جنوبی افریقہ کے اسٹیلن بوش ڈسٹرکٹ کی جبڑے کی کمی
ہمیں جنوبی افریقہ کے داھ کی باریوں کی بہت سی تصاویر دکھائی دیتی ہیں - حیران کن گرینائٹ پہاڑوں کے سامنے ، اسٹیلنبوش علاقے سے ہیں۔ اس میں سب سے زیادہ ترقی یافتہ وائلینڈز شامل ہیں جس میں یہ ایک اہم شراب یونیورسٹی (اسٹیلنبوش یونیورسٹی) کا گھر ہے اور یہ شراب سیاحت کا مرکز ہے۔ مختصرا Ste ، اسٹیلنبوش جنوبی افریقہ کی شراب کی طرح ہے جیسے ناپا کیلیفورنیا کی شراب کے لئے ہے۔
اضافی خشک بمقابلہ برے کیوےاشارہ: اسٹیلن بوش ساحلی خطے کا ایک ذیلی خطہ ، یا ضلع ہے
یقینا ، اسٹیلنبوش سے اچھی شراب تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے کیونکہ بہت سارے پروڈیوسر ہیں۔ تاہم ، اس علاقے کی تلاش کا ایک راز ہے۔ سب سے زیادہ ریٹیڈ الکحل داھ کی باریوں سے آتی ہے جو گرینائٹ پہاڑوں کے جلوہ پرستوں پر ہے۔ ان مقامات کی الکحل اکثر ایک ٹھیک ٹھیک معدنی نوٹ رکھنے کی حیثیت سے بیان کی جاتی ہے جس کے بارے میں بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ بوسیدہ گرینائٹ مٹی ہے۔ گرینائٹ کے پہاڑ لگ بھگ 600 ملین سال پرانے ہیں ، نپا میں مٹی سے 3 گنا پرانے ہیں۔
“گرینائٹ پہاڑ تقریبا 600 600 ملین سال پرانے ہیں ، نپا میں مٹی سے 3 گنا پرانے ہیں۔
یہ نقشہ جنوبی افریقہ کی شراب کے ذریعہ نقشہ کا ایک تبدیل شدہ ورژن ہے
اسٹیلنبوش کے 5 بقایا ذیلی علاقے
اسٹیلنبوش کے اندر 7 ذیلی علاقوں ، یا وارڈز ، اور کچھ غیر سرکاری خطے والے علاقے ہیں جہاں شراب تیار کی جاتی ہے۔ مندرجہ ذیل 5 علاقوں نے مستقل شراب تیار کیے ہیں ، جن میں سے ہر ایک اپنی اپنی علاقائی خصوصیات کے ساتھ ہے۔ اگر آپ کو دیکھنے کے لئے کبھی بھی inkling مل جاتی ہے ، تو یہ اس کے قابل ہے!
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریں
بلووکلپین ویلی میں جواہرات جانا جاتا ھے
- امیر ، رسیلی سیرہ
- خوشبو دار چنین بلانک اور واگنیر
بلاؤکلیپین دریائے وادیغیر سرکاری وارڈ
بلائوکلیپین (جس کا مطلب ہے 'بلیو کلفز') اسٹیلنبوش کے جنوب مغرب میں واقع ایک غیر سرکاری علاقہ ہے جس کو ہٹینٹوٹس-ہالینڈ پہاڑوں نے ہیج دیا ہے۔ یہ خطہ اپنی جرات مندانہ ، بلیک بیری اور مصالحے والی سیرہ کے لئے سب سے مشہور ہے لیکن اس میں چنین بلانک اور وائگنئیر کے ساتھ بہترین امیر طرز کے خوشبو دار سفید شراب بھی تیار ہوتی ہے۔
سومرسیٹ مغرب میں لوورنس فورڈ اسٹیٹ جانا جاتا ھے
- تمباکو سے چلنے والی کیبرنیٹ اور میرلوٹ بلینڈز
- آرام سے پینے والی سفید اور روزé شراب
سومرسیٹ ویسٹغیر سرکاری وارڈ
اس غیر سرکاری علاقے میں ایک طرف سانس لینے والے سمندر کے نظارے ہیں اور دوسری طرف حیرت انگیز قدیم پہاڑ۔ سومرسیٹ ویسٹ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو کیبرنیٹ سوویگنن کے ساتھ بنے بورڈو مرکب ملیں گے جن میں عمر کی بہت زیادہ صلاحیت ہے۔ کیبرنیٹ پر مبنی الکحل تمباکو کا ذائقہ اور سگریٹ نوشی کے ساتھ سیاہ مرغی اور پنسل لیڈ کے نوٹ ، بلغاری ، ٹسکنی کی ایک سپرٹسکان شراب کی طرح۔
جنوبی کیرولینا پر شراب بھیجیں
سائمنسبرگ۔ اسٹیلنبوش میں واروک جانا جاتا ھے
- کیبرنیٹ اور میرلوٹ مرکب طویل مدتی عمر کے لئے تیار کیا گیا ہے
- چنین بلانک اور ساوگنن بلنک کے ٹوسٹیز اور سائٹرسی طرزیں
سائمنسبرگ۔ اسٹیلینبوشوارڈ
سائمنسبرگ ایک ایسا پہاڑ ہے جو شمال میں پیرل اور جنوب میں اسٹیلن بوش کی طرف گامزن ہے۔ سائمنس برگ - اسٹیلنبوش کی مٹی کی گہری گہری مٹی والی مٹی ہے جو شراب کو اتنی جرات مندانہ شکل دیتے ہیں کہ انہیں عام طور پر کئی سال تک بڑے پیمانے پر ٹیننز کو دبانے کے لئے بند رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ صحیح وقت کا انتظار کرنے کے بعد (عام طور پر 7 سال) ، بورڈوکس ملاوٹ اور سیرحس نے دھواں دار سیاہ مرچ ، بلیک چیری ، تمباکو اور دیودار کے ذائقوں کا جائزہ لیا۔ یہ الکحل شاید بورڈو کا قریبی ینالاگ ہیں۔ سرخوں کے علاوہ ، یہ خطہ چنین بلانک ، ساوگنن بلانک اور اکثر تھوڑا سا ورڈیلہو (پرتگال سے خشک آب و ہوا سفید) کے ساتھ ایک منفرد ٹو ایس اے سفید مرکب بھی تیار کرتا ہے۔ گوروں میں روشن تیزابیت ، ٹھیک ٹھیک بلوغ کی عمر سے نمکین مادے ، اور لیموں ، سیب اور ٹوسٹ شدہ بادام کے ذائقے ہوتے ہیں۔
بنغوک میں تھییلما اسٹیٹ جانا جاتا ھے
- بقایا چارڈنائے
- رسیلی ، پھلوں سے آگے کیبرنیٹ اور میرلوٹ مرکب
بانگوکوارڈ
سائمنس برگ - اسٹیلنبوش کے بعد ، بنغویک کا بہت چھوٹا ، پہاڑی علاقہ ہے۔ یہ علاقہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہے اور رسیلی ، کریمی ، کیبرنیٹ پر مبنی الکحل تیار کرتا ہے جس میں سائمنسبرگ۔ اسٹیلنبوش کے مقابلے میں کم ٹینن ہوتا ہے۔ ریڈ اچھی ہیں ، لیکن شاید اس علاقے کو ان کی شاندار شراب (اور بہت کم معلوم) سفید شرابوں کے لئے زیادہ جانا جانا چاہئے۔ بنغوک سفید شرابوں میں تیزابیت کی وجہ سے یہ دوسرے وارڈوں (اور یہاں تک کہ فرنشھوک ضلع) سے الگ ہے۔ بنغوک سے تعلق رکھنے والے چارڈونیز اور چنین لیموں دہی ، انناس ، ونیلا کے ذائقوں کو نکالتے ہیں اور تیزابیت کی ایک لپیٹ ہے جس کی وجہ سے وہ ملک میں بہترین چارڈنوے میں سے کچھ ہونے کا آسان دعویدار بنتے ہیں۔
جونکرشویک میں اسٹارک کانڈé جانا جاتا ھے
- کیبرنیٹ سوویگنون اور سیرہ کے خوبصورت ، پیپلری اسٹائل
- کریمی چارڈونیز اور دیگر سفید شراب مرکب
جونکرشویک ویلیوارڈ
اگر آپ کبھی جنوبی افریقہ جاتے ہیں تو آپ کو ضروری ہے کہ شراب کے لئے نہیں ، بلکہ جونکرشویک نیچر ریزرو کے لئے جونکرشویک ویلی میں جانا پڑے۔ یہ چھوٹی سی وادی کسی اور چیز کی طرح نہیں ہے۔ جنوبی افریقہ کا یہ علاقہ دنیا کی صرف چھ پھولوں والی ریاستوں میں سے ایک ہے۔ یہاں 9،600 درج پلانٹ پرجاتیوں کے قریب ہیں جو کیپ پھولوں کی بادشاہی پر مشتمل ہیں ، جن میں سے 70٪ دنیا میں کہیں بھی نہیں پائی جاتی ہیں۔ جونکرشویک نیچر ریزرو میں ایک ہزار سے زیادہ مختلف پرجاتی ہیں ، جن میں سے کچھ کہیں اور نہیں بڑھتی ہے۔ جب شراب کی بات آتی ہے تو ، یہاں ایک محدود تعداد میں پروڈیوسر موجود ہیں ، جو خطے کی نزاکت کی وجہ سے ہیں ، جو سرقہ اور کیبرنیٹ سوویگن کی کالی مرچ ، پیوری ، اور معدنی طور پر سرخ شراب تیار کرتے ہیں ، اور پھولوں والی ، زیسٹی وائٹ شراب میں ادرک ، زعفران کے نوٹ شامل ہیں۔ اور موم
اسٹیلنبوش شراب ملک کا نقشہ
یہ نقشہ WOSA نقشہ کا ایک تبدیل شدہ ورژن ہے
ذرائع
دنیا کی 6 پھولوں کی بادشاہت سے متعلق معلومات
کلیین کانسٹیشیا کے ذریعہ جنوبی افریقہ کے ٹیروائر کو سمجھنا
جونکرشویک نیچر ریزرو کے بارے میں معلومات
جلوگ کے شائقین پر بنیادی جغرافیہ
پینے کے لئے میٹھی شراب کیا ہے