چمکتی ہوئی سرخ شراب تیزی سے بدل رہی ہے اور اب آپ کو یہ پسند آئے گی۔ چمکتی ہوئی سرخ شراب اور 3 اہم شیلیوں کے بارے میں تفصیلات حاصل کریں ، بشمول آسٹریلیائی چمکیلی شیراز ، اطالوی لیمبروسکو اور بریچٹو ڈا اکوکی۔
مائع کیویار: چمکتی ہوئی سرخ شراب
چمکتی ہوئی سرخ الکحل شراب کی دنیا کا قہقہہ لگاتی تھیں لیکن اب وہ شراب کی فہرست میں شامل ہیں۔ مقبولیت میں ان کی مطلوبہ واپسی کے باوجود ، ان میں سے بہت سے چمکنے والے سرخ اب بھی 15 ڈالر سے بھی کم قیمت پر سستی ہیں۔ یہاں سب سے اوپر 3 شیلیوں اور ذائقہ کے لحاظ سے کیا توقع کی جاسکتی ہے۔ نیز ، نچلے حصے میں آپ کو کچھ دیگر دلچسپ سرخ بلبل بھی ملیں گے جن کی تلاش مشکل ہے۔
لیمبروسکو
اگر یہ میٹھا نہیں ہے تو ، یہ سیکو ہے!
لیمبروسکو میں مخصوص ذائقوں میں روبرب ، سوور چیری ، وائلڈ اسٹرابیری ، بوائےسنبیری ، بلوبیری شامل ہیں
یہ کہاں سے ہے: ایمیلیا-رومنا ، اٹلی
- تیزابیت: میڈیم +-ہائی
- ٹینن: کم میڈیم
- جسم: روشنی - میڈیم
- شراب: 10.5-11.5٪
- مٹھاس: خشک - میٹھا
خشک (سیکو) سے لے کر میٹھے (ڈولس) اور ہلکے رنگ کے اور اسٹرابیری کے چکھنے سے لے کر تقریبا op مبہم اور بلوبیری کے چکھنے تک لیمبرسکو کے مختلف انداز ہیں۔ لیمبروسکو کے انتخاب کے ل to کچھ مفید نکات یہ ہیں:
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریں- میٹھی لیمبرسکو: اگر آپ اسے قدرے میٹھا پسند کرتے ہیں تو ، لیبل پر ایک ایسا انتخاب ضرور کریں جس میں ‘سیمیسیکو’ ، ‘امابائل’ یا ‘ڈولس’ کہا گیا ہو۔ میٹھی لیمبروسکو جوڑے ویلفلز ، سرخ مخمل کپ کیک اور بیری پائی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔
- خشک لیمبروسکو: اگر آپ کو یہ پسند ہے تو لیبل پر 'سیکو' کے الفاظ ڈھونڈیں۔ خشک لیمبرسکو کے جوڑے ہیمبرگر ، ہاٹ ڈاگ اور پیپرونی پیزا جیسی چیزوں کے ساتھ واقعی اچھ wellے ہیں۔
- لائٹ لیمبروسکو: لیمبروسکو دی سوربرا اور لیمبروسکو روزاتو (روس) دو ہلکے اسٹائل ہیں۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ ان الکحل میں ٹینگی تیزابیت اور تھوڑی سے نہیں ٹنن کے ساتھ زیادہ اسٹرابیری اور روبرب ذائقوں کی نمائش ہوتی ہے۔ اس انداز میں ‘امابائل’ ایک گرم دوپہر کو زیسٹی رسبری سوڈا پینے کے مترادف ہے۔ ‘سیکو’ ورژن میں تیز اور خشک ختم ہونے کے ساتھ زیادہ ریبرب اور اسٹرابیری ذائقے ہوتے ہیں۔
- بولڈ لیمبروسکو: لیمبروسکو گاسپروسا اور لیمبروسکو سالامینو دی سانٹا کروس نیلے رنگ کے پھلوں کے ذائقوں اور میرینبیریوں اور اعتدال پسند ٹینن کے ساتھ جرerت مند ہیں جو ہسبس یا کالی آئسڈ چائے کی طرح محسوس کرتے ہیں۔ جب وہ ’امابائل‘ ہوتے ہیں تو ، آپ کی زبان پر ٹینن کی بناوٹ سے متوازن بیری کی چٹنی کی کریمی مالیت ہوتی ہے۔ جب خشک ہوجائے تو ، وہ اس طرح کی ہیں جیسے غیر میخانے والی سیاہ چائے پائے جس میں ٹارٹ ماریون بیری ملا دی گئی ہو۔
بریچیٹو ڈی آکوئی
چاکلیٹ کے ساتھ جوڑنے کیلئے بہترین رنگت والی سرخ شراب
بریچیتو ڈاکی میں عام ذائقوں میں ماراشینو چیری ، روز ، کپاس کی کینڈی ، رسبری ، بلیک بیری شامل ہیں
یہ کہاں سے ہے: پیڈمونٹ ، اٹلی
- تیزابیت: میڈیم +-ہائی
- ٹینن: کم
- جسم: روشنی
- شراب: 5.5-6٪
- مٹھاس: میٹھا
بریچیتو ڈاکیوی ممکنہ طور پر بہترین چاکلیٹ کی جوڑی والی ریڈ شراب ہے کیونکہ ایک) یہ میٹھی ہے ، اور ب) یہ شراب بہت کم ہے ، یعنی ایک گلاس آپ کو شوگر اور الکحل کی منتقلی کی طرف نہیں بھیجے گا۔ لفظ بریچیٹو اصل میں ہے پیڈمونٹ سے انگور کی مختلف اقسام بھرپور پھولوں کی خوشبو اور ایک نازک کینڈی والے ذائقہ کے ساتھ۔ اگرچہ بہت سارے پروڈیوسر کم معیار کے بریچیتو کو چھلکاتے ہیں ، اس کے لئے کچھ عمدہ مثالیں موجود ہیں۔ ایک عظیم بوتل کے ل$ 20 ڈالر سے تھوڑا کم خرچ کرنے کی توقع کریں۔
چمکتا شیراز
جی ہاں ، آپ ناشتے کے لئے سرخ شراب لے سکتے ہیں
چمکنے والے شیراز کے مخصوص ذائقوں میں بلیک بیری ، کالی مرچ ، براؤن شوگر اور لیکورائس شامل ہیں
یہ کہاں سے ہے: آسٹریلیا
- تیزابیت: میڈیم
- ٹینن: میڈیم +
- جسم: میڈیم
- شراب: 12.5٪
- مٹھاس: خشک
ایک چمکیلی شیراز ناشتے میں پینے یا میٹھے ٹینگی بی بی کیو کے ساتھ جوڑ بنانے کے لئے گہری انتخاب ہے۔ آپ کو یہ الکحل بہت ہی سستے لگیں گی کیونکہ زیادہ تر تیار ہوتی ہیں جنوبی آسٹریلیا میں اندرون ملک جہاں انگور کی کاشت بڑے پیمانے پر ہوتی ہے۔ جن چیزوں پر دھیان دیں:
- شراب نوشی کی سطح زیادہ ہونے کی وجہ سے زیادہ چنگاری شیراز پینا زیادہ آسان ہے۔
- کچھ خشک ہیں اور کچھ میٹھی ہیں لیکن ان پر لیبل نہیں لگے گا ، لہذا اپنی تحقیق کریں۔
چمکنے والی سرخ شراب: دیگر زیادہ نایاب اختیارات
یہاں کچھ دوسری قسم کی چمکیلی سرخ شراب ہیں جن کو ڈھونڈنا مشکل ہے۔ ریڈ بوبلی کی اکثریت اٹلی سے آتی ہے۔
- اگلیانیکو اسپومینٹ راسو: میٹھا پھولوں اور راسبیری کے ذائقے۔ (کیمپینیا اور باسیلیکاٹا)
- چمکتی ہوئی باربیرا: میٹھی راسبیری ، لائورائس اور سونف۔ (اٹلی)
- چیری کا فریسا: میٹھی وایلیٹس اور راسبیری۔ فریسا پیڈمونٹ میں پایا جاتا ہے اور اکثر بریچٹو کے ساتھ مل جاتا ہے۔ (پیڈمونٹ ، اٹلی)
- اولڈریپو پایوس سے یہوداہ کا خون: میٹھی انگور اور سوڈا نما۔ یہ مقامی اقسام کا مرکب ہے جس میں باربیرا ، کروٹینا ، یووا رارا اور پنوٹ نور شامل ہیں۔ (لومبارڈی ، اٹلی)
- چمکنے والی بونارڈا ڈیل آلوٹریپ پیوس: بیر اور مرچ اور کبھی کبھی کافی خشک ہوتا ہے۔ (لومبارڈی ، اٹلی)
- زیویگلٹ چمکتی ہوئی شراب: چیری ، بیر اور جڑی بوٹیوں سے تھوڑا سا تلخ ختم۔ (آسٹریا)