'شراب ملک' کے راستے: ایمی پوہلر نے شاٹس کو کال کی

مشروبات

اس کی خصوصیت کے ہدایتکاری میں پہلی بار ، امی پوہلر نے ناپا کی طرف جانے کا فیصلہ کیا۔ ہفتہ کی رات براہ راست اور پارکس اور تفریح اسٹار نے طاقت دینے والے اپنے حقیقی زندگی کے دوستوں میں سے ایک جوڑا ڈالے ایس این ایل 2000 کی دہائی کے اوائل میں پنرجہرن — مایا روڈولف ، ٹینا فی ، ریچل ڈریچ ، انا گیسٹیئر ، ایملی سپیوی اور پولا پیل loose اور ڈریچ کی 50 ویں سالگرہ منانے کے لئے انہوں نے کچھ سال قبل کیلیفورنیا کے شراب خانہ میں جانے والے ایک میثاق جماعتی سفر کی تدبیر پر مبنی اس منصوبے کی بنیاد رکھی تھی۔

یہ ایک غیر حقیقی مزاحیہ / ڈرامہ ہوسکتا ہے ، لیکن شراب ملک اس کا پس منظر مستند ناپا ہے۔ فلم بندی کا مقام مقام پر آرٹا اسٹیٹ ، کوئنٹاسا وائنری ، بالڈاکی فیملی داھ کی باریوں اور کالیٹاگا شہر میں پیش آیا۔ فلم 10 مئی کو نیٹ فلکس پر آنے کے ساتھ ہی ، پوہلر نے بات کی شراب تماشائی فلم کے جوش و خروش کے بارے میں ایسوسی ایٹ ایڈیٹر بین او ڈونل ، شراب کا لطیفہ کس طرح تیار کرنا ہے ، اس کی 90 کی دہائی میں شرابی سرور کی حیثیت سے شکینک شکاگو ریستوران میں ، ڈائریکٹر کی کرسی پر رہنے کی تقویت (اور بزکلز) impro اور اس کی تخلیق کیسے کی جاسکتی ہے۔ ایک شراب جائزہ.




پڑھیں ہماری خصوصی خصوصیت نئی فلم پر شراب ملک میں 31 مئی ، 2019 ، شمارہ کے شراب تماشائی ، اب نیوز اسٹینڈز پر۔ اس کے علاوہ ، 10 مئی کو نیٹ فلکس پر ریلیز ہونے والی فلم کے بارے میں مزید بونس آن لائن مواد کو چیک کریں ، جس میں ہمارے انٹرویوز سمیت کوسٹار مایا روڈولف اور ریچیل ڈریچ ، مصنف یملی Spivey اور پردے کے پیچھے شراب بنانے والے .

کس طرح خوبصورتی سے شراب کا گلاس پکڑو

شراب تماشائی: آپ نے [کتاب میں] لکھا ہے جی ہاں برائے مہربانی ] جب آپ بڑے ہو رہے تھے تو گھر میں شراب کی طرح تھی ، اور آپ نے اسے بڑے ہونے کے ساتھ منسلک کیا تھا۔
ایمی پوہلر: جی ہاں! میں میساچوسٹس میں ایک چھوٹے سے کھیت والے گھر میں پلا بڑھا ، اور کھانے کے کمرے میں گھر کے باقی حصوں سے تھوڑا سا ٹھنڈا تھا ، تھوڑا سا خاک تھا ، آپ کی ایک فینسی پلیٹوں کا ایک سیٹ تھا اور آپ کے شراب کا شیشہ تھا۔

اور جب میں جوان تھا ہم شراب کے شیشوں میں پھلوں کی کارٹون لگاتے اور بیٹھ جاتے ، میں اور میرا سب سے اچھا دوست ، اور بالغ ہونے کا بہانہ کرتے تھے۔ جب آپ جوان ہوتے ہیں تو کچھ چیزیں ہوتی ہیں جو محسوس کرتی ہیں کہ آپ کے بڑے ہونے پر کیا ہوگا۔ ان میں سے ایک کار چلا رہا ہے ، اور دوسرا کھانا کھانا بنا رہا ہے۔ اور شراب پی رہے ہیں۔ میرے خیال میں ہم نے بھی نشے میں ڈوبنے کا بہانہ کیا [ ہنستا ہے ].


بونس ویڈیو: ایک باکس میں پوہلر اور کاسٹ ووٹ ہاں میں یا نہیں میں ڈال رہے ہیں۔


ڈبلیو ایس: اور پھر آپ کو شکاگو اور نیویارک میں ریستورانوں میں کام کرنے والے شراب کا کچھ ابتدائی تجربہ ہوا ، پیشہ ورانہ یا کم از کم خود ساختہ شراب والے افراد کے ساتھ پھانسی دی۔
اے پی: میں نے اپنی نوعمر اور ابتدائی بالغ زندگی کی سب سے زیادہ میزوں کا انتظار کیا ، اور شکاگو ، میں 90 کی دہائی کے وسط میں اس وقت موجود تھا جب یہ بہت بڑا مالی عروج تھا۔ لہذا بوتلوں کی یہ پوری نئی دنیا تھی جو واقعی مہنگے تھے ، کارک جو بہت لمبے تھے ، پرانی چیزیں جو بہت کم تھیں ، اور اس کے ساتھ آنے والی تمام صفحہ سازی۔

لہذا جب کسی نے شراب کی ایک مہنگی بوتل منگوائی تو آپ کے پاس ایک ایسا صارف ہوگا جس نے اس کا آرڈر دیا تھا کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ یہ لذیذ ہے ، اور کبھی کبھی آپ کے پاس کوئی اور صارف ہوتا ہے جس نے اس کا آرڈر دیا تھا کیونکہ وہ چاہتے ہیں کہ سب جان لیں کہ وہ کتنا پیسہ خرچ کررہا ہے۔ لہذا آپ کو ان فوری کرداروں کے بارے میں مطالعہ کرنا پڑا کہ اس شخص نے کس طرح شراب پیش کیا۔

چونکہ میں سروس انڈسٹری میں تھا ، اس لئے مجھے ایسی چیزوں کو آزمانے کا موقع ملا جو میں نے پہلے کبھی نہیں آزمایا تھا۔ اور یہ ہمیشہ حیرت انگیز ہوتا تھا جب آپ کی تالو اس احساس سے بیدار ہوتی تھی کہ [ مستند آواز ] ، 'میں دیکھ رہا ہوں ، یہ واقعتا، واقعتا good اچھا ہے۔' لہذا ہم ہر وقت شراب کے چکھنے چکھنے جاتے ہیں اور مختلف چیزیں آزماتے اور اس کے بارے میں بات کرتے رہتے ہیں۔

ایک کارک کیا سے بنا ہے؟

تصویر کا کریڈٹ: کولین ہیس / نیٹ فلکس

شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس


ڈبلیو ایس: کیا آپ نے ان برسوں میں اور اس کے بعد سے کھانے کے رویوں اور عادات میں سے کسی کو بھی فلم میں شامل کیا ہے؟
اے پی: ٹھیک ہے ، فلم میں ہمارے پاس ایک طرح کے لطیفے یہ ہیں کہ کوئی بھی عورت خاص طور پر شراب کے بارے میں اتنا سیکھنے میں دلچسپی نہیں لیتی ہے۔ لہذا کامیڈی کی خاطر ، ہم واقعی ایک خوبصورت ، قدیم ترتیب میں رہنے اور بہت سارے لوگوں کو شراب کے بارے میں ہم سے بات کرنے کے خواہشمند ہونے کی طرف جھکاؤ رکھتے ہیں ، اور ہمیں زیادہ دلچسپی نہیں لیتے ہیں۔

یہ حقیقی زندگی میں میری شخصیت سے مختلف ہے۔ کیونکہ میں اس سے محبت کرتا ہوں۔ میں کسی چیز کو بیان کرنے کے لئے کھودتا ہوں ، اور میں شراب کی تمام شرائط کو پسند کرتا ہوں ، اور یہ جاننے کی کوشش میں کہ لوگ کس طرح اپنا وقت نکالتے ہیں اور کس طرح کا ذائقہ اور محسوس ہوتا ہے ، اور میں ان خطوں کو کھولنا پسند کرتا ہوں۔ جتنی زیادہ صفتیں بہتر ہوں گی۔ لیکن میں میرا کردار شراب ملک اس کے لئے وقت نہیں ہے۔

ڈبلیو ایس: لیکن ایسا لگتا ہے کہ آپ فلم میں شراب کی طنز و مزاح پر اچھی طرح سے پوزیشن میں ہیں۔ کیا آپ مجھے اس کے بارے میں تھوڑا بہت بتاسکتے ہیں؟
اے پی: ہاں ، فلم میں ہمارے پاس کچھ چیزیں موجود تھیں جہاں ہم نامیاتی شراب کی دکان پر جاتے ہیں اور لز کاکووسکی کے ذریعہ ادا کیا ہوا ہمارے گھریلو ، بہت فخر سے ہمارے تمام شیشے کو جو ہمارے شیشے میں ہے دکھا رہا ہے جیسے کہ یہ ایسی چیز ہے جس کے بارے میں ہمیں بہت خوش ہونا چاہئے۔ کے لئے شکر گزار. اور وہ تلچھٹ کو 'شراب کے ہیرے' کہتے ہیں ، جو واقعی ہمارے لئے مضحکہ خیز ہے۔ وہ واقعی اس کے بارے میں بات کرنا پسند کرتی ہے کہ ہر چیز قدرتی کیسے ہے ، اور ہر چیز اتنی سبز اور مٹی سے کیسی ہے ، اور خود شراب بھی اتنی فطری ہے کہ اس کا ذائقہ تقریبا dirt گندگی کی طرح ہے۔

اور ہم اس طرح کی انتہائی اعلی وائنری کا مذاق اڑاتے ہیں جو ہم جو کچھ پی رہے ہیں اس کی وضاحت کرنے کے لئے بہت ڈرامائی ہائپر بوول استعمال کرنا پسند کرتے ہیں ، لہذا ، 'اگر کیبرنیٹ بادشاہ ہے ، تو یہ چارڈنائے اس کی رانی ہے!'

ہم نے ناپا میں کچھ ہفتوں کے لئے شوٹنگ کیا ، اور ہمارے پاس حیرت انگیز وینٹینرز کے ساتھ ایسا حیرت انگیز تجربہ ہوا جس نے ہمیں اپنی حیرت انگیز شراب سازی کے بارے میں بہت کچھ بتایا اور ہمیں بہت سی حیرت انگیز چیزوں کا ذائقہ چکھنے دیا ، اور جاننے کے ل to زبردست ، خوفناک لوگ تھے اور ساتھ کام کریں۔ اور پھر ہم صرف ایسے ہی ہوجائیں گے ، 'ہم رولنگ کر رہے ہیں!' اور بس شراب کو چگنگ کرنا ، اس میں ذرا بھی دلچسپی نہیں ہے [ ہنستا ہے ].

نیپا آگ سے متاثرہ شراب خانوں

مجھے یہ بتانا چاہئے کہ فلموں میں آپ سارا دن اصلی شراب نہیں پی سکتے ہیں ، لہذا بدقسمتی سے ، اس میں سے بہت سے مختلف قسم کے جعلی جوس تھے جو صحیح رنگت کے ل d پتلا کیے گئے تھے۔

ڈبلیو ایس: آپ کی اصل زندگی میں شراب کے ملک سفر کے کچھ عناصر کیا ہیں جنہوں نے اسے کسی شکل میں مووی بنا دیا؟
اے پی: میرا مطلب ہے ، یہ کوئی دستاویزی فلم نہیں ہے ، اور ہم خود نہیں کھیل رہے ہیں ، لیکن ہم نے کچھ لمحوں میں چیری کا انتخاب کیا اور انہیں فلم میں شامل کیا۔ ہم سب مل کر شراب کے ملک میں راچیل [ڈریچ] کی سالگرہ کے موقع پر اکٹھے ہوئے۔ ہم نے رہائشی کمرے میں ڈانس پارٹیوں کا اہتمام کیا ہے اور ہاٹ ٹب میں طرح طرح کی آنسوؤں کی گفتگو کی ہے ، اور زیادہ تر خواتین دوستی کی طرح گہرے انجام میں چلے جاتے ہیں۔

ہم آخر کار جو جشن منانا چاہتے ہیں وہ ہے ، ایسا نہیں ہے ، مجھے نہیں لگتا ، 40 سے زیادہ عمر کی خواتین ایک دوسرے کے ساتھ بھرپور گفتگو سے لطف اندوز ہوتی ہیں ، کیوں کہ جب آپ اپنے ساتھی یا کنبہ سے دور ہوجاتے ہیں ، اور آپ کے اختتام ہفتہ ہوتے ہیں ساتھ رہنے کے ل you ، آپ واقعی میں بہت جلد اچھل پڑتے ہیں۔

چنانچہ جب میں فلم بنا رہا تھا ، میں صرف یہ دیکھنے کی کوشش کر رہا تھا کہ ایسی بات کیسی ہو گی جو مستقل گفتگو کی فلم بن جائے جو بات کرنا شروع کردے اور باتیں ختم کردے ، اور ان خواتین کی زندگی میں ایک لمحے کو دیکھنے کی کوشش کر رہا ہے جہاں ان میں سے بہت سی اپنے آپ کو چیزیں اپنے پاس رکھے ہوئے ہیں ، اور اپنے تعلقات کو موجودہ نہیں رکھے ہوئے ہیں ، اور ایسا کرتے ہوئے ، وہ اس طرح کی گھریلو دوستی کھو جانے کے خوف میں مبتلا ہیں جو ان سے ہے۔


پردے کے پیچھے

تصویر کا کریڈٹ: کولین ہیس / نیٹ فلکس

شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس شراب ملک / نیٹ فلکس


ڈبلیو ایس: یہ آپ کی پہلی ہدایتکاری کی خصوصیت ہے۔ آپ نے کس پروجیکٹ کا تصور کیا اور آپ اس کے بارے میں کس طرح جانا چاہتے ہیں؟
اے پی: یہ زیادہ پیچیدہ نہیں تھا۔ میں ٹیلیویژن کی ہدایت کر رہا تھا اور کسی خصوصیت کی ہدایت کاری کر رہا تھا ، اور اس [ٹرپ] کو فلم میں تبدیل کرنا تقریبا almost ایک فوری خیال تھا ، کیوں کہ ہم سب ساتھ تھے ، اور ہم ہمیشہ صرف ایسے منصوبوں کی تلاش میں رہتے ہیں جہاں ہم مل کر کام کرسکیں۔ چنانچہ سفر کے بعد ، میں نے ایملی اسپوی سے کہا ، جو اس ٹرپ پر تھے اور فلم میں ہیں ، اور ایک لاجواب مصنف ہیں ، 'کیا ہمیں اسکرپٹ کے بطور لکھ کر اسے فلم میں تبدیل کرنے کی کوشش کرنی چاہئے؟'

ہم نے اپنے پرانے دوست لِز کیکوسکی کو فہرست میں شامل کیا ، جو ایک بھی ہے ایس این ایل پھٹکڑی ، اور صرف ایک قسم نے اسے وہاں سے لیا۔ لہذا یہ بہت نامیاتی تھا - وائنری کی طرح جو ہم فلم میں دیکھتے ہیں۔

ڈبلیو ایس: جب آپ چیزوں کو چھوڑ رہے تھے ، تو آپ نے یہ کیسے فیصلہ کیا ، 'میں اس حصہ کو کالیٹاگا میں کرنا چاہتا ہوں ، اور یہ چھوٹی نامیاتی شراب اور پھر اس سے بڑی ، چمکیلی شراب خانہ'۔
اے پی: ٹھیک ہے ، اس کا بہت حصہ اسکرپٹ میں تھا۔ ہم نپا میں جو کچھ ایسا لگتا ہے اسے اپ ڈیٹ کرنا چاہتے تھے۔ ہم صرف [ترتیبات کے] مختلف قسم اور طرزوں کو دکھانا چاہتے ہیں۔

ہم واقعتا grateful شکر گزار تھے کہ کیلیسٹوگا نے ہمارے لئے اپنی گلیوں کو کھول دیا ، کیوں کہ ہم آگ کے کچھ ہی دیر بعد آرہے تھے ، جو اس علاقے کے لئے ناقابل یقین حد تک تباہ کن تھے ، اور انتہائی تکلیف دہ تھے۔ اور ایسی بہت سی جگہیں جن پر ہم نے نعرے لگائے تھے وہ جل گئ تھی ، یا بہت نقصان ہوا تھا۔

ڈبلیو ایس: اس خاص کہانی کو سنانے کے لئے شراب ملک خاص طور پر ایک مناسب ماحول کیوں ہے؟
اے پی: میرے خیال میں توقع ہے کہ آپ وہاں موجود ہوں ، آپ اس جگہ پر موجود ہوں گے جو خوبصورت اور احسن ہے اور وہاں پر سکون ہے ، اور پھر آپ کا سارا سامان لفظی اور علامتی طور پر اپنے ساتھ لانا ہے۔ اور یہ زندگی میں ہر وقت ہوتا ہے ، ٹھیک؟ ہم ایک پہاڑ پر چڑھتے ہیں ، ہم ایک نئے شہر میں جاتے ہیں ، ہم ایک نئے تعلقات میں ہیں ، پھر بھی یہ ہم میں ہے۔ ہم ابھی بھی اپنے تمام تر گندگی کے ساتھ موجود ہیں [ ہنستا ہے ].

اور مجھے لگتا ہے کہ یہی وہ ہے جس میں ہم کوشش کر رہے ہیں شراب ملک . تم جہاں بھی جاؤ ، تم وہاں ہو۔ آپ پہاڑ پر چڑھ سکتے ہو ، آپ کو وہاں جانے کا کوئی سامان نہیں ہوسکتا ، کوئی ملک ایسا نہیں ہے جہاں سے آپ فرار ہوسکیں جہاں آپ کون ہو اور آپ کیا چاہتے ہو اس سے نجات پائیں۔

نیبو چکن کے ساتھ بہترین شراب

ڈبلیو ایس: کچھ چیلینجز اور کچھ چیزیں کون سی تھیں جو آپ کو ہدایت کاری میں فائدہ مند ثابت ہوئیں؟
اے پی: ہدایت کے بارے میں کچھ چیزیں جو میں پسند کرتی ہوں وہ یہ کہ آپ خود اپنے کپڑے پہنیں ، اور یہ واقعی بہت اچھی ہے! میرے خیال میں ابتدا سے آخر تک کسی فلم پر کام کرنا واقعی دلچسپ ہے۔ بطور اداکار یا مصن .ف کے منصوبوں میں ، آپ نے اکثر ایک مخصوص وقت کا ارتکاب کیا ہے ، اور پھر آپ ٹرین سے چھلانگ لگاتے ہیں۔

جب آپ ہدایت دے رہے ہو تو ، آپ واقعی ہر دن اور بڑی تصویر میں شامل ہوجاتے ہیں کہ اس حتمی مصنوع کو کس طرح دیکھا جاسکتا ہے۔ اور ان خواتین کے ساتھ کام کرنا واقعی حیرت انگیز تھا ، حالانکہ اگرچہ وہ میرے اچھے دوست ہیں ، وہ صرف ناقابل یقین حد تک باصلاحیت اداکار بھی ہیں۔ میرا سب سے مشکل چیلنج صرف یہ تھا کہ ہر ایک کے شیڈول کا پتہ لگاسکتا۔ ایک بار جب ہم نے ان تمام چیزوں کو اپنی جگہ مقفل کردیا تو اس میں سے بہت ساری چیزیں ان خواتین کو یہ کرنے دے رہی تھیں کہ وہ اپنی کارکردگی کو بہتر بنائیں۔

ڈبلیو ایس: فلم بندی میں اور گھڑی سے باہر - اگر آپ بالکل ہی تھے — آپ نے کیا کچھ کیا تھا اور آپ نے کھایا پیا تھا؟ شوٹنگ کا شراب کا کیا تجربہ تھا؟ شراب ملک ؟
اے پی: ٹھیک ہے ، میں ٹیٹوٹیلر تھا کیونکہ میں وہ تھا جو ہر رات ہوم ورک کے ساتھ سونے کو جاتا تھا۔ میں ان خواتین کا ایک گروپ جانتا ہوں ، جب ہم فلم کررہے تھے ، ان کے ساتھ زبردست عشائیہ بھی تھا اور آرام بھی کرنا پڑتا تھا ، لیکن میں ہمیشہ بیوقوف تھا جو جلدی سونے جا رہا تھا۔

میں نے نہیں پی تھی ، مثال کے طور پر ، میں سمجھتا ہوں کہ جب بھی میں نے اس فلم کی شوٹنگ کی ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ میرے لپٹنے سے تین دن قبل میرے پاس شراب کا پہلا گلاس تھا ، کیوں کہ میں یہ یقینی بنانے سے بہت پریشان تھا کہ ہمیں سب کچھ ٹھیک ہو گیا ہے۔ تو ، حیرت انگیز طور پر ، میرے پاس شراب کے ملک میں کسی بھی طرح کے مکروہ وقت کے برعکس تھا۔ مجھے وہاں واپس جانا ہوگا اور اگلی بار ٹھیک کرنا پڑے گا۔

کس طرح شراب بنانے کے لئے شروع کرنے کے لئے

ڈبلیو ایس: فلم کا اصل دل مزاح اور تناؤ اور درمیانی عمر میں ایک آل ویمن گروپ کی حقیقی گفتگو کے بارے میں ایک کہانی ہے۔ کیوں اس طرح کی اور بھی کہانیاں نہیں آتی ہیں ، اور کیا آپ کو لگتا ہے کہ اس میں تبدیلی آرہی ہے؟
اے پی: ہاں میں کرتا ہوں. میرے خیال میں ابھی بھی بہت ساری کہانیاں بتانا باقی ہیں ، ظاہر ہے۔ لیکن میرے خیال میں مختلف آوازوں کو پیش کرنے کے لئے ایک ناقابل یقین دھکا لگا ہے ، چاہے وہ مصنفین کے کمرے تبدیل کریں اور دوسرے لوگوں کے تجربات منائیں۔ میرے خیال میں ، فلم ، ایمانداری سے ، ایک راستہ باقی ہے۔ میں پرجوش ہوں کہ اس فلم میں ایسی مضبوط خواتین لیڈز ہیں جو آپ کو معلوم ہے ، اسی لڑکے کے ساتھ جنون میں مبتلا ہیں یا ان کی شادی ہونے والی ہے یا نہیں ، یا کچھ اسی طرح کی ٹراپس جو ہم استعمال کرتے تھے۔

میں سمجھتا ہوں کہ نمائندگی سے متعلق اہم معاملات ہیں ، اور زیادہ تر خواتین جو میں جانتی ہوں کہ وہ ان کی چالیس اور پچاس کی دہائی میں ہیں وہ ان کی بنیادی زندگی گزار رہی ہیں اور نہایت ہی حیرت انگیز دلچسپی اور دلچسپ ہیں ، اور گہری ، پیچیدہ مفکرین ہیں۔ اور اس لئے ان خواتین کی اسکرین پر نمائندگی کرنے کی کوشش کرنا ضروری تھا۔

ڈبلیو ایس: آپ کے پاس واپس جانا ایس این ایل دنوں اور ان خواتین کے ساتھ سالوں سے دوستی ، اس وقت اور اب آپ کے تعلقات میں شراب کس طرح فٹ ہوجاتی ہے؟
اے پی: کیا کام کرنے میں اتنا حیرت انگیز تھا ایس این ایل کیا ہم ہمیشہ شو کے بعد پارٹی رکھتے ہیں! اور اگرچہ اس کی وجہ سے ایک ویمپیرک زندگی گزری ، ہم ہر کارکردگی کے بعد خوشی منا سکے ، جس کی واقعتا needed ضرورت تھی کیونکہ کچھ ہفتوں کے دوران آپ کو ایسا لگا جیسے آپ نے واقعی اسکور لیا تھا اور دوسرے ہفتوں میں آپ نے ایسا نہیں کیا تھا۔ میں نے بہت سی مختلف تنظیموں میں ، بہت سی مختلف ترتیبات میں ، ان خواتین کے ساتھ کئی بار گلاس اٹھایا ہے۔ اکثر کسی عجیب و غریب کردار کے طور پر ملبوس لہذا ہم ایک بار اور کوشش کر رہے ہیں۔

ڈبلیو ایس: آپ بھی شراب کی دکان کے مالک ہیں۔ اب تم کیا پی رہے ہو
اے پی: جس کا مطلب بولوں: میں عادت کی ایک مخلوق ہوں۔ میرے ساتھی مالکان ، مائک رابرٹسن اور ایمی میلز ، جو زولا چلاتے ہیں ، جو شراب کی دکان ہے جو ہمارے بروکلین میں ہے ، حالانکہ وہ مستقل طور پر مجھے نئی چیزوں سے متعارف کروا رہے ہیں ، جب شراب کی بات آتی ہے تو میں ایک بنیادی کتیا ہوں۔ لہذا میں گرونر سے لطف اندوز ہوں ، گرونر وہی چیز ہے جو میں ابھی پی رہا ہوں ، جس کا مجھے یقین ہے کہ بہت سیزن ہے۔ اور میں اپنی شراب میں عملاut سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔ میں ہمیشہ املاؤٹ کی تلاش کرتا ہوں۔ میں کچھ بھی پیتا ہوں [ ہنستا ہے ].

ڈبلیو ایس: کوئی کیلیفورنیا یا ناپا سامان ہے جو آپ ان دنوں کھود رہے ہیں؟
اے پی: ہم نے ایک وائنری ، آرٹیسہ پر گولی چلائی ، اور نپا میں ان کی حیرت انگیز داھ کی باری اور شراب خانہ تھا۔ ان کے پاس حیرت انگیز تھا - الباریانو لاجواب تھا۔ میں ایک بہتر لفظ کے بارے میں سوچنے کی کوشش کر رہا ہوں۔ الباریانو تھا ، الباریانو تھا زندہ دل ، ہمت اور کسی منظر کی وجہ سے خوفزدہ نہیں ، اور میں اس میں شامل تھا۔ اسے بہت پسند آیا۔ بهت زیاده مانا هوا.