شراب جگہوں سے شراب بھیجی ہے۔ میکال اینگل مین کے جدید ، اردن سالسیتو کے موموفو ، الڈو سوہم کے برنارڈین ، جسٹن ٹمسمٹ کے گرامریٹی ٹورن اور مشیل کووریکس کے فی SE . 'بنیامین نے ایک ای میل میں غیر منقولہ کو بتایا ،' شراب کی برادری کا جوش اور فراخدلی ایک مقصد کے لئے اکٹھا ہو رہا ہے۔ 'ہر ایک فرد جو حصہ لیتا ہے وہیلنگ فارورڈ سے براہ راست ذاتی تعلق رکھتا ہے ، اور یہ بات بالکل واضح ہے کہ وہ NYC کو معذور افراد کے لئے رہنے کا بہترین مقام بنانا چاہتے ہیں۔' ٹکٹوں پر خریدی جاسکتی ہے www.wineonwheels.org .
غیرمستحکم سے لطف اٹھائیں؟ پاپ کلچر میں انفلڈٹر کے بہترین پینے کے بہترین مشروبات اب ہر دوسرے ہفتے میں سیدھے آپ کے ان باکس میں پہنچائے جاسکتے ہیں! ابھی سائن اپ کریں غیر منقولہ ای میل نیوز لیٹر موصول کرنے کے لئے ، جس میں جدید فلم کی نمائش کی گئی ہے کہ شراب فلم ، ٹی وی ، میوزک ، کھیل ، سیاست اور بہت کچھ سے کس طرح گھل جاتی ہے۔
شکریہ ادا کرنے پر ترکی کے ساتھ کس قسم کی شراب چلی جاتی ہے