19 نومبر 2020 کو تازہ کاری
گائے کے گوشت بورگوئگن کے لئے سرخ شراب
شراب اور کھانے کی شادی کے لئے جانا جاتا بہت سے ممالک میں سے ، اٹلی شاید سب سے مشہور ہے۔ چیانتی سے بھرپور ، میٹھی راگ کی طرف سے ایک پنوٹ گریگیو تک لسانی اور کلام کی چمکیلی تازگی کے ساتھ ، پکوان لامتناہی جوڑی کے امکانات پیش کرتا ہے۔ نیچے دیئے گئے 13 امریکی ریستوراں ریڈ ساس کلاسیکی سے آگے ہیں ، شراب کے انتخاب کے ساتھ جو بوٹ کے آس پاس اسٹائل اور علاقوں کو ظاہر کرتا ہے۔
یہ صرف ایک چھوٹا سا نمونہ ہے اطالوی کھانا کے ساتھ 500 سے زیادہ ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ . دنیا بھر میں زیادہ سے زیادہ شراب اور کھانے کی منزل کیلئے ، دیکھیں شراب تماشائی ’s تقریبا 3، 3،800 ریسٹورینٹ ایوارڈ ، سمیت 100 گرینڈ ایوارڈ وصول کنندگان دنیا بھر میں جو ہمارے اعزاز کا اعزاز رکھتے ہیں۔
کیا آپ کا کوئی پسندیدہ انتخاب ہے جو آپ اس فہرست میں دیکھنا چاہتے ہیں؟ اپنی سفارشات کو بھیجیں रेस्टुरेन्टawards@mshanken.com . ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں!
نوٹ: کھلنے کے اوقات اور مینو میں تبدیلی کے تابع ہیں کیونکہ صنعت ترقی پذیر قواعد میں ایڈجسٹ کرتی رہتی ہے۔
پھولوں کو
لینگھم پلیس ، 400 ففتھ Ave. ، نیویارک ، NYY
ٹیلیفون (212) 613-8660
ویب سائٹ www.aifiorinyc.com
گرینڈ ایوارڈ
مینہٹن کے قلب میں اس گرینڈ ایوارڈ جیتنے پر ، شراب کے ڈائریکٹر ماریاروسا ٹارٹاگلیون کے پروگرام میں اطالوی اور فرانسیسی خطوں پر زور دیا گیا ہے ، جس میں پیڈمونٹ ، ٹسکنی ، برگنڈی ، بورڈو اور رہون کے اسٹینڈ آؤٹ کلیکشن ہیں۔ پھولوں کو شراب کی 2،000 شراب کی فہرست میں 100 سے زیادہ شیمپین اختیارات کے ساتھ ساتھ کیلیفورنیا اور واشنگٹن سے متاثر کن انتخاب بھی شامل ہیں۔ اعلی پروڈیوسروں کی طرف سے کئی بھاری عمودی اس طرح کے ہیں بارٹوولو ماسکیلو ، مونٹیورٹائن اور ٹینوٹا ڈیل’آرنیلیا . شیف ڈی کھانا سکاٹ سنیڈر رسوٹو ، مکھن سے تیار لابسٹر اور ہاتھ سے تیار پاستا جیسے کشی کلاسیکی تخلیق کرتا ہے۔ کیویار سروس اور پیریگورڈ بلیک ٹرفلز بھی مینو میں ہیں۔ انڈور ڈائننگ کے لئے فی الحال کھلا ، یہ ریستوراں شیف مائیکل وائٹ اور احماس فاکاہنی کے التماریہ گروپ کا حصہ ہے ، جس میں بہترین کارکردگی کا فاتح ایوارڈ بھی شامل ہے۔ جوار .
بارولو گرل
3030 E. چھٹا Ave. ، ڈینور ، کولو.
ٹیلیفون (303) 393-1040
ویب سائٹ www.barologrilldenver.com
گرینڈ ایوارڈ
مالک ریان فلیٹر بھی اس میں شراب کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے خدمات انجام دے رہے ہیں بارولو گرل ، جہاں برجنڈی میں اضافی طاقت کے ساتھ پیڈمونٹ اور ٹسکنی میں 2،100 سے زیادہ شرابوں کی فہرست موجود ہے۔ وبائی مرض کے جواب میں نافذ کربسائڈ پک کے علاوہ ، یہ ریستوراں انڈور اور آؤٹ ڈور ڈائننگ کے لئے کھلا ہے شیف ڈیرل ٹروئٹ کے پیڈمونٹ سے متاثر مینو کے ہموار ورژن کے ساتھ۔ چار کورسز فی شخص 85 پونڈ سے شروع ہوتے ہیں جیسے بیکورینو پنیر سوفلی اور آلو گونوچی جیسے جمبو گانٹھوں کیکڑے کے ساتھ آپشن ہوتے ہیں۔ اگرچہ قیمتی بوتلیں مہنگا ہوسکتی ہیں ، لیکن ریستوراں پروڈیوسروں کی جانب سے کم قیمت پوائنٹس پر معیار کے بہت سارے اختیارات پیش کرتا ہے بارباریکو پروڈیوسر . گلاس کے ذریعہ 30 سے زیادہ آدھ بوتلیں اور دو درجن سے زیادہ شراب بھی دستیاب ہیں۔
آرٹورو کا ریسٹورنٹ
6750 این فیڈرل ہائی وے ، بوکا رتن ، فلا۔
ٹیلیفون (561) 997-7373
ویب سائٹ www.arturosrestenter.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
آپ کیا شراب سرد کرتے ہیں؟
آرٹورو کا ریسٹورنٹ بوکا رتن ، فلا. میں ، اپنے بانی آرٹورو گسمونڈی کی میراث (اور نام) کو جاری رکھے ہوئے ہے ، جس کا کنبہ ابھی بھی ریستوراں کی نگرانی کرتا ہے جو ایک ٹیراکوٹا کی چھت والا ایک مناسب اطالوی طرز کے ولا میں ہے۔ چاہے ریستوراں میں شراب خانہ ، کھانے کے کمرے یا نجی کمروں میں کھانا ہو ، مہمان آرٹورو کے مینو اور شراب کی فہرست سے کلاسک اطالوی انتخاب کی توقع کرسکتے ہیں ، جو 2009 کے بعد سے بہترین اعزاز کا ایوارڈ ہے۔ ایک ہزار سے زیادہ لیبل پر مشتمل ، اس فہرست کی نگرانی شراب ڈائریکٹر کرتے ہیں۔ اور شریک مالک ونسنٹ گسموندی۔ ٹسکنی ، پیڈمونٹ ، اٹلی ، فرانس اور کیلیفورنیا کی بہترین نمائندگی کی جاتی ہے۔ شیمپینز ، پروسیکوس اور دیگر تیز الکحل والی شراب کی ایک وسیع فہرست کے بعد ، اٹرو کا بیشتر حصہ آرٹورو کی وسیع فہرست میں نمائش کے لئے ہے ، جیسا کہ نیپا کیلیفورنیا کی سر فہرست شراب ہے سلور اوک شیف مسولینی گوریئر کے مینو سے ملنے کے لئے کھانے پینے والے بہت سے سمندری غذا کے اختیارات میں سے انتخاب کرسکتے ہیں جیسے کیلوفن ٹونا ٹارٹیر یا تمباکو نوشی والے سالمین کو کیپرس کے ساتھ ، اور اس میں پاستا کے اختیارات اور گائے کے گوشت کی کارپاکیو ، میمنے اور فائلٹ مگنون کے دل پسند انتخاب کی کمی نہیں ہے۔
ڈی اینجیلو ہاؤس
1201 این فیڈرل ہائی وے ، فورٹ لاؤڈرڈیل ، فلا.
ٹیلیفون (954) 564-1234
ویب سائٹ www.casa-d-angelo.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
پر ڈی اینجیلو ہاؤس ، شیف اور مالک انجیلو ایلیا نے ریستوراں کے فلسفہ کو 'پورا کیا تمام اجزاء کے بارے میں اپنے موسمی مینوز بنانے کے ل Italy براہ راست اٹلی سے اجزاء بھیج کر 'اجزاء کے بارے میں سب کچھ ہے۔ اٹلی کی رہنے والی ، ایلیا نے اپنی والدہ سے کھانا پکانا سیکھا ، اور وہ دعویٰ کرتی ہے کہ پہلا شیف ہے جو روایتی سامان جیسے برورٹا کو جنوبی فلوریڈا لاتا ہے۔ وائن ڈائریکٹر کوین کرسمینز کے 1500 سے زیادہ انتخاب ٹسکنی ، پیڈمونٹ ، کیلیفورنیا اور فرانس میں سب سے مضبوط ہیں۔ معتدل قیمت والی شراب کی فہرست میں اطالوی علاقوں کی بھی نمائندگی کرتا ہے جیسے ویلے ڈو آسٹا ، لومبارڈی اور آلٹو اڈیج۔ ایوینٹورا ، فلا میں کاسا ڈی اینجیلو کی چوکی۔ ، ٹسکنی اور پیڈمونٹ میں طاقت کے حامل تقریبا w 400 شرابوں کی فہرست کے لlence ایک بہترین ایوارڈ کا حامل ہے۔ دونوں ڈور اور آؤٹ ڈور ڈائننگ کے ل open کھلے ہیں۔
سمندری ساحل
وین ریسورٹ ، 3131 لاس ویگاس بلوڈوت ایس ، لاس ویگاس ، نیوی۔
ٹیلیفون (888) 320-7110
ویب سائٹ www..wynnlasvegas.com / کھانے / ٹھیک کھانے / سمندری ساحل
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
لاس ویگاس کا سرقہ ہوسکتا ہے ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس کا کھانا ہونا چاہئے۔ شیف مارک LoRusso کے مینو پر سمندری ساحل یہ ساحل سمندر کے اطالوی پکوان سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے ، جیسا کہ اس کے نام کا وعدہ کیا جاتا ہے ('کوسٹا ڈی مار' کا مطلب ہے سمندری ساحل)۔ وین ریسارٹ میں واقع ، لوروسو کا ریستوراں شراب کے ڈائریکٹر برائن ویٹز مین کی 600 پلس لیبل شراب کی فہرست کی بدولت بہترین ایوارڈ کا ایوارڈ ہے ، جہاں اطالوی اور فرانسیسیوں کی توجہ کا مرکز ہے۔ شیشے اور آدھی بوتل کی وسیع فہرستوں کے بعد ، چمکتی ہوئی شراب کی ایک مختلف رینج ہے ، زیادہ تر فرانسیاکارٹا اور شیمپین کی۔ سفید شرابوں کو بوٹ کے اوپر اور نیچے سے اوپر کے پروڈیوسروں سے حاصل کیا جاتا ہے ، جس میں شامل ہیں جرمن ، گروونر اور ایمیڈیو پیپے . بارولو ، باربریسوکو اور برونیلو دی مونٹالسینو کی بھی زبردست نمائش ہورہی ہے ، جس میں متعدد مشہور شراب خانوں کے عمودی حصے بھی شامل ہیں والڈیکاو . اٹلی ، کیلیفورنیا ، اوریگون اور اسپین بھر سے سپر ٹسکنز ، بورڈو کی بوتلیں اور اضافی ریڈ اطالوی کلاسیکیوں کے وسیع مینو کے ل further مزید تنوع اور جوڑا لاتے ہیں۔ ڈنر پاستا ، پوری مچھلی اور سمندری غذا کی چھوٹی چھوٹی پلیٹوں کی طرح کی ایک بڑی فہرست میں سے منتخب کرسکتے ہیں جیسے saut claed clams ، Ligurian آکٹپس اور سمندری اسکیلپس۔ اب یہ پکوان باہر سے بھی باہر کوسٹا ڈی ماری کے لیکون سائیڈ کے آنگن کے مزے لے جاسکتے ہیں۔
ڈریگو سینٹر
525 ایس فلاور سینٹ ، لاس اینجلس ، کیلیف۔
ٹیلیفون (213) 228-8998
ویب سائٹ www.dragocentro.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
شیف سیلسٹینو ڈریگو لاس اینجلس ریستوراں میں واقع اپنے اڈے سے کیلیفورنیا کے اطالوی کھانے کے سب سے مشہور نام بن گئے ہیں ڈریگو سینٹر . اب کے ساتھ اس کی ٹیم میں مشہور بحالی پیرا سیلواگیگو ، ریستوراں اپنے مینو اور اس کے بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس – جیتنے والی شراب کی فہرست کے ذریعہ اٹلی کی شراب اور کھانے کی مقدار کی کھوج جاری رکھے ہوئے ہے۔ مؤخر الذکر میں شراب کے ڈائریکٹر مارک سدر کے زیر نگرانی لگ بھگ 1،000 لیبل شامل ہیں۔ اٹلی (خاص طور پر پیڈمونٹ اور ٹسکنی) اور کیلیفورنیا اس فہرست کا بڑا حصہ بناتے ہیں ، جس میں ورمینٹو اور ایربالیوس جیسے سفید شراب کے مختلف انتخاب ہیں ، اور ریڈ جو کیبرنیٹس اور سیرہس سے لیکر بولڈ سسیلن اور پیڈکمین بوتلوں تک ہیں۔ کافی ٹینن والی الکحل کی ڈھیریں ڈریگو کی سب سے مضبوط ڈشز جیسے سوسیز کے ساتھ گارگینیلی ، پیپرڈییلی کے ساتھ شیور راگ اور بھنے ہوئے میمنے کے لن کے لئے موزوں ہیں۔ ریستوراں میں اب یہ پکوان اپنے نئے آنگن پر باہر بھی پیش کررہا ہے۔
فراسکا فوڈ اینڈ شراب
1738 پرل سینٹ ، بولڈر ، کولو۔
ٹیلیفون (303) 442-6966
ویب سائٹ www.frascafoodandwine.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
فراسکا فوڈ اینڈ شراب شمال مشرقی اٹلی کے فریولی وینزیا جیولیا خطے سے حوصلہ افزائی کرتا ہے ، جہاں ' شاخ 'مقامی قصبوں میں محلے والے کھانے ، شراب اور مہمان نوازی کے لئے جگہ جمع کرنے کا کام کرتے ہیں۔ شیف لاچلن میکنن پیٹرسن بتھ کی چھاتی ، ران اور زبان جیسے دہاتی ابھی تک خوبصورت پلیٹیں بنانے کے لئے روایتی تکنیک استعمال کرتے ہیں جس میں ویلئ گراس اور ٹیگلیٹیل کے ساتھ ویل اور سور کا گوشت کی بولی نسی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر کارلن کار نے بہترین انتخاب کا ایوارڈ بنایا built 600 انتخابوں کی جیت کی شراب کی فہرست ، جو پیڈمونٹ ، ٹسکنی ، برگنڈی اور شیمپین میں سب سے مضبوط ہے۔ 2004 میں ریستوراں کھولنے سے قبل ، شریک مالک مالک بوبی اسٹکی نے گرینڈ ایوارڈ یافتگان کی شراب ٹیموں میں خدمات انجام دیں عنصر 47 اور فرانسیسی لانڈری . منزل اندرونی کھانے کے لئے کھلی ہوئی ہے ، اگرچہ گھر کے راحت اور سلامتی سے فراسکا کا تجربہ کرنے کے لئے ایک اٹھاؤ پروگرام بھی ہے۔
شراب کا تماشائی یا شراب کا شوق
لا فارسٹینا ریسٹورنٹ اور شراب بار
163 روٹ 81 ، کِلنگورٹ ، کون۔
ٹیلیفون (860) 663-1155
ویب سائٹ www.laforestrestटका.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
جنگل اس سے پہلے کہ مالک فرانسسکو لولاج نے اسے 2013 میں خریدا تھا اور اس جگہ کو تسکن فارم ہاؤس کی یاد دلانے والے ایک ریستوراں میں جگہ کی تزئین و آرائش سے پہلے ایک لاوارث گودام تھا۔ اب یہ شمالی اطالوی سے متاثرہ مینو والا بہترین ایوارڈ آف اکسلینسی فاتح ہے جو گھر کے اندر کھانے کے ساتھ ساتھ ٹینٹڈ ، گرم آؤٹ ڈور اسپیس میں کھلا ہے۔ شیف اجے برچال کوشش کرتے ہیں کہ سائٹ پر جتنا ممکن ہو مقامی اجزاء اور جڑی بوٹیاں استعمال کریں ، اور بنیادی مینو کے ساتھ ساتھ دستکاری کے موسمی خصوصی بھی تیار کیے جائیں۔ شراب کے ڈائریکٹرز مرجان میکاج اور فرینک موسکا کا 1،300 سے زیادہ لیبلوں کا پروگرام ٹسکنی ، پیڈمونٹ ، کیلیفورنیا ، فرانس اور اسپین میں سب سے مضبوط ہے۔ معتدل قیمت والی شراب کی فہرست میں $ 100 کے تحت بہت سارے اختیارات موجود ہیں ، جس میں شیشہ کا ٹھوس حص .ہ بھی ہے۔
لوکا نارتھ اینڈ
226 ہنوور سینٹ ، بوسٹن ، ماس۔
ٹیلیفون (617) 742-9200
ویب سائٹ www.luccaboston.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
لوکا نارتھ اینڈ بوسٹن لٹل اٹلی میں واقع ایک بہترین ایوارڈ آف ایلیونس فاتح ہے ، جو پول ریور ہاؤس اور اس شہر کا قدیم ترین چرچ جیسے تاریخی پرکشش مقامات کا بھی رہتا ہے۔ لوکا کے مقامات پر شراب کی محبت کرنے والوں کی طرف راغب کیا گیا ہے ، شراب کے ڈائریکٹر جینیفر گلوور کے زیر انتظام 500 لیبل کی فہرست جس میں اٹلی اور کیلیفورنیا پر روشنی ڈالی گئی ہے۔ پچھلی بے مقام 380 انتخابوں کی اس قدر چھوٹی فہرست کے ل a ایک بہترین ایوارڈ آف اکسیلینسی بھی حاصل ہے۔ اگرچہ مقامی وبائی بیماریوں سے متعلق پابندیوں نے لوکا نارتھ کو رات 9:30 بجے رات کو بند کرنے پر مجبور کردیا ہے ، لیکن اس کا بار روایتی طور پر رات کے بعد ایک تیز جگہ رہا ہے جو آدھی رات کو کھلا رہتا ہے۔
اوسٹیریا موزا
6602 میلروس ایوینیو ، لاس اینجلس ، کیلیف۔
ٹیلیفون (323) 297-0100
ویب سائٹ www.mozz آسٹرالگروپ ڈاٹ کام
ایوارڈ لیول
بیرونی کھانے کے ل Los لاس اینجلس کا ایک اہم مقام ، اوسٹیریا موزا معروف شیف نینسی سلورٹن کی حمایت حاصل ہے ، جو شہر میں حال ہی میں بیریش کے نام سے ایک اسٹیک ہاؤس کھولا . اوسٹیریا موزا میں ، سلورٹن نے ماہر تراکیب کے ساتھ گھریلو اطالوی ذائقوں سے شادی کی ہے تاکہ بھوری مکھن اور سوسیج اور سوئس چارڈ کے ساتھ اوریچائٹی کے ساتھ ریکٹا اور انڈے کی راویولی جیسی پاستا ڈشز تیار کی جاسکیں۔ داخلے سیر ٹراؤٹ سے لے کر 24 آونس پورسینی سے ملا ہوا پسلی آنکھ تک ہوتے ہیں۔ شراب کی ڈائریکٹر سارہ کلارک کی نگرانی میں ، شراب کا پروگرام تقریبا تمام اطالوی ہے ، شیمپنیز کے علاوہ۔ اس وقت ایک 1،450 شراب کی فہرست کا ایک مختصر ورژن دستیاب ہے ، لیکن بوٹ کے آس پاس مختلف دیگر خطوں کی نمائندگی کرتے ہوئے پیڈمونٹ اور ٹسکانی میں طاقت برقرار رکھتا ہے۔ کی طرف سے بھی نمائندوں کی طرف سے کئی منتخب ہیں جو باسٹیانچ کا لقب ، جو سلورٹن کے ساتھ ریستوراں کے شریک مالک ہیں۔
کیا آپ میساچوسیٹس کو شراب بھیج سکتے ہیں؟
کوالٹی اطالوی
241 کولمبین سینٹ ، ڈینور ، کولو۔
ٹیلیفون (303) 532-8888
ویب سائٹ www.qualityitaliandenver.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
اسٹیک اٹالین کلاسیکی میں ملتا ہے ڈنور میں کوالٹی اطالوی ، پہلی بار ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ۔ پسند ہے اس کا بہن بھائی ریستوراں نیویارک شہر میں ہے ، ڈینور کے کوالٹی اطالوی نے شراب کی ڈائریکٹر مریم سلیوان کی 375 لیبل شراب کی فہرست کی طاقت کو تسلیم کرتے ہوئے ایک بہترین ایوارڈ کا ایوارڈ اپنے نام کیا ہے۔ اطالوی اور کیلیفورنیا کی الکحل یہاں ستارے ہیں ، چارڈونیز اور دیسی اطالوی گوروں کی متنوع صفیں۔ پیڈمونٹ اور ٹسکنی کے علاوہ سرخ رنگوں کی ایک وسیع فہرست موجود ہے ، اسی طرح کیلیفورنیا کے پنوٹ نائرس اور کلٹ کیبرنیٹس بھی ہیں۔ ان کو بڑی فارمیٹ کی بوتلوں اور سرفہرست وائنریز کی جانب سے بڑی عمر کی ونٹیجیز کی فیاضی کی پیش کش سے تقویت ملی ہے ماؤٹن-روتھشائلڈ . چاہے کھانے کے کمرے میں ہو یا ریستوراں کے آنگن پر ، ان دل دار الکحل کو شیف خاملہ وانگساکون کے مینو میں جوڑا بنایا جاسکتا ہے ، جس میں اسٹیکس اور پاستا کا انتخاب شامل ہے ، نیز ہلکی طرح کے انبار جیسے گرلڈ برانزینو ، لیموں سے جڑی ہوئی مرغی اور بیف اسٹاک ٹماٹر بھی شامل ہیں۔ اسٹراکیٹیلا۔
دہاتی ریسٹورنٹ
114 ای کولوراڈو ایوینیو ، ٹیلورائڈ ، کولو۔
ٹیلیفون (970) 728-4046
ویب سائٹ www.rusticoristorante.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
انڈور ڈائننگ کے لئے کھلا ، دہاتی ریسٹورنٹ ایک تاریخی کان کنی قصبے میں ایک خاندان کے ذریعہ شراب کی منزل ہے۔ شراب کے پروگرام کی نگرانی مالک پاولو کینولینی کرتے ہیں ، جو شیف اور جنرل منیجر کی حیثیت سے بھی خدمات انجام دیتے ہیں۔ پیڈمونٹ اور ٹسکانی خصوصی طور پر اطالوی فہرست میں نمایاں ہیں ، جو 1،500 سے زیادہ انتخاب پر مشتمل ہے اور اس کی تائید 13،200 سے زیادہ بوتلوں کی انوینٹری کی ہے۔ کینکلینی نسل در نسل خاندانی ترکیبوں پر انحصار کرتا ہے جس میں دل سے پاستا برتن تیار ہوتے ہیں ، لکڑیاں جلانے والے تندور سے پیزا اور داخلہ جات پر مشتمل ہوتا ہے جس میں ویل شیینک کے اوپر فونٹینا پولینٹا شامل ہوتا ہے جیسے 'میری دادی بناتی تھیں۔' اس ریستوراں میں خود اپنی سوسیج ، موزاریلا ، فوکسیسیہ ، گرسینی ، کارٹا میوزیکا اور بہت کچھ بناتا ہے اور عام طور پر چھوٹے اطالوی پروڈیوسروں کو منانے والے خصوصی شراب کھانے کی میزبانی کرتا ہے۔
مبارک
چارلس ہوٹل ، 1 بینیٹ سینٹ ، کیمبرج ، ماس۔
ٹیلیفون (617) 661-5050
ویب سائٹ www.benedettocambridge.com
ایکسیلنس کا ایوارڈ
روایت پورے ریاستہائے متحدہ میں متعدد اطالوی ریستوراں کے مرکز ہے۔ اور میساچوسیٹس کی عمدہ اٹلی کے کھانے کی متنوع تاریخ کے ساتھ ، کیمبرج میں اس رجحان کو دیکھ کر حیرت کی بات نہیں ہے۔ مبارک چارلس ہوٹل میں اس تصور کا ذائقہ پیش کرتا ہے ، اس کے ساتھ ایک ایوارڈ آف ایکسیلنس. جیتنے والی شراب کی فہرست بھی ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر رابرٹ ٹیلر کی شراب کی فہرست متوقع طور پر اٹلی کے پیڈمونٹ اور ٹسکنی علاقوں پر مرکوز ہے ، جس میں 300 لیبل پیش کیے گئے ہیں جو اٹلی کے زیادہ تر حص exploreے کو تلاش کرتے ہیں (شیمپین اور عمارو کی بھاری فہرستیں بھی موجود ہیں)۔ جھلکیاں نیببیوالوس کے متاثر کن انتخاب اور کیمپینیا اور سسلی کے سر فہرست ہیں۔ اطالوی میٹھی شراب کی فہرست میں بینیڈوٹو کی فہرست میں بھی کئی خطوں کی نمائندگی کی گئی ہے ، اسی طرح شیف مائیکل پیگلرینی کے مینو میں بھی۔ ٹرفلز کے علاوہ ، جب سیزن میں ، پگلیارینی اطالوی سے متاثرہ کئی ڈشز پیش کرتا ہے جیسے سیب کے ساتھ پروسیسوٹو دی پارما ، سبزیوں کے مائنسٹروون اور کلابرائن راگو کے ساتھ اسٹروزاپریٹی۔ دیگر برتن مقامی اجزاء کا فائدہ اٹھاتے ہیں ، جیسے روسٹ آئلینڈ کے بنے ہوئے سونف کے ساتھ جزیرے۔
ہمارے ایوارڈ یافتگان کی ریستوراں کی تازہ ترین خبروں کو جاری رکھیں: ہمارے مفت میں سبسکرائب کریں کھانے کے لئے نجی گائیڈ نیوز لیٹر ، اور ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے WSRestoAwards اور انسٹاگرام پر ٹویٹ ایمبیڈ کریں .