انہیں کبھی بھی کافی پریس نہیں ملا ڈیوڈ اور گولیتھ کیا ، لیکن تصادم کے درمیان نبوت اور احب بائبل کی کتاب کی کنگز میں شراب سے متعلق وفاداروں کے لئے تھوڑا سا اضافی گونج پیک کیا گیا ہے۔ اس کہانی میں ، چھوٹا لڑکا رب اس کی طرف شراب خور نبوت ہے جو یزرییل شہر کے باہر ایک معمولی داھ کے باغ کا مالک ہے کی بادشاہی اسرا ییل . بادشاہ احب نے اسے حاصل کرنے کی کوشش کی ، صرف اس کی بیوی کو دبانے کے بعد ہی اسے ٹھکرا دیا جائے۔ جیزبل ، معاملات کو اپنے ہاتھوں میں لے لیتا ہے ، توہین رسالت کے لئے ونٹر کو تیار کرنا اور اسے سنگسار کردیا۔ احب کو اپنا داھ کا باغ مل گیا ، لیکن پھر خدا سنتا ہے کہ کیا ہوا….
فاسٹ فارورڈ تین ہزار سالہ: 2012 میں ، آثار قدیمہ کے ماہرین کی ایک ٹیم زیر قیادت تھی پروفیسر جینی ایبلنگ انڈیانا میں ایونس ویل یونیورسٹی میں اور نورما فرینکلن حائفہ یونیورسٹی کے جیزریل کے کھنڈرات سے باہر کسی سائٹ کا سروے کرنے کا فیصلہ کیا۔ اگلے سال ایک کھدائی میں ایک چلنے والی منزل اور دو واٹس: ایک وائنری کا انکشاف ہوا۔ اس کھدائی اور خطے کے دیگر افراد کے حالیہ تجزیے سے پتا چلتا ہے کہ یہ اس وقت اور جگہ کے مطابق ہوسکتا ہے جہاں نباوت نے اپنا آخری موقف کھڑا کیا تھا۔
ایبلنگ نے اس سال کے پہلے شمارے میں اس سائٹ کے حالیہ تجزیے کی اشاعت کے بعد ای میل کے ذریعے انفلڈٹر کو سمجھایا ، 'جنوبی لیونٹ ابتدائی زمانے سے ہی اپنی شراب کے لئے جانا جاتا تھا۔' مشرقی بحیرہ روم آثار قدیمہ اور ثقافتی ورثہ کے مطالعے کا جریدہ . مصر میں ایک مقبرے کے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ اس تہذیب کے حکمران پہلے ہی 5 ہزار سال پہلے ہی لیونٹ سے شراب کی درآمد کر رہے تھے ، اس کی اس کی شہرت تھی۔ 'وادی یزریل میں بھرپور مٹی اور وافر چشموں نے اسے خاص طور پر قدیم فلسطین میں’ روٹی باسکٹ ‘اور ایسی جگہ بنا دیا جہاں اناج ، انگور ، زیتون کی بنیادی فصلیں مقامی استعمال اور برآمد کے لئے تیار کی گئیں۔
آج کی تاریخ میں یہ مشکل ہے کہ جب نبوت ، اس کے آباؤ اجداد یا کسی اور نے یزرییل میں شراب بنانا شروع کی تھی ، لیکن اس خطے میں اسی طرح کے مقامات سے موازنہ لوہے کے دور کی طرف ہوتا ہے ، جس میں اس کا رس 1000 بی سی کے اوائل میں ہی بہتا ہے۔ چونا پتھر کے ٹکڑے سے کاٹ کر اور کچھ جگہوں پر پلستر ، فرش پر 10.5 فٹ 10.5 فٹ کا فاصلہ ہے ، جس میں ایک چینل ایک وات میں چلایا جاتا ہے جس میں کچل سے تقریبا1 2،150 لیٹر جوس ہوتا ہے یا 3،2000 ونڈو شراب کی 2000 ADD شراب کی معیاری بوتلیں۔ ایبلنگ نے کہا ، (یہ آپریشن خطے میں شراب بنانے کے لئے 'اوسط سائز' ہوتا۔) دوسرا وٹ ، اس جگہ کے آس پاس کی دیگر گہاوں کے ساتھ ، شاید انگور کے بھوکے ، زیتون کے تیل کی پیداوار سے پریس شراب کو نچوڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔ اسٹوریج یا یہاں تک کہ بیئر میکنگ۔
یہ کیسی شراب تھی ، اور کون پی رہا تھا؟ ایبلنگ نے ہمیں بتایا کہ خطے میں قدیم دیسی انگور کی باقیات کا تجزیہ جاری ہے ، لیکن 82 منفرد قسموں کی شناخت پہلے ہی سے ہوچکی ہے۔ اسرائیل میں آثار قدیمہ کی تلاش . قطع نظر ، سامان کی طلب میں تھا۔ نویں صدی کے وسط میں ، بی سی میں ، 'جب احب اور اسرائیل کے دوسرے بادشاہوں نے یزرییل کو فوجی مرکز اور رتھ کی طاقت کے ل a ایک آمادہ اسٹیشن کے طور پر استعمال کیا تو ، شاید جبریل شراب نے اسرائیلی فوج کی فراہمی کی تھی۔'
جیسا کہ کنگز نے یہ بتایا ، آخرکار احب کی لکیر نے اس کی بوائی کاٹی۔ ایک غاصب شخص نے اپنے بیٹے اور جانشین کو مار ڈالا اور نباوت کے پرانے کھیت میں اچھ measureے پیمانے پر اس کے جسم کو پھینک دیا ، جو بائبل کے ان حصئوں میں ، یزریئل وائنری کھڑا تھا جہاں کے آس پاس واقع ہے۔ ایبلنگ نے کہا ، بہت کم سے کم ، سائٹ نے اس بائبل کی کہانی کے مصنف کو متاثر کیا ہو گا۔ جیزبل نے اپنے اختتام کو ایک کھڑکی کے زور سے کھڑا کیا ، اور چند صدیوں میں ، اشوری اس علاقے کو فتح کیا۔ لیکن یہ خوشی کی بات ہو گی جو اب بھی انگوروں کو پال رہا تھا: ایک اسوریائی بادشاہ کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اس نے 70،000 مہمانوں کی تعداد میں صابن کے لئے شراب کی ضرورت تھی ، اور دوسرے متن میں 20،000 لیٹر کے لئے فوج کے لئے رکھے گئے آرڈر کا ریکارڈ ہے۔
غیرمستحکم سے لطف اٹھائیں؟ پاپ کلچر میں انفلڈٹر کے بہترین پینے کے بہترین مشروبات اب ہر دوسرے ہفتے میں سیدھے آپ کے ان باکس میں پہنچائے جاسکتے ہیں! سائن اپ اب انفلٹرڈ ای میل نیوز لیٹر موصول کرنے کے لئے ، جس میں اس بات کا تازہ ترین خلاصہ پیش کیا گیا ہے کہ شراب فلم ، ٹی وی ، موسیقی ، کھیل ، سیاست اور بہت کچھ سے کیسے گھل جاتی ہے۔