سپر ماڈل اور اداکار کیٹ اپٹن نے 2011 میں ایک وائرل ویڈیو اور اس کی نمائش کے ساتھ غیر واضح طور پر بین الاقوامی شہرت کی طرف گولی مار دی کھیلوں کے سچتر . وہ اگلے سال میگزین کے سرورق پر رہیں — اور پھر مزید تین بار — اور اس کے بعد سے انہوں نے ماڈلنگ اور بوبی براؤن ، ایکسپریس اور اندازہ ، اور اس کے علاوہ حصوں کی انتخابی مہموں کے لئے کام کرنے میں اپنے کیریئر کو بڑھایا دوسری عورت اور لیور .
اپنے شوہر کے ساتھ اپنے سفر کے دوران ، ہیوسٹن ایسٹروس کا گھڑا جسٹن ورلنڈر ، اپٹن ، جو اب 28 سال کا ہے ، شراب سے محبت کرتا تھا۔ پر نیلام وادی 2016 ، انہوں نے گولڈن اسٹیٹ وارئیرس چیمپینشپ کھیل میں ایک بہت کچھ کے فاتح بولی کے ساتھ پیش کرنے کی پیش کش کی جس میں بہت کچھ 4 1.04 ملین میں دیا گیا تھا۔ 2019 میں ، اس جوڑے نے اپنے ریزوم میں شراب شامل کرنے کا فیصلہ کیا ، جس کے شریک مالک بن گئے غیر منقولہ جائداد دوست اور ٹسک اسٹیٹ کے مالکانہ ٹم مارٹن کے ساتھ شراکت میں ، جس نے سب سے پہلے 2016 میں پراپرٹی میں سرمایہ کاری کی تھی اور اس کا نام تبدیل کر کے پوشیدہ رج .
کھڑی ، کیبرنیٹ کے زیر اقتدار داھ کے باغ میں مایاکاماس پہاڑوں کے سونوما کی طرف ہے۔ یہ ایک ڈرامائی سائٹ ہے ، جس کی بلندی 900 سے لے کر 1،700 فٹ تک ہے ، جس میں 50 ایکڑ اسپرنگ ماؤنٹین کی ڑلانوں پر لگایا گیا ہے۔ اپٹن نے حال ہی میں سینئر ایڈیٹر میریآن وروبائیک کے ساتھ اپنے پسندیدہ دکان پروڈیوسروں ، شراب خانہ میں داخل ہونے والی زیارتوں کے بارے میں بات کی۔ برن کا اسٹیک ہاؤس ، اور وہ اور ورلنڈر ان دنوں باورچی خانے میں کیا منسلک ہیں۔
شراب تماشائی: آپ شراب میں کیسے پڑے؟
کیٹ اپٹن: جب میں کام کر رہا تھا اور میں نے بہت زیادہ وقت یورپ میں صرف کیا تو ، یہ وہاں کی ثقافت کا ایک بہت حصہ تھا۔ دن بھر کام کرنے کے بعد ، ہر ایک رات کے کھانے اور شراب کے ایک گلاس پر پابندی عائد کرتا ہے۔
میں نے ہمیشہ اپنی 22 ویں سالگرہ کے موقع پر ، سفید شراب کو ترجیح دی تھی ، میرے لئے اوپس ون کی کچھ بوتلیں لے کر آئیں۔ اس وقت جب میں جانتا تھا کہ میں واقعی میں ایک سرخ شراب پینے والا تھا۔
ڈبلیو ایس: کیا آپ نے شراب کے علاقوں میں سفر شروع کیا؟
KU: جب میں اور جسٹن پہلی بار [2014 میں] اکٹھے ہوئے تو ہم دونوں کو سرخ شراب میں ایک جیسی دلچسپی ملی۔ جب ہم نے پہلی بار ڈیٹنگ شروع کی ، میں ٹمپا میں تھا اور وہ لیک لینڈ ، فلا میں تھا ، لہذا ہم برن کے اسٹیک ہاؤس جاتے کیونکہ اس میں دنیا کا سب سے بڑا شراب خانہ تھا۔ ہمیں ایک ساتھ مل کر ان تمام نئی ، تفریحی شراب کی آزمائش سے لطف اندوز ہوا۔ اس سال آف سیزن کے لئے ، یہ ناپا کے ہمارے دونوں پہلے سفر تھے۔
ناپا کے پاس جانے سے شراب سے ہمارا تجربہ مکمل طور پر بدل گیا۔ یہ کس طرح بنایا گیا تھا ، اور نپا میں کی ثقافت کے بارے میں سیکھتے ہوئے… ان کے خیال میں ، ہر ایک کسان ہے ، اور ان کو شراب کی محبت ہے۔ یہاں ایک مضبوط برادری ہے۔ وہاں شراب اور معلومات کا تبادلہ ہوتا ہے۔ ہم کانٹے ہوئے تھے۔ ہم سال میں کم از کم ایک بار واپس جانے کی کوشش کرتے ہیں۔
ڈبلیو ایس: کیا آپ نپا میں دیکھنے کے لئے پسندیدہ مقامات رکھتے ہیں؟
KU: ہم ہر بار کچھ مختلف تجربہ کرنے کے لئے کم از کم ایک مختلف جگہ جانے کی کوشش کرتے ہیں ، لیکن ہمیں ٹسک سے پیار ہے کہ یہ اتنی خوبصورت پراپرٹی ہے۔ ہورگلاس داھ کی باریوں اور غاروں میں ، ایک اچھا تجربہ ہے۔ ہم نے حقیقت میں کیا میلکا آخری بار — میں ان سے پیار کرتا ہوں چیف جسٹس [کیبرنیٹ] یہ ایک بہت پینے والی شراب ہے
ناپا دوستی اور خاندانی ماحول کے بارے میں ہے۔ جیسے جگہ لے لو لیمورن . آپ چلتے ہیں ، اور یہ ایسا ہی ہے جیسے آپ خاندانی گھر میں جا رہے ہو۔ تم دیکھتے ہو کہ انہوں نے شراب میں کتنی محبت رکھی ہے۔ اس کا تجربہ کرنے اور ان کی نسل انگیز کہانی سننے کے قابل ہونے کی وجہ سے ، اس نے شراب میں بہت زیادہ اضافہ کیا ہے۔
ڈبلیو ایس: کیا آپ گھر پر شراب جمع کرتے ہیں؟
KU: ہاں ، ہمارے پاس شراب خانہ ہے۔ یہ ہمارے گھر میں ہماری پسندیدہ جگہوں میں سے ایک ہے۔ شراب واقعتا لوگوں کو ساتھ لاتی ہے۔ [ہمارا تہھانے ہے] بنیادی طور پر نیپا کیب۔ پھر ہمارے پاس مختلف ٹھیک شراب ہیں ، خاص طور پر سپر ٹسکنز ، برونیلو۔ جسٹن کے سابقہ ساتھیوں میں سے ایک ایسٹروس ، گیریٹ کول ، بورڈو کا ایک بہت بڑا عاشق ہے۔ اس نے بورڈو سے اپنی محبت کا اشتراک ہمارے ساتھ کیا ہے اور واقعی اس کا خاتمہ ہوگیا ہے۔ لہذا ہم قسم کے نئے بورڈو پینے والے ہیں۔ لیکن میں یقینی طور پر سیکھنے کے لئے تیار ہوں my اپنی بیلٹ کے نیچے کچھ بوتلیں حاصل کرنے کے لئے تیار ہوں۔
ڈبلیو ایس: کیا آپ کھانا پکانے سے لطف اندوز ہو؟
KU: ہم دونوں کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ہم بنیادی طور پر آف سیزن میں کھانا پکاتے ہیں ، کیونکہ جب وہ رات کے کھانے کے لئے گھر ہوتا ہے۔ میں ہمیشہ مختلف مچھلیاں ، یا سامن پکاتا ہوں۔ وہ عام طور پر گرلنگ اسٹیک ہوتا ہے۔ وہ ابھی واقعی اچھ videی ویڈیو میں ہے ، جو واقعی حیرت انگیز ہے۔
کیا شراب سرخ گوشت کے ساتھ جاتا ہے
ڈبلیو ایس: آپ امر کے ساتھ کیسے شامل ہوئے؟
KU: ناپا کے اپنے متواتر دوروں سے ، ہم نے ٹم [مارٹن] کے ساتھ دوستی کی ، اور ہم ٹسک [کے ممبر] تھے۔ ٹم ہم سے پوشیدہ رج پر قبضہ کرنا چاہتے ہیں اور اسے دوبارہ نامزد کرنا چاہتے ہیں ، کیونکہ یہ حیرت انگیز شراب تھی۔
مجھے لگتا ہے کہ ہم شاید سب سے آسان فروخت تھا۔ ہمیں ناپا سے حقیقی محبت ہے ، اس میں شامل ہونے کا کوئی راستہ تلاش کرنا چاہتا تھا ، لیکن یہ بھی یقینی بنانا چاہتا تھا کہ یہ صحیح ٹیم اور صحیح شراب تھی۔ جب میں پہلی بار شامل ہوا تو میں حاملہ ہوگئی ، اور میں نے نیپا سے خود پر پابندی لگا دی یہ بہت افسوسناک تھا۔ اب ، اگرچہ ، میں امید کرتا ہوں کہ ہر ایک قدم میں زیادہ شامل ہوں۔