جب آپ کا باس آپ کو زبردست خوردہ شراب آپریشن کی ذمہ داری سونپتا ہے اور آپ کو شراب کے بارے میں کچھ نہیں معلوم ہوتا ہے تو آپ کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ اینیٹ الواریز پیٹرز کے ل it ، اس کا آغاز بہت سی کتابوں سے ہوا ، کافی نیند نہیں تھی ، اور اپنے باس سے وعدہ کرتی تھی کہ وہ تیزی سے رسیاں سیکھ سکے گی۔ الواریز پیٹرز نے 1983 میں کوسٹکو میں شمولیت اختیار کی ، اور الیکٹرانکس اور آٹو محکموں میں مختصر اشارے کے بعد 1995 میں تھوک کمپنی کے لئے شراب خریدار بن گیا۔ وہ حال ہی میں ، دنیا کے سب سے بڑے شراب خوردہ پروگراموں میں سے ایک کے لئے عام تجارتی مینیجر کی حیثیت سے اپنے عہدے سے سبکدوش ہوگئی شراب کی فروخت میں billion 2 ارب سے زیادہ in 2018. کی تازہ قسط میں شراب تماشائی کے ساتھ سیدھی بات کریں ، الواریز پیٹرز نے سینئر ایڈیٹر جیمز مولس ورتھ کے ساتھ امریکہ کی شراب کی ترجیحات اور غیر منفعتی شراب تعلیم کے اقدام کے ساتھ اپنے حالیہ کام کے بارے میں جاننے کے بارے میں بات کی شراب متحد .
الوارز پیٹرز نے اسی طرح شراب کی صنعت میں شمولیت اختیار کی جیسے ہی امریکی شراب کی منڈی عروج پر تھی۔ اس نے اپنے پہلے چند سال یہ جاننے کی کوشش میں گزارے کہ امریکہ نے شراب کیسے پی تھی ، اور اس کے مدد کے ل some کچھ خوش قسمت رابطے تھے۔
انہوں نے کہا ، 'یہ ایک پیچیدہ کاروبار ہے ، اور الیکٹرانکس کی طرف سے تین درجے کے نظام کی طرف آنا ، جو خود ہی پریشان کن تھا۔' 'میں نے واقعی میری مدد کرنے اور ایس کیو کے انتخاب کے ذریعہ میری رہنمائی کرنے کے لئے تقسیم کاروں اور سپلائرز کے نیٹ ورک پر انحصار کیا ، اور میرے دوستوں نے شراب اکٹھا کیا جس نے مجھے بھی رہنمائی فراہم کی۔'
اوریگون شراب ملک کا نقشہ
الواریز پیٹرز نے ابتدا میں سنٹرل کوسٹ کی شراب پر توجہ دی ، چونکہ انہیں یقین ہے کہ ان کیلیفورنیا کے ان مقامات پر نمائش کی گئی ہے جن کی وہ خریداری کررہی تھی۔ 1998 کے آس پاس ، کوسٹکو نے اونچائی والے علاقوں میں توسیع کی ، اور الواریز پیٹرز نے فیصلہ کیا کہ اسے اپنے شراب کے کھیل کو ایک نمونہ تک پہنچانا ہے۔
انہوں نے کہا ، 'میں نے پڑھنے میں بہت زیادہ وقت گزارا۔ 'میرا شوہر اس حقیقت کی تصدیق کرسکتا ہے کہ میں قلم سے سوتا ہوں اور شراب تماشائی میرے سینے پر ، صرف میگزینوں کو چھینٹتے ہوئے کہ مجھے کیا لانا چاہئے۔ '
الباریز پیٹرز کی ابتدا میں ایک بڑا وقفہ بورڈو میں لا رہا تھا۔ ایک تقسیم کار نے اسے اس کے تصور سے متعارف کرایا مستقبل اور اسے آنے والی پرانی چیز پر فروخت کردیا۔ الواریز پیٹرز نے کوسٹکو کے سی ایف او کو فون کیا اور دو سال کا انتظار کرتے ہوئے جوا کھیلے جو وہ شراب نہیں دیکھتا تھا جو اس نے نہیں دیکھا تھا اور نہ چکھا تھا۔ انہوں نے دو ہفتوں سے بھی کم عرصے میں فروخت کردیا ، اور الواریز پیٹرز نے بورڈلائز کی توجہ حاصل کرلی۔
انہوں نے کہا ، 'بورڈو کافی دلچسپ تھا کیوں کہ بورڈلائز کو نہیں معلوم تھا کہ کوسٹکو کیا ہے ، لہذا ہمیں اپنا تعارف کروانے اور انہیں اپنی کمپنی کو سمجھنے اور ان سامان کو لانے کے لئے فرش پر بہت زیادہ پونڈ لگانا پڑا۔' 'کمپنی میں میرے پچھلے سال میں [چیٹو] مالکان کی ایک بہت کوسٹکو کی تعریف تھی۔'
شراب کا ایک گلاس ڈالنا
تو 36 سال تک کوسٹکو جہاز کے اسٹیئرنگ کے بعد اگلا بڑا چیلنج کیا ہے؟ ہزار سال اگرچہ الواریز پیٹرز نے اعتراف کیا کہ انھیں یہ پتہ نہیں چل سکا ہے کہ شراب شراب کی صنعت پر کیا اثر پڑے گا ، ان کا خیال ہے کہ وہ عمر کے ساتھ ہی شراب برادری کا ایک بہت بڑا حصہ بنیں گے ، ان کی دولت میں اضافہ کریں گے اور ان کے اہل خانہ ہوں گے۔
انہوں نے کہا ، 'میں یہ جاننا چاہوں گا کہ وہ کس طرح شراب کا انتخاب کرتے ہیں۔' 'ان کے لئے کیا اہم ہے؟ وہ اسے کیسے دیکھتے ہیں؟ ان کے دوست اسے کیسے دیکھتے ہیں؟ '
اگرچہ وہ اب کوسٹکو میں نہیں ہیں ، تاہم ، الواریز پیٹرز دوسرے متعدد منصوبوں پر عمل پیرا ہیں ، جن میں شراب یونیفائی ، ایک متنوع پروگرام ہے جس میں اقلیتوں کی نمائندگی کرنے والے افراد کے لئے شراب کی تعلیم کو فروغ دیا جاتا ہے۔
شراب خشک ہے تو کیسے بتائیں
الواریز پیٹرز نے کہا ، 'شراب یونائیفائٹ رنگین لوگوں کے لئے مرئیت اور مواقع پیدا کرنے کی کوشش کر رہا ہے ، اس یقین کے ساتھ کہ تعلیم کسی بھی شعبے کے مستقبل کی بنیاد ہے۔' 'وہ ہمیں تعلیم پر مبنی ایوارڈ دینے کی صلاحیت فراہم کررہے ہیں اور مجھے لگتا ہے کہ یہ حیرت انگیز ہے۔'
پر Alvarez-Peters کے ساتھ مکمل واقعہ دیکھیں شراب تماشائی کا آئی جی ٹی وی چینل ، اور ہر ہفتے شراب تماشائی کے ساتھ سیدھی باتیں کرنے کے لئے رابطہ کریں۔ 10 فروری کو ، سینئر ایڈیٹر بروس سینڈرسن سسیکیا کے ساتھ بات چیت کریں گے پرسکیلا انکیسا ڈیلا روچیٹا . اور 17 فروری کو ، سینئر ایڈیٹر میریآن وروبائیک ، پینفولڈس شراب ساز سے بات کریں گی پیٹر گاگو .