محترم ڈاکٹر وینی ،
سانتا کروز پہاڑ کی شراب کا نقشہ
میں اور میری اہلیہ ابھی شراب کی زندگی میں گزار رہے ہیں ، اور ہم حیران تھے کہ اگر آپ آسان الفاظ میں یہ بیان کرسکتے ہیں کہ میرلوٹ اور کیبرنیٹ سوویگنن میں کیا فرق ہے۔ میں سمجھتا ہوں کہ وہ مختلف انگور سے بنے ہیں۔ کیا یہ بنیادی فرق ہے؟ بہت شکریہ.
.ڈی جے ، لنکن ، نیب۔
محترم ڈی جے ،
آپ صحیح ہیں کہ میرلوٹ اور کیبرنیٹ سوویگن مختلف انگور ہیں۔ یہ دونوں سرخ انگور ہیں ، لیکن وہ اور ان سے بنی شراب کی شخصیت مختلف ہیں۔ ایک چیز جو ان میں مشترک ہے ، اگرچہ: وہ فرانس کے بورڈو علاقے کے دونوں بڑے انگور ہیں۔ وہ اکثر مل جاتے ہیں (بعض اوقات اضافی انگور کے ساتھ) کیونکہ جب وہ اکیلے کھڑے ہوسکتے ہیں تو ، وہ ایک دوسرے کی تکمیل بھی کرسکتے ہیں۔ جیسے مونگ پھلی مکھن اور جیلی ، یا سونی اور چیری۔
شراب کے عام شراب مواد
عام طور پر ، مرلوٹ کیبرنیٹ سوویگنن سے زیادہ نرم اور زیادہ کومل ہے۔ بہترین مثالوں میں خوبصورت جڑی بوٹیوں ، چیری اور چاکلیٹ کے ذائقوں کا توازن ہے۔ کیبرنیٹ سوویگن کی قدرے قدرے کم ریڑھ کی ہڈی ہے اور ٹینک طاقت مرلوٹ سے کیبرنیٹ ساوگنن اپنی شدت اور کرسنٹ ، بیر اور مسالے کے کلاسیکی ذائقوں کے لئے تعریف کی جاتی ہے ، اور اس میں دوسروں کے علاوہ جڑی بوٹی ، زیتون ، تمباکو ، دیودار اور سونے کے نوٹ بھی مل سکتے ہیں۔
rڈریٹر ونnyی