اس بارے میں جانیں کہ ملبیک شراب کے ساتھ کون سے کھانوں کا جوڑا بہتر ہے اور کیوں۔
کے ساتھ حیرت انگیز جوڑے بنائیں فوڈ اینڈ شراب پیئرنگ پوسٹر 
کس طرح سفید شراب کو کم کرنے کے لئے
میلبیک کے ساتھ فوڈ پیئرنگ
ملبیک ایک میڈیم ہے پورے جسم میں سرخ شراب ، اور اس طرح ، مزید ذائقہ دار کھانوں کے ساتھ جوڑا بننے کا مطالبہ کرتا ہے۔ تاہم ، کیبرنیٹ سوویگنن کے برخلاف ، ملبیک کے پاس انتہائی طویل کام نہیں ہے (یا جیسے جارحانہ tannins ) ، جس کا مطلب ہے کہ اس کے ساتھ یہ بہت اچھی طرح سے جوڑی بنائے گی دبلی پتلی سرخ گوشت ، اور یہاں تک کہ ہلکے کٹورے جیسے گہرا گوشت ترکی یا بھنے ہوئے سور کا گوشت۔ ملبیک کا جوڑا بنانے کا راز یہ ہے کہ یہ کالی مرچ ، بابا ، کریمی مشروم کی چٹنی ، پگھل پنیر اور خاص طور پر نیلے پنیر کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔ یوم!
ملبیک پیئرنگ آئیڈیاز
-
آخری بار آپ کے پاس بلیو پنیر کا برگر کب تھا؟ بذریعہ میککو کوہنہمینڈوزا ملبیک کے ساتھ بلیو پنیر برگر
کی ایک اچھی بنیادی بوتل مینڈوزا ملبیک اس میں زیادہ سرخ پھلوں کے نوٹ (بمقابلہ بلیک بیری ذائقوں) اور قدرے ہلکے جسم کا رجحان ہوگا۔ اس وجہ سے ، نیلی پنیر واقعی جوڑی کی شدت کو بڑھا دے گا۔ تم کس کا انتظار کر رہے ہو
-
بھرپور گوشت پر رال دار جڑی بوٹیاں اور پودینہ حیرت انگیز طور پر ملبیک کے ساتھ جوڑ دیتے ہیں۔ بذریعہ میگسان رافیل ملبیک کے ساتھ میمنا اور ٹکسال
ارجنٹائن میں اس سان رافیل کی شراب اکثر ایک جڑی بوٹیوں کی خوبی کا مظاہرہ کرتی ہے ، جو خوشبو ، خوشبو اور پودینے کے ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتی ہے یا دانے دار اور لیوینڈر جیسے دیگر جڑی بوٹیاں۔
-
اپنے بھرے ہوئے کالی مرچ میں جنگلی چاول اور مشروم آزمائیں۔ بذریعہ ویوویکیا شراب ہیم کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریںجنگلی چاول اور مشروم کے ساتھ کالی مرچ
Cahors ہے ملبیک کی اصل جگہ اور کچھ ہلکے جسم والے ملبیک بناتا ہے جو اکثر ٹھیک ٹھیک سرخ مرچ خشک پتے کے نوٹ دکھاتا ہے۔ دلکش! کافی عمی والی کالی مرچ کو اس فرانسیسی ملبیک کی حیرت انگیز تکمیل کرنی چاہئے۔ یہ نسخہ بناتے وقت ، یقینی بنائیں کہ کافی چربی (تیل ، مکھن ، گری دار میوے یا کریم) استعمال کریں تاکہ ڈش پکڑ سکے۔ ٹینن کو . یہ سب توازن کے بارے میں ہے۔
یہاں کھانے کی ایک فہرست ہے ، جو قسم کے لحاظ سے ترتیب دی گئی ہے ، جو ملبیک شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتی ہے۔
گوشت اور پروٹین
ملبیک نے گہرے گوشت کے مرغیوں ، بھنے ہوئے سور کا گوشت ، اور سرخ گوشت (جیسے سرلوین ، فلیپ ، ہینگر ، فائلٹ ، اور اسکرٹ اسٹیک) کے دبلے پتلے کو اچھی طرح سے برقرار رکھا ہے۔ اگر آپ کو زیادہ دلچسپ گوشت پسند ہے تو ، آپ حیران ہوں گے کہ ملبیک میں فروٹنیس کتنے اچھ .ے اور مچھلی والے گوشت کی کمی ، جیسے بھینسوں کے برگر ، شوترمرگ برگر یا حتیٰ کہ ویسن کی تکمیل کرسکتی ہے۔ ویجی پریمی کے لئے فرضی گوشت کا استعمال کرتے ہوئے ، آپ اپنے ڈش میں عمی عنصر کو بڑھانے کے لئے پورکینی مشروم پاؤڈر ، پورٹوبیلو مشروم ، یا حتی کہ جیرا بھی استعمال کریں۔
5 آانس شراب میں کیلوری
پنیر
ملبیک وہاں کی کچھ بولڈ ریڈ الکحل میں سے ایک ہے جو نیلے پنیر اور دیگر تیکھی کے ساتھ مستقل جوڑتی ہے ، نرم پنیر (گورگونزوولا سے محبت کرنے والوں ، اس کا مطلب آپ ہے!)۔ اس نے کہا ، آپ مونٹیری جیک ، پروولون اور یہاں تک کہ سوئس پنیر کو پگھلا کر بھی خوش ہوں گے۔ پنیر کے ساتھ ملبیک کی جوڑی جوڑنے کی کلید یہ پہچان لی ہے کہ ختم انتہائی لمبا نہیں ہوتا ہے ، لہذا ایک پنیر بھی بغیر کسی لمبے لمبے ، اچھ tasteے ذائقہ کے ساتھ عام طور پر ایک اچھا میچ ہوتا ہے۔ ویگن پنیر بنانے والے کے ل her ، زیادہ بوٹیوں سے چلنے والے ذائقوں کے ساتھ کاجو کی کریم خوشی ہوگی۔
جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات
ملبیک الکحل کے بارے میں دلچسپ بات یہ ہے کہ جب آپ اس کے ساتھ خشک ، صحرا کی جڑی بوٹیوں کا جوڑا بناتے ہیں تو ، شراب کا ذائقہ مزیدار اور زیادہ تر ہوتا ہے۔ یہ ایک بہت اچھی چیز ہے! یہی وجہ ہے کہ کچھ گوندی جڑی بوٹیاں جیسے بابا ، روزیری ، اور یہاں تک کہ جنپر بھی باریک بینی کے ساتھ استعمال ہونے پر ایک تکمیلی تکمیلی جوڑا بناتے ہیں۔ ایک اور حیرت انگیز حیرت کی بات جڑی بوٹی کی جوڑی ٹکسال ہے۔ کچھ وجوہات کی بناء پر ، جب ٹکسال کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے تو ملبیک زیادہ پیچیدہ ہوتا ہے ، لہذا یہ روایتی میمنے چوپس اور ٹکسال جیلی کے ل! ایک بہترین آپشن ہے۔ مزید برآں ، لہسن کی شدت کے مقابلے میں اچھال اور پیاز کی طرف زیادہ جھکیں ، اور حیرت انگیز اثرات کے ل different مختلف قسم کے کالی مرچ (سفید ، گلابی ، سبز ، سرخ) آزمائیں۔ آخر کار ، غیر ملکی مصالحے ، جن میں لونگ ، یل اسپائس ، اور دار چینی شامل ہیں ، ایک مالدار اور زیادہ دھواں دار ملبیک شراب کی تعریف کرنے کے لئے بہت اچھا ہے (ریسروا کی تلاش کریں!)۔
سبزیاں
میلبیک یقینی طور پر ایک گوشت اور آلو کی شراب میں زیادہ ہے۔ اس نے کہا ، سبزیوں کے ل some کچھ دلچسپ آپشنز ہیں جو اچھی طرح سے کام کرسکتے ہیں۔ سب سے واضح مثال ہر طرح کے مشروم ہیں ، خاص طور پر جب بھنا ہوا۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ ، ٹیروائر میں کچھ ہے ارجنٹائن نے ملبیک کو دیا ایک ٹھیک ٹھیک کالی مرچ کی خوشبو جسے واقعی اصلی مرچ کے ساتھ سجایا جاسکتا ہے۔ یقینی طور پر انہیں بھوننے کی کوشش کریں۔
کھانے سے پرہیز کریں
جیسا کہ بہت سارے جسمانی سرخ شراب ہیں ، کڑوا سبز ، مچھلی دار مچھلی اور وینیگریٹی سلاد سے بچنے کے لئے عموما a یہ ایک اچھا خیال ہے۔ کیوں؟ ٹھیک ہے ، عام طور پر ، سبزوں میں تلخ شراب کو مزید تلخ بنادے گا ، مچھلیاں آپ کی تالو پر ٹکی رہیں گی اور شراب کا ذائقہ ایک ٹن کے ڈبے کی طرح بنادیں گی ، اور ترکاریاں میں زیادہ تیزابیت شراب کا ذائقہ زیادہ فلیٹ بناسکتی ہے۔ اگرچہ ، کچھ ہوشیار افکار ہیں جن میں کریم پر مبنی ڈریسنگس یا سبزیوں کو سینڈ ایسڈ بھوننے اور زیادہ چربی کے اضافے سمیت شامل ہیں۔ جو بات یاد رکھنا ضروری ہے وہ یہ ہے کہ ہر ملبیک شراب میں ذائقہ کا فرق کچھ مختلف ہوتا ہے ، لہذا بہت سے صحیح جوابات اور تجربات کے ل for ہمیشہ کی گنجائش ہوتی ہے!
فی بیرل میں شراب کے کتنے معاملات
ہر دن شراب اور کھانے کی جوڑی بنائیں
کھانے اور شراب کے فن میں مہارت حاصل کریں اور اپنی اپنی عظیم جوڑی تیار کریں!
پوسٹر حاصل کریں