محترم ڈاکٹر وینی ،
میں اس پر شراب کا ایک بیرل خریدنے پر غور کر رہا ہوں ہاسپیسس ڈی بیون برگنڈی میں خیراتی شراب کی نیلامی۔ مجھے بیرل میں شراب کی عمر کی توقع کب تک کرنی چاہئے؟ اور مجھے عمر اور بوٹلنگ کی لاگت کی کتنی توقع کرنی چاہئے؟
کس طرح بندرگاہ شراب بنایا جاتا ہے
aredجریڈ ، اسپرنگ فیلڈ ، بیمار۔
محترم جیریڈ ،
پہلی بار شراب کب بنائی گئی تھی
جب آپ ہاسپیسس ڈی بیون جیسی چیریٹی نیلامی میں شراب کا ایک 'بیرل' خریدتے ہیں تو ، آپ واقعی ایک بیرل خرید رہے ہیں قابل شراب کی ، لیکن لفظی بیرل نہیں۔ نیلامی جیتنے والے کو بوتل میں تیار شدہ شراب مل جاتی ہے۔ ایک عام برگنڈی بیرل 228 لیٹر ہے ، لہذا اس میں شراب کے تقریبا 25 25 معاملات ہوتے ہیں۔
میں نے مزید تفصیلات حاصل کرنے کے لئے تنظیم سے رابطہ کیا اور انہوں نے مجھے برنڈی کے ساتھ کام کرنے والے جین ڈیوڈ کیمس سے رابطہ کیا۔ البرٹ بیچوٹ ہاؤس ، برگنڈی میں ایک تاریخی خانہ جو گذشتہ 20 سالوں سے ہاسپیسس میں سب سے اوپر خریدار رہا ہے۔ (میسن کے پاس 1876 میں ، ہاسپیسس ڈی بیون میں فروخت ہونے والی پہلی بیرل خریدنے کے بھی بڑائی کے حقوق ہیں!) ہر سال نیلامی میں اوسطا بیچوٹ 100 بیرل خریدتے ہیں ، جو پیش کردہ کل شراب کا 15 فیصد نمائندگی کرتے ہیں۔
جین ڈیوڈ نے کہا کہ بیرل کی عمر عام طور پر نیلامی کے بعد 10 سے 16 ماہ کے درمیان رہتی ہے۔ مثال کے طور پر ، انگور سے بنی الکحل اس سال کی کٹائی اور نومبر میں نیلام کی جائیں گی ، اس کو 2020 کے موسم بہار میں بوتل دی جائے گی اور پھر خریداروں کو بھیج دیا جائے گا۔
فی بیرل کی 'ہتھوڑا قیمت' کے اوپری حصے میں ، ایک اضافی فیس ہوتی ہے ، جس میں نیلامی کی فیس ، نیز بیرل عمر اور بوتلنگ ، لیبلنگ اور پیکنگ کے اخراجات شامل ہیں۔ کچھ فی بیرل نیلامیوں کے لئے فی بیرل ان فیسوں کی ایک مقررہ قیمت ہوتی ہے ، جبکہ دیگر ہتھوڑا قیمت کی فیصد کے حساب سے متناسب لاگت کرتے ہیں۔ ہاسپیس ڈو بیون میں ، ژن ڈیوڈ کا کہنا ہے کہ ، ایک قیمت کی فہرست ہے جس میں ہر ایک کی قیمت سے وابستہ ہے۔ فی bottle 7،000 فی بیرل فیس میں تقریبا bottle ،000 7،000 ہوگی ، حتمی فی بوتل کی قیمت $ 46 کے ل$ ، لیکن فی بوتل کے مطابق متناسب فیس کم ہوجاتا ہے ، لہذا بیرل کی فیس میں اضافے کے ساتھ ، $ 23،000 فی بیرل صرف $ 16،000 فیس لے گا ، نتیجہ فی بوتل کی کل لاگت $ 128۔
گردے کے لئے شراب اچھی ہے
اور چونکہ آپ کو پہلے ہی معلوم ہونا چاہئے جب سے آپ اس پر غور کررہے ہیں ، شراب خانہ اور نگوسیئن صرف وہ لوگ نہیں ہیں جو برگنڈی کے ہاسپیسس ڈی بیون نیلامی میں شراب کا ایک بیرل (یا کوئی اور قابل انتظام ، جیسے کہ ایک دو یا دو) خرید سکتے ہیں۔ امریکی صارفین چیک آؤٹ کرسکتے ہیں ہاسپیسز- بیون ڈاٹ کام مزید معلومات کے ل.
rڈریٹر ونnyی