جان سلی نے شراب نہیں پی تھی جب اس نے اپنی چار این بی اے چیمپینشپ جیت لی تھی (دو ڈیٹرائٹ پسٹن کے ساتھ ، ایک شکاگو بلوں کے ساتھ اور ایک ایل ایل اے لیکرز کے ساتھ) ، لہذا وہ بہت سارے جشن شیمپین سے محروم رہا۔ لیکن سابق باسکٹ بال اسٹار ، جسے اس کی غیر معمولی شاٹ کو روکنے والی مہارتوں کے لئے 'اسپائیڈر' کا نام دیا جاتا ہے ، اس کے بعد سے اس نے ٹھیک الکحل کی تعریف کی ہے۔ اب فاکس اسپورٹس نیٹ کا شریک ہے بہترین لات اسپورٹس شو کا دورانیہ ، سیلی کا کہنا ہے کہ اس کی پسندیدہ شراب شراب سونوما سے ہے ، جہاں وہ اکثر دیکھنے اور جانے والا ہوتا ہے شراب تماشائی تقریبات.
شراب تماشائی: تم شراب میں کب دلچسپی لیتے ہو؟
جان سلی: تقریبا 2000 کے بعد سے میں واقعتا شراب میں رہا ہوں۔ میں سخت شراب پینے والا نہیں ہوں۔ میں گریگ گورمین کے آس پاس تھا ، جو ایک زبردست فوٹو گرافر تھا ، اور ہم لاس اینجلس کے اس ریستوراں میں بیورلی بولیورڈ پر پین ای وینو نامی کھا رہے تھے۔ اس میں یہ ساری شراب موجود تھی ، اور ہم نے ان کے ذائقہ چکھا جب عملے نے وضاحت کی کہ ہر ایک کیسا ہوتا ہے۔ اور میں لفظی طور پر ان مختلف ذوق کو منتخب کرنے میں کامیاب تھا جو وہ بیان کررہے تھے۔ میں نے کہا ، 'یہ واقعی اچھا ہے۔ اس طرح میں شراب پینا چاہتا ہوں۔ '
ڈبلیو ایس: سگار میں جانے کے بعد ، آپ نے سگار کی دکان شروع کردی۔ اب جب آپ شراب میں ہیں ، تو کیا آپ نے شراب کے کاروبار میں جانے پر غور کیا ہے؟
جے ایس: جب میں ساکوما چاک ہل ، سلور اوک اور ہنا سے ملنے گیا تو میرا دوست ٹام مجھے سڈوری نامی ایک دکان کی دکان میں لے گیا۔ اس سے مجھے لاس اینجلس میں مزید دکانوں کی شراب تلاش کرنے میں مدد ملی۔ مجھے یہاں ایک دکان مل گئی جس کا نام ون یارڈ ایکسپریس ہے۔ اور اب ہم [شراکت دار بننے اور] لاس اینجلس کے آس پاس مزید اسٹورز کھولنے کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
ڈبلیو ایس: آپ کس قسم کی الکحل سب سے زیادہ لطف اٹھاتے ہیں؟
جے ایس: میں ہر طرح کی الکحل آزماتا ہوں۔ مجھے کیمس کا ذائقہ جس طرح پسند ہے۔ میں گذشتہ ہفتے کے آخر میں میامی بیچ میں جو اسٹون کیکڑے پر تھا ، اور ہمارے پاس کیمس اسپیشل سلیکشن کی تین بوتلیں تھیں: دو 2001 اور ایک 2002۔ '01 راستہ بہتر تھا۔ مجھے چاک ہل اور سیگیسیو بھی پسند ہے۔ جب میں نے سیگیسیو کے داھ کی باریوں کا دورہ کیا تو ، میں نے ان کا زنفندیل دریافت کیا ، جو واقعی بہت عمدہ ہے۔ میں نے دو بکس چک آزمایا ہے - میری چیز نہیں۔ میں یہ نہیں کہہ رہا ہوں کہ میں پرائما ڈونا ہوں۔
میری پسندیدہ شراب لنکاسٹر ہے۔ نہیں ، اسٹگ کی لیپ شراب شراب خانوں۔ لات ٹھیک ہے ، لنکاسٹر ، چاک ہل اور اسٹگ کی لیپ کے درمیان ، مجھے ایک سکہ پلٹانا ہوگا۔
زیادہ تر لوگ کہتے ہیں کہ تیسری بوتل سے تمام شراب ایک ہی کا ذائقہ لیتی ہے ، لیکن یہ سچ نہیں ہے۔ جب آپ لنکاسٹر کی اچھی بوتل حاصل کرتے ہیں تو ، یہ پوری وقت ، بوتل کے بعد بوتل میں بہت اچھا ہوتا ہے۔
ڈبلیو ایس: ایسا لگتا ہے جیسے آپ کے پاس کیلیفورنیا کی الکحل ہیں۔
جے ایس: میں نے اطالوی اور بورڈو کی کوشش کی ہے جو بہت اچھے تھے۔ مجھے روفینو کی الکحل پسند ہیں۔ لیکن کیلیفورنیا کی شراب مجھے مکمل محسوس کرتی ہے۔ جب آپ ان کا ذائقہ لیں تو وہ مکھن کی طرح ہوتے ہیں۔
میں پورٹلینڈ میں شراب خانوں کا دورہ کر چکا ہوں۔ میں سانٹا باربرا میں رہا ہوں۔ میں بھی پرتگال میں تھا۔ میں جنوبی امریکہ جانا چاہتا ہوں اور چلی چیک کرنا چاہتا ہوں۔ لیکن سونوما بہترین ہے۔