اگر آپ سب $ 20 پیتے ہیں شیمپین نئے سال کے موقع پر ، امکانات بھی ہیں پراسکو یا کاوا۔ تو آپ شاید سوچ رہے ہو…
کاوا کیا ہے؟
کیوا ہسپانوی چمکنے والی شراب ہے۔
کیوا کو اسی طرح بنایا جاتا ہے جس طرح شیمپین تیار کیا جاتا ہے ، لیکن مختلف انگور کے ساتھ۔
آئیے یہ معلوم کریں کہ کاوا کیا ہے اور کیا اس کو انوکھا بناتا ہے۔ آپ کو یہ جان کر حیرت ہوگی کہ کاوا شیمپین (ذوق کے لحاظ سے) پروسکو سے کہیں زیادہ قریب ہے۔ اگر آپ قدر کے بلبل کی تلاش کر رہے ہیں تو ، کاوا آپ کا بیگ ہوسکتا ہے۔
ایک گلاس Cava rosé Iberican ham کے ساتھ بہترین ساتھ ہے
کیوا انگور
3 اہم انگور:بندرگاہ سے کیا بنا ہے
- مکابیو (سفید)
- پیریلڈا (سفید)
- ایکسریل لو (سفید)
- چارڈونوے (سفید)
- پنوٹ نوری (سرخ)
- گارناچا (سرخ)
- موناسٹریل (سرخ)
- بروٹ فطرت: 0-3 جی / ایل بقایا چینی
- اضافی برٹ: 0-6 جی / ایل بقایا چینی
- برٹ: 0-12 جی / ایل بقایا چینی
- سیمی سیکو: 12-17 جی / ایل آر ایس (عرف اضافی خشک)
شراب سیکھنے کے لوازم
اپنی شراب کی تعلیم کے ل all تمام ضروری گھومنے والے اوزار حاصل کریں۔
ابھی خریداری کریںCava کے فرق کا ذائقہ
مکابیو (عرف کہا جاتا ہے) ویورا Rioja میں ) کاوا کی پیداوار میں استعمال ہونے والا بنیادی انگور ہے۔ اس کی اہمیت کے باوجود ، مکابیو کا ذائقہ کچھ آسان ہے۔ اس میں بیہوش پھولوں کی خوشبو دار چیزیں ہیں ، ایک لیموں کا ذائقہ جس کا ذائقہ تھوڑا سا تلخ ہے جس کا ذائقہ سبز بادام کی طرح ہے۔ دوسری طرف زاریلیلو ('چیرل اوہ' جیسی آوازیں) بھرپور پھولوں کی خوشبو اور ناشپاتی / تربوز جیسے نوٹ کے ساتھ زیادہ خوشبو دار ہے۔ آخری انگور ، پیرالیلڈا ، اس کے تیز تیزابیت اور زیسٹی سائٹرس ذائقوں کے لئے مرکب ہے۔ تینوں ہسپانوی انگور مل کر ایک متوازن پھل چمکنے والی شراب تیار کرتے ہیں جو پروسکو سے کم میٹھی ہوتی ہے لیکن اتنا نٹ نہیں ونٹیج شیمپین .
کیا کاوا میٹھا ہے؟ نہیں ، عام طور پر نہیں۔ کاوا ایک نان ونٹیج شیمپین یا امریکن اسپارکلنگ شراب سے بہت قریب ہے۔ آئیے Cava کے انداز کو ختم کردیں:
تھائی کھانے کے ساتھ بہترین شراب
کاوا کی طرزیں
بروٹ اور بروٹ نیچر کاوا
متعلق مزید پڑھئے شیمپین مٹھاس
فروٹ ریفریشنگ اپریٹیف
بروٹ نیچر بروٹ کے اندر ایک مخصوص قسم ہے جس میں مٹھاس بھی کم ہے۔ یہ انداز مقبولیت میں بڑھ رہا ہے کیونکہ یہ ہے کیلوری میں کم اور بروٹ نیچر کاک ٹیلس اور کے لئے ایک بہت اچھا متبادل ہے اسٹوریج .
Cava Rosé
گلابی!
سرخ شراب شیشے فروخت کے لئے
کیوا کو اس میں گلابی بنانے کے ل wine ، شراب بنانے والوں کو لازما other دیگر انگور مکس میں شامل کریں۔ یہ عام ہے کہ اسٹرابیری اور رسبری کی خوشبو کے لئے ہسپانوی گرنچا (ارف گریناشی) ملا ہوا ہے اور موناسٹریل (عرف موراوڈری) نے اس کے قدیم گلابی رنگت اور آڑو پھولوں سے سونگھ رہا ہے۔ نیز ، پنوٹ نائیر مقبولیت میں بڑھ رہا ہے حالانکہ یہ روایتی انگور نہیں ہے۔
ونٹیج اور عمر والا کاوا
Cava کس طرح جانیں بنا ہے
پاگل اور ٹاسٹیٹ
زیادہ تر لوگ کاوا کو زیسٹی ارومائٹکس کے ساتھ ایک سادہ یپرٹیف کے طور پر جانتے ہیں ، لیکن زیادہ پروڈیوسر اپنی الکحل کو بڑھا رہے ہیں۔ ونس اور کیوا عمر کے کناروں پر سیب اور بادام کے پکے ہوئے نوٹ کے ساتھ ناقابل یقین جسم رکھتے ہیں۔ ان میں سے بہت ساری وقار کی بوتلیں پنوٹ نائور اور چارڈنائے انگور (کلاسیکی) استعمال کرتی ہیں شیمپین انگور ). فرانسیسی انگور کا استعمال ہسپانوی روایت کے مطابق نہیں لگتا ہے ، الکحل شیمپین کے شوقین افراد کو خوشی سے ہنسانے میں مبتلا کر دیتی ہیں۔
ہسپانوی شراب کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
اس زبردست نقشے پر ہسپانوی شراب کے تمام علاقوں اور ہسپانوی شراب کی بڑی اقسام کو چیک کریں۔
اوریول لاس ویگاس شراب کی فہرست
ہسپانوی شراب کا نقشہ ملاحظہ کریں
مشہور کاوا پروڈیوسر
Cava DO (denominacion de origen) Cava کی سرکاری درجہ بندی ہے۔ یہ پورے اسپین میں تیار کیا جاسکتا ہے لیکن زیادہ تر کاوا پیینیڈس (بارسلونا کے اگلے) اور دریائے ایبرو میں (ریوجا میں) بنایا جاتا ہے۔ Cava Consejo Regulador کے ساتھ اب قریب 200 پروڈیوسر رجسٹرڈ ہیں۔
جو آپ نیچے دیکھ رہے ہیں وہ بہت سارے امکانات کا صرف ایک سنیپ شاٹ ہے۔
کیوا چمکنے والی الکحل کے مہذب پروڈیوسروں کی ایک مختصر فہرست
ہسپانوی اتنے سستے اعلی معیار کے بلبلوں کو کس طرح کھینچتے ہیں؟
بارسلونا کے بالکل باہر جمیرا سیرا کا دورہ کرنے کے بعد ، ہمیں معلوم ہوا کہ ہسپانوی اتنے سستے سے کاوا کیسے تیار کرسکتے ہیں۔ انہوں نے اپنا کاوا تیار کرنے ، اسٹور کرنے اور بوتل بنانے کے لئے جدید میکنائزیشن کو مکمل طور پر اپنایا ہے۔
بغیر پائلٹ کے فورک لفٹ ذیلی retail 10 پرچون کے ل high اعلی معیار کے بلبلوں کو حاصل کرنے کے لئے دن میں 24 گھنٹے انتھک محنت کرتے ہیںیہ حیرت انگیز ہے اگر تھوڑا سا ڈراونا نہیں کامل تشکیل میں بغیر پائلٹ کے فورک لفٹوں کو دیکھنے کے ل carefully لاکھوں بوتلیں احتیاط سے جمع ، پہیلی اور اسٹیک کریں۔ گودام سرگرمی کے ساتھ گرجتا ہے لیکن نظر میں ایک بھی انسان نہیں ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ الکحل مزیدار ہیں۔
ہم آپ کے خیال سے کہیں زیادہ iRobot کے قریب ہیں۔
ترکی کے ساتھ کس طرح کی شراب اچھی ہے