تازہ کاری: 17 دسمبر ، 2020
تہوار پینے کے بارے میں سوچئے ، اور یہاں ایک لفظ ذہن میں آتا ہے: شیمپین۔ جاپانی ، کریول یا کلاسک فرانسیسی کے ساتھ جوڑ بنا ، لازوال بلبلی لاتعداد پکوانوں کے لئے ایک متحرک اضافی پیش کش کرتا ہے۔ پریشان کن اوقات میں بھی ، کسی چمکنے والے کو اس بات کی ضمانت دی جاتی ہے کہ وہ کسی خاص موقع کو بڑھاسکے۔
سات دریافت کریں شراب تماشائی ریسٹورینٹ ایوارڈ یافتہ ریاستہائے متحدہ امریکہ کے فاتحین جو انڈور سروس ، آؤٹ ڈور سروس یا دونوں کے لئے کھلے ہیں ، شیمپین سینٹرک شراب کی فہرستوں کے ساتھ جو ٹوسٹ سال کے مستحق ہیں۔ مزید اختیارات کے لئے ، ہمارے دیکھیں تقریبا 3، 3،800 ریستوراں ایوارڈ – جیتنے والے ریستوراں سمیت ، شیمپین کے مضبوط انتخاب کے ساتھ بہت سے دوسرے ، اور ہمارا 97 گرینڈ ایوارڈ وصول کنندگان .
کیا آپ کا کوئی پسندیدہ انتخاب ہے جو آپ اس فہرست میں دیکھنا چاہتے ہیں؟ اپنی سفارشات کو بھیجیں रेस्टुरेन्टawards@mshanken.com . ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں!
نوٹ: کھلنے کے اوقات اور مینو میں تبدیلی کے تابع ہیں کیونکہ صنعت ترقی پذیر قواعد میں ایڈجسٹ کرتی رہتی ہے۔
کیا شراب پاستا کے ساتھ
شیشی
601 پنسلوانیا Ave. N.W. ، واشنگٹن ، D.C.
ٹیلیفون (202) 525-1402
ویب سائٹ www.fioladc.com
گرینڈ ایوارڈ
شیشی ڈی سی کے اطالوی کھانے کے منظر واشنگٹن کی چوٹی پر بیٹھا ہے۔ اس ریستوراں میں شراب کی ہدایتکار کاسپر رائس کے زیر نگرانی 3،000 لیبلوں کی شراب کی فہرست کے لئے ایک گرینڈ ایوارڈ ہے۔ اٹلی ، فرانس اور کیلیفورنیا کے علاقوں پر فوکس کرتے ہوئے ، اس فہرست کا آغاز شیمپین کے کاشت کار شیمپین کے انتخابی انتخاب کے ساتھ ہوتا ہے۔ عظیم برانڈ مکانات ، بشمول عمودی موڈ اینڈ چاندن کا ڈوم پیرگون ، وییو کلیک کوٹ کا لا گرینڈ ڈیم اور سیلون کا بلانک ڈی بلینکس لی میسنیل . پین کوارٹر ریستوراں میں مختلف خطوں کی شراب اور بورڈو ، برگنڈی ، ناپا ، ٹسکنی اور پیڈمونٹ کے ریڈ بھی پیش کیے جاتے ہیں جو ان خطوں کے سب سے مشہور شہروں کی نمائندگی کرتے ہیں۔ یہ شیف جوش کپلن کے پرکس - فکسے مینو میں اطالوی سے متاثرہ ، فارم سے ٹو ٹیبل ڈشز جیسے بیکڈ ٹسکن یامس ، کیکیو ای پیپ اور شیورٹ سلیمبکوکا میں شامل ہیں۔ فیئلا کا نہ صرف تھری کورس والا مینو فی الحال پک اپ کے لئے دستیاب ہے ، بلکہ ریستوراں بھی اپنے 11 گرم خیموں کے 'یورت گاؤں' میں مہمانوں کی خدمت کر رہا ہے۔
توڑنے والوں میں HMF
بریکرز ، 1 ایس کاؤنٹی روڈ ، پام بیچ ، فلی۔
ٹیلیفون (561) 659-8480
ویب سائٹ www.thebreakers.com
گرینڈ ایوارڈ
بحر اوقیانوس سے ایک پتھر پھینک دیا گیا ، جسے اب ریسٹورنٹ کہا جاتا ہے توڑنے والوں میں HMF 1981 کے بعد سے ایک عظیم الشان ایوارڈ حاصل کرچکا ہے ، اس نے اپنی پرانی چھتوں اور فانوس کے تحت بین الاقوامی کھانے کی خدمت کی ہے جو پرانے اسکول پام بیچ کو بھڑکاتا ہے۔ گلیمر کو HMF کی وسیع پیمانے پر اور احتیاط سے منظم شراب کی فہرست نے بڑھایا ہے ، جس کی نگرانی شراب کے ڈائریکٹر نے کی ہے ورجینیا فلپ . شیمپین سیکشن میں 100 سے زیادہ انتخاب شامل ہیں ، جن کی قیمت 150 ڈالر سے کم ہے۔ غیرذمہ دار (یا مہم جوئی) عیب کے ل، ، کچھ شیشے کے بلبلے 3- اور 6 آونس pours دونوں میں دستیاب ہیں۔ HMF چہرے کو ڈھکنے کے معیاری ضروریات کے ساتھ ، انڈور کھانے کے لئے کھلا ہے۔
پوسٹ اوک ہوٹل میں ماسٹرو کا اسٹیک ہاؤس
1650 ویسٹ لوپ ایس ، ہیوسٹن ، ٹیکساس
ٹیلیفون (713) 993-2500
ویب سائٹ www.thepostoakhotel.com/restorses/mastros-steakhouse
گرینڈ ایوارڈ
شراب اور کھانے کی جوڑی کا مینو
جب کاروباری شخصیت ٹل مین فرٹیٹا نے ہیوسٹن کے پوسٹ اوک ہوٹل کا تصور کیا تو ، وہ جانتا تھا کہ اس میں ملک کے سب سے بڑے شراب خانوں میں شامل ہوگا۔ وہ اس مقصد کو 2019 میں ، جب ہوٹل کا تھا ماسٹرو کا اسٹیک ہاؤس اس نے پہلا گرینڈ ایوارڈ حاصل کیا۔ مہمانوں کو قابل ذکر تجربہ پیش کرنے کے لئے ہوٹل کی 7007-لیبل کی فہرست اور ،000 in،.. Mast بوتل کی فہرست موجود ہے۔ پوسٹ اوک شراب کے ڈائریکٹر کیتھ گولڈسٹن اور ماسٹرو کے مشروبات کے ڈائریکٹر شان پریواٹ نے فرانس ، اٹلی اور کیلیفورنیا بھر میں شراب پر مبنی ایک پروگرام کو ایک ساتھ کرنے میں مدد دی۔ اس شراب کی فہرست پر اس کے چیمپینز کی کافی حد کا ذکر کیے بغیر بحث کرنا ناممکن ہوگا ، جس میں نمایاں جائداد کی بڑی شکل کی بوتلیں اور افق شامل ہیں۔ بولنگر ، دائرہ اور چارٹوگین-ٹیللیٹ . چاردونائے ، ساوگنن بلینک اور ریسلنگ کی بہت سی مختلف سفید شرابوں میں بھی بڑے پیمانے پر درجہ بندی موجود ہے۔ پنوٹ نائیر کو برگنڈی اور اوریگون کے بڑے حصوں میں اچھی طرح سے نمائندگی کیا جاتا ہے ، اور سرخ شراب کے شائقین بورڈو اور ناپا سے مزید اختیارات تلاش کرسکتے ہیں ، جس میں عمودی راستے شامل ہیں۔ ماسٹر ، شریڈر سیلارس اور اوپس ون . شراب کی فہرست کی طرح ، شیف مائیکل کولبرٹ کا مینو متنوع ہے ، جس میں متعدد اسٹیک کٹ اور اطراف ہوتے ہیں ، نیز ریستوراں کے بہت سے پورٹ اور میٹھی وائن کے انتخاب کے ساتھ متعدد میٹھا شامل کرنا۔
فرینکس شراب بار
465 کورٹ سینٹ ، بروکلین ، NYY
ٹیلیفون (718) 254-0327
ویب سائٹ www.frankswinebar.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
بروکلین روایتی طور پر اطالوی امریکی کھانے کا ایک مرکز رہا ہے اور فرینکس شراب بار اس میراث کو برقرار رکھنے والے بہت سے ریستورانوں میں سے ایک ہے۔ فرینکس نے شراب کی ہدایتکار جان برنس پیٹرسن چہارم کے زیر انتظام ، تقریباV 600 لیبلوں کی شراب کی فہرست کے ل 20 2020 میں پہلی بار بہترین کارکردگی کا ایوارڈ حاصل کیا۔ 4،400 بوتل کے تہھانے میں شیمپین ، برگنڈی ، پیڈمونٹ اور ٹسکنی کی شراب بھری ہوئی ہے۔ پروڈکٹ شیمپنیس فرانک کے چمکنے والے حصے کا بنیادی حصہ بناتا ہے ، جس میں اسٹیٹ سے عمودی اور افق کی فہرست ملتی ہے Agrapart اور فلمیں اور جیکس سیلوس . عالمی چارڈونیز اور متعدد جلد سے رابطے کرنے والی گوروں کی ایک حد کے ساتھ ، بڑی وائنری جیسے متعدد برگنڈی اور پیڈمونٹ ریڈ بھی موجود ہیں۔ روگنا اور جی بی برلوٹو . انھیں ریستوراں کے دل سے کرایہ کے ساتھ جوڑیں جیسے میٹھا ساسیج اور سرخ مرچ پر پولینٹا ، گنوچی مرینارا ، میٹھا آلو اور بابا کا راویولی اور چکن اسکارپیلو۔ اگرچہ فی الحال نیو یارک میں انڈور ڈائننگ ممنوع ہے ، لیکن مہمانوں کو آرام دہ رکھنے کے لئے ریستوراں کا آنگا کھلا اور گرم ہوتا ہے۔
NoMad
NoMad ہوٹل ، 1170 براڈوے ، نیو یارک ، NYY
ٹیلیفون (212) 796-1500
ویب سائٹ www.thenomadhotel.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
NoMad ہوٹل کی ہے بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس – جیتنے والا ریستوراں نیویارک کی ساری خوبصورتی ہے ، جس میں لکڑی ، آلیشان قالین ، سرپل سیڑھیاں اور چیکنا گلاس ایٹریم ہے۔ جب کہ شہر میں اندرونی کھانے کی بندش موثر ہے ، مہمان اسی انداز میں ، گرم چھت والی جگہ پر ریستوراں کا تجربہ کرسکتے ہیں۔ شیف مائیکل ریلی ہم عصر امریکی مینو پر عمل درآمد کرتے ہیں ، جس میں ٹیبل کے ل fo فوی گراس ، بلیک ٹریفل اور بریوچے کے ساتھ ایک بھرے ہوئے مرغی جیسے فیورٹ شامل ہیں۔ ریستوراں میں شراب کے 1،500 انتخابوں میں سے ، شراب کے ڈائریکٹر کے زیر نگرانی ہیں تھامس پاستسوک ، شیمپین ایک توجہ مرکوز ہے ، جس میں چھوٹے کاشت کاروں کی پیداوار میں زبردست گہرائی ہے۔ NoMad ہوٹل-ریستوراں برانڈ میں بہترین کارکردگی کا بہترین ایوارڈ – برانچ بھی ہے لاس ویگاس اور فرشتے . ان مقامات پر موجود ریستوراں ابھی کے لئے بند ہیں ، لیکن ایل اے کی چوکی میں شیمپین کا ایک خاص انتخاب ہے جس کے دوبارہ کھلنے کے بعد اسے تلاش کرنا ضروری ہے۔
سشی ناکازاو
1100 پنسلوانیا Ave. N.W. ، واشنگٹن ، D.C.
ٹیلیفون (202) 289-3515
ویب سائٹ www.sushinakazawa.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
اعلی شراب مواد کے ساتھ سستے شراب
پر سشی ناکازاو ، شیف Uchi ماساکا ایک کام کرتا ہے omakase شراب کے ڈائریکٹر ڈین فوتھر کی 375 سلیکشن شراب کی فہرست کے ذریعہ تکمیل شدہ سشی کے 20 ٹکڑوں والے سات کورسز کا مینو۔ بہترین ایوارڈ آف اکسیلینس کا جیتنے والا فی الحال بند نیو یارک اصل کا بہن بھائی ہے ، جو ایوارڈ کی حیثیت رکھتا ہے۔ اگرچہ اس جگہ میں خاص طور پر غیر معمولی شیمپین کا مجموعہ ہے ، لیکن اب کھلا ڈی سی چوکی میں بلبلوں کا بھی خاصا مظاہرہ ہے۔ چمکنے والے انتخاب چھ صفحات پر محیط ہیں ، شیشے کے ذریعہ آدھی بوتلیں اور الکحل نہیں گن رہے ہیں۔ جھلکیاں میں ونٹیج پکس شامل ہیں بربادی سے ، قریب ایک درجن مختلف لیبل جیکس سیلوس اور ڈوم پیریگنون 1970 کی دہائی میں واپس جارہے ہیں۔ omakase کھانے کے کمرے میں مینو دستیاب ہے اور یہ فی شخص per 120 سے شروع ہوتا ہے ، یا مہمان سوشی کاؤنٹر پر ہر ایک $ 150 کی ابتدائی قیمت پر بیٹھ سکتے ہیں۔
افادیت
1036 این رامپارت سینٹ ، نیو اورلینز ، لا۔
ٹیلیفون (504) 509-7644
ویب سائٹ www.nolabubbles.com
ایکسیلنس کا ایوارڈ
نیو اورلینز میں چمکتی ہوئی شراب کی توجہ کا مرکز ہے۔ افادیت ، ایک فرانسیسی کوارٹر وائن لاؤنج کا افتتاح 2017 میں ہوا۔ شراب کے ڈائریکٹر ایڈورڈ ماجوئی کی ایوارڈ آف ایکسی لینس جیتنے والی فہرست میں اب بھی اس کے تقریبا 300 300 لیبلوں میں شرابوں کی نمائش کی گئی ہے ، جس میں گوروں اور گلابوں کا متنوع انتخاب بھی شامل ہے ، نیز فرانس ، اسپین میں اعلی شراب خانوں کے سرخ رنگ بھی۔ ، جنوبی افریقہ اور دور بیرون ملک۔ لیکن چمکنے والی فہرست بیشتر فہرست بناتی ہے ، جس میں مختلف شیمپین انتخاب اور دیگر اختیارات اٹلی ، اسپین اور کیلیفورنیا سے ہیں۔ جرمن سیکٹ ، انگریزی چنگاری اور متعدد قدرتی چمک بوتلیں مزید تنوع لاتی ہیں۔ شیفس برینا سینڈرس اور ایوان انگرام کے مینو اس بلبلے کے ساتھ اچھی طرح سے کھیل رہے ہیں ، جس میں اسٹیک ٹارٹارے اور پیاز کے سوپ جیسے دلدار کرایہ کی پیش کش کی گئی ہے ، اسی طرح ہلکے کاٹنے جیسے سیپٹر اور کیویر بھی ہیں۔
ہمارے ایوارڈ یافتگان سے ریستوراں کی تازہ ترین خبروں کو جاری رکھیں: ہمارے مفت میں سبسکرائب کریں کھانے کے لئے نجی گائیڈ نیوز لیٹر ، اور ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے WSRestoAwards اور انسٹاگرام پر ٹویٹ ایمبیڈ کریں .