محترم ڈاکٹر وینی ،
کچھ الکحل اتنی مہنگی کیوں ہوتی ہے؟
ac اسٹاکیا پی ، فرانس
محترم اسٹیسیا ،
شراب کی بوتل کی قیمت کچھ چیزوں کی عکاسی کرتی ہے۔ سب سے پہلے پیداواری لاگت ، یا بوتل بنانے میں کتنا خرچ آتا ہے۔ یہاں انگور ، بیرل اور بوتلیں ، علاوہ افادیت اور مزدوری کا خام مال موجود ہے۔ انتظامی ، فروخت اور مارکیٹنگ کے اخراجات میں بھی آپ کو عنصر رکھنا پڑتا ہے۔ اگر شراب براہ راست کسی صارف کو فروخت نہیں کی جاتی ہے ، تو تقسیم کار ، تھوک فروش اور خوردہ فروش سب بیچنے والی ہر بوتل پر منافع کمانا چاہتے ہیں ، لہذا راستے میں مارک اپ بھی ہیں۔ ایک ریستوراں میں شراب کی بوتل خریدنا؟ وہ اکثر سب سے بڑے مارک اپ ہوتے ہیں۔ مدر فطرت کا متغیر بھی ہے۔ کچھ نونجی اپنی پیداوار میں ڈرامائی طور پر مختلف ہوسکتی ہیں ، جس سے پوری طلب / رسد کا عنصر متاثر ہوتا ہے ، اور کچھ مشکل چیلنجوں سے مزدوری کے اخراجات زیادہ ہوتے ہیں۔
مہنگی شراب عام طور پر دو وجوہات کی بناء پر مہنگی ہوتی ہے۔ پہلے ، مہنگی الکحل بنانے میں عموما typically زیادہ لاگت آتی ہے۔ خام مال قیمت میں تھوڑا سا مختلف ہوسکتا ہے۔ کسی نامعلوم داھ کے باغ سے ایک اعلی پیداوار دینے والا انگور کسی سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں خمیر شدہ قیمت پر اتنا خرچ نہیں کرے گا جتنا کہ ایک کم پیداوار ، مارکی داھ کی باری ، جو برانڈ میں خمیر شدہ ہے انتہائی مطلوب شراب سازی کے مشیر کے ذریعہ نئی بلوط بیرل۔
دوم ، مہنگی الکحل مہنگی ہیں کیونکہ وہ ہوسکتی ہیں۔ یہ ایک ایسا رجحان ہے جسے 'سمجھی جانے والی قدر' کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس میں صارف کتنا معاوضہ ادا کرنے کو تیار ہے اچھ orی یا خدمت کی قیمت پر اثر انداز ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر سچ ہے جب بات 'عیش و آرام' کے زمرے میں آنے والی چیزوں کی ہو۔ اعلی قیمت پرفیومز یا فیشن کی قیمت لگنے پر قیمتوں میں لاگت صرف پوری کہانی نہیں ہوتی ہے۔ اسی طرح ، کچھ الکحلیں $ 500 یا اس سے زیادہ کی قیمت لے سکتی ہیں اور ہر سال بیچ سکتی ہیں ، یہاں تک کہ ثانوی مارکیٹ میں اس رقم سے دو یا تین گنا زیادہ ہوجاتی ہیں۔
یقینا ، قیمت بھی ساپیکش ہے۔ آپ کو ایک مہنگی شراب سے بہت لطف اندوز ہوسکتا ہے ، یا آپ کو معلوم ہوگا کہ $ 20 سے زیادہ کی کوئی بھی بوتل آپ کو $ 20 سے زیادہ کے لطف اندوزی نہیں دیتی ہے۔ میں بہت سے مختلف قیمت پوائنٹس سے شراب پیتا ہوں ، لیکن مجھے یہ کہنا پڑتا ہے ، جب میں کوئی دوسرا خرید رہا ہوں تو میں واقعی میں سب سے مہنگے پینے والوں سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔
rڈریٹر ونnyی