دنیا میں 7 بہترین پائنٹ نائیر علاقہ
پنوٹ نوری پر ایک نظر اور جہاں دنیا میں یہ دنیا کے 7 بہترین پنٹ نائیر خطوں کی فہرست کے ساتھ بہترین نمو پاتا ہے۔
مسکاٹو شراب سرخ ہے یا سفید
دنیا بھر کے پنٹ نائیر والے خطوں کا تھوڑا سا بڑا نقشہ۔
ایسا چنچل انگور جو موسم پسند نہیں آتا ہے
انگور کی حیثیت سے پنوٹ نائبر کیبرنیٹ سوویگنن سے کہیں زیادہ نازک ہے۔ اس کا شیشہ اور زیسٹی املتا میں ہلکا رنگ ہے۔ سخت زخموں کے جھنڈوں میں پتلی کالی پتلی انگور کے ساتھ ، یہ ان وادیوں میں قیمتی سورج جمع کرنے کی جدوجہد کر رہا ہے جو اس کی بہترین نمو ہوتی ہے۔ دنیا کے شراب پانے والے تمام خطوں میں سے ، پنٹ نوری ایک طویل موسم بہار اور موسم خزاں والے علاقوں کو ترجیح دیتی ہے۔ موسم بہار اور موسم خزاں کے یہ عبوری مہینے نائور داھ کی باریوں جیسے بوسیدہ ہونے یا منجمد کرنے میں بھی مشکلات لاتے ہیں لیکن جب نتیجے میں شراب اتنی پیچیدہ اور دلچسپ ہوتی ہے تو اضافی کوشش اس کے قابل ہوتی ہے۔
پنوٹ نائیر علاقوں کا ذائقہ
کرینبیری سے لے کر بلیک چیری تک کے ذائقوں کے ساتھ ، پنوٹ نائور میں بہت زیادہ تغیر ہے۔ شراب کے ذائقہ کو متاثر کرنے والے ایک اہم عوامل میں بلوط میں عمر بڑھنا ہے۔ بلوط میں لمبی عمر بڑھنے سے مالا مال ، ٹینن اور ونیلا کی خوشبو شامل ہوتی ہے جبکہ کم بلوط عمر بڑھنے سے پنوٹ نائیر کے روشن چیری ذائقے ظاہر ہوتے ہیں۔ یہ خطہ انگور کے شور سے متاثر ہوتا ہے شاید کسی دوسرے انگور سے زیادہ۔ فرانس سے ، پینٹ نائور دیسیاتی ، ارتھاتی اور تیزابیت بخش ہے۔ سونوما سے یہ سرسبز سیاہ چیری کے ذائقوں سے بھرپور ہے اور شرابی میں فرانسیسی پنوٹ شور سے زیادہ ہے۔ یہاں آپ مختلف علاقوں سے وہی کی توقع کرسکتے ہیں جو پنٹو نوئر تیار کرتے ہیں۔
ارجنٹائن میں ٹیپوز میں پنٹ نائور داھ کے باغات
ارجنٹائن
یہ ارجنٹائن میں دریائے ریو نیگرو کے ساتھ بالکل نیا بڑھتا ہوا خطہ ہے۔ ان الکحل کی قیمت 15 سے 25 $ تک ہوتی ہے اور اس میں بہت سارے مصالحے اور سیاہ چیری ذائقے ہوتے ہیں۔ جب کوئی باہر نہیں ہوتا ہے تو ، ارجنٹائن پنٹو شورشیں شیشے میں دھوپ میں لاتے ہیں!
(ارجنٹائن پنوٹ نائور فوٹو کریڈٹ Tjerd )
کیلیفورنیا
بڑھتی ہوئی پنوٹ نوری کے لئے ایک گرم علاقہ ، ان شرابوں کو سیاہ چیری اور رسبری ذائقے ملتے ہیں۔ سونوما سے زیادہ قیمت والی الکحل فرانسیسی بلوط میں طویل وقت کا تجربہ کرتی ہے جس میں ایک ونیلا کا ذائقہ مل جاتا ہے۔ چونکہ سونوما مشہور ہے ، توقع کریں کہ تقریبا$ 30. ادا کریں۔ ایک ٹھنڈے بہار والے دن شام کو سونوما پنٹو نیر بہت اچھا ہوتا ہے۔
برگنڈی ، فرانس کے موسم سرما میں کلوس ووجٹ کا منظر
مسالہ نکالنے کے لئے بہترین شراب
فرانس
(کلوس ووجٹ فوٹو کریڈٹ میسنی )
برگنڈی کو پائنٹ نائور کے لئے اصل کاشت کے علاقے کے طور پر جانا جاتا ہے لہذا ان شرابوں کی بہت زیادہ مانگ ہے۔ اس خطے سے تعارفی قدر کی الکحل میں شدید چیری اور مٹی کا ذائقہ ہے جس میں انہیں سبز رنگ کا خلیہ نوٹ ہے۔ وہ امریکی شراب پینے کے بعد داخل ہونے والی مشکل ترین الکحل ہیں۔ پریمیئر کرو (1er کرو) برگنڈی تلاش کریں جو لگ بھگ $ 34 سے شروع ہوتا ہے۔ ایک بوندا باندی کا دن شراب
جرمنی میں رائنلینڈ شراب اگانے والے خطے میں موسم بہار کے دوران فراسٹٹی داھ کی باری
کتنے اعلی درجے کے smemeliers ہیں؟
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںجرمنی
جرمنی سے تعلق رکھنے والے عظیم پنٹو نرس (عرف سپاٹ برگر) کا تعلق احر نامی اس خطے سے ہے جو جرمنی میں شراب کے دوسرے خطوں سے گرم ہے اور پِلotٹ جیسے پسی دار ذائقوں ، زمین اور پھلوں سے پکا سکتا ہے۔ جرمن پنٹ نوئرس around 13 کے ارد گرد شروع ہوتے ہیں اور جب سورج بادلوں کے ذریعے پھٹ جاتا ہے تو وہ پینے کے لئے بہترین ہوتا ہے
(جرمنی انگور کی تصویروں کا کریڈٹ ولف گینگ اسٹاؤڈ )
مارچی ریجن میں اٹکونیا ، اٹلی کے قریب انگور کے باغات
اٹلی
شمالی اطالوی پنٹ نوری عرف پنٹ نیرو کے جیسے ہی فرانس کے نوٹ بھی موجود ہیں ، لیکن ان میں تھوڑا سا پھٹا پڑتا ہے۔ یہ الکحل گہری ، دولت مند اور زمین دار ہیں۔ یہ اطالوی پنٹو نیر 20 ڈالر کے آس پاس اچھ valueا قیمت ہے لیکن 70 ڈالر تک کی حد تک ہے۔ دھوپ بہار کے دن کے لئے بہترین
نیوزی لینڈ
نیوزی لینڈ کے تاریک ترین پنٹس سنٹرل اوٹاگو سے آتے ہیں اور چیری ، بیکنگ مصالحہ اور کولا نما ختم ہوتے ہیں۔ نیوزی لینڈ کی طرف سے ایک اچھے پنٹو نائیر about 25 کے بارے میں ہوں گے۔ اس کی کارٹون میں زیادہ طاقت کے ساتھ ، ایک این زیڈ پنٹو نیر آپ کو بھوری دن کے آخر میں دوپہر کے وقت گرم رکھے گا۔
(اطالوی مارچے ریجن داھ کی باریوں کا فوٹو کریڈٹ ڈارکمایوس )
اوریگون
کرینبیری اور انار سے لے کر گہری چیری تک کہیں بھی فروٹ ، لائٹ اور چکھنا۔ اگرچہ آپ کتنا خرچ کرتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ اوریگون پنوٹ شور کے لئے کافی حد تک شدت موجود ہے ، اوریگون پنٹ نوئرس جو تقریبا around around 20 سے شروع ہوتے ہیں زیادہ پیچیدہ نہیں ہیں اور تیز اور دھوپ والے دن پر کامل ہیں۔
pinot grigio خشک یا میٹھا ہے
اس مارچ میں پنوٹ نوری کی بوتل آزمائیں
اس مہینے اپنے آپ کو اور اپنے قریبی دوستوں کو خوش کریں اور پوری دنیا سے کئی مختلف پنٹو نرسز آزمائیں۔ آپ حیران ہوں گے کہ ان کا مختلف علاقوں سے کتنا انوکھا ذائقہ ہوتا ہے اور انہیں پینے میں کتنا لطف آتا ہے۔ اور مایوس نہ ہونا یاد رکھنا! مارکیٹ میں بہت سارے بہترین پنٹ نوئرز ہیں جن کی قیمت صرف 20 ڈالر ہے۔ اگر آپ کو سفارشات کی ضرورت ہو تو پوچھیں میں .
یہ مضمون اصل میں نمایاں کیا گیا تھا مینوزم بلاگ کہا جاتا ہے 'پنوٹ نائیر ، بہار کا بادشاہ' بذریعہ میڈلین پکی