ووورے ('وو-وراے') ایک سفید شراب ہے جو چینین بلانک انگور کے ساتھ تیار کی جاتی ہے جو فرانس کے ضلع ٹورائن ضلع میں دریائے لوئیر کے کنارے اگتی ہے۔ شراب خشک سے لے کر میٹھی تک اور اس کے چمکنے تک ، ہر ایک کا اپنا الگ الگ کردار ہے۔ اسلوب سے قطع نظر ، ووورے کو اس کے نازک پھولوں کی خوشبو اور تیز ذائقہ کے لئے پسند کیا جاتا ہے جو آپ کے ہونٹوں کو تیز کردے گا اور آپ کو فوری طور پر کسی اور گھونٹ کی خواہش دلائے گا۔
'ووورے چنین بلانک ہے ، اور ایک حد تک ، چنین بلینک واووراے ہیں'
c جانسیس رابنسن ، شراب میں آکسفورڈ کا ساتھی
چونکہ واورے شراب میں تھوڑا سا حد اطلاق ہوتا ہے ، لہذا آپ اپنی پسند کی شناخت کرنے کے ل V واوورے کے مختلف انداز کے بارے میں تھوڑا سا جاننا مفید ہے۔
ووورے کے بارے میں سب
ووورے چکھنے کے نوٹ
شراب رنگین میں ہوتی ہے درمیانے تنکے (چمکنے والی الکحل کے ل)) گہری سونے تک (پرانے میٹھے مولیلکس کے لئے)۔ عام طور پر ، خوشبو اعتدال پسند ہوتی ہے ، جو ناشپاتی ، ہنیسکل ، پنڈلی اور سیب (سبز یا پیلا) کے ذائقہ فراہم کرتی ہے۔ شراب اکثر ادرک اور موم کے ٹھیک ٹھیک نوٹ دکھاتے ہیں عظیم سڑ کی موجودگی ذائقوں کے لحاظ سے ، یہ الکحل دبلی ، خشک اور معدنیات سے لے کر پھل اور مچھلی کی طرح ہوتی ہے ، اس انداز پر منحصر ہے۔
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریںووورے کے انداز
چمکتی ہوئی شراب
ان دنوں چمکتی ہوئی الکحل ووورے میں تیار کردہ غالب طرز ہے۔ زیادہ تر کے طور پر لیبل لگا ہوا ہے روایتی طریقہ (اور اس سے کم ، موسیکس) ، جو استعمال کرتے ہیں شیمپین جیسا شراب بنانے کا طریقہ۔ کبھی کبھار ، آپ کو ہلکی سی چمکتی ہوئی الکحل نظر آئیں گی جس کا لیبل لگا ہوا ہے قدیم چمکنے والی شراب کا طریقہ ، اگرچہ یہ بہت کم ہے۔ مٹھاس کی عام سطح یہ ہیں:
- مجموعی: خشک
- ڈیمی سیکٹر: میٹھا
پھر بھی شراب
- سیکنڈ: خشک (بقیہ چینی کی 8 جی / ایل سے بھی کم شراب) واوورے کا سب سے سخت انداز عام طور پر بریکنگ اور معدنیات سے متعلق ہے۔
- میرے پاس ہوگا: خشک اصل میں 'سیکنڈری ٹینڈر' ، جس کا مطلب ہے 'ٹینڈر خشک' ، ان الکحل کو شراب کو ایک فروٹ پروفائل اور کم سادگی والے انداز دینے کے لئے زیادہ مٹھاس ہے۔
- ڈیمی سیکٹر: میٹھا واضح طور پر میٹھا سیب اور کھجلی جیسے ذائقوں کے ساتھ اکثر میٹھے ووورے میٹھے ہوتے ہیں۔
- نرم: بہت پیاری. میٹھے ، کریمی سیب اور ناشپاتی کے نوٹوں اور کینڈی دار ادرک کے ذائقوں کے ساتھ سب سے امیر ترین واوورے۔
ایک بوتل خریدنے کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟
ووورے شراب کی قیمت: امریکہ میں ، آپ ووورے شراب کی معقول بوتل کے لئے – 18– $ 25 کے درمیان خرچ کرنے کی توقع کرسکتے ہیں ، یہ چمکیلی ہوئی ہے یا پھر بھی۔ اونچائی پر ، produce 35– $ 55 آپ کو بہترین پروڈیوسروں کی جانب سے موجودہ بہترین ریلیز کا متحمل ہونا چاہئے۔
ووورے خریدتے وقت ونٹیج پر دھیان دیں: لائر ایک ٹھنڈا آب و ہوا کا نشوونما کرنے والا خطہ ہے ، اور موسم بہار اور موسم خزاں کے کندھوں کے موسم چنین بلانک کے پکنے پر بہت اثر ڈال سکتے ہیں۔ 2015 ، 2014 ، 2012 ، اور 2009 سب اچھintے اچھ wereے تھے۔ واوویرے کے لئے 2015 کی ونٹیج بہترین رہی۔ آپ کو معیار کی تمام سطحوں اور قیمتوں کے پوائنٹس میں زبردست شراب ملے گی۔
خستہ واؤری شراب: بہترین پروڈیوسر ایسی تیزابیت والی شراب تیار کرتے ہیں ، یہ شراب کئی دہائیوں سے (یا اس سے بھی زیادہ) طویل عرصے سے اچھی طرح سے مشہور ہوتی ہے۔ اس نے کہا ، زیادہ تر ووورے جو ہم مارکیٹ میں دیکھتے ہیں اس کی عمر تقریبا 5 سال ہوگی۔
دوسرے لوئر ویلی چینن بلانک
واوورے ٹورائن ، فرانس کے شہر ٹورس سے بالکل باہر واقع ہے اور یہ مشرق لوائر ویلی میں شراب اگانے والے علاقے کا ایک حصہ ہے۔ چونکہ لوین ویلی کے اس حصے کا چنین بلانک ایک بڑا انگور ہے لہذا ، اگر آپ واوورے کے پرستار ہیں تو ، کچھ دوسرے خطے بھی دریافت کرنے کے قابل ہیں۔
مونٹلوئس
ایک شراب اگانے کا علاقہ جو دریا کے جنوب کنارے پر واقع ہے۔ یہ خطہ ووورے کے لئے بالکل اسی طرز میں شراب تیار کرتا ہے ، اور یہ ایک خاص متبادل ہے ، خاص طور پر 2015 جیسے ہال مارک ونٹیجز پر۔
انجو اور کیٹو ڈو لیون
ووورے کے مغرب میں ایک بڑا خطہ جس میں میٹھی چنین بلانک اور چمکتی ہوئی شراب پر خصوصی توجہ ہے۔ چمکنے کے ل An ، انجو موسیوس (بلانک ڈی بلینک ورژن) اور کرمنت ڈی لا لوئر دونوں میں بیس کے طور پر چنین بلانک شامل ہیں۔ میٹھی الکحل کے لئے ، کوٹیکس ڈو لیون نیلی سڑ کے ساتھ بنی ہوئی میٹھی شراب تیار کرتی ہے۔ کوٹیکس کے اندر ، کچھ ذیلی علاقے موجود ہیں جو دنیا میں سب سے مہنگے میٹھے چنین تیار کرتے ہیں ، جن میں کوارٹس ڈی چوم اور بونزیاؤ شامل ہیں۔
سیونینیریس
ایک چنین بلانک نے اس انداز میں ووورے کے بالکل برعکس آکسائڈیٹیو شراب سازی کا استعمال کیا ، جو رنگ کو گہرا کرتا ہے ، پھولوں کی تازہ خصوصیات کو کم کرتا ہے ، اور شراب میں ایک پاگل ، پکا ہوا سیب کا ذائقہ شامل کرتا ہے۔ سیوینیرس زیادہ تر لوگوں کے ل taste ذائقہ حاصل ہوسکتا ہے ، لیکن اس خطے میں زبردست پیروی کی جاتی ہے اور مجموعی طور پر ، غیر معمولی معیار کی الکحل پیدا ہوتی ہے۔
شیمپین کارک کو کیسے ختم کریں
ویلیئر ویلی کی شراب کے بارے میں مزید پڑھیں
آخری لفظ: ووورے سے پرے
ڈچوں نے تلاشی کی عمر میں واوورے کے انگور کا جنون لیا تھا اور چنین بلانک لگایا تھا پورے جنوبی افریقہ میں آج ، چنین بلانک جنوبی افریقہ میں سب سے زیادہ پودے لگانے والا انگور ہے۔ آپ کو اس علاقے میں بہترین الکحل ملے گی جو واوویرے اور زیادہ سے زیادہ لوئر ویلی کے اسٹائل سے متاثر ہیں۔ لہذا ، اگر آپ انگور کی مختلف اقسام کے پرستار ہیں تو ، یہ ایک شراب ملک ہے جسے آپ شراب نروانا کے سفر پر ننگا کرنا دلچسپ محسوس کریں گے۔