محترم ڈاکٹر وینی ،
کیا خمیر کے بغیر شراب بنائی جاسکتی ہے؟
lf ایلفونزا ایم ، وائٹ وِل ، NC
وزن کم کرنا اور شراب پینا
عزیز الفونزہ ،
نہیں ، انگور اور شراب میں فرق یہ ہے کہ ایک خمیر نے انگور میں چینی کھا لی اور شراب اور کاربن ڈائی آکسائیڈ تیار کیا۔
پنوٹ نوری اور پنوٹ گرگیو
اب ، آپ کبھی کبھی بغیر شراب بنا سکتے ہیں شامل کرنا کوئی خمیر۔ بالآخر ہوا میں دیسی خمیر آپ کے ل the تبادلوں کا کام کرے گا ، اور کچھ شراب بنانے والے اس طرح سے شراب تیار کرتے ہیں ، جسے اس کا نام دیتے ہیں 'آبائی' یا 'جنگلی' یا 'قدرتی' خمیر . آپ کے پاس کس طرح اور کتنے دیسی خمیر ہیں اس پر منحصر ہے ، یہ مشکل ہوسکتا ہے اور ہمیشہ کام نہیں کرتا ہے۔ زیادہ تر شراب بنانے والے تجارتی خمیر کے ساتھ ٹیکہ لگانے کو ترجیح دیتے ہیں ، جس کی پیش گوئی بہت زیادہ ہے۔
rڈریٹر ونnyی