شراب کے 'dregs' کیا ہیں؟

مشروبات

محترم ڈاکٹر وینی ،

میں بالوں کے رنگنے کیلئے قرون وسطی کے نسخے کو دوبارہ بنانے کی کوشش کر رہا ہوں۔ اس میں سفید شراب کے گندگی کا مطالبہ کیا گیا ہے۔ دراصل در حقیقت کیا ہیں ، اور میں انہیں کیسے جمع کروں؟



— سارہ ، ٹولڈو ، اوہائیو

محترم سارہ ،

کتنا دلچسپ. میں نے پہلے کبھی اپنے بالوں کو شراب سے نہیں دھلا تھا ، لیکن اب میں گھس گیا ہوں۔

'dregs' شراب بنانے کے لئے ٹھوس بچ جانے کے لئے مراد ہے ، عام طور پر کہا جاتا ہے جس کے لئے ایک عرفیت ' پڑھیں 'شراب بنانے اور' تلچھٹ 'کے دوران جب یہ بوتل میں ہوتا ہے (لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں سفید الکحل عموما a بہت زیادہ تلچھٹ نہیں ڈالتی ). خندق خمیر کے مردہ خانے ، انگور کے بیج اور کھالیں اور دیگر ٹھوس چیزیں ہیں جو شراب کے ٹینکوں ، بیرل اور بوتلوں کے نیچے تک جاسکتی ہیں۔ اگرچہ مجھے یقین ہے کہ سرخ شراب کی شراب میں بہت زیادہ روغن موجود ہے ، مجھے لگتا ہے کہ سفید شراب کے خندقوں میں بہت کم مقدار موجود ہے ، جس کی وجہ سے یہ بالوں کے رنگنے کے لئے ایک دلچسپ انتخاب ہے۔

شراب نوشی کے کچھ انتخاب میں لیس ، یا ڈریجس ، ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ شراب بنانے والوں نے توسیع کا انتخاب کیا ہوسکتا ہے lees کے ساتھ رابطہ کریں شامل ذائقہ اور بناوٹ کے لئے۔ ایسے وقت بھی ہیں جب ایک شراب بنانے والا شراب کو شراب سے الگ کرنا چاہتا ہے ، اور ایسا کرنے کا ایک نرم طریقہ ایک عمل ہے جسے کہتے ہیں racking . گندگی جمع کرنے کے ل you ، آپ کو ذریعہ پر جانے کی ضرورت ہوگی — ایک شراب خانہ تلاش کرنا ہوگا جو آپ کے ل some کچھ بچائے۔ اچھی قسمت!

rڈریٹر ونnyی