ابھی ، اگر آپ یوٹاہ ریستوراں میں شراب کے دو مختلف شیشے چاہتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ آپ انہیں ایک ہی وقت میں اپنی میز پر نہ بیٹھیں۔ اور اگر آپ نے رات کے کھانے کے ساتھ شراب کی بوتل کا حکم ختم نہیں کیا ہے تو ، گھر سے بچا ہوا سامان لے جانے کی امید نہ کریں۔ دونوں یوٹاہ میں قانون کے خلاف ہیں۔
5 مئی کو ایک نیا قانون شروع ہونے پر یہ پابندیاں اور زیادہ تبدیل ہونے والی ہیں۔ ریاست کے شراب قوانین کی تازہ ترین ترمیم شراب سے محبت کرنے والے یوٹاہ کے رہائشیوں اور زائرین کے ساتھ ساتھ ریستوراں اور کلب کے مالکان کے لئے بھی کچھ خیرمقدم تبدیلیاں مہیا کرتی ہے۔
یوٹاہ کے پاس ملک کے سب سے مشہور الکحل شراب قوانین ہیں ، جن کی بڑی حد تک اس کی مضبوط مورمون میراث ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ریاست کے 75 فیصد رہائشی ، لیٹر ڈے سینٹس کے چرچ آف جیسس کرسٹ کے ممبر ہیں ، جو شراب نوشی کے استعمال پر پابندی عائد کرتا ہے۔
لیکن ریاست کی پابندیوں کو آہستہ آہستہ نرم کیا جارہا ہے۔ 2001 میں ، اے وفاقی اپیل عدالت نے فیصلہ سنایا یہ کہ ریاستی قانون جو شراب اور شراب کے اشتہار دینے یا ان کی تشہیر پر پابندی عائد کرتا ہے (جس میں ریستوران کے سروروں کو بھی صارفین سے پوچھتے ہوئے شراب کی فہرست یا شراب چاہیئے جانے سے روک دیا گیا تھا) تجارتی آزادانہ تقریر کی خلاف ورزی ہے۔ اور 2002 کے سرمائی اولمپکس کے لئے سالٹ لیک سٹی میں دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کی آمد نے اس جگہ کو تھوڑا سا ڈھیل دیا ، کیونکہ اس شہر نے تفریح کے لئے آنے والوں کے مطالبات کو پورا کرنے کی کوشش کی۔
سینیٹ بل 153 ، جس پر 24 مارچ کو گورنمنٹ مائک لیویٹ نے دستخط کیے تھے ، یوٹاہ کے الکوحل بیوریج کنٹرول ایکٹ کی طویل التوا سے تنظیم نو کے ساتھ مزید تبدیلیاں کرنے کا وعدہ کیا ہے۔ یوٹاہ الکحل کنٹرول کے تعمیل کے ڈائریکٹر ، ارل ڈوریئس نے کہا ، 'آخری نظر ثانی کچھ 13 سال پہلے 1990 میں کی گئی تھی۔ 'اور کسی ترمیم کے ساتھ ہی ، آپ کو عام طور پر ایسے قانون ملتے ہیں جو صرف اچھے طریقے سے کام نہیں کرتے ہیں۔ آپ صرف ان چیزوں کی فائل رکھتے ہیں جو کام نہیں کرتی ہیں ، ان پر عوامی سماعت کرتے ہیں ، اور آخر کار ایک اور نظر ثانی کرتے ہیں۔ '
چیزوں میں سے جو کام نہیں کرتی تھیں ان میں ایک ضوابط تھا جس میں ایک ہی وقت میں ڈنروں کے سامنے دو یا زیادہ مشروبات رکھنے سے روکنا تھا۔ اس قانون کے تحت ، ایک صارف جس کاک ٹیل لے کر اس بار پر انتظار کر رہا ہے ، اسے رات کے کھانے کے ساتھ شراب کا آرڈر دینے سے پہلے اسے نیچے اتارنا یا ٹاس کرنا پڑتا۔ اگر آپ کے پاس پہلے کورس کے ساتھ سفید شراب تھی اور آپ اپنے داخلہ لینے والے کے ساتھ سرخ رنگ چاہتے تھے تو آپ کو بھی ایسا ہی کرنا پڑے گا۔
ڈوریئس نے کہا ، 'قانون کا اصل ارادہ یہ تھا کہ لوگوں کو شراب نوشی کی رفتار کم ہوجائے ، لیکن حقیقت میں اس کا الٹا اثر پڑا۔' لہذا اس تبدیلی سے صارفین کے سامنے ایک ساتھ دو مشروبات رکھنے کی اجازت ہے۔
پرانے قانون کے تحت ، ایک گلاس شراب کو 5 آونس ڈال کے طور پر بیان کیا گیا تھا۔ نئے قانون میں کہا گیا ہے کہ اب تھوڑی بہتری میں اضافے کا امکان ختم کیا جاسکتا ہے ، تاکہ ریستوراں اور کلب اپنے صارفین کو شراب کی پروازیں پیش کرسکیں ، جب تک کہ ہر ایک کی پرواز 5 اونس سے زیادہ نہ ہو۔
فلکنگ کے وزیر اعظم اسٹیک ہاؤس اور سالٹ لیک سٹی میں شراب بار ، جو ملک گیر ریستوران کے ایک گروپ کا حصہ ہے ، کے آپریٹنگ پارٹنر ، مائیکل سلور نے کہا ، 'یہ صرف سمجھ میں آتا ہے۔' 'مجھے نہیں لگتا کہ اس سے زیادہ فرق پڑتا ہے چاہے وہ 5 آونس ڈال ایک گلاس میں پیش کی جائے یا پانچ۔ ہمارے دوسرے 18 ریستوراں اپنے صارفین کو شراب کی پروازیں پیش کر سکتے ہیں۔ ہمیں کیوں نہیں کرنا چاہئے؟ ' فلیمنگ ، جو شیشے کے ذریعہ 100 الکحل پیش کرتا ہے ، ایک رکھتا ہے شراب تماشائی شراب کی فہرست کے ل Excel ایکسی لینس کا ایوارڈ۔
نیا قانون کھانے کے بعد رات کے کھانے والوں کو شراب کی ایک نامکمل بوتل کی باقی بوتل بھی ساتھ لے جانے کی اجازت دے گا۔ اور اس سے چار یا زیادہ ڈنروں کے ایک گروپ کو میگم کی بوتل منگوانے کا موقع ملے گا۔ اس سے قبل ، تمام ڈنروں کو 750 ملی لیٹر کی بوتلیں یا اس سے چھوٹا تک ہی محدود کیا گیا تھا۔
مزید ریستوران اب شراب اور بیئر پیش کرسکیں گے۔ پرانے قانون کے تحت ، یوٹاہ میں ریستوراں کو دستیاب شراب کے مکمل لائسنسوں کی کل تعداد 525 تھی ، اور تمام کو الاٹ کردیا گیا تھا۔ اب ریاست 120 نئے لائسنس جاری کرے گی ، جو صرف شراب اور بیئر تک ہی محدود رہے گی اور پورے لائسنس سے کئی سو ڈالر کم لاگت آئے گی۔
تاہم ، نئے قانون میں اداروں پر کچھ اضافی پابندیاں بھی عائد کی گئی ہیں۔ فی الحال ، یوٹاہ ریستوراں صرف ان صارفین کو الکحل کی شراب پیش کر سکتے ہیں جو کھانے کا آرڈر بھی دے رہے ہیں۔ نئے قواعد و ضوابط کو یقینی بنائے گا کہ نجی کلب اور سلاخیں ایک ہی معیار کے مطابق ہوں گے اور انہیں احاطے میں کھانا پیش کرنا ہوگا۔
اور اے بی سی کے عہدیدار اب کسی نام نہاد سرخ رنگ کا خط شائع کریں گے - جس میں سرقہ کی خلاف ورزی کا ایک نوٹس - کسی بھی جگہ پر جس کا لائسنس معطل ہو گیا ہو۔ خلاف ورزیاں جو معطلی کی حیثیت رکھتی ہیں وہ کسی نابالغ کی خدمت سے لے کر پہلے ہی نشے میں مبتلا کسی گراہک کی خدمت کرنے ، موزوں لائسنس کے بغیر 'ہیوی' بیئر (3.2 فیصد سے زیادہ الکحل) کی خدمت تک ہوسکتی ہیں۔
# # #
یوٹاہ کے شراب قوانین سے متعلق گذشتہ خبریں پڑھیں:
شراب نے اشتہاری اور تشہیر پر کورٹ نے اوٹاورنس پر پابندی عائد کردی